![雜拌麵做法教程 雜拌麵做法竅門]( "雜拌麵做法教程 雜拌麵做法竅門")
- 1、麵餅1塊、胡蘿蔔20克、青瓜20克、蟹味菇20克、蔥適量xo醬適量、清水適量。2、做法：青瓜、胡蘿蔔、蟹味菇、麵餅、蔥、XO醬各適量。3、胡蘿蔔、青瓜洗乾淨，分別切絲，蔥洗乾淨後切蔥花備用。蟹味菇用淡鹽水清洗乾淨。4、鍋裡放入適量的水，大火燒開後，放入蟹味菇，大火煮3分鐘左...
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![如何做雜拌湯]( "如何做雜拌湯")
- 1、鵪鶉蛋煮熟去殼；皮肚、腐竹改刀；筍切片和油菜入沸水汆一下；木耳撕成小片；蔥、姜切絲。2、鍋入油爆蔥、薑絲後加骨頭湯。3、湯沸後加丸子、蝦餃及皮肚。4、然後稍滾後加木耳、腐竹、鵪鶉蛋，及鹽、胡椒粉調味，最後加油菜芯並勾薄芡起鍋即可。...
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![雜拌湯大全介紹]( "雜拌湯大全介紹")
- 1、雜拌湯原味做法：原材料：肉丸子半斤、蝦餃、皮肚、豆腐皮、筍、雞蛋、黑木耳、油菜子芯、骨頭湯、鹽、白胡椒粉、木薯澱粉、蔥、姜各適量。雞蛋煮開去殼；皮肚、豆腐皮打花刀；筍切成片和油菜子入開水汆一下；黑木耳掰成小塊；蔥、姜切條；鍋入油爆蔥、薑片後加大骨頭湯；湯沸後加肉...
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![海雜拌怎麼做]( "海雜拌怎麼做")
- 1、食材：海螺頭500克，蝦仁300克，魷魚300克，蝦仁300克，水澱粉2克，黃瓜20克，香油2克，薑片2克。2、海螺頭用鹽和白醋搓洗兩遍，用水洗淨片薄片；魷魚去內臟洗淨，改花刀切段；蝦仁去蝦線洗淨；海蔘切條；黃瓜洗淨切片備用。3、將魷魚、蝦仁、螺片和黃瓜片焯水過涼，撈出瀝乾水份備用。4、熱鍋涼油...
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![燒雜拌的家常做法]( "燒雜拌的家常做法")
- 1、羊肉洗淨跟冷水一起下鍋，大火煮開後再續煮3-4分鐘；當鍋內飄滿浮沫時即可關火，將羊肉撈出用熱水洗淨，湯倒掉；將鍋洗乾淨，重新加入熱水、羊肉、白蘿蔔片，大火煮(煮羊肉湯不羶的最好辦法是加白蘿蔔同煮。)2、大約煮20-30分鐘，用筷子試著能將羊肉順利穿透，看穿孔處沒有血水滲出即可...
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![製作雜拌湯的方法]( "製作雜拌湯的方法")
- 1、主料：羊肉600克、白蘿蔔1根、肉丸1把、魚丸1把、燕餃1個、魚豆腐1塊、鵪鶉蛋1把、魷魚(幹)5小片、腐竹1大塊、海帶1大片、萵筍半個、黑木耳1大朵、蘑菇6朵、油菜1把、胡蘿蔔半根。2、調料：食鹽1勺、米醋1勺、香油數滴、水澱粉適量、胡椒粉少許。3、羊肉洗淨跟冷水一起下...
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![雜拌湯做的技巧有什麼 如何做雜拌湯]( "雜拌湯做的技巧有什麼 如何做雜拌湯")
- 1、鵪鶉蛋煮熟去殼；皮肚、腐竹改刀；筍切片和油菜入沸水汆一下；木耳撕成小片；蔥、姜切絲。2、鍋入油爆蔥、薑絲後加骨頭湯。3、湯沸後加丸子、蝦餃及皮肚。4、然後稍滾後加木耳、腐竹、鵪鶉蛋，及鹽、胡椒粉調味，最後加油菜芯並勾薄芡起鍋即可。...
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![勾芡雜拌湯怎麼做]( "勾芡雜拌湯怎麼做")
- 1、主料：羊肉600克、白蘿蔔1根、肉丸1把、魚丸1把、燕餃1個、魚豆腐1塊、鵪鶉蛋1把、魷魚(幹)5小片、腐竹1大塊、海帶1大片、萵筍半個、黑木耳1大朵、蘑菇6朵、油菜1把、胡蘿蔔半根。2、調料：食鹽1勺、米醋1勺、香油數滴、水澱粉適量、胡椒粉少許。3、羊肉洗淨跟冷水一起下...
