![泡椒下飯菜怎麼做]( "泡椒下飯菜怎麼做")
- 可以做泡椒雞爪，下飯又爽口，做法如下：1、主料：雞爪500克。輔料：子姜100克,西芹100克,野山椒500克。調料：鹽3克,味精1克,白砂糖3克,江米酒5克,辣椒(紅,尖,幹)50克,花椒5克,八角20克,茴香20克。將雞爪去爪尖，清洗乾淨，用刀對剖成兩半；2、幹辣椒、花椒、香料，用紗布包好，製成香料包；3.仔...
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![做成泡椒雞爪很下飯 泡椒下飯菜怎麼做]( "做成泡椒雞爪很下飯 泡椒下飯菜怎麼做")
- 可以做泡椒雞爪，下飯又爽口，做法如下：1、主料：雞爪500克。輔料：子姜100克,西芹100克,野山椒500克。調料：鹽3克,味精1克,白砂糖3克,江米酒5克,辣椒(紅,尖,幹)50克,花椒5克,八角20克,茴香20克。將雞爪去爪尖，清洗乾淨，用刀對剖成兩半；2、幹辣椒、花椒、香料，用紗布包好，製成香料包；3.仔...
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![泡椒腰花]( "泡椒腰花")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬腰：2個;泡紅椒：100克;姜：15克;蔥：100克;蒜：15克;花椒：2克;料酒：15克;生抽：25克;香醋：15克;白糖：5克;味精：1克;食鹽：1克;水澱粉：15克;香油：1克;色拉油：適量;泡椒腰花的做法將豬腰清洗乾淨，然後用刀從中間片開成兩部分，...
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![正宗泡椒竹筍做法 泡椒竹筍]( "正宗泡椒竹筍做法 泡椒竹筍")
- 1、竹筍洗淨後切片,放入沸水中，並加1茶匙鹽焯燙半分鐘後撈出瀝乾水分；3、大蒜去皮洗淨後切碎，京蔥和生薑切片，小紅椒切碎；4、瀝乾水的竹筍片放入大碗內，倒入其餘所有材料拌勻；5、拌勻後的泡椒竹筍倒入一個乾淨無油的密閉容器內，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用。...
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![泡椒的泡椒分類]( "泡椒的泡椒分類")
- 1、二荊條泡辣椒：這種辣椒相對較長，辣味適口，香氣足，製作傳統川菜魚香肉絲就離不開它；2、子彈頭泡辣椒：這種辣椒較短，呈雞心狀，其辣味足，因成形較好，在泡椒菜餚中常整個使用，很少加工成茸或切成小塊；3、墨西哥泡椒：這種泡辣椒並不是產自於墨西哥的，而是從墨西哥引種來的，四川雅安一帶就...
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![泡椒牛肉]( "泡椒牛肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛腱子：250克;雞蛋:1個;白芝麻：15克;黑胡椒：1克;食鹽：1克;紅酒：30毫升;澱粉：15克;生抽：15毫升;料酒：15毫升;白糖：5克;泡椒：5個;蒜：5瓣;蔥：適量;泡紅椒：5個;色拉油：適量;橄欖油：適量;泡椒牛肉的做法牛肉切成等大的小粒，...
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![泡椒花生]( "泡椒花生")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料花生：適量;野山椒：適量;花椒：適量;食鹽：適量;水：適量;泡椒花生的做法花生米用清水浸泡1小時，另換乾淨水，加鹽，燒開後再煮半小時，花生米即可煮熟。將煮熟的花生米用漏勺撈起晾涼備用將買來的瓶裝野山椒撈出，切成兩...
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![泡椒]( "泡椒")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料朝天椒：500克;蒜：15瓣;白糖：少許;白酒：適量;白醋：1/4瓶;食鹽：少許;姜：適量;泡椒的做法將收好的辣椒風乾再燒開鹽水，將辣椒稍為過一過水，撈起備用準備好瓶子，小半瓶燒沸放涼的水，放入辣椒再放十粒八粒蒜頭、姜塊和...
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![泡椒筍子怎麼泡]( "泡椒筍子怎麼泡")
- 竹筍洗乾淨，切片，放入沸水中，並且加入一小調羹食鹽，燙大約1分鐘後，撈出，瀝水，把大蒜處理好後用刀拍碎，小紅辣椒切碎，京蔥和生薑切成小片，把瀝乾水的竹筍放入合適的碗中，加入所有的材料，攪拌均勻，把攪勻後的泡椒竹筍放入一個乾淨無油的密閉容器內，然後放入冰箱的冷藏室冷藏，大約一晚上，第...
