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關於香辣小魚乾的生活百科

香辣小魚乾零食的做法

  • 香辣小魚乾零食的做法

  • 香辣小魚乾零食的做法是什麼，一起來看看小編今天的分享吧。許多朋友都喜歡吃小魚乾，尤其是它香脆的口感，可謂是上班、上學必備零食，餓了的時候來一口簡直不要太香，市面上的小魚乾種類眾多，不過也有一部分朋友喜歡自制魚乾零食，在家自制小魚乾做不好又鹹又幹，下面教大家如何DIY自...
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香辣小魚乾的做法有哪些 香辣小魚乾的做法大全

  • 香辣小魚乾的做法有哪些 香辣小魚乾的做法大全

  • 1、做法一材料：小魚乾、蔥末、薑末、蒜末、幹辣椒、花生米、調味料等。蔥末、薑末、蒜末、幹辣椒準備好，花生米稍微用水沖洗一下瀝乾水分；小魚乾放入清水裡浸泡1小時稍軟，瀝乾水分，鍋裡適量油燒，中火慢炸2-3分鐘，撈出瀝乾油份；放入花生米小火炸香，撈出瀝乾油份；鍋裡留少許底油小火...
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香辣小魚乾怎麼做

  • 香辣小魚乾怎麼做

  • 1、材料：小魚乾100克，剁椒適量，蒜米適量，1勺生抽。2、小魚乾放到水裡泡十幾分鍾，剁椒、蒜米準備好。3、熱鍋下油，油量要比平常炒菜多點，然後把小魚放進去，用小火烘煎。4、烘到小魚金黃色，加蒜米進去。5、再加1勺剁椒、1勺生抽翻炒均勻。6、蓋上蓋子小火燜1分鐘左右，熄火。香噴噴的...
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香辣小魚乾的做法有哪些

  • 香辣小魚乾的做法有哪些

  • 1、做法一材料：小魚乾、蔥末、薑末、蒜末、幹辣椒、花生米、調味料等。蔥末、薑末、蒜末、幹辣椒準備好，花生米稍微用水沖洗一下瀝乾水分；小魚乾放入清水裡浸泡1小時稍軟，瀝乾水分，鍋裡適量油燒，中火慢炸2-3分鐘，撈出瀝乾油份；放入花生米小火炸香，撈出瀝乾油份；鍋裡留少許底油小火...
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乾魚做香辣魚的方法

  • 乾魚做香辣魚的方法

  • 1、把準備好的魚乾去掉魚頭，然後再把它們用清水洗淨，把準備好的青紅椒用清水洗一下，再把它們切成細絲，青蒜也切成段狀。2、把炒鍋中放油加熱以後把薑絲和魚乾入鍋煎制，煎到魚乾表面成金黃色以後取出瀝油備用。3、重新起鍋放油加熱以後放入花椒炒出香氣，把花椒取出不要，再把辣椒...
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幹鍋香辣魚美味做法 幹鍋香辣魚如何做

  • 幹鍋香辣魚美味做法 幹鍋香辣魚如何做

  • 1、原料：蔥薑蒜，泡椒3個，幹辣椒2個，泡姜2個，豆瓣醬一大勺，料酒2勺，老抽一勺，生抽2勺，糖2勺，雞精，花椒一小把，香菜，蒜苗，胡椒粉，花椒粉，鹽，各少許。魚洗淨切塊，加入料酒、鹽、糖、胡椒粉、花椒粉、生抽醃拌30分鐘備用。2、雞蛋一個打散加入一勺生粉拌均勻。3、把醃好的魚塊放入裹入蛋液。4、...
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乾煸香辣魚片的做法

  • 乾煸香辣魚片的做法

  • 1、材料：草魚片、蒜、香辣花生、蛋清、幹辣椒。2、魚片（事先請商家切好的）用香辣泡麵調味包、澱粉、蛋清、少許鹽、料酒醃製半個小時以上。3、蒜切片，幹辣椒剪成2節。4、鍋內入油，放入醃製好的魚片小火煎至2面微黃。5、將煎好的魚片推在鍋一邊，加入蒜片爆出香味。6、繼續加入幹...
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湖南香辣小魚乾製作教程 湖南香辣小魚如何做

  • 湖南香辣小魚乾製作教程 湖南香辣小魚如何做

  • 1、小魚仔乾洗淨，控幹水分，備用。2、生薑，大蒜，辣椒，切沫，備用，可以多放點辣椒。3、花椒，香葉，桂皮，八角，準備適量，備用。4、把準備好的小魚仔幹，花椒，桂皮，香葉，八角，大蒜，姜沫，辣椒，放一起，倒入準備好的料酒，生抽，老抽，鹽，攪拌均勻，靜置30分鐘。5、鍋裡放油，把事先入味的小魚仔幹全部倒入鍋中，收汁，...
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香辣臘乾魚的做法

