![苔菜的烹飪方法]( "苔菜的烹飪方法")
- 1、苔菜燉粉條。主料：苔菜250g、粉條100g。配料：姜1塊、蔥適量、鹽8g、色拉油20g。做法：苔菜洗淨至盆中待用。粉條洗淨泡軟置盤中待用。姜切絲、蔥切丁待用。鍋置火上，加入色拉油。8成熱時放入薑絲、蔥花炸香。然後倒入苔菜翻炒。待苔菜變色時，加入鹽和水，並放入粉條燉煮。當粉...
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![苔菜炒年糕怎麼做 苔菜炒年糕的家常做法]( "苔菜炒年糕怎麼做 苔菜炒年糕的家常做法")
- 1、材料：年糕，苔菜，白糖，色拉油。2、鍋中燒開半鍋水，放入年糕，不停攪動，煮到半熟，撈出涼水沖涼，瀝乾，備用。3、苔菜如果不幹，放微波爐稍烘乾，切小段，撕細，備用。4、不粘平底鍋，放油，倒入年糕，換中火，不斷翻炒到年糕變軟，放入糖，繼續翻炒均勻，放入苔菜，翻炒幾下，關火，繼續翻炒。起鍋裝盤。...
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![苔菜粉條肉丸煲怎麼做]( "苔菜粉條肉丸煲怎麼做")
- 1、主料:豬肉餡200g、苔菜400g。2、調料:花生油適量、食鹽適量、雞精適量、姜2片、蒜3粒、八角1個、料酒1勺、雞蛋1個、胡椒粉適量。3、將豬肉加料酒、胡椒粉、雞蛋按一個方向攪打上勁。4、蔥姜剁碎，加入肉餡中。5、鍋燒熱水，將肉餡氽成丸子撈出。6、苔菜焯水過涼。7、鍋中...
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![苔菜為什麼吃前要焯一下水]( "苔菜為什麼吃前要焯一下水")
- 1、苔菜在食用之前焯一下水，能將苔菜上面的髒東西去除乾淨。2、不過像這種蔬菜類食物，烹飪之前可以不用進行焯水步驟，直接烹飪食用就行了。3、買回家的苔菜，先將苔菜的根部去掉，用清水洗乾淨。然後把苔菜幫和苔菜葉分開，將其切碎，之後再準備一些輔料就能翻炒了。...
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![苔菜是什麼菜]( "苔菜是什麼菜")
- 1、在植物分類學上，苔菜屬於綠藻類。2、雖然苔菜的植物體非常纖細，肉眼看去呈綠色細絲狀，但這樣的大小已經足以讓人們稱之為“大型藻類”了，因為苔菜是由多細胞構成的，比起那些直徑只有幾微米到幾百微米的單細胞藻類來說，算得上是“龐然大物”。...
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![苔菜餡做法 苔菜餡的家常做法]( "苔菜餡做法 苔菜餡的家常做法")
- 1、酵母粉放入溫水攪拌均勻，加麵粉和成團，放到溫暖的地方發酵到如圖蜂窩狀。2、小苔菜摘洗乾淨。3、開水燙過。4、用刀剁碎。5、肉餡加入老抽，放鹽，雞精調味。6、加入花生油拌勻。7、把剁好的苔菜捏去多餘的水分，蔥姜切末一起放入盆中。8、攪拌均勻即可。9、把麵糰排氣，揪成小...
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![製作苔菜炒肉的方法]( "製作苔菜炒肉的方法")
- 1、主料：苔菜300g、五花肉80g、蔥適量、幹辣椒適量。2、輔料：菜籽油適量、醬油少許、鹽適量、雞精適量、香油適量。3、切蔥花、幹辣椒切段。4、五花肉切片。5、小苔菜摘去黃葉爛葉，洗淨切成段。6、鍋中加水燒開，把切好的苔菜放水中焯水。這個季節苔菜很嫩，所以放開水中，翻幾下...
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![苔菜餡做法]( "苔菜餡做法")
- 1、酵母粉放入溫水攪拌均勻，加麵粉和成團，放到溫暖的地方發酵到如圖蜂窩狀。2、小苔菜摘洗乾淨。3、開水燙過。4、用刀剁碎。5、肉餡加入老抽，放鹽，雞精調味。6、加入花生油拌勻。7、把剁好的苔菜捏去多餘的水分，蔥姜切末一起放入盆中。8、攪拌均勻即可。9、把麵糰排氣，揪成小...