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![燒雜拌做法]( "燒雜拌做法")
- 1、羊肉洗淨跟冷水一起下鍋，大火煮開後再續煮3-4分鐘；當鍋內飄滿浮沫時即可關火，將羊肉撈出用熱水洗淨，湯倒掉；將鍋洗乾淨，重新加入熱水、羊肉、白蘿蔔片，大火煮(煮羊肉湯不羶的最好辦法是加白蘿蔔同煮。)2、大約煮20-30分鐘，用筷子試著能將羊肉順利穿透，看穿孔處沒有血水滲出即可...
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![燒雜拌的做法]( "燒雜拌的做法")
- 燒雜拌步驟1燒雜拌的做法大全羊肉洗淨跟冷水一起下鍋，大火煮開後再續煮3-4分鐘；當鍋內飄滿浮沫時即可關火，將羊肉撈出用熱水洗淨，湯倒掉；將鍋洗乾淨，重新加入熱水、羊肉、白蘿蔔片，大火煮(煮羊肉湯不羶的最好辦法是加白蘿蔔同煮。)步驟這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大...
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![燒雜拌做法 燒雜拌的家常做法]( "燒雜拌做法 燒雜拌的家常做法")
- 1、羊肉洗淨跟冷水一起下鍋，大火煮開後再續煮3-4分鐘；當鍋內飄滿浮沫時即可關火，將羊肉撈出用熱水洗淨，湯倒掉；將鍋洗乾淨，重新加入熱水、羊肉、白蘿蔔片，大火煮(煮羊肉湯不羶的最好辦法是加白蘿蔔同煮。)2、大約煮20-30分鐘，用筷子試著能將羊肉順利穿透，看穿孔處沒有血水滲出即可...
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![雜拌麵做法教程]( "雜拌麵做法教程")
- 1、麵餅1塊、胡蘿蔔20克、青瓜20克、蟹味菇20克、蔥適量xo醬適量、清水適量。2、做法：青瓜、胡蘿蔔、蟹味菇、麵餅、蔥、XO醬各適量。3、胡蘿蔔、青瓜洗乾淨，分別切絲，蔥洗乾淨後切蔥花備用。蟹味菇用淡鹽水清洗乾淨。4、鍋裡放入適量的水，大火燒開後，放入蟹味菇，大火煮3分鐘左...
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![製作雜拌湯的方法 勾芡雜拌湯怎麼做]( "製作雜拌湯的方法 勾芡雜拌湯怎麼做")
- 1、主料：羊肉600克、白蘿蔔1根、肉丸1把、魚丸1把、燕餃1個、魚豆腐1塊、鵪鶉蛋1把、魷魚(幹)5小片、腐竹1大塊、海帶1大片、萵筍半個、黑木耳1大朵、蘑菇6朵、油菜1把、胡蘿蔔半根。2、調料：食鹽1勺、米醋1勺、香油數滴、水澱粉適量、胡椒粉少許。3、羊肉洗淨跟冷水一起下...
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![肉丸雜拌湯的做法]( "肉丸雜拌湯的做法")
- 1、牛肉200克，穿丸300克，牛肉丸500克，竹筍150g，銀耳半朵，平菇2朵，黑木耳1小把，生薑2塊，花椒1把，花椒麵1勺，料酒1勺。2、牛肉切片，用料酒、鹽、白胡椒、澱粉抓勻。3、洗淨平菇，撕條，泡發木耳和銀耳。4、鍋內放少於食用油，下薑片和蔥段，煎香，倒入適量開水，並加入花椒和大料（放入茶葉包）。5、放...
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![雜拌麵做法竅門]( "雜拌麵做法竅門")
- 1、麵餅1塊、胡蘿蔔20克、青瓜20克、蟹味菇20克、蔥適量xo醬適量、清水適量。2、做法：青瓜、胡蘿蔔、蟹味菇、麵餅、蔥、XO醬各適量。3、胡蘿蔔、青瓜洗乾淨，分別切絲，蔥洗乾淨後切蔥花備用。蟹味菇用淡鹽水清洗乾淨。4、鍋裡放入適量的水，大火燒開後，放入蟹味菇，大火煮3分鐘左...
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![韓式拌雜菜]( "韓式拌雜菜")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料粉條（幹）：150克;牛肉：100克;胡蘿蔔:半根;洋蔥:半個;菠菜:100克;幹香菇:3朵;黑木耳:5克;白芝麻:10克;小蔥：3根;蒜：2瓣;生抽：15毫升;香油：10毫升;白糖：10克;食鹽：5克;黑胡椒：2克;韓式拌雜菜的做法香菇用溫水泡軟後切...
