![做雞煲的方法 腐竹雞煲怎麼做]( "做雞煲的方法 腐竹雞煲怎麼做")
- 1、主料：雞肉、腐竹、泡發好的木耳、竹蓀2、輔料：菜籽油、薑絲、清水、胡椒粉、麻油、生抽、老抽、生粉、砂糖、雞粉3、製作：將烏雞肉和雞胸肉切絲。加入適量的老抽、生抽、雞粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水，拌勻，醃製2小時左右。4、將浸泡好的腐竹切絲。將浸泡好的竹蓀去頭尾，...
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![怎麼做雞煲橄欖]( "怎麼做雞煲橄欖")
- 1、主料：雞半邊。2、輔料：香菇6個、杜仲1片、野天麻1片、黃芪20克、鹽4克、水適量、雞腿菇適量。3、準備好食材，雞肉剁成小塊洗淨，去掉油脂，香菇提前泡發。4、砂鍋裡面放入雞肉。5、放入雞腿菇。6、把黃芪撕成小塊。7、放入杜仲。8、放入天麻。9、放入香菇。10、加水沒過食材，...
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![怎麼做雞煲橄欖 雞煲橄欖怎麼做]( "怎麼做雞煲橄欖 雞煲橄欖怎麼做")
- 1、主料：雞半邊。2、輔料：香菇6個、杜仲1片、野天麻1片、黃芪20克、鹽4克、水適量、雞腿菇適量。3、準備好食材，雞肉剁成小塊洗淨，去掉油脂，香菇提前泡發。4、砂鍋裡面放入雞肉。5、放入雞腿菇。6、把黃芪撕成小塊。7、放入杜仲。8、放入天麻。9、放入香菇。10、加水沒過食材，...
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![雞煲的做法介紹 沒有砂鍋如何做雞煲]( "雞煲的做法介紹 沒有砂鍋如何做雞煲")
- 1、準備好木耳、胡蘿蔔切小塊、乾紅椒切段。蒜和薑切片。2、鍋預熱後倒油，爆香花椒、乾紅椒、姜和蒜頭。3、再倒入胡蘿蔔塊炒均勻。4、放入醃製好的雞肉塊。5、醃製雞肉的調料中再加入適量開水和蠔油、鹽一併倒入砂鍋中，最上面放木耳和蔥段。6、蓋上鍋蓋子煲制35分鐘。7、...
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![沒有砂鍋如何做雞煲]( "沒有砂鍋如何做雞煲")
- 1、準備好木耳、胡蘿蔔切小塊、乾紅椒切段。蒜和薑切片。2、鍋預熱後倒油，爆香花椒、乾紅椒、姜和蒜頭。3、再倒入胡蘿蔔塊炒均勻。4、放入醃製好的雞肉塊。5、醃製雞肉的調料中再加入適量開水和蠔油、鹽一併倒入砂鍋中，最上面放木耳和蔥段。6、蓋上鍋蓋子煲制35分鐘。7、...
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![做雞煲的方法]( "做雞煲的方法")
- 1、主料：雞肉、腐竹、泡發好的木耳、竹蓀2、輔料：菜籽油、薑絲、清水、胡椒粉、麻油、生抽、老抽、生粉、砂糖、雞粉3、製作：將烏雞肉和雞胸肉切絲。加入適量的老抽、生抽、雞粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水，拌勻，醃製2小時左右。4、將浸泡好的腐竹切絲。將浸泡好的竹蓀去頭尾，...
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![怎麼做雞煲蟹]( "怎麼做雞煲蟹")
- 1、主料：雞1只、大閘蟹4只、基圍蝦250克。2、輔料：薑片5塊、大蒜3粒、香芹1棵、香菜適量、蔥適量、耗油2勺、生抽2勺、冰糖1小塊、生粉適量。3、把雞、蟹、蝦分別洗淨，雞切塊，蝦剪掉腳，蟹切兩半截。蔥、香菜和香芹洗淨，切段。薑切片，大蒜拍扁，去皮。4、準備好所有材料以後，熱鍋下...
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![雞爪煲的做法 雞爪煲怎麼做]( "雞爪煲的做法 雞爪煲怎麼做")
- 1、雞爪切去指甲。土豆去皮切小塊，洋蔥切丁，薑切片，蔥切段，香菜切段，蒜切粒，小米椒切段。2、鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蔥蒜、豆瓣醬炒香。放入洋蔥、小米椒炒勻，放入雞爪炒勻。3、倒入砂鍋中，放入適量清水中火燜煮30分鐘，放入土豆繼續燜煮10分鐘，放入鮮蝦燜熟，撒上黑胡椒粉...
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![生蠔雞煲做法分享 蠔煲雞如何做]( "生蠔雞煲做法分享 蠔煲雞如何做")
- 1、食材：生蠔10只、雞1只、料酒1小勺、玉米澱粉1大勺、薑片8片、蔥段5段、枸杞20顆、紅棗10顆、鹽1小勺、薑末1小勺、生抽2大勺、小米椒一勺、香茅1根、檸檬汁1小勺。2、步驟：（1）首先將生蠔肉中加入一大勺玉米澱粉，用手搓一會兒，去掉表面的黏液。（2）然後沖洗乾淨，倒入一些料酒，醃製...
