![怎樣做米其林紅酒燉牛尾 米其林紅酒燉牛尾的做法]( "怎樣做米其林紅酒燉牛尾 米其林紅酒燉牛尾的做法")
- 1、牛尾500kg，洋蔥1個，有機胡蘿蔔一盒，白蘑菇一盒，百里香1把，黃油50g，八角1個，月桂葉若干，橄欖油若干，鹽適量。2、整顆洋蔥切末，圓蘑菇切片，有機胡蘿蔔可整顆入菜。3、用橄欖油煸炒洋蔥末至透明，期間加一顆八角可以提升香味，然後倒入蘑菇和胡蘿蔔翻炒幾分鐘待用。4、牛尾化凍，不要泡水...
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![美味的沙鍋牛尾做法]( "美味的沙鍋牛尾做法")
- 1、材料：牛尾2公斤、母雞半隻、熟火腿100克、乾貝50克、味精10克、熟大油100克、料酒100克、鹽14克、蔥段100克、姜塊50克、花椒5克、雞湯3公斤。2、先用小燎去牛尾小毛，然後刷洗乾淨，去掉尾根大骨後剁成段，用開水將母雞緊透，撈出，去血沫洗淨。火腿切成片。乾貝去筋洗淨。3、鐵...
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![牛尾的作用介紹]( "牛尾的作用介紹")
- 1、牛尾也就是牛的尾巴，它含有的蛋白質，脂肪等多種維生素是非常豐富的，所以可以補充人體所需的營養，提高身體素質，增強抵抗力。2、而且它的脂肪含量非常低，膠原蛋白的含量卻非常高，可以補充膠原蛋白，使面板變得更好，可以起到美容抗衰老的作用。3、牛尾巴還可以增強人體的抵抗力，還...
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![牛尾燒土豆的做法 如何做牛尾燒土豆]( "牛尾燒土豆的做法 如何做牛尾燒土豆")
- 1、材料：牛尾500克、土豆1個、大蔥適量、鹽1小匙、老抽1大匙、雞精1/2小匙、五香粉1小匙、糖1小匙、料酒2大匙。2、土豆去皮切成塊，大蔥切小段；牛尾過水，加料酒去腥味，煮40分鐘取出。3、炒鍋內倒油，放蔥段、五香粉炒香，放牛尾翻炒。4、加水，水蓋過肉；再放入老抽。5、開鍋後放入土...
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![怎樣燉牛尾最好吃]( "怎樣燉牛尾最好吃")
- 1、首先，將牛尾用涼水下鍋，焯一下，水倒掉，然後重新做一鍋水把焯好的牛尾放在裡面，加蔥，姜，香葉，燉兩個小時，兩小時後也先不要關火，一直小火燉著。2、然後，將所有蔬菜用清水清洗乾淨，再用菜刀將蔬菜進行切丁，其中西紅柿去皮然後切丁。3、然後，在炒鍋中加入食用油，小火將番茄醬炒出紅油，再...
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![牛尾蘿蔔煲步驟]( "牛尾蘿蔔煲步驟")
- 1、食材：牛尾骨1200克、白蘿蔔一根、料酒10克、姜6克、青花椒2克、香菜1顆、枸杞5克、鹽5克、大蔥1顆。2、準備主要食材。3、大蔥切段，薑切片分成兩部份。4、鍋里加入清水，放入一半的薑片，幾根蔥段，同時下青花椒和料酒。5、放入洗淨的牛尾骨。6、大火燒開，煮3分鐘左右。7、將牛...
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![沙茶牛尾怎麼做]( "沙茶牛尾怎麼做")
- 1、原料：牛尾600克，水發冬菇100克，沙茶醬25克，生抽10克，料酒15克，精鹽l克，味精2克，白糖2克，蔥，薑片各15克，香油10克，湯800克。2、牛尾按節剁成段。冬菇切塊。3、牛尾入沸水鍋中焯透撈出。4、全部調料(不加味精、香油)放入沙鍋內，下入牛尾燒開。5、下入冬菇用小火煲至牛尾熟爛。6、加入...
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![虎頭牛尾是什麼生肖]( "虎頭牛尾是什麼生肖")
- 虎頭牛尾指的是生肖羊，生肖羊為十二生肖之一，位居第八，十二地支配屬“未”，故一天十二個時辰中的“未時”，午後一點至三點，又稱“羊時”。生肖羊的人對人親切，一直堅持誠實守信的原則。屬羊之人天性樂觀，獨立要強，耐心非常好，並且做事有規劃，能將工作安排得合理高效，和同事關係好，上司...
