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關於素藕餅的生活百科

藕餅該怎麼做好吃 素藕餅的做法介紹

  • 藕餅該怎麼做好吃 素藕餅的做法介紹

  • 1、食材：蓮藕1個，鹽，胡椒粉、五香粉適量，雞蛋1個，蔥適量，麵粉適量。2、把蓮藕去掉兩端的根，再去皮洗淨。3、再用擦板擦成細絲。把1個雞蛋磕盆裡備用。4、再把麵粉，蓮藕絲、放入雞蛋盆裡，加入5克鹽、3克五香粉，3克胡椒粉，再放入一些蔥花。5、再加入適量清水，用筷子按一個方向攪勻，製成...
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藕餅夾肉怎樣做 藕餅夾肉做法

  • 藕餅夾肉怎樣做 藕餅夾肉做法

  • 1、準備食材：藕2節、肉餡300克、五花肉、蔥適量、姜適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、雞蛋1只、玉米澱粉2勺、麵粉6勺、水少許。2、先把肉餡準備好，把五花肉切成小塊，蔥洗淨切小段。3、蔥和肉一起剁碎。把剁好的肉餡放入大碗中。4、加入鹽，雞蛋，生抽，...
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農家藕餅的做法 農家藕餅怎麼做

  • 農家藕餅的做法 農家藕餅怎麼做

  • 1、食材：鮮藕500克，豬肉糜400克，毛豆米150克，紅辣椒1個，雞蛋2個，生薑蔥沫30克，玉米油2大勺，鮮醬油1勺，料酒1勺，鹽適量，白胡椒粉適量，糯米粉適量。2、鮮藕颳去表皮清洗乾淨控幹水份，用刨子刨成碎絲。3、毛豆米洗乾淨後用水氽一下控幹，紅辣椒切片。4、豬肉糜加入雞蛋、料酒、鹽、糯米粉、...
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蓮藕餅的做法

  • 蓮藕餅的做法

  • 1、準備適量豬肉餡，加上合適的蒜末、薑末、蔥末、醬油、香油、清酒、鹽、胡椒粉、拌勻豬肉餡。備用。2、鍋裡倒適量清水煮開，放入洗乾淨切薄片的蓮藕片，加少許鹽和醋，煮3分鐘。3、再準備大蔥切丁、洋蔥切丁、蓮藕切丁，備用。4、然後把切好的大蔥丁、洋蔥丁、蓮藕丁放入拌好的...
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怎麼做蝦藕餅 蝦藕餅的做法竅門

  • 怎麼做蝦藕餅 蝦藕餅的做法竅門

  • 1、用料：五花肉餡250g、基圍蝦100g、鮮藕500g、雞蛋2個、生粉150g、黑胡椒粉少許、鹽少許、雞粉一勺、色拉油少許。2、鮮蝦打成泥；蓮藕一半打成泥，另一半達成小顆粒。3、將肉泥、蝦泥、藕泥、藕丁攪打在一起，加入雞粉、鹽、黑胡椒碎、雞蛋，最後放入生粉攪拌均勻4、取一煎鍋，底...
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怎麼做藕餅

  • 怎麼做藕餅

  • 1、食材：藕一段，糯米麵粉250克，蔥五根，鹽一勺，胡椒粉少許，糖半勺。2、先將藕洗淨，然後切成末，活用工具刨成細末，放入大碗中待用。3、小蔥切末，糯米麵粉一起放入碗中，加入少許水，加入鹽，糖，胡椒粉等調料，充分攪拌。4、平底鍋匯入少許油，燒至七成熱，然後用大勺子挖一勺藕末輕輕放入油鍋中，攤...
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茄汁藕餅步驟

  • 茄汁藕餅步驟

  • 1、食材：藕80g、肉餡100g、小蔥適量、薑末適量、味極鮮適量、黑胡椒適量、黃酒或料酒適量、番茄適量、蛋清適量、老抽適量、番茄醬適量、鹽適量、糖適量、香油適量、澱粉適量、蠔油適量、蒜末適量、糖適量。2、食材準備：藕切成丁，蔥切碎，蒜切成末。3、把五花肉末，藕丁，蔥花薑末...
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怎麼做蝦藕餅

  • 怎麼做蝦藕餅

  • 1、用料：五花肉餡250g、基圍蝦100g、鮮藕500g、雞蛋2個、生粉150g、黑胡椒粉少許、鹽少許、雞粉一勺、色拉油少許。2、鮮蝦打成泥；蓮藕一半打成泥，另一半達成小顆粒。3、將肉泥、蝦泥、藕泥、藕丁攪打在一起，加入雞粉、鹽、黑胡椒碎、雞蛋，最後放入生粉攪拌均勻4、取一煎鍋，底...
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蓮藕蒸肉餅+香煎藕餅

