- 1、食材:糯米粉500克、小麥粉100克、雞蛋3個、糯米飯300克、油一勺、鹽一撮、紅糖適量。2、糯米粉、小麥粉兩種粉類混合起來。3、紅糖切碎。4、加入到粉裡,倒入適量水,拌成較稠的麵糊。5、糯米飯冷卻。6、液加入糊糊裡,拌勻。7、用勺子在清水裡沾一下,舀起一團麵糊,放入燒開的...
- 6191
- 1、食材:糯米粉500克、小麥粉100克、雞蛋3個、糯米飯300克、油一勺、鹽一撮、紅糖適量。2、糯米粉、小麥粉兩種粉類混合起來。3、紅糖切碎。4、加入到粉裡,倒入適量水,拌成較稠的麵糊。5、糯米飯冷卻。6、液加入糊糊裡,拌勻。7、用勺子在清水裡沾一下,舀起一團麵糊,放入燒開的...
- 22305
- 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料黃魚(大黃花魚):適量;麵粉:1大勺;色拉油:適量;食鹽:適量;檸檬汁:少許;蒸魚豉油:適量;油炸小黃魚的做法用剪刀在緊貼魚頭的部位剪開捏住魚頭一拽就將魚頭加內臟一起拽了下來再用剪子把魚腹部位衝開,去掉殘留的...
- 24943
- 1、將瘦肉切成絲,並加入料酒,生抽,澱粉和白糖攔勻。2、將蔥切成細末,注意切蔥的時候要使用冷食的玷板和菜刀,因為一部分的蔥不需要煮熟。要注意衛生。3、把黃醬,麵醬混合,並加入適合的老抽,雞精和水調和成稀糊狀,最後加入一個雞蛋,和少量澱粉。4、在燒水的時候將黃瓜切成細絲。5、...
- 22973
- 1、材料:去骨小黃魚300克、鹽半茶匙、料酒1大勺、生抽1大勺、薑蓉適量、蔥1根、十三香1茶匙、花椒粉半茶匙、黑胡椒1茶匙、炸粉適量。2、去骨去頭的小黃魚,洗淨。除炸粉外,所有調料都用來醃魚,醃製30分鐘以上或放冰箱隔夜。3、一大勺炸粉加一大勺水稀釋後,倒在魚裡,掛一層薄薄...
- 27773
- 1、用料:牡蠣肉適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、植物油適量、豬油適量、麵粉適量、澱粉適量、泡打粉適量、蛋黃一個、清水適量、椒鹽適量。2、新鮮牡蠣肉洗淨,瀝乾水分。3、蔥姜切絲。4、牡蠣肉放入蔥薑絲入味兒30分鐘,然後放入適量的鹽。5、麵粉1:1澱粉加少許泡打粉加一個蛋...
- 27305
- 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料黃魚(大黃花魚):6條;麵粉:適量;食鹽:適量;雞精:適量;料酒:少許;花椒粉:適量;辣椒粉:適量;炸黃花魚的做法將黃花魚洗淨,盛入大碗中,放入精鹽、雞精、料酒、花椒粉、辣椒粉,醃製2小時。盆中撒入乾麵粉,將魚身裹勻備...
- 7692
- 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料小黃花魚:500克;芹菜:50克;香菜:少許;蔥:適量;姜:適量;蒜:適量;食鹽:2茶匙;料酒:2湯匙;胡椒粉:1/4茶匙;蒸魚豉油:2茶匙;蠔油:1湯匙;色拉油:適量;洋蔥:10克;酥炸小黃魚的做法先看看原料:準備:把輔料芹菜;香菜根;蔥頭;蔥姜...
- 9304
- 1、用料:去骨小黃魚300克、鹽半茶匙、料酒1大勺、生抽1大勺、薑蓉適量、蔥1根、十三香1茶匙、花椒粉半茶匙、黑胡椒1茶匙、炸粉適量。2、去骨去頭的小黃魚,洗淨。除炸粉外,所有調料都用來醃魚,醃製30分鐘以上或放冰箱隔夜。3、一大勺炸粉加一大勺水稀釋後,倒在魚裡,掛一層薄薄...