  • 香辣臘乾魚的做法

  • 1、材料：臘魚塊500g、剁椒100g、生薑5、g蒜頭5g、食用油適、量鹽適量、料酒50ml、雞精適量。2、將乾魚塊放入熱水中清洗乾淨備用。3、自制的剁辣椒，裡面有生薑和蒜頭。4、洗好的乾魚塊放入燒好的熱油鍋中翻炒。再放入料酒。5、先放生薑和蒜頭。太乾的話可以加一點水，以免焦...
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香辣鯽魚乾的做法 如何做辣鯽魚乾

  • 香辣鯽魚乾的做法 如何做辣鯽魚乾

  • 1、新鮮鯽魚清理乾淨後放適量鹽、生薑，料酒、辣椒醬、生抽、白糖適量、花椒，均勻塗抹於魚身上後醃製六小時。2、晒制的時候噴灑適量的白酒後再晒。太陽好的天晒上一天就可以了。3、晒好後的。把魚放入清水中浸泡一會兒清洗一下，瀝乾水分備用。備好生薑大蒜。鍋中放油燒熱放...
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怎樣做香辣鮁魚乾

  • 怎樣做香辣鮁魚乾

  • 1、用料：鮁魚乾適量、料酒4勺、生薑4片、生抽2勺、食鹽少許、大蒜4瓣、幹辣椒2個、蠔油少許。2、鮁魚乾放入在清水中，加上點生薑片和料酒，浸泡1個小時的時間，讓鮁魚乾泡軟了，用清水沖洗下，控幹水，剁成段，待用；3、生薑片切成絲，大蒜剝皮切成片，大蔥切成絲，同時再準備幾個乾紅辣椒，炒鍋...
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幹鍋香辣魚如何做

  • 幹鍋香辣魚如何做

  • 1、原料：蔥薑蒜，泡椒3個，幹辣椒2個，泡姜2個，豆瓣醬一大勺，料酒2勺，老抽一勺，生抽2勺，糖2勺，雞精，花椒一小把，香菜，蒜苗，胡椒粉，花椒粉，鹽，各少許。魚洗淨切塊，加入料酒、鹽、糖、胡椒粉、花椒粉、生抽醃拌30分鐘備用。2、雞蛋一個打散加入一勺生粉拌均勻。3、把醃好的魚塊放入裹入蛋液。4、...
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幹鍋香辣魚塊 幹鍋香辣魚塊做法介紹

  • 幹鍋香辣魚塊 幹鍋香辣魚塊做法介紹

  • 1、準備材料：魚一條，蔥薑蒜各適量，泡椒3個，幹辣椒2個，泡姜2個，豆瓣醬一大勺，料酒2勺，老抽一勺，生抽2勺，糖2勺，雞精，花椒一小把，香菜，蒜苗，胡椒粉，花椒粉，鹽各少許。2、魚洗淨切塊，加入料酒、鹽、糖、胡椒粉、花椒粉、生抽醃拌30分鐘備用。3、雞蛋一個打散加入一勺生粉拌均勻。4、把醃好的魚...
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香辣小魚乾的做法步驟 小魚乾怎麼吃

  • 香辣小魚乾的做法步驟 小魚乾怎麼吃

  • 1、準備好小魚乾。2、準備好半顆大蒜，用刀拍扁，然後切成蒜泥。3、再取青椒半隻，切碎備用。4、幹辣椒可以不切，口感上辣味會弱一些。5、準備好豆瓣醬，做小魚乾只需要一小勺就可以了。6、熱鍋下油，油稍微開的時候，準備好的蒜泥開始爆香，幾秒鐘即可。7、加入小魚乾開始炒，這中間加入...
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香辣魚香小滑肉

  • 香辣魚香小滑肉

  • 1、主料：豬肉200g。配料：木耳50g，萵筍100g，蔥15g，辣椒粉40g，醬油10g，白糖10g，醋10g，料酒15g，姜10g，蒜10g，精鹽3g，味精1g，清湯適量。2、將豬肉切成大小厚薄均勻大指甲薄片，裝碗用料酒、精鹽抹味，用水豆粉拌勻（要掌握好水量，做到不幹不稀）。3、碗內倒入醬油、白糖、醋、味精、清湯、水豆粉，對成...
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幹鍋香辣魚的做法

  • 幹鍋香辣魚的做法

  • 1、草魚洗淨刨開兩半，再剁成小塊。2、加入白酒、鹽、胡椒粉、幹澱粉，醃製片刻。3、大蔥切段，蒜切片，老薑切成末，幹辣椒剪成段、花椒。4、尖椒斜切成段，芹菜也切成段備用。5、取鍋上油，油溫七成熱時放入魚塊炸至金黃。6、炸好的魚塊撈出控油。7、炒鍋倒油先放入一勺郫縣豆瓣醬炒...
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香辣小魚乾