  • 蓮藕蒸肉餅+香煎藕餅

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：適量;豬肉餡：適量;蔥：適量;食鹽：少許;色拉油：適量;蓮藕蒸肉餅+香煎藕餅的做法蓮藕可以多放一些，這樣吃起來才不會膩用鹽攪拌均勻，不用太多調味料，吃的就是蓮藕的清甜裝盤，上鍋蒸10分鐘熟了著急吃飯，沒啥裝飾，就...
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素藕丸具體做法 素菜藕丸怎麼做

  • 素藕丸具體做法 素菜藕丸怎麼做

  • 1、買回的藕洗淨去皮，剁成藕泥子備用。2、香菇洗淨切成丁，搬入藕泥中，加適量的鹽、雞精、胡椒，然後加入麵粉少許順時針攪拌，最後加入蛋清即可。3、用勺子挖兩勺放到手裡，揉成圓球。4、水燒開後，放入蒸籠中大火蒸熟即可，時間25-30分鐘即熟。...
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素炒藕條

  • 素炒藕條

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：2節;蒜：適量;幹辣椒：適量;水：適量;色拉油：適量;醬油：適量;食鹽：適量;小蔥：適量;素炒藕條的做法藕泡清水中，去掉汙泥後去皮洗淨切豎條備用蒜切末、蔥白和蔥葉分別要段備用，辣椒切小段燒開鍋清水，將藕條放入焯一...
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炸素藕合教程

  • 炸素藕合教程

  • 1、食材：蓮藕兩塊，豬肉250g，麵粉適量，澱粉適量，蔥兩棵，姜適量，油適量，鹽適量，醬油適量，五香粉適量，雞精適量，香油適量。2、豬肉選取3份肥七份瘦的攪成丁狀。3、先把肉餡拌上入味，蔥洗淨切碎、姜剁成沫和五香粉、雞精、醬油、油、鹽一起攪拌均勻，再滴上幾滴香油攪拌均勻。4、藕去皮洗淨...
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怎麼做煎藕餅 煎藕餅的做法教程

  • 怎麼做煎藕餅 煎藕餅的做法教程

  • 1、肉餡中加鹽、雞精、白糖、醬油適量攪拌上勁。2、蓮藕刨去皮。切成丁。3、將豬肉餡放進藕夾中。4、把藕夾放入鍋小火煎至兩面金黃色。5、荷蘭豆入沸水中焯熟擺入盤中。6、把煎好的藕夾擺在荷蘭豆上面即可。...
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如何做藕餅 怎麼做藕餅

  • 如何做藕餅 怎麼做藕餅

  • 1、食材：藕一段，糯米麵粉250克，蔥五根，鹽一勺，胡椒粉少許，糖半勺。2、先將藕洗淨，然後切成末，活用工具刨成細末，放入大碗中待用。3、小蔥切末，糯米麵粉一起放入碗中，加入少許水，加入鹽，糖，胡椒粉等調料，充分攪拌。4、平底鍋匯入少許油，燒至七成熱，然後用大勺子挖一勺藕末輕輕放入油鍋中，攤...
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香煎藕餅

  • 香煎藕餅

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：1節;豬肉餡：1碗;麵粉：1碗;雞蛋:2個;姜：適量;蒜：適量;細香蔥：適量;香油：適量;食鹽：適量;料酒：適量;色拉油：適量;香煎藕餅的做法藕去皮洗淨剁成細末藕末中加入姜蒜末、香蔥和肉沫加入雞蛋、麵粉、鹽、料酒拌勻略...
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酸甜素藕怎麼做 酸甜素藕如何做

  • 酸甜素藕怎麼做 酸甜素藕如何做

  • 1、食材：新鮮嫩藕6節、子姜適量、白糖一點點、醋少許。2、首先把蓮藕切成片，之後要立即泡在清水裡（這樣才不會氧化，炒出來的蓮藕才會潔白）。3、子薑切片，蓮藕切片泡水備用。4、鍋中放油，先下子姜稍稍炒一下，再下蓮藕，放鹽、糖、雞精炒勻，最後再放醋就可以起鍋了。...
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怎樣做番茄醬藕餅 番茄醬藕餅步驟