- 20941
- 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料黃豆:適量;食鹽:適量;辣椒粉:適量;色拉油:適量;酥炸黃豆的做法黃豆挑去雜質,洗淨後,浸泡半個小時左右撈出瀝乾水分備用熱鍋放油,油二三成熱的時候就把瀝乾水的黃豆放入,小火炸至酥黃(捨得用油的話,多放些,把黃豆泡...
- 4253
- 1、主料:牡蠣肉適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、植物油適量、豬油適量、麵粉適量、澱粉適量、泡打粉適量、蛋黃一個、清水適量、椒鹽適量。2、新鮮牡蠣肉洗淨,瀝乾水分。3、蔥姜切絲。4、牡蠣肉放入蔥薑絲入味兒30分鐘,然後放入適量的鹽。5、麵粉1:1澱粉加少許泡打粉加一個蛋...
- 22318
- 1、食材:大蒜8頭、鹽2g、孜然粉2g。2、首先要選用無爛無壞的大蒜,將大蒜掰開,掰成一瓣一瓣的,用小刀將蒜瓣的根部切掉一點。3、放入絞肉機中,啟動絞肉機,去皮,將去皮的蒜瓣練出來。4、起油鍋,將油中小火燒至6成熱左右。5、加入大蒜。(大蒜不能有水哈),中小火炸至金黃,大約炸了5分鐘...
- 28101
- 1、用料:黃豆350克、橄欖油一小勺、鹽少許。2、將黃豆用水沖洗一下,洗淨後晾乾。3、將晾乾的黃豆放到碗中,倒入一小勺橄欖油,攪拌使每顆黃豆上面都沾到油。4、將空氣炸鍋調到180攝氏度預熱五分鐘。5、預熱後將拌勻的黃豆倒入空氣炸鍋的籃子裡,將溫度調到200攝氏度,火炸10分鐘左...
- 5976
- 1、主料:小黃魚適量,配料:蔥薑蒜適量,輔料:料酒,白胡椒粉,生抽、鹽、雞精適量。2、小黃魚洗淨,在魚上面劃兩刀,放蔥薑蒜、料酒、白胡椒粉、生抽、鹽、雞精攪拌均勻醃至30分鐘。3、把雞蛋倒入碗中加入澱粉攪拌均勻,鍋中加油燒熱到5、6成熱,把小黃魚裹上面糊放入油鍋中,炸至熟透。4、呈...
- 26260
- 要說吃魚,帶魚肯定是很多家庭的首選,價格上來說很便宜,而且營養價值很豐富,而且炸過的帶魚肉質細膩,無論是吃米飯還是饅頭都好吃,那麼要怎麼樣才能炸出金黃的帶魚呢?第一步:將買來的帶魚洗淨,魚頭和魚尾都要切掉,留下的部分要把腹部切開取出魚的內臟,再將魚沖洗一遍,不要有內臟的存留...
- 23219
- 要說吃魚,帶魚肯定是很多家庭的首選,價格上來說很便宜,而且營養價值很豐富,而且炸過的帶魚肉質細膩,無論是吃米飯還是饅頭都好吃,那麼要怎麼樣才能炸出金黃的帶魚呢?第一步:將買來的帶魚洗淨,魚頭和魚尾都要切掉,留下的部分要把腹部切開取出魚的內臟,再將魚沖洗一遍,不要有內臟的存留...
- 32182
- 1、將黃豆撿去壞豆子洗乾淨放入清水沒過黃豆3釐米高,浸泡一夜;2、將黃豆完全浸泡開以後撈出控淨水分,或者用幹紗布包上吸取水分,不然炸的時候會迸油;3、將鍋中放油燒到4~5成熱(油中會有密集的泡泡),放入豆子;4、小火將豆子炸到變成金黃色,並且泡泡變少,用漏勺撈出來的時候顛翻會有一...