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![如何燉牛尾湯 牛尾燉湯的方法]( "如何燉牛尾湯 牛尾燉湯的方法")
- 1、牛尾放在清水裡浸泡掉血水，多換幾次水，洗清水。2、鍋中倒入一湯碗涼水，放入牛尾，加入兩勺料酒大火燒開再小火煮5分鐘，洗去血沫，撈出牛尾備用。3、牛尾放入電壓力鍋中，再加入溫水，水剛沒過牛尾。4、牛尾一定要燉軟了，電壓力鍋加蓋密閉，按下煲湯鍵。5、待電壓力鍋的浮子自然下落後...
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![地鍋燉牛尾的烹飪方法]( "地鍋燉牛尾的烹飪方法")
- 1、材料：牛尾800克，幹豆角、胡蘿蔔、芋頭、寬粉、油菜各150克，玉米餅5個，紅幹椒少許。調料：金黃醬、海鮮醬、蠔油、香辣醬、各15克，鹽、味精各5克、高湯500克。2、將牛尾斬成寸段，用冷水泡淨血水，入高壓鍋內上火壓制25分鐘至熟。3、起鍋放色拉油200克燒至六成熱，放上金黃醬、蠔油...
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![沙茶牛尾的做法]( "沙茶牛尾的做法")
- 1、原料：牛尾600克，水發冬菇100克，沙茶醬25克，生抽10克，料酒15克，精鹽l克，味精2克，白糖2克，蔥，薑片各15克，香油10克，湯800克。2、牛尾按節剁成段。冬菇切塊。3、牛尾入沸水鍋中焯透撈出。4、全部調料(不加味精、香油)放入沙鍋內，下入牛尾燒開。5、下入冬菇用小火煲至牛尾熟爛。6、加入...
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![炒牛尾做法]( "炒牛尾做法")
- 1、將牛尾用電壓力鍋按肉類壓熟撈出備用；炒勺燒熱放入適量的油下入白糖翻炒至出泡；下入牛尾翻炒，加入適量的鹽、醬油、麻椒、加入少量的牛尾湯，大火翻炒收汁；加入少量的味精，出鍋即可。2、牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分。牛尾是牛身上活動最頻繁的部位，因而其肉的味道最為...
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![蘿蔔燉牛尾做法是什麼]( "蘿蔔燉牛尾做法是什麼")
- 1、牛尾巴順著關節切成段，洗淨飛水，飛水後用溫水洗淨血沫。2、白蘿蔔去皮切滾刀塊備用。3、鍋入油，放兩勺白糖，小火邊加熱邊攪拌，待糖漿的顏色由淺變深，開始冒泡時倒入香料煸出香味。4、放入牛尾翻炒，待牛尾煸炒上色後將其倒入砂鍋。5、加水沒過牛尾，加入料酒，蔥姜除腥。6、大火燒...
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![凍牛尾的做法]( "凍牛尾的做法")
- 1、用料：牛尾500克、土豆2個、滷水汁200毫升、料酒1勺、冰糖1小塊、調料包1個、薑片3片。2、解凍牛尾，把牛尾浸泡出血水。3、把牛尾焯水，水裡加點料酒和薑片。4、變色後撈出，沖洗掉血沫。5、按照滷水汁：水=1:3的比例，加入適量的清水、滷水汁、冰糖和調料包（八角、桂皮、香葉、幹...
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![米龍是牛的哪個部位 米龍指的是牛尾根部對嗎]( "米龍是牛的哪個部位 米龍指的是牛尾根部對嗎")
- 1、米龍指的是牛尾根部，換句話說也就是臀尖的地方，這個地方的牛肉嬌嫩多汁，入口即化，有著較低的脂肪含量，適合切絲或切片後爆炒。2、牛肉是日常生活中常見的一種食材，因為有著鮮美的味道和較高的營養價值，深受人們的喜愛。...
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![鹽焗砂鍋牛尾怎麼做 美味的沙鍋牛尾做法]( "鹽焗砂鍋牛尾怎麼做 美味的沙鍋牛尾做法")
- 1、材料：牛尾2公斤、母雞半隻、熟火腿100克、乾貝50克、味精10克、熟大油100克、料酒100克、鹽14克、蔥段100克、姜塊50克、花椒5克、雞湯3公斤。2、先用小燎去牛尾小毛，然後刷洗乾淨，去掉尾根大骨後剁成段，用開水將母雞緊透，撈出，去血沫洗淨。火腿切成片。乾貝去筋洗淨。3、鐵...
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![新鮮牛尾的家庭儲存方法分享 新鮮牛尾的家庭儲存方法]( "新鮮牛尾的家庭儲存方法分享 新鮮牛尾的家庭儲存方法")
- 1、新鮮的牛尾最好趁新鮮製作成菜，如果需要短期儲存，可把牛尾放入沸水鍋內焯出血水，撈出過涼，控盡水分，加上少許黃酒拌勻，放入保鮮盒，入冰箱保鮮室冷藏儲存。2、如果需要長期儲存，則需要把牛尾塊用保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷凍室內冷凍儲存，食用時取出自然化凍即可。...
