![茄肉豆腐怎麼做]( "茄肉豆腐怎麼做")
- 1、食材：老豆腐500g、茄子1根、豬肉100g、老抽適量、鹽適量、大蒜適量、老薑適量、小蔥適量、尖椒1根、豆瓣適量。2、材料切成丁狀備用，肉切成丁狀，放點鹽，攪拌一下。3、豆瓣準備好。4、鍋燒辣後倒油(菜油要建熟，如果是色拉油的話油倒下去半成熟就可以放肉丁了)，炒肉要記住熱鍋...
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![茄肉豆腐步驟]( "茄肉豆腐步驟")
- 1、準備好茄子與豆腐，先將豆腐改刀，切成塊狀，注意不要切的太薄，那樣豆腐容易碎，也不要選擇嫩豆腐，那會做成豆腐湯。2、同樣的方式，把茄子切成條狀，也不能切的太小，太小了容易燒化。去不去皮根據個人的口感，茄子帶皮味道更好。3、豆腐入鍋，煎至兩面金黃。4、茄子入鍋，翻炒至變色，基本就...
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![茄子燉豆腐的家常做法 茄肉豆腐步驟]( "茄子燉豆腐的家常做法 茄肉豆腐步驟")
- 1、準備好茄子與豆腐，先將豆腐改刀，切成塊狀，注意不要切的太薄，那樣豆腐容易碎，也不要選擇嫩豆腐，那會做成豆腐湯。2、同樣的方式，把茄子切成條狀，也不能切的太小，太小了容易燒化。去不去皮根據個人的口感，茄子帶皮味道更好。3、豆腐入鍋，煎至兩面金黃。4、茄子入鍋，翻炒至變色，基本就...
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![茄肉豆腐做法步驟]( "茄肉豆腐做法步驟")
- 1、食材：老豆腐500g、茄子1根、豬肉100g、老抽適量、鹽適量、大蒜適量、老薑適量、小蔥適量、尖椒1根、豆瓣適量。2、材料切成丁狀備用，肉切成丁狀，放點鹽，攪拌一下。3、豆瓣準備好。4、鍋燒辣後倒油(菜油要建熟，如果是色拉油的話油倒下去半成熟就可以放肉丁了)，炒肉要記住熱鍋...
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![茄肉豆腐怎麼做 茄肉豆腐做法步驟]( "茄肉豆腐怎麼做 茄肉豆腐做法步驟")
- 1、食材：老豆腐500g、茄子1根、豬肉100g、老抽適量、鹽適量、大蒜適量、老薑適量、小蔥適量、尖椒1根、豆瓣適量。2、材料切成丁狀備用，肉切成丁狀，放點鹽，攪拌一下。3、豆瓣準備好。4、鍋燒辣後倒油(菜油要建熟，如果是色拉油的話油倒下去半成熟就可以放肉丁了)，炒肉要記住熱鍋...
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![番茄炒牛肉]( "番茄炒牛肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉：150克;西紅柿：1個;柿子椒:1個;姜：5克;蔥：5克;蠔油：1大勺;白糖：1/3小勺;料酒：1小勺;澱粉：1小勺;生抽：1小勺;植物油：適量;番茄炒牛肉的做法牛肉洗淨瀝乾，先逆著紋路將其切成片，再切成絲；加入蠔油、白糖、料酒、澱...
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![肉餡茄子做法 肉餡茄子怎麼弄]( "肉餡茄子做法 肉餡茄子怎麼弄")
- 1、準備好茄子一個，去掉頭和尾，打一個雞蛋，肉餡剁碎加入適量的鹽，蔥，姜切沫。2、茄子中間一分為二的切開，之後切成3片，底部不能切斷。3、肉餡加蔥花，薑末，醬油，料酒抓勻調味。4、之後把肉餡篩入茄子縫隙中，做成肉夾饃一樣。5、把茄沾上一層幹澱粉。6、鍋中放入適量的油，油溫3層熟，開始...
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![茄子肉餅]( "茄子肉餅")
- 1、食材：圓茄子兩根、豬肉半斤，蒜、姜、蔥、麵粉各適量。2、豬肉剁成肉糜。3、加進生抽、糖、蔥、姜、蒜，胡椒粉等調味，靜置一旁待用。4、將圓茄子兩片斷一刀，然後把肉塞進去。5、然後可以開始開工啦！兩種吃法：一半用平底鍋煎，將適量麵粉和雞蛋調成麵糊，把茄子餅放進去滾一下，平底...
