香煎藕餅的做法 怎麼做香煎藕餅

1、培根切成條，放入平底鍋，煎出油備用。

2、蓮藕去皮，擦成絲，攥幹水分備用。

3、加入培根碎、2個蛋清，放入麵粉、鹽、白胡椒粉和香蔥粒，攪拌均勻。

4、將拌勻的藕絲分成均等的份，壓成厚餅狀備用。

5、中火加熱平底鍋，鍋中多放些油，油熱後放入藕餅，煎到兩面金黃即可出鍋。