- 22611
- 1、食材:牡蠣50克、植物油適量、姜粉少許、白胡椒粉少許、雞蛋1個、澱粉適量2、牡蠣衝淨,瀝去水分。3、雞蛋打散,加少許姜粉和白胡椒粉攪勻。4、將牡蠣在澱粉中滾一圈。5、再在蛋液中滾一下。6、油燒至五六成熱,大約160度-180度左右,將牡蠣放入炸十秒左右,時間根據牡蠣大小酌情...
- 10610
- 1、用料:豬裡脊肉150克、植物油適量、料酒1勺半、生抽一勺、全蛋液2個、麵粉3勺、黑胡椒粉一克、白胡椒粉兩克、芝麻油一點點。2、把肉剁碎,放料酒、生抽、芝麻油、黑白胡椒、兩個雞蛋拌勻。3、靜止半個小時。4、一點點的加麵粉。5、順著一個方向攪上勁。6、下油鍋!接著復炸...
- 29432
- 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料黃魚(大黃花魚):適量;蔥:適量;姜:適量;食鹽:適量;白糖:適量;雞精:適量;料酒:適量;胡椒粉:(白)適量;花椒粉:適量;孜然:適量;植物油:適量;幹炸黃花魚的做法黃花魚去除內臟,沖洗乾淨,蔥切末兒,薑切片兒黃花魚放入料酒,鹽,...
- 10742
- 1、將黃豆撿去壞豆子洗乾淨放入清水沒過黃豆3釐米高,浸泡一夜;2、將黃豆完全浸泡開以後撈出控淨水分,或者用幹紗布包上吸取水分,不然炸的時候會迸油;3、將鍋中放油燒到4~5成熱(油中會有密集的泡泡),放入豆子;4、小火將豆子炸到變成金黃色,並且泡泡變少,用漏勺撈出來的時候顛翻會有一...
- 18747
- 1、用料:去骨小黃魚300克、鹽半茶匙、料酒1大勺、生抽1大勺、薑蓉適量、蔥1根、十三香1茶匙、花椒粉半茶匙、黑胡椒1茶匙、炸粉適量。2、去骨去頭的小黃魚,洗淨。除炸粉外,所有調料都用來醃魚,醃製30分鐘以上或放冰箱隔夜。3、一大勺炸粉加一大勺水稀釋後,倒在魚裡,掛一層薄薄...
- 16792
- 準備材料:豆豉、鴨掌、辣椒、蠔油、假簍、姜。1、幹辣椒洗淨切段用清水浸泡。2、鴨掌洗淨焯水。3、鴨掌用廚房用紙搽幹水分。4、鍋內放入適量菜籽油,放入鴨掌炸至金黃,記得用鍋蓋蓋一半,防止油跳出。...
- 11452
- 1、材料:去骨小黃魚300克、鹽半茶匙、料酒1大勺、生抽1大勺、薑蓉適量、蔥1根、十三香1茶匙、花椒粉半茶匙、黑胡椒1茶匙、炸粉適量。2、去骨去頭的小黃魚,洗淨。除炸粉外,所有調料都用來醃魚,醃製30分鐘以上或放冰箱隔夜。3、一大勺炸粉加一大勺水稀釋後,倒在魚裡,掛一層薄薄...
- 26907
- 1、用料:黃豆350克、橄欖油一小勺、鹽少許。2、將黃豆用水沖洗一下,洗淨後晾乾。3、將晾乾的黃豆放到碗中,倒入一小勺橄欖油,攪拌使每顆黃豆上面都沾到油。4、將空氣炸鍋調到180攝氏度預熱五分鐘。5、預熱後將拌勻的黃豆倒入空氣炸鍋的籃子裡,將溫度調到200攝氏度,火炸10分鐘左...
- 16629