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![嫩牛尾做法]( "嫩牛尾做法")
- 1、牛尾斬段洗淨後，倒入清水，浸泡1個小時，再下入鍋中加料酒、薑片焯水，去除牛尾的腥味和血水。2、將牛尾和水（水要多些，一次加夠），以及香葉、長蔥段和薑片一起放入砂鍋中。大火燒開，轉中小火燉2個小時。3、番茄切塊、洋蔥切片，炒鍋放少許油，油熱後先把洋蔥放入炒鍋煸炒至微黃，盛出備...
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![蠔豉粉葛牛尾魚湯的烹飪技巧分享]( "蠔豉粉葛牛尾魚湯的烹飪技巧分享")
- 1、用料：茯苓50g、扁豆50g、蜜棗1個、果皮2瓣、葛根200g、蠔豉50g、瘦肉150g、牛尾魚380g。2、做法：（1）扁豆買回來在鍋裡煸炒至表皮黃褐色，這樣耐放、不易長蟲。（2）葛根去皮、切小塊。蠔豉買回來全部泡發好，再在油鍋裡翻炒過，晾涼放冰箱冷凍儲存，煲湯時直接贏放入，這樣煲湯更香。（3）瘦...
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![帶骨牛尾好吃做法 帶骨牛尾怎麼做]( "帶骨牛尾好吃做法 帶骨牛尾怎麼做")
- 可以做牛尾湯，做法如下：1、材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2只、金華火腿50克、生薑3片、帶骨牛尾1條、鹽少許。牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右。2、牛尾撈起，用清水洗淨，待用。3、番茄去皮，切大塊備用。4、薯仔（土豆）去皮洗淨，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中5、雞蛋...
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![怎麼做土豆燉牛尾 土豆燉牛尾簡單做法]( "怎麼做土豆燉牛尾 土豆燉牛尾簡單做法")
- 1、材料：牛尾500克，土豆300克，鹽4克，胡椒粉、味精、八角、桂皮、花椒、白糖各3克，料酒、蒜瓣各15克，豆瓣醬25克，醬油、蔥段各10克，薑片8克，色拉油100克。2、土豆去皮切塊，用清水浸泡。牛尾治淨後剁成段，飛水備用。3、鍋內入油燒熱，下入豆瓣醬、花椒、蒜瓣、八角、桂皮、蔥、姜炒出香...
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![牛尾燉湯的方法]( "牛尾燉湯的方法")
- 1、牛尾放在清水裡浸泡掉血水，多換幾次水，洗清水。2、鍋中倒入一湯碗涼水，放入牛尾，加入兩勺料酒大火燒開再小火煮5分鐘，洗去血沫，撈出牛尾備用。3、牛尾放入電壓力鍋中，再加入溫水，水剛沒過牛尾。4、牛尾一定要燉軟了，電壓力鍋加蓋密閉，按下煲湯鍵。5、待電壓力鍋的浮子自然下落後...
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![如何烹飪牛尾]( "如何烹飪牛尾")
- 目錄方法1：瓦斯爐1、同時準備好牛尾、鹽、香醋、大蒜、迷迭香、百里香、牛至、龍蒿草和洋蔥，將這些配料放入一個大湯鍋中。2、液體淹沒所有配料。3、將牛尾燉2.5-3個小時。4、在煎鍋中用中火加熱橄欖油和麵粉。5、將湯鍋中的液體取出4杯。6、將牛尾裹上肉滷。7、趁熱食用。...
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![地鍋燉牛尾的烹飪方法 地鍋燉牛尾的做法]( "地鍋燉牛尾的烹飪方法 地鍋燉牛尾的做法")
- 1、材料：牛尾800克，幹豆角、胡蘿蔔、芋頭、寬粉、油菜各150克，玉米餅5個，紅幹椒少許。調料：金黃醬、海鮮醬、蠔油、香辣醬、各15克，鹽、味精各5克、高湯500克。2、將牛尾斬成寸段，用冷水泡淨血水，入高壓鍋內上火壓制25分鐘至熟。3、起鍋放色拉油200克燒至六成熱，放上金黃醬、蠔油...
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![新鮮牛尾好吃的做法]( "新鮮牛尾好吃的做法")
- 1、食材：牛尾、土豆、杏鮑菇、姜、蔥。2、調料：蠔油、生抽、鹽、味精。3、牛尾洗淨，切段，放入沸水中焯幾分鐘，撈起。4、土豆去皮切片，杏鮑菇洗淨，撕開小朵朵。5、冷水下鍋，倒入油，放入薑絲、蔥花、蠔油、生抽以及牛尾，小火燉半個小時。6、牛尾燉得比較爛之後，大火收汁，倒入土豆片和杏...
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