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關於炒絲的生活百科

怎樣炒絲螺能讓肉都出來呢
炒絲螺的做法：材料：絲螺500克、紅辣椒絲、薑絲、蒜末、洋蔥塊、香菜、八角、桂皮各適量：做法：1、鍋內放油燒熱、把輔料裡除了香菜外都放鍋內爆香；2、放入絲螺、糖、五香粉、醬油、鹽爆炒；3、放入啤酒大火燉一會；4、汁收的差不多了放入鮑魚汁調味；5、在放入用啤酒調好的澱粉勾芡就...
2024-01-0414790

炒絲爪的方法
1、食材：絲瓜1斤，雞蛋1-2個，蔥、姜、蒜適量，生抽適量。2、絲瓜要炒出好味道，最好是和雞蛋搭配，又香又滑，無比美味。挑選絲瓜時，要選捏上去軟的那種絲瓜嫩。3、準備蛋液：為了煎出來的蛋餅又香又入味，有一點很關鍵，那就是要早些準備好加過鹽的蛋液。如果有小蔥的話，蛋液裡放入少量小蔥，...
2023-07-1717523

炒三絲
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：100克;豆腐絲：200克;蒜薹：100克;色拉油：適量;生抽：15克;食鹽：4克;花椒粉：少許;雞蛋清：半個;澱粉：10克;料酒：5克;炒三絲的做法將肉、幹豆腐切成細絲，蒜苗切成寸段鍋燒熱放入平時炒菜的油量，放入肉絲炒變色放入...
2019-11-299857

炒螺絲怎麼做炒螺絲做法
1、材料：螺絲3斤，姜50g，蒜2頭，醬油2勺，料酒1勺，醋1勺，糖1勺，八角一個，幹辣椒2個，香蔥少許。2、螺絲剪去尾部洗淨備用。3、姜蒜切碎，辣椒切段。4、鍋加油燒熱，油要多點。放入八角，辣椒，姜，蒜炒香放入螺絲煸炒一分鐘，加料酒，醬油，鹽，糖，醋繼續炒，加半碗水，改中小火慢炒入味。燉的時間長點，能更好的...
2023-03-0417165

炒絲瓜怎麼炒
絲瓜怎麼炒？1.將絲瓜去皮並洗淨，使用刀具從中間一分為二，切成片狀。2.鍋裡放油，比一般炒菜的時候要稍微少一點。3.油燒熱後，將絲瓜片倒進鍋內，翻炒均勻，加入少許清水。4.絲瓜變色後，在鍋裡放入食鹽進行調味即可出鍋。總結1.使用刀具從中間一分為二，切成片狀。2.鍋裡倒入少許油。3....
2018-06-0410889

五絲炒牛肉絲
1、主料：牛肉（肥瘦）100克，竹筍75克，洋蔥（白皮）50克。2、輔料：香菇（鮮）25克，辣椒（青，尖）25克，辣椒（紅，尖）25克，韭菜40克。3、調料：大蒜（白皮）1克，秈米粉（排米粉）15克，植物油50克，澱粉（豌豆）4克，鹽3克，味精1克。4、牛肉洗淨切成細絲；竹筍去殼洗淨切成細絲；洋蔥去老皮切成塊；香菇去蒂洗淨泡發切成細絲；青、紅辣...
2023-12-0514887

炒絲瓜
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料絲瓜：250克;蔥：10克;姜：5克;味精：2克;食鹽：2克;植物油：15克;炒絲瓜的做法絲瓜去皮洗淨，切成薄片油燒至九成熱時，入蔥煸香，放入絲瓜、姜、精鹽翻炒至絲瓜熟時，加入味精稍炒即成...
2019-11-2711174

炒茄絲
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：1個;西紅柿:1個;大蒜：1個;蔥：1根;食鹽：適量;色拉油：適量;雞精：少許;五香粉：適量;炒茄絲的做法茄子、番茄、蔥洗淨備用將茄子切細絲，從斜切段，蒜剁末備用番茄用刀直接削片使用炒鍋放油，油溫下入蒜末和蔥段爆...
2019-10-3022668

小炒肉絲
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：300克;尖椒:2個;紅椒:1個;胡椒粉：適量;姜：少許;老乾媽：1大勺;食鹽：1小勺;料酒：1小勺;醬油：1小勺;色拉油：2大勺;小炒肉絲的做法豬瘦肉切絲，加鹽，料酒，醬油，胡椒粉，少許清水抓勻後稍醃青紅椒切絲，姜切末醃好的肉絲...
2019-11-2913898

