- 1、食材:麵粉500g、婆婆丁100g、肉沫適量、姜蒜沫適量。2、首先拿出麵粉加入容器。3、把麵粉揉成麵糰備用。4、取出婆婆丁洗淨,放熱水裡抄水一分鐘。5、婆婆丁撈起切成碎沫。6、把切好的婆婆丁和肉沫加入調料攪拌均勻。7、發好的麵糰揉成條切小。8、做好的餡和麵皮包好餃子...
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- 1、食材:麵粉500g、婆婆丁100g、肉沫適量、姜蒜沫適量。2、首先拿出麵粉加入容器。3、把麵粉揉成麵糰備用。4、取出婆婆丁洗淨,放熱水裡抄水一分鐘。5、婆婆丁撈起切成碎沫。6、把切好的婆婆丁和肉沫加入調料攪拌均勻。7、發好的麵糰揉成條切小。8、做好的餡和麵皮包好餃子...
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- 1、食材:麵粉500g、婆婆丁100g、肉沫適量、姜蒜沫適量。2、首先拿出麵粉加入容器。3、把麵粉揉成麵糰備用。4、取出婆婆丁洗淨,放熱水裡抄水一分鐘。5、婆婆丁撈起切成碎沫。6、把切好的婆婆丁和肉沫加入調料攪拌均勻。7、發好的麵糰揉成條切小。8、做好的餡和麵皮包好餃子...
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- 1、用料:婆婆丁一斤;平蘑一斤;大蔥2顆;料油;生抽;素蠔;油;糖;料酒;鹽適量。2、平蘑焯水打碎用料油炒。3、加生抽素蠔油鹽糖料酒炒勻盛出。4、涼涼加切碎的大蔥。5、鍋燒水加油和鹽燒開把婆婆丁快速焯一下。6、撈出過涼水攥幹切碎。7、拌入蘑菇裡包餡即可。...
- 21673
- 1、主料:蘿蔔300g、五花肉200g。2、輔料:油適量、鹽適量、五香粉適量、料酒適量、醬油適量、蒜末適量、幹辣椒3個、花椒適量。3、做法:(1)五花肉切小丁放鹽,醬油,五香粉,料酒醃五分鐘。(2)蘿蔔洗淨切小丁。(3)大蒜切末,幹辣椒,花椒備用(4)油鍋燒熱放入花椒爆香,撈出不要。再放入幹辣椒和蒜...
- 20903
- 1、酸菜、蔥姜,食鹽、生抽、蠔油、大豆油、芝麻香油、十三香、雞精。2、準備400克酸菜,用清水浸泡一會兒,淘洗乾淨,酸菜浸泡以後,吃起來不會太沖,酸味剛剛好。3、酸菜縮水比較嚴重,500克攥幹僅有260克左右,準備一塊乾淨的濾布,包住酸菜攥幹多餘的水分,也別擠太乾,略微保留二分水分,這...
- 11574
- 1、素餡三鮮包子餡。切成小丁的豆腐乾、泡開切小的腐竹、切碎的菠菜、炒熟的雞蛋、泡開切丁的香菇和木耳、切碎的蝦皮,五香粉、鹽、糖、植物油、香油、一個生雞蛋。2、冬菜木耳芝麻餡。以冬菜、水發木耳為主餡料,配上炒熟擀碎的芝麻調味即可,這樣製成的水餃營養高、味道好,老...
- 23944
- 1、用料:筍乾、五花肉、小蔥、油、生抽、料酒、白糖、鹽適量。2、筍乾提前泡軟,用清水反覆清洗乾淨後切碎丁。3、把五花肉肥瘦的部分分開,分別切成肉末,小蔥洗淨後切碎。4、鍋燒熱後加油燒熱,油可以多加點,筍乾要多油才好吃。5、下肥肉部分煸炒,熬出豬油後下蔥白部分爆香。6、下...