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![苔菜怎麼做]( "苔菜怎麼做")
- 1、首先將菜薹擇好長短，根據自己喜歡。2、選兩顆大蒜，將大蒜切好。3、將鍋燒熱倒入油，並將油燒熱後放入大蒜。4、當油將大蒜炸出香味後，把紅菜薹倒入鍋中翻炒。5、翻炒紅菜薹，當菜薹快熟時，放入鹽和醋。6、當鹽和醋完全融入菜汁後。盛起即可完成。...
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![苔菜怎麼炒好吃]( "苔菜怎麼炒好吃")
- 1、首先將菜薹擇好長短，根據自己喜歡。2、選兩顆大蒜，將大蒜切好。3、將鍋燒熱倒入油，並將油燒熱後放入大蒜。4、當油將大蒜炸出香味後，把紅菜薹倒入鍋中翻炒。5、翻炒紅菜薹，當菜薹快熟時，放入鹽和醋。6、當鹽和醋完全融入菜汁後。盛起即可完成。...
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![淺談苔菜的營養價值和功效]( "淺談苔菜的營養價值和功效")
- 1、苔菜富含碳水化合物、蛋白質、粗纖維及礦物質，同時還含有脂肪和維生素。在苔菜蛋白質中，氨基酸種類齊全，必需氨基酸含量較高，其中緣管苔菜的限制氨基酸為賴氨酸，氨基酸評分為79;條苔菜的限制氨基酸為蛋氨酸，氨基酸評分為80。苔菜的脂肪酸組成中，多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪...
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![苔菜怎樣做好吃又簡單]( "苔菜怎樣做好吃又簡單")
- 1、食材：乾薹菜100g、花生100g、油適量、鹽適量、生抽10g、姜5g、辣椒油10g、醋5g。2、準備好花生、乾薹菜、姜、紅椒。3、準備好鹽、生抽、白醋、白糖。4、苔菜提前1小時用冷水泡發。5、切好的姜、紅椒放入碗中；加入白醋調成汁備用。6、生薑去皮、洗淨切細粒；紅椒洗淨切細...
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![苔菜種植時間和技巧]( "苔菜種植時間和技巧")
- 1、種植時間：它是一種生命力頑強的蔬菜，耐寒性較強，所以適合在每年的9月份播種，正常養護下到了第二年的3月份左右，就會長出小葉子，到了5月中旬左右就能看到花苔伸長。除此之外，早春也是一個較為適宜的季節。2、種植技巧：種植的地方需選擇蓬鬆肥沃的壤土，營養一定要供應上，這樣產量...
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![苔菜如何做好吃又簡單]( "苔菜如何做好吃又簡單")
- 1、食材：乾薹菜100g、花生100g、油適量、鹽適量、生抽10g、姜5g、辣椒油10g、醋5g。2、準備好花生、乾薹菜、姜、紅椒。3、準備好鹽、生抽、白醋、白糖。4、苔菜提前1小時用冷水泡發。5、切好的姜、紅椒放入碗中；加入白醋調成汁備用。6、生薑去皮、洗淨切細粒；紅椒洗淨切細...
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![山東苔菜的學名叫什麼 菜薹北方叫什麼菜]( "山東苔菜的學名叫什麼 菜薹北方叫什麼菜")
- 1、山東的苔菜又叫花葉苔菜，十字花科，蕓薹屬白菜亞種的一個變種，學名未知，葉柄莖都可以食用，分為花葉苔菜和園葉苔菜，分佈於黃河流域，浙江山東比較廣泛。2、苔菜是沿海人民常採持食用或用作飼料的藻類，可以鮮食，也可晒乾後烹食，還有人們把它切碎磨細後拌入麵粉中作苔條餅，既增色又具...
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![苔菜怎麼炒好吃 苔菜怎麼做]( "苔菜怎麼炒好吃 苔菜怎麼做")
- 1、首先將菜薹擇好長短，根據自己喜歡。2、選兩顆大蒜，將大蒜切好。3、將鍋燒熱倒入油，並將油燒熱後放入大蒜。4、當油將大蒜炸出香味後，把紅菜薹倒入鍋中翻炒。5、翻炒紅菜薹，當菜薹快熟時，放入鹽和醋。6、當鹽和醋完全融入菜汁後。盛起即可完成。...