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![怎麼做雞爪煲 雞爪煲的做法]( "怎麼做雞爪煲 雞爪煲的做法")
- 1、雞爪指甲剪掉，一隻雞爪切三塊，泡清水裡10-20分鐘，把血水倒掉。2、豆腐切小塊，開水裡焯一下，土豆切塊清水浸泡；豆芽焯水斷生即可；洋蔥切好備用。3、蒜拍碎即可，姜切絲，八角、桂皮、花椒、冰糖備好。4、雞爪、薑絲冷水下鍋焯一下，清水沖掉浮沫，瀝水備用。5、熱油下薑絲、蒜瓣、八角...
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![煲雞湯的做法教程 煲雞湯怎麼煲]( "煲雞湯的做法教程 煲雞湯怎麼煲")
- 1、柴雞1000克，紅棗6個，花旗參適量，枸杞適量，大蔥半根，姜4片，料酒適量，精鹽適量，味精適量，白糖適量。2、準備柴雞塊備用。3、把雞塊用涼水沖洗乾淨瀝乾備用。4、準備輔料，大蔥打上扣，姜去皮切片，大棗去核，美國花旗參，枸杞。5、把雞塊放入鍋中，倒入涼水大火燒開，轉小火煮一會兒。6、把煮透...
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![怎麼做雞翅煲 雞翅煲的做法]( "怎麼做雞翅煲 雞翅煲的做法")
- 1、主料：雞翅8-12個、胡蘿蔔2根、土豆2個、玉米一根、洋蔥半個、香菇6個、青椒1根。2、輔料：蒜少量、生薑少量、小蔥少量。3、胡蘿蔔切塊備用，土豆切塊備用，香菇切塊備用，備菜切塊備用。4、調醬汁（一勺老抽，兩勺生抽，一勺耗油，一勺黃豆醬，一勺豆瓣醬，一勺白糖，半勺食用鹽，半勺雞精，少許...
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![煲雞湯做法]( "煲雞湯做法")
- 1、把雞肉洗淨，剁成小塊。2、鍋體本身的天然材質加上新鮮的食材才能煲出一鍋美味的湯，放入雞肉和魚腥草（是涼水入鍋）加入適量清水。3、大火煲沸，蓋上蓋子轉小火煲1.5個小時左右。蘇泊爾精陶養生煲?深湯煲燉煮過程中能有效的釋放礦物質，能夠保持食物原汁原味，使湯汁更美味。營養...
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![如何做電飯煲雞煲]( "如何做電飯煲雞煲")
- 1、原料：雞、烤肉醬、生抽、老抽、葡萄籽油、蔥、姜、蒜、八角。雞洗淨，檢查身上有沒雞毛。2、剁成小塊，清理掉雞肺部分。3、將雞肉洗淨，控幹水分。4、加入烤肉醬一袋。5、加入老抽。6、加入生抽。10、將醃漬過的雞肉倒入電飯煲中，開啟，大約20分鐘後，會自動跳起，沒關係，再次按下。...
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![電飯煲雞煲怎麼做]( "電飯煲雞煲怎麼做")
- 1、用料：雞肉、醬油、生抽、蠔油、胡椒粉、辣椒、蔥薑蒜、生粉、油、老抽、鹽、雞精。2、雞肉切大小剛好，加醬油、鹽、雞精、老抽加一點上色、蠔油、胡椒粉、辣椒、姜蒜生粉醃製兩個多鐘頭。加一點點的油，可以放冰箱。中途拿出來翻一翻才會入味。3、泡香菇軟之後切片，香菇放...
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![雞腿煲做法 雞腿煲怎麼做的]( "雞腿煲做法 雞腿煲怎麼做的")
- 1、原料：雞腿350克青椒，紅椒，洋蔥各60克蒜3瓣姜1小塊，老抽2小匙，生抽1大匙，幹澱粉1小匙，白糖1小匙，黃酒2大匙，黑胡椒粉2小匙，鹽少許，香油1/4小匙。2、雞腿洗淨，去皮後(保留也可)剁成塊，入清水中泡去血水後撈出瀝乾水分，用調料1拌勻醃製20分鐘。3、3.青紅椒洗淨切片;洋蔥洗淨去膜切片;姜...
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![家常雞煲做法 家常雞煲]( "家常雞煲做法 家常雞煲")
- 1、主料：雞1只。2、輔料：玉米、大白菜、白蘿蔔、青椒、洋蔥、香菜、蔥、姜、蒜頭、桂皮、香葉、八角、湖南椒。3、幹後放花生油，然後放桂皮，香葉，八角，湖南辣椒，姜蒜頭，放雞肉加入料酒炒幹，放鹽，雞精，耗油，生抽，老抽，加入蘿蔔，玉米。4、加入玉米可以出鍋了。5、把切好的洋蔥，青椒放鍋底，炒...