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![雜蔬拌麵做法]( "雜蔬拌麵做法")
- 1、胡蘿蔔半根，圓白菜半棵，掛麵適量，番茄1個，雞蛋兩到三個。2、先做好準備工作，蘿蔔白菜切絲，番茄切丁，雞蛋打散備用。3、燒開水，放入麵條，煮熟瀝乾，滴入香油拌勻防粘。4、雞蛋炒散備用。5、鍋內入油，先放入蘿蔔白菜炒至斷生，再加入番茄丁同炒，番茄出漿後加入少許水繼續炒，放入適量鹽，糖...
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![雜拌兒的解釋 雜拌兒的意思]( "雜拌兒的解釋 雜拌兒的意思")
- 1、雜拌兒是一種表示吉祥的象徵物。傳統節日民俗之一。流行於北京地區，夏曆春節，將一些表吉利的乾果摻在一起放在一大盒內供食用，故稱。老北京過大年時，家家戶戶守歲時必吃的小食品。裝在宋代時已有內裝細果的“果子盒”中，即美味，又美觀實用。2、歷史傳統：明人劉若愚的《酌中志...
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![雜拌兒的意思]( "雜拌兒的意思")
- 1、雜拌兒是一種表示吉祥的象徵物。傳統節日民俗之一。流行於北京地區，夏曆春節，將一些表吉利的乾果摻在一起放在一大盒內供食用，故稱。老北京過大年時，家家戶戶守歲時必吃的小食品。裝在宋代時已有內裝細果的“果子盒”中，即美味，又美觀實用。2、歷史傳統：明人劉若愚的《酌中志...
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![金針菇拌雜蔬]( "金針菇拌雜蔬")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料金針菇：200克;黃瓜：1根;胡蘿蔔:半根;黑木耳:3朵;香菜：適量;醋：適量;蒜：適量;香油：適量;生抽：適量;食鹽：適量;白糖：少許;辣椒油：適量;金針菇拌雜蔬的做法金針菇切掉老根，清洗乾淨。黃瓜、胡蘿蔔洗淨切成絲，黑木耳提...
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![怎麼做涼拌雜雜菜 涼拌雜雜菜怎麼做]( "怎麼做涼拌雜雜菜 涼拌雜雜菜怎麼做")
- 1、主料：木耳(水發)100克、腐竹100克。2、輔料：聖女果6粒、香蔥碎3克、薑末3克、香油10克、鹽2克、白砂糖2克、十三香1克、生抽5克、醋5克、雞精1克。3、木耳和腐竹提前一晚泡發。黃瓜、小番茄洗淨。4、腐竹切小段兒，鍋中加水燒開，放入木耳、腐竹焯水兩分鐘。5、撈出木耳、腐...
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![雜拌兒的解釋]( "雜拌兒的解釋")
- 1、雜拌兒是一種表示吉祥的象徵物。傳統節日民俗之一。流行於北京地區，夏曆春節，將一些表吉利的乾果摻在一起放在一大盒內供食用，故稱。老北京過大年時，家家戶戶守歲時必吃的小食品。裝在宋代時已有內裝細果的“果子盒”中，即美味，又美觀實用。2、歷史傳統：明人劉若愚的《酌中志...
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![涼拌雜燴菜]( "涼拌雜燴菜")
- 1、食材明細：黃瓜一根、龍口粉絲一把、腐皮一塊、火腿腸一根、雞蛋一個、香菜一撮、鹽、糖、醋、香油、辣油、生抽。2、黃瓜切條放鹽略醃片刻、龍口粉絲用溫水發好、腐皮。3、火腿腸分別切條、雞蛋做成蛋皮切條。4、將備好的食材放入盤中。5、將所有調味料放入小碗中加少...
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![熗拌雜蔬]( "熗拌雜蔬")
- 1、食材：包心菜，綠豆芽，蘿蔔苗，油少許，花椒，腰果碎，黑芝麻，蒜片，鹽，糖。2、包心菜切粗絲和綠豆芽、蘿蔔苗一起焯下水，過冷水後撈出盛盤，炒鍋放少許油，冷油炸香花椒，把花椒撈出扔掉。3、然後放入腰果碎、黑芝麻、蒜片，炒出香味，加點鹽、糖一起倒入菜上，拌勻即可。...
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![涼拌雜菜]( "涼拌雜菜")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蘑菇：20克;香菜:5克;綠豆芽:20克;菠菜:50克;醬油：適量;醋：5克;香油：3克;食鹽：5克;幹辣椒：8克;雞精：3克;辣椒油：15克;白糖：3克;涼拌雜菜的做法蘑菇洗淨，入沸水中焯熟，瀝乾後撕成細絲豆芽，菠菜分別焯水，過冷河，菠菜切段...
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生活全書館
