當前位置:生活全書館 >

關於煮食的生活百科

幹木耳直接煮食有毒嗎
  • 幹木耳直接煮食有毒嗎

  • 1、如果幹木耳沒有被汙染,直接煮食不會導致中毒,但是口感不好,也不好消化。因此對有胃腸道基礎疾病的人,建議一定把木耳泡發後,再經過大火煮熟進食。如果幹木耳被細菌汙染,在經熱水直接煮食後通常也無毒。2、一般被煮後的幹木耳自身不會產生毒素,但在加工幹木耳時,可能會加入少量...
  • 20659
油炒麵的煮食方法
  • 油炒麵的煮食方法

  • 1、材料:乾麵粉、油、紅糖。2、平底鍋裡放油,把乾麵粉放進去炒,邊炒邊用鏟子將結成疙瘩的麵糰壓碎。3、等麵粉炒變色了,馬上關火。借平底鍋的餘熱,繼續翻炒一會兒。4、把炒麵盛出來,放在面板上,把疙疙瘩瘩的麵糰擀碎,和紅糖攪拌在一起,涼了之後放在容器裡密,密封儲存,做早餐、宵夜、...
  • 29543
幹木耳直接煮食有沒有毒
  • 幹木耳直接煮食有沒有毒

  • 1、如果幹木耳沒有被汙染,直接煮食不會導致中毒,但是口感不好,也不好消化。因此對有胃腸道基礎疾病的人,建議一定把木耳泡發後,再經過大火煮熟進食。如果幹木耳被細菌汙染,在經熱水直接煮食後通常也無毒。2、一般被煮後的幹木耳自身不會產生毒素,但在加工幹木耳時,可能會加入少量...
  • 25664
生食需要煮熟嗎 生食要不要煮熟呢
  • 生食需要煮熟嗎 生食要不要煮熟呢

  • 1、不是的,那樣看是什麼食物,當吃西紅柿的時候最好的使用方法是生吃,因為它含有豐富的維生素C,但是維生素C非常容易在熱的情況下分解,當分解的時候就沒有了維生素C原有的作用了,所以吃西紅柿的時候應該生吃為最佳。2、還有類似的是黃瓜。但是注意了,當你食用四季豆。土豆的時候(...
  • 8189
扁食的家常煮法 扁食如何煮家常好吃呢
  • 扁食的家常煮法 扁食如何煮家常好吃呢

  • 1、用料:扁食皮500克、肉餡1000克、蔥花、鹽適量、生抽適量、蠔油、雞精、雞蛋兩個。2、做法步驟:把所有食材都放入攪拌機攪拌,好了以後加入兩個雞蛋和蔥花調味下。3、攪拌好的餡,開包,一塊皮一點肉,能捏緊就可以,這個是扁食皮,不會脫皮。4、鍋中放點油,蔥白扁香,下入開水,下入扁食,...
  • 16663
麻食煮多久
  • 麻食煮多久

  • 1、麻食用煮的形式進行烹飪,大約要煮十分鐘左右才會熟。麻食是需要將麵糰,給擀成小小的麵餅,然後再切成小圓丁,再搓成形,搭配上各色的蔬菜,調味料,煮熟,便可以進行食用了。2、麻食,是指的一種麵疙瘩,像是拇指殼一樣的大小,也有人將它給稱之為貓耳朵,搭配上青菜是再好不過的了。一般麻...
  • 25443
自煮關東煮需要哪些食材 自煮關東煮需要什麼食材
  • 自煮關東煮需要哪些食材 自煮關東煮需要什麼食材

  • 1、食材:昆布(幹海帶)約一手掌大、幹香菇6朵、蘋果1個、胡蘿蔔半根、白蘿蔔半根以上、玉米1根、冰糖手抓約一把、料酒半碗、鹽2勺(適食材量增減)、海鮮醬油3勺、蒸魚豉油2勺、蠔油1勺、福袋適量、蟹子包適量、肥牛卷適量、娃娃菜適量、煎豆腐適量、年糕適量、魔芋適量。2、幹...
  • 32390
自煮關東煮需要什麼食材
  • 自煮關東煮需要什麼食材

  • 1、食材:昆布(幹海帶)約一手掌大、幹香菇6朵、蘋果1個、胡蘿蔔半根、白蘿蔔半根以上、玉米1根、冰糖手抓約一把、料酒半碗、鹽2勺(適食材量增減)、海鮮醬油3勺、蒸魚豉油2勺、蠔油1勺、福袋適量、蟹子包適量、肥牛卷適量、娃娃菜適量、煎豆腐適量、年糕適量、魔芋適量。2、幹...
  • 12120
煮南瓜煮粥要哪些食材
  • 煮南瓜煮粥要哪些食材