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![雞煲的做法]( "雞煲的做法")
- 主料：幹冬菇、茶樹菇、豬肚菇、白蘑。配料：姜一塊、蔥段、料酒三勺、鹽二勺。做法：幹冬菇用溫水泡發，每朵中間切十字花刀，其餘各菌類均切片。土雞切塊，洗淨，焯去血水。將土雞塊與各菌類，姜塊，蔥段，料酒一起放入冷水中大火燒開後轉小火，最後十分鐘加鹽，用大火爆炒，雞塊入味後出鍋。...
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![雞煲蟹怎麼做 雞煲蟹的正確做法]( "雞煲蟹怎麼做 雞煲蟹的正確做法")
- 1、材料：花蟹2-3只、光雞1只（約500-600G）、冬瓜500G、罐裝上湯或清雞湯適量、鹽、砂糖、油、紅椒2個、生蒜3-5根、姜5-8大片、生抽、香菜適量。2、花蟹託小販殺好後回家沖洗瀝乾水，用刀把蟹腳，蟹鉗等部位拍碎裂，在燜煮時入味方便。3、光雞沖洗乾淨剁塊備用，生蒜切好分蒜白蒜綠兩...
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![雞煲做法 燜雞煲怎麼做]( "雞煲做法 燜雞煲怎麼做")
- 1、食材：三黃雞1只、尖椒4個、色拉油適量、醬油2勺、姜1塊、料酒1勺、老抽1勺、紅蔥頭適量、豆豉辣醬1勺、柱侯醬1勺。2、雞斬小塊，紅蔥頭切片，薑切片，青椒切段備用。3、小火加熱砂鍋，在鍋內壁都刷上一層油(砂鍋忌大火乾燒，用砂鍋做菜，一定要先擦乾內外的水，開火加熱時也一定要用...
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![電飯煲雞煲家庭做法 如何做電飯煲雞煲]( "電飯煲雞煲家庭做法 如何做電飯煲雞煲")
- 1、原料：雞、烤肉醬、生抽、老抽、葡萄籽油、蔥、姜、蒜、八角。雞洗淨，檢查身上有沒雞毛。2、剁成小塊，清理掉雞肺部分。3、將雞肉洗淨，控幹水分。4、加入烤肉醬一袋。5、加入老抽。6、加入生抽。10、將醃漬過的雞肉倒入電飯煲中，開啟，大約20分鐘後，會自動跳起，沒關係，再次按下。...
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![雞腿煲做法]( "雞腿煲做法")
- 1、原料：雞腿350克青椒，紅椒，洋蔥各60克蒜3瓣姜1小塊，老抽2小匙，生抽1大匙，幹澱粉1小匙，白糖1小匙，黃酒2大匙，黑胡椒粉2小匙，鹽少許，香油1/4小匙。2、雞腿洗淨，去皮後(保留也可)剁成塊，入清水中泡去血水後撈出瀝乾水分，用調料1拌勻醃製20分鐘。3、3.青紅椒洗淨切片;洋蔥洗淨去膜切片;姜...
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![做煲雞湯的流程 如何做煲雞湯]( "做煲雞湯的流程 如何做煲雞湯")
- 1、雞1/2只、枸杞適量、蔥2克、姜2克、香葉2片、八角1個、料酒1/2湯匙、食鹽3茶匙、水適量。2、做法：剁好的雞肉塊拿出，蔥、姜切好，八角和香葉備好。3、鍋內水燒熱，焯雞塊。焯完後用水沖洗雞塊。4、把雞塊放入電飯煲中，添水放入蔥姜、八角、香葉、料酒這幾樣調料，選擇湯粥鍵，調...
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![雞爪煲湯做法 雞爪煲湯]( "雞爪煲湯做法 雞爪煲湯")
- 1、製作原料：雞腳10只(約200克)，花生50克，黃酒5克，薑片、精鹽各3克，味精1克，雞油10克。2、將雞腳剪去爪尖，洗淨；花生米放入溫水中浸半小時，換清水洗淨。3、鍋內加入適量清水煮沸，放入雞腳、花生米、黃酒、薑片，鍋加蓋，煮2小時，加精鹽、味精調好口味，再用文火燜煮片刻，淋上雞油即可。...
- 11583
![雞煲做法]( "雞煲做法")
- 1、食材：三黃雞1只、尖椒4個、色拉油適量、醬油2勺、姜1塊、料酒1勺、老抽1勺、紅蔥頭適量、豆豉辣醬1勺、柱侯醬1勺。2、雞斬小塊，紅蔥頭切片，薑切片，青椒切段備用。3、小火加熱砂鍋，在鍋內壁都刷上一層油(砂鍋忌大火乾燒，用砂鍋做菜，一定要先擦乾內外的水，開火加熱時也一定要用...
- 22059
生活全書館