  • 怎樣做番茄醬藕餅 番茄醬藕餅步驟

  • 1、藕，肉末，香菇，紅辣椒，蔥花，糯米粉，麵包糠。2、肉末中加入藕碎、糯米粉、麵包糠，用鹽、雞精、白胡椒等好調味。3、用手取少許拌好的肉末壓成圓餅狀。煎至熟後先取出。4、鍋中再放少許油，倒入香菇丁翻炒，加入番茄醬和水一起煮一會兒。5、稍收汁時倒入紅辣椒丁和蔥花，翻動幾下後關...
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如何炸藕合 炸素藕合教程

  • 如何炸藕合 炸素藕合教程

  • 1、食材：蓮藕兩塊，豬肉250g，麵粉適量，澱粉適量，蔥兩棵，姜適量，油適量，鹽適量，醬油適量，五香粉適量，雞精適量，香油適量。2、豬肉選取3份肥七份瘦的攪成丁狀。3、先把肉餡拌上入味，蔥洗淨切碎、姜剁成沫和五香粉、雞精、醬油、油、鹽一起攪拌均勻，再滴上幾滴香油攪拌均勻。4、藕去皮洗淨...
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圖解 香煎藕餅

  • 圖解 香煎藕餅

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：2節;豬肉餡：適量;香菇：少許;蔥:少許;蝦皮:少許;食鹽：少許;白糖：少許;澱粉：少許;雞精：少許;香煎藕餅-圖解的做法蓮藕2節（稍微大一點的），用工具磨成藕泥，用攪拌機打也可以。蔥少許，鹽少許，糖一點點，澱粉少許，雞精少許...
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如何做藕餅

  • 如何做藕餅

  • 1、食材：藕一段，糯米麵粉250克，蔥五根，鹽一勺，胡椒粉少許，糖半勺。2、先將藕洗淨，然後切成末，活用工具刨成細末，放入大碗中待用。3、小蔥切末，糯米麵粉一起放入碗中，加入少許水，加入鹽，糖，胡椒粉等調料，充分攪拌。4、平底鍋匯入少許油，燒至七成熱，然後用大勺子挖一勺藕末輕輕放入油鍋中，攤...
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香煎藕餅的做法 怎麼做香煎藕餅

  • 香煎藕餅的做法 怎麼做香煎藕餅

  • 1、培根切成條，放入平底鍋，煎出油備用。2、蓮藕去皮，擦成絲，攥幹水分備用。3、加入培根碎、2個蛋清，放入麵粉、鹽、白胡椒粉和香蔥粒，攪拌均勻。4、將拌勻的藕絲分成均等的份，壓成厚餅狀備用。5、中火加熱平底鍋，鍋中多放些油，油熱後放入藕餅，煎到兩面金黃即可出鍋。...
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脆藕餅怎麼做 脆藕餅的做法

  • 脆藕餅怎麼做 脆藕餅的做法

  • 1、主料：藕500克、麵粉400克、雞蛋100克、香蔥50克、鹽1克、油適量；2、藕去皮切丁放入碗中備用，加入麵粉、鹽、香蔥和一個雞蛋，攪拌均勻；3、鍋燒熱放油下面糊；4、整個過程用中小火,煎至兩面金黃即可。...
  • 29301
素炒藕片

  • 素炒藕片

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：1節;胡蘿蔔:1根;黑木耳:適量;柿子椒:1個;蔥：1根;色拉油：適量;鮑魚汁：適量;食鹽：4克;味精：2克;素炒藕片的做法藕清洗，去皮切片，木耳泡發，胡蘿蔔、青椒切片，蔥切碎鍋中油八成熱，放蔥花炒香，加胡蘿蔔片、青椒翻炒放...
  • 11952
素藕怎麼炒

  • 素藕怎麼炒

  • 1、準備材料：蓮藕500克、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜適量。2、藕削皮，豎著從中間切成2半，改刀切成片；用清水浸泡。3、香蔥洗淨切0.5釐米的小段；姜切成片3.藕片瀝乾水分。4、油鍋燒熱，放入薑片出香味後倒入藕片迅速翻炒2分鐘。5、放入適量鹽、雞精，關火。6、香蔥倒入，翻炒均勻盛盤...
  • 19882
蓮藕餅的做法 用蓮藕怎麼做餅

  • 蓮藕餅的做法 用蓮藕怎麼做餅

  • 1、準備適量豬肉餡，加上合適的蒜末、薑末、蔥末、醬油、香油、清酒、鹽、胡椒粉、拌勻豬肉餡。備用。2、鍋裡倒適量清水煮開，放入洗乾淨切薄片的蓮藕片，加少許鹽和醋，煮3分鐘。3、再準備大蔥切丁、洋蔥切丁、蓮藕切丁，備用。4、然後把切好的大蔥丁、洋蔥丁、蓮藕丁放入拌好的...
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