如何做炒肉絲怎麼炒肉絲
1、主料：豬肉500克，（肥150克，瘦350克）。2、調料：鹽4克，味精3克，醬油5克，料酒5克，蔥10克，姜10克，油50克。3、將豬肉切絲，一般長5釐米，越細越好，蔥、姜切絲。4、炒鍋內放底油，加入蔥、薑絲略炒，出香味後將肉絲防入同炒至肉絲炒散變色後，加入料酒、鹽、醬油、味精，炒勻後即可裝盤。...
2023-12-1519071

炒三絲是哪三絲
1、炒三絲，這是在東北的一道人人都會的家常菜。炒三絲是指幹豆腐絲，青椒絲，綠豆芽，這些食材搭配在一起，進行炒合，便做成了炒三絲。2、很多外地人來到了東北之後，對炒三絲都是讚不絕口的。3、炒三絲的特點在於口感清脆，且營養價值高，而且還很下飯，價格在飯店裡麵食用並不是很貴。4、...
2023-04-2527402

怎麼做南瓜絲炒肉絲南瓜絲炒肉絲如何做

怎麼做南瓜絲炒肉絲南瓜絲炒肉絲如何做
1、主料：南瓜、肉絲。2、輔料：姜、蒜、料酒、鹽適量、澱粉、油。3、南瓜用擦子擦絲。4、肉絲放料酒，鹽，澱粉拌勻。5、鍋燒熱放多些油到七分熱放姜未和蒜末炒香，大火放肉絲接著炒八分熟。6、把肉絲鏟到一邊放南瓜絲接著炒八分熟。7、把南瓜絲和肉絲混在一起炒熟。8、裝盤，非常漂...
2023-11-3017825

絲瓜炒蛋
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料絲瓜：2條;雞蛋：2個;蔥：適量;蒜：適量;食鹽：適量;白糖：少許;黃酒：適量;菜籽油：適量;絲瓜炒蛋的做法絲瓜洗淨。蛋打成蛋液，加黃酒、鹽，切好的蔥花打勻。蒜切成料絲瓜去皮，切滾刀塊，放碗里加鹽醃一下，至少10分鐘。（絲瓜去...
2019-11-2723871

怎麼做土豆絲炒肉絲土豆絲炒肉絲的做法

怎麼做土豆絲炒肉絲土豆絲炒肉絲的做法
1、材料：大土豆1個、豬裡脊肉80克、雞蛋1個、胡蘿蔔20克。2、調料：蔥、醬油、水澱粉、白糖、雞精、鹽、胡椒粉、食用油、五香粉各適量。3、土豆、胡蘿蔔分別去皮，洗淨，切絲；蔥洗淨，切段；雞蛋打散。4、豬裡脊肉洗淨，切絲，放入碗中加少許醬油、蛋汁、水澱粉拌勻醃製5分鐘。5、鍋燒至...
2023-09-2215846

素炒三絲
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：適量;紅蘿蔔：適量;西芹：適量;小蔥：一小把;植物油：適量;食鹽：5克;素炒三絲的做法將紅蘿蔔，西芹，藕分別切成絲燒鍋水，加入鹽和幾滴油水開後放入藕絲和西芹絲炒燙水再次開後撈出來過涼水將鍋燒熱，放入適量的油，加...
2019-11-288695

爆炒肚絲
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肚：1個;柿子椒:1個;姜：適量;蔥：適量;食鹽：適量;色拉油：適量;黃酒：適量;水：適量;生抽：適量;白糖：適量;味精：適量;胡椒粉：適量;爆炒肚絲的做法將鍋燒熱，將洗淨的豬肚放入鍋中乾燒去肚腥氣，需要不停地翻動，將豬肚兩面...
2018-01-1619829

炒三絲是指哪些菜炒三絲是哪三絲

炒三絲是指哪些菜炒三絲是哪三絲
1、炒三絲，這是在東北的一道人人都會的家常菜。炒三絲是指幹豆腐絲，青椒絲，綠豆芽，這些食材搭配在一起，進行炒合，便做成了炒三絲。2、很多外地人來到了東北之後，對炒三絲都是讚不絕口的。3、炒三絲的特點在於口感清脆，且營養價值高，而且還很下飯，價格在飯店裡麵食用並不是很貴。4、...
2023-04-2514989

