![鹽雞的家常做法]( "鹽雞的家常做法")
- 1、食材：三黃雞一隻，白芝麻適量，蔥一顆，姜一塊，白酒少許，鹽適量。2、將姜切成絲，蔥切成段，將三黃雞放入大盆中，倒入適量鹽。3、加入生薑香蔥段、少量白酒，進行醃製，使其入味。4、將三黃雞全身塗滿調味料，並用手給雞按摩15分鐘左右，讓調味料的味道更加充分的吸收進去。5、用保鮮膜將雞...
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![廣東鹽雞怎麼做]( "廣東鹽雞怎麼做")
- 1、雞1只(約2斤)、香油少許、米酒1/2杯、薑片少許、蔥段少許、鹽3大匙、薑末1/2杯、蔥末1/2杯、沙拉油1/2杯、味精少許、鹽3小匙。2、將醃料均勻的塗抹於雞身，醃約1小時，醃之前最好用叉子或牙籤在雞身上戳洞使其入味。3、燒1鍋開水，將雞放入滾水中，以小火煮10分鐘後將雞身翻...
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![鹽雞怎麼製作]( "鹽雞怎麼製作")
- 1、三黃雞清洗乾淨，用廚房紙吸去水分。薑切片備用。2、將三黃雞放入大碗中，倒入鹽焗粉、鹽，抹勻，醃製1小時。3、電飯煲中倒入少許油，用刷子刷滿整個電飯煲，倒入薑片，放入醃製好的三黃雞。4、砂鍋粥模式焗2個小時，開鍋即可食用。雞：雞肉指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹...
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![正宗鹽雞的製作方法]( "正宗鹽雞的製作方法")
- 1、三黃雞(1只)、沙姜(1小塊)、香菜(2棵)、米酒(1/2杯)、粗海鹽(3包，共3斤)、廚房紙(4張)、深底瓦煲(1只)。2、沙姜洗淨颳去外皮，剁成細末；香菜去頭，洗淨瀝乾水待用。3、三黃雞洗淨去內臟，斬去頭、脖子和雞腳，用廚房紙吸乾水分。4、用米酒和沙薑末塗抹雞身，醃製5分鐘，將剩下的米...
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![正宗鹽雞的簡易做法 正宗鹽雞的製作方法]( "正宗鹽雞的簡易做法 正宗鹽雞的製作方法")
- 1、三黃雞(1只)、沙姜(1小塊)、香菜(2棵)、米酒(1/2杯)、粗海鹽(3包，共3斤)、廚房紙(4張)、深底瓦煲(1只)。2、沙姜洗淨颳去外皮，剁成細末；香菜去頭，洗淨瀝乾水待用。3、三黃雞洗淨去內臟，斬去頭、脖子和雞腳，用廚房紙吸乾水分。4、用米酒和沙薑末塗抹雞身，醃製5分鐘，將剩下的米...
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![鹽焗雞的做法 怎樣做鹽焗雞]( "鹽焗雞的做法 怎樣做鹽焗雞")
- 1、材料：三黃雞1只、海天鹽焗雞粉一包、蔥30g、姜10g、料酒30ml。2、將三黃雞內臟去除清洗乾淨，瀝乾水分。3、先在雞身抹上一層料酒，再把鹽焗雞粉均勻塗遍雞內外，腹中塞上蔥姜靜置，醃1個小時以上；4、電飯煲四周和底部抹上油,放入醃好的雞，淋上少許油。5、按煮飯鍵將雞煮熟即可。...
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![竹鹽雞做法 竹鹽雞怎麼做]( "竹鹽雞做法 竹鹽雞怎麼做")
- 1、食材：雞、生薑、鹽焗粉、蔥、料酒。2、準備仔雞半隻，洗乾淨控幹水分，蔥、姜洗淨。3、先在雞身抹上一層料酒，把鹽焗粉塗抹在雞身上。4、反面也塗上，醃製半個小時。5、在鍋鐵膽內壁底部滴幾滴油抹勻，放幾片薑片與香蔥墊在底部。6、將醃製入味好的雞放進鍋內。7、連線電源，點選...
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![鹽焗雞蛋]( "鹽焗雞蛋")
- 1、土雞蛋清理好，鹽最好用粗海鹽。把一半的鹽倒在電飯煲裡。再把土雞蛋放進去。把餘下的鹽倒進，讓土雞蛋藏在鹽裡面。電飯煲按下煮飯鍵。2、待電飯煲按鍵轉保溫後開蓋把鹽與土雞蛋稍為翻一下，5-6的做法重複3-4次。即可取出食用。3、鹽焗雞蛋健腦益智、對肝臟組織損傷有修復...
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![怎麼做鹽水滷雞肝 鹽水滷雞肝]( "怎麼做鹽水滷雞肝 鹽水滷雞肝")
- 1、原料：雞肝四塊。2、調味料：蔥白兩段、姜兩片、蒜三瓣、八角兩朵、花椒數粒、料酒兩勺、醬油一勺、雞精、醋、香油、鹽適量。3、先把雞肝清洗到沒有血水，再用一勺料酒和適量清水把雞肝醃十分鐘去腥。4、製作：鍋裡水燒開後把醃過的雞肝放進鍋裡，水再開時把雞肝取出再用清水衝...