  • 1、食材:即食燕麥片100g、南瓜1小塊、葡萄乾適量。2、南瓜削去外皮,切成小塊。3、小鍋中加水,倒入南瓜塊煮。4、鍋中水開後,再煮2-3分鐘南瓜塊即已煮軟。5、用打蛋器攪拌一下,使南瓜塊成糊狀,倒入燕麥片,攪拌勻6、再倒入葡萄乾,煮1-2分鐘即可。7、可以根據南瓜的甜度,適量加些糖或蜂...
  • 4457
新鮮扁食煮幾分鐘 扁食煮熟時間介紹
  • 新鮮扁食煮幾分鐘 扁食煮熟時間介紹

  • 1、扁食也叫餛飩。如果是現包的扁食一般下鍋後煮5分鐘左右即可。一般等到扁食浮起來,基本上就已經熟了,如果這時候盛出來,放上一點香菜之類的東西,口感會特別的好。2、如果是冷凍的扁食煮個7-8分鐘左右也差不多了,下扁食後等水再次燒開等一兩分鐘,再加點冷水,再次燒開,繼...
  • 17474
食物可以反覆煮嗎 食物能不能反覆煮
  • 食物可以反覆煮嗎 食物能不能反覆煮

  • 1、食物不可以反覆煮;2、不管什麼食物都不能反覆加熱。已經烹調好的蔬菜應儘快食用,連湯帶菜吃;現做現吃,避免反覆加熱,這不僅是因為營養素會隨儲存時間延長而丟失,還可能因細菌的硝酸鹽還原作用增加亞硝酸鹽含量。...
  • 28736
家常扁食的煮法 家常營養扁食如何煮
  • 家常扁食的煮法 家常營養扁食如何煮

  • 1、食材:扁食、香菜末、紫菜、蝦皮、香油、生菜、油菜、辣椒。2、鍋內加入適量的水或者大骨湯,將水煮開;3、水開後,將20個扁食先後下入鍋內,並不斷慢慢攪拌,注意攪拌速度不宜過快,避免把扁食弄破;4、再次將水燒開,水開後轉用小火,繼續煮3到4分鐘,加入少許涼水,再次煮開;5、將香菜末和...
  • 31738
怎樣煮扁食湯 如何煮扁食湯
  • 怎樣煮扁食湯 如何煮扁食湯

  • 1、原料:餛飩皮250克,絞肉300克,香菇(切末)2朵,姜(切末)2片。鹽1茶匙,酒1大匙,香油1茶匙,湯頭1200毫升。芹菜(切粒)2株,鹽1/2茶匙,油蔥酥1大匙,香油1茶匙。2、將內餡料調勻。3、取一餛飩皮包入一茶匙內餡,包成小卷花型。4、湯頭加鹽與油蔥酥,煮開後加入餛飩。5、再次煮開後加入芹菜...
  • 13876
煮食物開水煮還是冷水煮
  • 煮食物開水煮還是冷水煮

  • 煮食物開水煮還是冷水煮:答案是好。1、西葫蘆在焯水的過程當中,最好可以使用熱水下鍋,不能夠直接用來涼拌的。2、煮的時間不用太久,3分鐘到5分鐘的時間就足夠了。將西葫蘆撈出來之後,需要控幹表面的水分再進行涼拌,否則西葫蘆在涼拌的時候會因為水分太多導致味道欠佳。小編還為...
  • 16098
鴿子餵食需要煮熟嗎 鴿子餵食用煮熟嗎
  • 鴿子餵食需要煮熟嗎 鴿子餵食用煮熟嗎

  • 1、鴿子餵食不需要煮熟。2、一般鴿子是不宜喂熟食的,這是由於鴿子本身的消化系統就習慣了粗糧穀物,對於這類粗糧它們能很好地消化,長期給鴿子喂熟食會讓它的消化系統不適應,造成腸胃功能紊亂,身體機能需要重新適應,也容易引發其它疾病。...
  • 18925
煮南瓜煮粥要哪些食材 煮南瓜煮粥一般要哪些食材
  • 煮南瓜煮粥要哪些食材 煮南瓜煮粥一般要哪些食材

  • 1、食材:即食燕麥片100g、南瓜1小塊、葡萄乾適量。2、南瓜削去外皮,切成小塊。3、小鍋中加水,倒入南瓜塊煮。4、鍋中水開後,再煮2-3分鐘南瓜塊即已煮軟。5、用打蛋器攪拌一下,使南瓜塊成糊狀,倒入燕麥片,攪拌勻6、再倒入葡萄乾,煮1-2分鐘即可。7、可以根據南瓜的甜度,適量加些糖或蜂...
  • 32164
鴨食管煮多久好 鴨食管煮多久是脆的
  • 鴨食管煮多久好 鴨食管煮多久是脆的