- 5965
- 1、肉,100克。土豆,200克。青尖椒,3個。蒜瓣,4個。油,適量。鹽,4克。醬油,10毫升。十三香,4克。2、土豆去皮切丁,肉洗淨切丁,青尖椒切丁,蒜瓣剝皮後切碎。3、鍋中放入油燒至六成熱,加入蒜瓣和辣椒爆出香辣味。4、爆出香辣味後,加入肉末翻炒。5、肉翻炒變色後,加入適量食鹽和醬油。6、肉...
- 23524
- 主料:婆婆丁500克、五香豆腐乾100克、鮮香菇100克、雞蛋6個輔料:適量油、鹽、料酒、胡椒粉、雞精、芝麻油、鮮抽、蔥做法:將婆婆丁洗淨,放入開水焯一下,撈出;用清水衝一下婆婆丁,去掉澀味,擠去婆婆丁的水分,切碎待用;五香豆乾切丁,香菇洗淨切丁;用4個雞蛋,加些料酒,打勻炒熟待用;鍋裡油...
- 29733
- 1、材料:雞脯肉750克,淨毛筍100克,餃皮適當,蔥段50克,芝麻油、生薑沫、食鹽、雞精、大骨湯適當。2、將雞脯肉清洗剁碎細泥,毛筍切割成細丁放到鍋中內爆鍋一會兒。3、將雞泥放進一盆中,加蔥、生薑沫、米酒、大骨湯、食鹽、雞精攪拌後,放進毛筍末,再攪兩下即成包餡。4、把包餡放到餃...
- 22514
- 1、用料:婆婆丁一斤;平蘑一斤;大蔥2顆;料油;生抽;素蠔;油;糖;料酒;鹽適量。2、平蘑焯水打碎用料油炒。3、加生抽素蠔油鹽糖料酒炒勻盛出。4、涼涼加切碎的大蔥。5、鍋燒水加油和鹽燒開把婆婆丁快速焯一下。6、撈出過涼水攥幹切碎。7、拌入蘑菇裡包餡即可。...
- 16208
- 1、製作牛肉餃子餡需要先把牛肉洗淨剁成肉餡,把準備的所有調料和牛肉餡攪拌均勻後,再把炒熟的胡蘿蔔絲放涼加入肉餡內,最後再將植物油和鹽攪拌均勻的大蔥與肉餡再次混合攪拌均勻即可。2、熟制餡。也用牛脊肉泡出血水後,放入滷湯鍋裡滷製兩小時,放涼後切成碎粒加入混合香油拌勻...
- 12959
- 1、用料:婆婆丁一斤;平蘑一斤;大蔥2顆;料油;生抽;素蠔;油;糖;料酒;鹽適量。2、平蘑焯水打碎用料油炒。3、加生抽素蠔油鹽糖料酒炒勻盛出。4、涼涼加切碎的大蔥。5、鍋燒水加油和鹽燒開把婆婆丁快速焯一下。6、撈出過涼水攥幹切碎。7、拌入蘑菇裡包餡即可。...
- 28241
- 1、用料:筍乾、五花肉、小蔥、油、生抽、料酒、白糖、鹽適量。2、筍乾提前泡軟,用清水反覆清洗乾淨後切碎丁。3、把五花肉肥瘦的部分分開,分別切成肉末,小蔥洗淨後切碎。4、鍋燒熱後加油燒熱,油可以多加點,筍乾要多油才好吃。5、下肥肉部分煸炒,熬出豬油後下蔥白部分爆香。6、下...
- 4113
- 1、香菜洗淨切碎,拌上香油豆油待用,肉餡加入蔥薑末,鹽,雞精,醬油,花椒油,調餡料或十三香入味。2、包的時候把香菜和肉混在一起就行,餡里加個雞蛋這樣煮出來的餡就不會太散和出水了3、麵粉加水,少許鹽和一個雞蛋,揉成光滑的麵糰醒20分鐘,再揉成長條切成小劑子擀成餃子皮包餡。4、水開...