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![苔菜的種植方法]( "苔菜的種植方法")
- 1、確認種植時間：它是一種生命力頑強的蔬菜，耐寒性較強，所以適合在每年的9月份播種，正常養護下到了第二年的3月份左右，就會長出小葉子，到了5月中旬左右就能看到花苔伸長。除此之外，早春也是一個較為適宜的季節。2、種植的地方需選擇蓬鬆肥沃的壤土，營養一定要供應上，這樣產量才會...
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![苔菜可不可以冰凍儲存]( "苔菜可不可以冰凍儲存")
- 1、苔菜可以冷凍儲存的。2、保鮮袋保鮮。白菜薹平常還可以用保鮮袋來保鮮，要是室內溫度低可以用保鮮袋把整個菜薹整個裝進去，要是室內溫度高則可以只穿它的葉子，然後把它的根部豎在地上直接生存，就能讓它生存十多天不變質，並且掏出食用時還會尤其奇怪。...
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![苔菜肉水餃做法介紹]( "苔菜肉水餃做法介紹")
- 1、豬肉100克剁成肉餡，蔥姜10克洗淨切末，和肉餡一起加入鹽10克，辣椒10克拌勻，苔菜洗淨剁碎。2、攥一下水分肉餡一起拌勻，麵粉加雞蛋和清水揉成麵糰，蓋上溼籠布醒10分鐘。3、再揉至三光，揉好的面下劑子擀成餃子皮，包成餃子，入鍋中煮熟即可。...
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![山東苔菜是什麼菜]( "山東苔菜是什麼菜")
- 山東苔菜的學名為花葉苔菜。苔菜為十字花科，又名海青菜、海菜、苔條等。在植物分類學上，苔菜屬於綠藻類，一般生長在中潮帶石沼中，中國沿海地區皆有分佈。苔菜的葉柄莖都可以食用，分為花葉苔菜和園葉苔菜，分佈於黃河流域，浙江山東比較廣泛。苔菜是沿海人民常採持食用或用作飼料的...
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![苔菜可以冰凍儲存嗎]( "苔菜可以冰凍儲存嗎")
- 1、苔菜可以冷凍儲存的。2、保鮮袋保鮮。白菜薹平常還可以用保鮮袋來保鮮，要是室內溫度低可以用保鮮袋把整個菜薹整個裝進去，要是室內溫度高則可以只穿它的葉子，然後把它的根部豎在地上直接生存，就能讓它生存十多天不變質，並且掏出食用時還會尤其奇怪。...
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![苔菜餡的家常做法]( "苔菜餡的家常做法")
- 1、酵母粉放入溫水攪拌均勻，加麵粉和成團，放到溫暖的地方發酵到如圖蜂窩狀。2、小苔菜摘洗乾淨。3、開水燙過。4、用刀剁碎。5、肉餡加入老抽，放鹽，雞精調味。6、加入花生油拌勻。7、把剁好的苔菜捏去多餘的水分，蔥姜切末一起放入盆中。8、攪拌均勻即可。9、把麵糰排氣，揪成小...
- 5142
![苔菜要不要焯水]( "苔菜要不要焯水")
- 苔菜需要焯水。因苔菜含大量草酸和鞣質，這兩種物質攝入過多不僅會抑制蛋白質的吸收，還會影響人體對鈣、鋅等礦物質的吸收，焯水後可減少草酸和鞣質的含量，讓營養吸收更加全面，還可使口感更佳。在植物分類學上，苔菜屬於綠藻類。雖然它的植物體非常纖細，肉眼看去呈綠色細絲狀，但這樣...
- 20375
![苔菜怎麼涼拌]( "苔菜怎麼涼拌")
- 1、食材：菜薹1把、輔料、大蒜2粒、紅幹椒4個、鹽適量、花椒粉適量、雞精適量、香油少許、花生油少許。2、拿回來的菜薹放到大碗裡。3、裡面加少許鹽加滿水把菜薹浸泡十分鐘，先用水沖洗乾淨。4、準備大蒜和紅幹辣椒，大蒜洗乾淨切成末。5、鍋中燒水，水開後加少許鹽和兩滴油把菜...
- 26812
![苔菜需要焯水麼]( "苔菜需要焯水麼")
- 苔菜需要焯水。因苔菜含大量草酸和鞣質，這兩種物質攝入過多不僅會抑制蛋白質的吸收，還會影響人體對鈣、鋅等礦物質的吸收，焯水後可減少草酸和鞣質的含量，讓營養吸收更加全面，還可使口感更佳。在植物分類學上，苔菜屬於綠藻類。雖然它的植物體非常纖細，肉眼看去呈綠色細絲狀，但這樣...
- 26921
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