  • 1、鴨食管煮3分鐘是脆的,將鴨食管放入水中煮3分鐘,再用涼水泡一下即可。2、鴨食管含有維生素、鈣、鐵等礦物質,食用後能促進人的新陳代謝。鴨食管帶有一股腥味,其非常容易沾到雜質,要挑選嫩白、沒有殘渣的,不能挑選發黑的。...
  • 10984
自煮關東煮需要哪些食材
  • 自煮關東煮需要哪些食材

  • 1、食材:昆布(幹海帶)約一手掌大、幹香菇6朵、蘋果1個、胡蘿蔔半根、白蘿蔔半根以上、玉米1根、冰糖手抓約一把、料酒半碗、鹽2勺(適食材量增減)、海鮮醬油3勺、蒸魚豉油2勺、蠔油1勺、福袋適量、蟹子包適量、肥牛卷適量、娃娃菜適量、煎豆腐適量、年糕適量、魔芋適量。2、幹...
  • 18576
怎樣煮扁食湯
  • 怎樣煮扁食湯

  • 1、原料:餛飩皮250克,絞肉300克,香菇(切末)2朵,姜(切末)2片。鹽1茶匙,酒1大匙,香油1茶匙,湯頭1200毫升。芹菜(切粒)2株,鹽1/2茶匙,油蔥酥1大匙,香油1茶匙。2、將內餡料調勻。3、取一餛飩皮包入一茶匙內餡,包成小卷花型。4、湯頭加鹽與油蔥酥,煮開後加入餛飩。5、再次煮開後加入芹菜...
  • 14363
煮麵食怎麼才算是煮熟了
  • 煮麵食怎麼才算是煮熟了

  • 1、有一個簡單的標準:看看麵條有沒白色的硬心,有沒有煮透。但是很多人不認可這個標準,因為很多人認為麵條要煮的軟軟的才算煮熟,只要是有點硬硬的,就不算熟。2、當然,也有很多人認為只要麵條沒有了硬心,那麼麵條就熟了,可以吃了。...
  • 20067
食堂煮粥技巧
  • 食堂煮粥技巧

  • 1、浸泡:煮粥前,現將米用冷水用水浸泡半小時,讓米粒膨脹開,這樣做的好處是:煮起粥來節省時間,攪動時會順著一個方向轉,熬出的粥酥,口感好。2、開水下鍋:一般煮粥時都是冷水,而真正的好方法卻是用開水煮粥,冷水煮了粥要糊底,開水下鍋就不會有此現象,而且,他比冷水煮粥更省時間。3、火候:...
  • 25490
食堂煮粥有什麼技巧 食堂煮粥技巧
  • 食堂煮粥有什麼技巧 食堂煮粥技巧

  • 1、浸泡:煮粥前,現將米用冷水用水浸泡半小時,讓米粒膨脹開,這樣做的好處是:煮起粥來節省時間,攪動時會順著一個方向轉,熬出的粥酥,口感好。2、開水下鍋:一般煮粥時都是冷水,而真正的好方法卻是用開水煮粥,冷水煮了粥要糊底,開水下鍋就不會有此現象,而且,他比冷水煮粥更省時間。3、火候:...
  • 27202
麻食煮多長時間 麻食煮多久
  • 麻食煮多長時間 麻食煮多久

  • 1、麻食用煮的形式進行烹飪,大約要煮十分鐘左右才會熟。麻食是需要將麵糰,給擀成小小的麵餅,然後再切成小圓丁,再搓成形,搭配上各色的蔬菜,調味料,煮熟,便可以進行食用了。2、麻食,是指的一種麵疙瘩,像是拇指殼一樣的大小,也有人將它給稱之為貓耳朵,搭配上青菜是再好不過的了。一般麻...
  • 11348
輔食紅棗煮幾分鐘熟 輔食紅棗煮多久
  • 輔食紅棗煮幾分鐘熟 輔食紅棗煮多久

  • 1、紅棗要煮25分鐘。2、煮紅棗先用大火煮沸,然後轉為小火慢燉25分鐘,最後放入冰糖調味,完全融化即可。紅棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞:藥理研究發現,紅棗能促進白血球的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物...
  • 13617
速凍食品怎麼煮才好吃 速凍食品如何煮
  • 速凍食品怎麼煮才好吃 速凍食品如何煮

  • 1、煮速凍水餃的水要多,要加適量鹽,增加餃子皮的耐煮力。2、煮沸水才放速凍水餃下鍋,還要不時充分攪拌,防止餃子粘鍋。3、別讓水沸騰得太厲害,否則餃子容易破掉,可在水開後,添入少許涼水,待水開後再加涼水,如此反覆三次便可。4、煮速凍水餃要觀察餃子的形態,餃子下鍋後會慢慢變軟,如...
  • 22476