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![番茄牛肉湯]( "番茄牛肉湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉：適量;西紅柿：2個;洋蔥:半個;土豆:1/4個;蔥白：適量;姜：適量;迷迭香：少許;番茄醬：適量;黃油：適量;水：適量;番茄牛肉湯的做法將牛肉切成合適的小塊，放入開水裡汆燙2-3分鐘，撈起洗淨血水備用鍋洗淨，塗抹適量黃油，...
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![醬肉茄丁]( "醬肉茄丁")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：2條;豬肉：（末）1盒;尖椒:1個;蔥：適量;蒜：適量;姜：適量;檸檬：（片）2片;食鹽：適量;胡椒粉：適量;蠔油：適量;白醋：適量;植物油：適量;番茄醬：1勺;蜂蜜：1小勺;郫縣豆瓣醬：1大勺;水：少許;醬肉茄丁的做法將蔥、蒜切末，姜...
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![怎麼做番茄肉末茄子 番茄肉末茄子如何做]( "怎麼做番茄肉末茄子 番茄肉末茄子如何做")
- 1、主料：茄子(紫皮，長)1個、肉末100克、番茄1個。2、輔料：蔥薑蒜適量、生抽1勺、油適量、鹽適量。3、準備好食材。肉餡選擇帶一點肥肉的更好。4、茄子洗淨切成條狀，不要去皮，皮的營養更豐富，切後立即浸泡在清水裡防止氧化變黑，這樣處理的茄子吸油也少；番茄洗淨切小塊兒，加了它味道...
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![茄汁肉絲]( "茄汁肉絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬裡脊肉：500克;胡蘿蔔:1根;黑木耳:5朵;尖椒:2個;料酒：20毫升;澱粉：1勺克;植物油：20毫升;番茄醬：40克;白糖：8克;食鹽：3克;醬油：10毫升;茄汁肉絲的做法豬裡脊肉切絲，用料酒和澱粉醃製一下胡蘿蔔洗淨切絲;木耳用淘...
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![怎麼做茄汁肉圓 茄汁肉圓]( "怎麼做茄汁肉圓 茄汁肉圓")
- 1、食材：豬肉500克、雞蛋50克、油100克、鹽20克、生薑20克、醬油一勺、澱粉30克、生粉50克、番茄汁50克、糖20克、蔥花20克。2、把豬肉和生薑、鹽、醬油、澱粉、雞蛋攪拌成肉泥。3、把肉泥做成糰子狀裝盤。4、糰子狀的肉泥炸至金黃撈出。5、然後把番茄醬和糖、水攪拌做調...
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![怎麼做番茄牛肉 番茄牛肉]( "怎麼做番茄牛肉 番茄牛肉")
- 1、原料：牛肋條肉、番茄、清醬、姜、料酒、鹽、蔥、草果、食用油。2、將牛肉洗淨切成小方塊，姜切末蔥切段。3、坐鍋點火，油至5—6成熱時，逐步將牛肉炸過撈出。4、鍋中留底油放入炸過的牛肉，放水（以淹過肉為宜）加入清醬、薑末、料酒、蔥段、草果、鹽調味。5、將番茄放入開水中浸...
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![茄餅蒸肉]( "茄餅蒸肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：3根;豬肉餡：150克;麵粉:50克;雞蛋:1個;小蔥：20克;料酒：少許;花椒粉：少許;醬油：15克;排骨醬：2大勺;植物油：15克;茄餅蒸肉的做法將中型大小的長茄子3個（300克左右）洗淨切成0.5~0.7釐米厚的圓片將麵粉放入大碗...
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![肉末茄子]( "肉末茄子")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：適量;豬肉餡:適量;食鹽：適量;植物油：適量;蒜：適量;白糖：適量;雞精：少許;料酒：適量;郫縣豆瓣醬：適量;小蔥：適量;生抽：適量;肉末茄子的做法肉餡用料酒醃製十分鐘茄子洗淨，切長條狀；香蔥切成蔥花，大蒜切成...