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![五彩椒如何泡 五彩椒怎麼泡]( "五彩椒如何泡 五彩椒怎麼泡")
- 1、二斤五彩椒,把壞的和劣質的先挑出來扔掉。2、然後把挑選好的五彩椒清洗乾淨,用清水多洗幾遍。3、涼幹,最好不要晒,風乾最好。4、先把控幹水分的五彩椒倒進洗淨涼乾的玻璃缸裡,倒進沒過辣椒的醬油,,泡一週可食用,越久越好吃。...
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![自制泡椒]( "自制泡椒")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料朝天椒：適量;食鹽：1包;花椒：適量;白酒：少許;水：適量;自制泡椒的做法小辣椒前一天晚上洗淨，放陽臺晾乾泡菜罈子洗淨，倒入一包鹽，撒少許花椒，倒入冷開水把晾乾的辣椒（或者其他食材;;豇豆、仔姜什麼的）放入罈子中，倒入...
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![泡椒豬皮]( "泡椒豬皮")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬皮：200克;蔥：3克;姜：3克;料酒：3毫升;八角：1個;花椒：適量;幹辣椒：適量;食鹽：適量;白糖：適量;白醋：3毫升;泡椒：適量;泡椒豬皮的做法豬皮洗淨，用刀颳去豬皮上殘留的汙物，有豬毛的話一定要用鑷子把它聶乾淨，然後再用清...
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![泡椒兔]( "泡椒兔")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料兔肉：1000克;泡紅椒：適量;蒜：適量;蔥：適量;食鹽：適量;花椒：適量;白砂糖：少許;泡椒兔的做法油燒熱至七成熟，放入花椒和糖，煸香倒入姜和蒜爆香倒入大量的泡椒，一定要大量的，不要吝嗇，川菜的一大特點就是輔料遠比主料...
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![泡椒牛蛙]( "泡椒牛蛙")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛蛙：適量;泡紅椒:適量;柿子椒:適量;姜：適量;蔥：適量;色拉油：適量;胡椒粉：適量;食鹽：適量;蒸魚豉油：適量;芝麻油：少許;雞精：少許;水澱粉：適量;啤酒：適量;泡椒牛蛙的做法牛蛙斬件之後備用，用蠔油、啤酒、蔥姜醃製待...
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![泡椒竹筍]( "泡椒竹筍")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料竹筍：300克;野山椒:100克;大蒜：3瓣;蔥：半根;姜：3片;紅尖椒：3根;花椒：1湯匙;八角：2粒;白酒：1湯匙;食鹽：2茶匙;白醋：2湯匙;水：1杯;泡椒竹筍的做法竹筍洗淨後切片,放入沸水中，並加1茶匙鹽焯燙半分鐘後撈出瀝乾水分大蒜...
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![泡椒鳳爪]( "泡椒鳳爪")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞爪：500克;野山椒:50克;白醋：半瓶;姜：適量;食鹽：適量;白糖：適量;泡椒鳳爪的做法雞爪買回家用流水慢慢沖洗20多分鐘再用乾淨的清水泡15分鐘再洗多一遍放進燒開的水裡煮15分鐘(剛熟就可以，過了影響口感)煮好的...
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![泡椒鳳爪要泡多久 做泡椒鳳爪要泡多久]( "泡椒鳳爪要泡多久 做泡椒鳳爪要泡多久")
- 1、一夜即可。泡椒鳳爪老少咸宜，做法簡易，家庭日常即可完成，不需要很複雜。但是在製作過程中需要注意以下幾點。2、泡腳鳳爪最靈魂在於泡腳和鳳爪，因此，鳳爪一定要新鮮，買回家中需要徹底洗淨，由於雞爪指甲很髒，建議剪刀去掉。3、其次雞爪要熟，檢測雞爪熟不熟，可以用筷子插入雞爪，若...
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![泡椒雞爪]( "泡椒雞爪")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞爪：8個;野山椒:適量;黃瓜:半根;花椒：適量;白砂糖：適量;雞精：少許;食鹽：適量;蒜：適量;泡椒雞爪的做法鍋裡放清水，煮沸，放入雞爪兒，煮至雞爪兒可以用筷子戳透放進冰水裡，把雞爪兒用小刀去骨大一些的容器，放入花椒，...