炒絲瓜怎麼炒怎麼炒絲瓜
1、準備好絲瓜，輔料雞蛋，蒜，鹽，蔥，蒜，雞精。2、將絲瓜切段，雞蛋加鹽打勻，雞蛋炒至片狀，盛出。另起鍋熱油，放入蔥炒出香味，倒入絲瓜進行翻炒，途中加入清水，雞精等待入味，倒入雞蛋，拌勻後，進行裝盤。...
2023-02-166338

怎麼做清炒三絲清炒三絲
1、主料：千張150克、火腿片3片。2、輔料：尖椒適量、細鹽適量、料酒適量、雞精適量、色拉油適量。3、備好千張，火腿絲，尖椒絲。4、鍋內燒水，水開後，入千張絲，加入適量細鹽。5、並加入適量料酒。焯至二分鐘左右。6、再將千張瀝水出鍋，回鍋爐上，加入適量色拉油。7、油熱後，加入火腿絲...
2023-09-2218936

肉絲炒麵
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋麵：150克;豬裡脊肉:100克;幹香菇:4朵;綠豆芽:50克;尖椒:半個;胡蘿蔔:1/4個;生抽：3小勺;老抽：1/2茶匙;香油：1/4茶匙;食鹽：1/4茶匙;澱粉：1茶匙;植物油：適量;肉絲炒麵的做法準備好原料，幹香菇提前用溫水泡發洗...
2019-11-2732578

炒肉絲如何炒好吃炒肉絲怎麼炒
1、材料：瘦肉一塊，雞蛋清適量，紅薯澱粉適量，蔥末適量，蒜末適量，薑末適量，食鹽少許，老抽少許，胡椒粉少許，食用油適量。2、準備一塊瘦肉，放冰箱凍到3成硬度，方便切絲。3、切肉的時候一定要順著切。4、準備一點蔥薑蒜末。5、肉絲裝碗，放入食鹽、老抽、胡椒粉。6、用手抓勻，順著一個方向攪...
2023-12-0410419

三絲炒麵
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麵粉：150克;胡蘿蔔:30克;火腿:50克;捲心菜:40克;小蔥：15克;食鹽：1/3小匙;生抽：1大匙;老抽：1大匙;雞精：3克;三絲炒麵的做法胡蘿蔔，火腿，包菜切細絲，香蔥切長段鍋內加鹽，油燒開水，放入乾麵條煮至水開加入1/3碗涼水，再...
2019-09-1426946

怎麼做炒土豆絲炒土豆絲
1、主料：土豆300克。2、輔料：大蔥5克、青紅椒適量。3、調料：鹽6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、豬油適量。4、蔥洗淨切成絲待用；土豆削去外皮洗淨，切成粗細均勻，長短一致的細絲放入大碗中用淡鹽水浸泡片刻，撈出濾淨水分。5、炒鍋置火上，燒熱後注入花生油，四成油溫時下入土豆絲翻炒...
2023-09-2221910

怎樣炒青椒炒肉絲青椒炒肉絲怎麼炒

怎樣炒青椒炒肉絲青椒炒肉絲怎麼炒
1、準備裡脊肉一塊去掉肉皮，把豬肉切成均勻的薄片，肉片碼放成一排切成絲放入盆中，倒入清水反覆清洗乾淨撈出，放在笊籬中使勁摁壓擠幹水分備用。2、把處理好的肉絲放入盆中，加入食鹽1克，胡椒粉少許，老抽2克，生抽3克用手抓勻，讓肉絲將調料充分吸收，打入一個蛋清攪拌均勻，再倒入半勺澱...
2023-09-224639

炒肉絲怎麼炒
1、材料：瘦肉一塊，雞蛋清適量，紅薯澱粉適量，蔥末適量，蒜末適量，薑末適量，食鹽少許，老抽少許，胡椒粉少許，食用油適量。2、準備一塊瘦肉，放冰箱凍到3成硬度，方便切絲。3、切肉的時候一定要順著切。4、準備一點蔥薑蒜末。5、肉絲裝碗，放入食鹽、老抽、胡椒粉。6、用手抓勻，順著一個方向攪...
2023-12-0429380

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