- 22562
- 1、素餡包子好吃的餡有:白菜蘿蔔餡、酸菜餡、奶黃餡、豆沙餡、白糖餡、紅糖餡等等。素餡包子在使用的時候,還可以加上調味料一起食用,味道會更好,也更有食慾。2、包子是中國的傳統食品,是一種飽腹感比較強的主食。3、包子是由面和餡包起來,皮薄餡多,鬆軟好吃,餡有葷餡和素餡之分...
- 22767
- 1、小麥麵粉加入生雞蛋,放水(一點點加)漸漸地揉至麵糊。2、揉好麵糊後,醒20分鐘。3、把麵糊揉發展條,揪成小劑子,擀成餃皮(正中間略微厚些,邊沿薄點,不容易破)。4、生豬肉剁餡(肥三瘦七的佔比)5、連藕萵筍清洗,萵筍只取材芹菜根,葉片不必,綽水後剁碎丁。6、把萵筍放進肉沫中一起再...
- 14582
- 1、麵粉、清水、老酵面調製成團,發酵。2、將發酵後的麵糰加入小蘇打揉勻,用溼紗布蓋好,餳約10分鐘。3、牛肉剁成0.5釐米大的顆粒。4、明筍、芹菜莖切成0.4釐米大的顆粒,豆瓣剁細。5、炒鍋置旺火上,放入菜籽油燒至六成熟,下牛肉炒散籽,放豆瓣繼續炒。6、炒至色紅味香時,入薑末、明...
- 16737
- 1、原料:油皮10個彩色酥的量、中筋麵粉110克、黃油45克、糖20克、水45克、油酥10個彩色酥的量、低筋麵粉94克、黃油50克、紫薯粉6克、抹茶粉6克、甜菜根粉6克、鹹鴨蛋30個、低糖紫薯餡1包、低糖紅豆餡1包、烘培肉鬆1包、Q心麻薯1包。2、先把菜市場買的新鮮的鹹鴨蛋洗乾淨,...
- 13408
- 我有兩隻愛散步的小烏龜,女生名叫“布布”,男生名叫“丁丁”,因為我愛吃布丁,所以給他們取了個好玩的名字。剛買來的時候他們只有我的手掌那麼大,現在已經變得有媽媽的手掌那麼大啦!它們最愛的“業餘活動”是在浴室裡面散步,每當早晨我把它們放到浴室的地磚上,它們就知道活動時間...
- 4666
- 1、撈一棵酸菜,自己家醃製的酸菜比較酸,我們多衝洗幾遍,或者用水浸泡1小時,但是有些人為了去除酸味,就會給酸菜焯水,焯水後酸菜的口感會變差,綿軟不好吃也不爽口,而且味道也怪怪的,所以包酸菜餃子時,直接焯水就大錯特錯了,難怪吃起來不爽口不脆嫩。沖洗後把酸菜切絲剁碎,然後擠幹水分...
- 31839
- 1、麵粉、清水、老酵面調製成團,發酵。2、將發酵後的麵糰加入小蘇打揉勻,用溼紗布蓋好,餳約10分鐘。3、牛肉剁成0.5釐米大的顆粒。4、明筍、芹菜莖切成0.4釐米大的顆粒,豆瓣剁細。5、炒鍋置旺火上,放入菜籽油燒至六成熟,下牛肉炒散籽,放豆瓣繼續炒。6、炒至色紅味香時,入薑末、明...
- 8174
- 1、準備材料:豬五花肉300克,雞蛋一個,蔥、姜、蒜、料酒適量。2、豬五花肉剁成泥備用。3、蔥、姜、蒜剁成碎沫備用。4、在肉泥中加入一個雞蛋。5、將蔥、姜、蒜沫加入肉泥中。6、然後再加入鹽、生抽、料酒、食用油。7、最後用筷子將所有調料攪拌均勻即可。...
- 5632
- 1、丁丁(拼音:zhēngzhēng),象聲詞。古文中代指下棋、彈古箏時的聲音。形容伐木、下棋、彈琴等聲音。2、基本釋義[dīngdīng]〈擬〉漏壺滴水、雨水打窗戶等的聲音。[zhēngzhēng]〈擬〉伐木、下棋、彈琴等的聲音。...
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