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![泡椒田雞]( "泡椒田雞")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料田雞：適量;泡紅椒：適量;泡姜：適量;蔥：適量;料酒：適量;食鹽：適量;蒜：適量;花椒：適量;黃豆粉：適量;泡椒田雞的做法田雞洗乾淨切塊，用鹽，料酒黃豆粉拌均醃20分鐘大蒜切片，泡椒泡薑切片，蔥切片鍋內放油燒熱後，放入田雞稍...
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![泡椒兔怎麼做 泡椒兔的做法]( "泡椒兔怎麼做 泡椒兔的做法")
- 1、食材：兔肉半隻、酸蘿蔔50克、酸生薑1塊、泡椒30克、泡小尖椒一小瓶、萵筍頭1個、鹽10克、花椒10克、澱粉10克、蛋清20克、白糖10克、醋15克。2、首先我們先把準備好的半隻兔子，剁成小塊，再洗乾淨，再把酸蘿蔔切成片狀，酸生薑切片，泡椒切段，香菜切段備用。3、把萵筍頭也切成片，...
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![怎樣做泡椒墨斗 泡椒墨斗]( "怎樣做泡椒墨斗 泡椒墨斗")
- 1、食材：墨斗、芹菜，胡蘿蔔，黃瓜，熟鵪鶉蛋、圓白菜、花椒水、老薑、鹽、糖、白醋2、將黃瓜、芹菜、胡蘿蔔洗淨切條狀；圓白菜切塊洗淨。墨斗去內臟、嘴部硬殼洗淨；蝦仁背部開刀去除蝦線；鵪鶉蛋去皮備用。3、鍋置火上水燒沸加少許鹽，依次氽燙胡蘿蔔、芹菜。4、撈出後下入圓白菜、黃...
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![怎麼製作泡椒 自制泡椒]( "怎麼製作泡椒 自制泡椒")
- 1、紅辣椒，根據你的需要將紅辣椒（尖椒或朝天椒），當然，熟透的朝天椒是黃色的。2、準備一隻足夠大的玻璃瓶，最好是蓋子也是玻璃的。類似泡蛇酒的那種，蓋子是錐形毛玻璃的那種。3、備料：八角（大料、茴香）少許、桂皮少許、鹽少許、冰糖少許（可以使泡椒更脆）、大麴（燒酒、酒釀均可）4、洗淨紅...
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![製作辣椒泡椒的方法 小米辣椒泡椒製作方法]( "製作辣椒泡椒的方法 小米辣椒泡椒製作方法")
- 1、新鮮的辣椒和仔姜洗淨後撈出晾乾表皮水份，剪掉辣椒蒂，裝在盆中撒鹽攪拌均勻，蓋上保鮮膜，醃製一個小時。2、把醃好的辣椒和姜加入泡菜壇，放入蒜，小米辣椒泡椒（袋裝的）一袋，冰糖，白醋，白酒。3、鍋中燒水，放花椒，八角，桂皮，香葉水開後再煮10分鐘關火，晾涼後備用。4、將熬製好的料水倒入泡...
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![泡椒是小米椒嗎]( "泡椒是小米椒嗎")
- 1、小米辣本身就不是泡椒,但是小米辣經過加工和處理,之後可以被製成所謂的泡椒。2、小米辣本身是一種屬於茄科、辣椒屬的草本植物,它的椒果一般是顯現為長指狀,頂端彎曲且尖角狀,味道是比較辣的,小米辣一般有紅色和黃色兩種常見顏色,紅色的可以直接晒乾食用,而黃色的小米...
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![泡椒雞爪冷水下鍋要煮多久 泡椒雞爪冷水下鍋需要煮多久]( "泡椒雞爪冷水下鍋要煮多久 泡椒雞爪冷水下鍋需要煮多久")
- 1、泡椒鳳爪其實就是用泡椒和雞爪一起製作的美食，是一種酸辣開胃的營養小吃，製作方法比較簡單，在生活中非常受人歡迎。要想自己製作泡椒鳳爪，需要掌握正確的方法，特別是要注意煮制的時間，否則會導致口感下降。2、在煮泡椒鳳爪的時候，一般在水開之後在煮大概8-10分鐘左右就能煮熟...
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