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![怎麼製作茄子炒肉 茄子炒肉]( "怎麼製作茄子炒肉 茄子炒肉")
- 1、主料：茄子、豬瘦肉、紅椒、綠尖椒2、輔料：油、鹽、嫩肉粉、澱粉、姜、蒜、醬油、料酒、白糖、味精3、茄子洗淨，切絲。4、豬瘦肉切絲，用鹽、嫩肉粉、澱粉，抓勻，醃製。5、炒鍋置火上，鍋熱，放茄子絲，煸炒至熟，盛出。6、鍋裡放油，5成熱。7、放醃好的肉絲，煸炒至變色。8、放薑絲、蒜末，...
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![番茄肉末茄子如何做]( "番茄肉末茄子如何做")
- 1、主料：茄子(紫皮，長)1個、肉末100克、番茄1個。2、輔料：蔥薑蒜適量、生抽1勺、油適量、鹽適量。3、準備好食材。肉餡選擇帶一點肥肉的更好。4、茄子洗淨切成條狀，不要去皮，皮的營養更豐富，切後立即浸泡在清水裡防止氧化變黑，這樣處理的茄子吸油也少；番茄洗淨切小塊兒，加了它味道...
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![茄子炒肉怎麼炒 茄子炒肉做法]( "茄子炒肉怎麼炒 茄子炒肉做法")
- 1、食材：茄子2根、豬肉適量（切片或肉末均可）、青椒半個、鹽、雞精2、蒜切末，茄子洗淨切條（片）備用。3、鍋中倒入適量食用油加熱，放入蒜末炒香。4、加入切好的肉片（末）炒熟。5、加入茄子、適量醬油來回翻炒，加入少量水（也可不加）炒至9成熟。6、加入青椒、鹽、雞精調味炒熟後出鍋。...
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![肉末燒茄子]( "肉末燒茄子")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：適量;豬肉餡:適量;食鹽：適量;料酒：適量;花椒粉：少許;蒜泥：適量;色拉油：適量;生抽：適量;老抽：適量;白糖：適量;香油：少許;肉末燒茄子的做法茄子洗淨不去皮，切成條狀，放入鹽水中浸泡半小時，後取出瀝乾肉末用料酒、...
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![肉末蒸茄子]( "肉末蒸茄子")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉餡：150克;茄子(紫皮，長)：2根;小蔥：適量;幹辣椒：適量;生抽：適量;食鹽：適量;白糖：少許;香油：適量;植物油：適量;料酒：適量;肉末蒸茄子的做法茄子洗淨，去皮，對半切開，切成小段肉末加生抽、鹽、白糖和料酒調味，拌勻醃10...
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![肉沫茄子]( "肉沫茄子")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：適量;豬肉：(末)適量;紅椒：適量;姜：少許;蒜：適量;醬油：少許;料酒：適量;食鹽：少許;白糖：少許;雞粉：少許;澱粉：適量;肉沫茄子的做法茄子去皮切成條，放加了鹽的清水裡稍加浸泡肉末加少許鹽，醬油，料酒，生粉調勻稍醃紅...
- 29690
![番茄牛肉]( "番茄牛肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉：適量;番茄醬:適量;番茄沙司：適量;姜：適量;蔥：適量;香菜：少許;色拉油：適量;白糖：適量;味精：少許;料酒：少許;醬油：適量;食鹽：適量;番茄牛肉的做法鍋內燒熱水，下牛肉煮熟，切塊過冷水備用姜，蔥切末，罐頭開啟後備用高...
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![肉燒茄子]( "肉燒茄子")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：1個;豬肉：50克;尖椒:1個;西紅柿:1個;雞蛋:1個;蔥白：1段;蒜：8瓣;醬油：10克;白糖：5克;食鹽：3克;胡椒粉：少許;醋：2克;料酒：3克;香油：少許;澱粉：8克;姜：5克;肉燒茄子的做法備好所有主要食料茄子削皮去蒂，切成大厚片，...
- 8425
![肉醬茄子]( "肉醬茄子")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：適量;豬肉：適量;雞精：少許;食鹽：少許;豆豉醬：1大匙;水澱粉：適量;植物油：100克;肉醬茄子的做法茄子洗淨切條平鋪在微波爐盤上，高火2.5分鐘鍋內少許油，炒勻茄子（每個茄條兒上都均勻的沾上油）盛出備用瘦肉切碎丁...
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