  • 香辣小魚乾

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料魚乾：適量;花生仁(炒):適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;幹辣椒：適量;白糖：適量;生抽：適量;料酒：適量;香辣小魚乾的做法蔥末、薑末、蒜末、幹辣椒準備好，花生米稍微用水沖洗一下瀝乾水分小魚乾放入清水裡浸泡1小時...
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香辣小魚乾怎麼做 做小魚乾方法

  • 香辣小魚乾怎麼做 做小魚乾方法

  • 1、材料：小魚乾100克，剁椒適量，蒜米適量，1勺生抽。2、小魚乾放到水裡泡十幾分鍾，剁椒、蒜米準備好。3、熱鍋下油，油量要比平常炒菜多點，然後把小魚放進去，用小火烘煎。4、烘到小魚金黃色，加蒜米進去。5、再加1勺剁椒、1勺生抽翻炒均勻。6、蓋上蓋子小火燜1分鐘左右，熄火。香噴噴的...
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香辣小魚乾的做法大全

  • 香辣小魚乾的做法大全

  • 1、做法一材料：小魚乾、蔥末、薑末、蒜末、幹辣椒、花生米、調味料等。蔥末、薑末、蒜末、幹辣椒準備好，花生米稍微用水沖洗一下瀝乾水分；小魚乾放入清水裡浸泡1小時稍軟，瀝乾水分，鍋裡適量油燒，中火慢炸2-3分鐘，撈出瀝乾油份；放入花生米小火炸香，撈出瀝乾油份；鍋裡留少許底油小火...
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香辣魚香小滑肉 香辣魚香小滑肉的做法介紹

  • 香辣魚香小滑肉 香辣魚香小滑肉的做法介紹

  • 1、主料：豬肉200g。配料：木耳50g，萵筍100g，蔥15g，辣椒粉40g，醬油10g，白糖10g，醋10g，料酒15g，姜10g，蒜10g，精鹽3g，味精1g，清湯適量。2、將豬肉切成大小厚薄均勻大指甲薄片，裝碗用料酒、精鹽抹味，用水豆粉拌勻（要掌握好水量，做到不幹不稀）。3、碗內倒入醬油、白糖、醋、味精、清湯、水豆粉，對成...
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香辣鮁魚乾的做法

  • 香辣鮁魚乾的做法

  • 1、用料：鮁魚乾適量、料酒4勺、生薑4片、生抽2勺、食鹽少許、大蒜4瓣、幹辣椒2個、蠔油少許。2、鮁魚乾放入在清水中，加上點生薑片和料酒，浸泡1個小時的時間，讓鮁魚乾泡軟了，用清水沖洗下，控幹水，剁成段，待用；3、生薑片切成絲，大蒜剝皮切成片，大蔥切成絲，同時再準備幾個乾紅辣椒，炒鍋...
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香辣小魚醬的做法怎樣做香辣小魚醬

  • 香辣小魚醬的做法怎樣做香辣小魚醬

  • 1、食材：小魚300克、油適量、鹽適量、紅辣椒適量、香辣醬適量、蔥蒜適量、醋適量。2、把蔥蒜，幹辣椒切好。把醬用水稀釋一下。3、鍋中多放些油，放入幹辣椒，再放入一半的蔥花和蒜末。炒香。4、放入小魚，煎至有點幹。5、放入醋。6、煎到出香味。7、放入香辣醬。8、放入少量的鹽...
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香辣小魚仔

  • 香辣小魚仔

  • 1、食材：小魚乾150g、幹辣椒30g、大蒜3瓣、姜3片、料酒30毫升、鹽適量、蔥10克、雞精適量、味極鮮醬油15毫升、白糖一丟丟、花椒6克、白芝麻適量。2、小魚乾放入清水裡加一小勺醋浸泡1小時變軟。3、幹辣椒、蔥切小段，蒜切片，姜切絲備用。4、將泡軟的小魚乾放在廚房紙上吸乾...
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香辣銀魚乾的做法

  • 香辣銀魚乾的做法

  • 1、材料：銀魚乾200克，食鹽、雞精、大蔥、生薑、大蒜、幹辣椒、料酒、植物油各適量。2、將銀魚乾沖洗乾淨，放適量清水浸泡5分鐘，不要泡的很軟透;3、將姜、蒜切成末，蔥切花，幹辣椒切丁備用;4、熱鍋放入油燒熱，放入瀝乾水分的銀魚乾小火煸炒;5、煸炒至魚身至金黃酥脆，加入1小勺料酒...
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如何製作香辣小魚仔 香辣小魚仔的製作方法

  • 如何製作香辣小魚仔 香辣小魚仔的製作方法

  • 1、先準備小魚仔。2、一個一個清除內臟後，洗淨瀝水待用。3、大蒜，小米椒，生薑切末，芹菜洗淨後切細末，葉和莖分開放。4、炒鍋中倒入食用油，撒一層薄鹽，燒至7成熱時下小魚仔。5、中小火轉動鍋子，全部烙至金黃色時淋入料酒除腥味。6、下姜，蒜，小米椒，炒出辣味和香味。7、沿鍋邊淋入適量...
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