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![鹽焗雞翅怎麼做 鹽焗雞翅做法]( "鹽焗雞翅怎麼做 鹽焗雞翅做法")
- 1、食材：雞翅1斤，鹽焗雞粉，醋，香油，芝麻，蠔油，蔥，姜，蒜各適量。2、做法：（1）先將雞翅用鹽焗雞粉拌勻，醃製20分鐘；（2）將蔥，姜，蒜切末，白芝麻炒香；加入醋，香油，蠔油一起調成汁。（喜歡辣味的可以加入辣椒醬）（3）電飯鍋裡放少量油塗抹均勻，稍微預熱待油微熱後放入醃好的雞翅，蓋蓋按到煮飯狀態。（4）在跳到保溫...
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![鹽焗雞爪]( "鹽焗雞爪")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞爪：12只;姜：5克;花椒：1小撮;蔥：5克;雞粉：30克;料酒：5克;芝麻油：適量;鹽焗雞爪的做法浸泡：花椒水中加入拍碎的蔥段、薑片以及料酒，將買回的雞爪沖洗後剪去指甲，放入浸泡2-3個鐘備用；將浸泡好的雞爪再次搓洗乾淨，特...
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![鹽焗雞翅]( "鹽焗雞翅")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞翅：適量;鹽焗粉：適量;色拉油：少許;鹽焗雞翅的做法雞翅解凍洗淨，用刀劃幾下，再把鹽焗粉抹上，醃製一夜醃好的雞翅刷層油，包上錫紙，200度20分鐘，再開啟錫紙200度20分鐘...
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![椒鹽雞翅]( "椒鹽雞翅")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞翅：中500克;全麥粉:1碗;食鹽:適量;花椒粉:適量;色拉油:適量;椒鹽雞翅的做法雞翅沒有皮的那一面開兩刀，洗淨瀝水備用加一些花椒粉醃製全麥粉加水調成均勻面糊，加入鹽和花椒粉調味加入雞翅拌勻平底鍋放一...
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![鹽焗雞腿]( "鹽焗雞腿")
- 1、四隻雞腿完全解凍，洗淨。用廚房用紙吸乾雞腿表面水份。然後用海鹽抹在雞腿的表皮外面。2、抹好鹽巴的雞腿不用醃製，稍微按摩一下就可以直接放進電飯鍋裡。不加油，不加水，直接放入，開煮飯檔、等電飯煲完成煮飯，跳到保溫後，開啟鍋蓋，給每個雞腿翻面。加入半碗水，水裡加一小勺料酒...
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![鹽焗雞腿怎樣做 鹽焗雞腿做法]( "鹽焗雞腿怎樣做 鹽焗雞腿做法")
- 1、原料：大雞腿1只、鹽焗雞粉1/3包。2、配料：白芝麻少許、油1湯匙、青瓜、胡蘿蔔若干。3、大雞腿洗乾淨，瀝乾水分。4、鹽焗雞粉1/3包，把鹽焗雞粉均勻塗遍雞腿內外，醃1個小時以上。5、電飯鍋裡放1湯匙的油，把雞腿放進去（雞皮一面向上），煮飯。6、電飯鍋焗雞的時候，先切好青瓜和胡蘿蔔...
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![焗鹽雞怎麼做 如何做焗鹽雞]( "焗鹽雞怎麼做 如何做焗鹽雞")
- 將整雞去頭去爪，洗淨瀝乾，蔥切段，薑切片。將米酒食鹽攪拌均勻，塗在雞身內外，醃製30分鐘入味。在醃好的雞身上抹一層食用油，塞入蔥姜，用錫箔紙包嚴。取鍋燒熱，倒入粗鹽，待溫度升高時，加入少許八角和花椒翻炒出香。取四分之一炒好的粗鹽鋪在砂煲底部，再用粗鹽掩蓋雞，焗一個小時即可。1...
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![鹽酥雞的做法 鹽酥雞怎麼做]( "鹽酥雞的做法 鹽酥雞怎麼做")
- 1、選三塊雞腿肉，切塊，（塊不要太大，以防不好炸熟；也不要過小，不然炸完會柴），放入少量生抽（約2茶匙），鹽1/3茶匙，白胡椒粉1/2茶匙和切塊的蒜（蒜塊可以大一點，一會兒取出時方便）醃製20分鐘左右。2、調一個麵糊，中筋麵粉or高筋麵粉1/3杯約80ml；五香粉1/4茶匙；鹽1/5茶匙；泡打粉1/4茶匙；水50ml。調...
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![鹽焗粉做鹽焗雞怎麼做 鹽焗粉做鹽焗雞如何做]( "鹽焗粉做鹽焗雞怎麼做 鹽焗粉做鹽焗雞如何做")
- 1、食材：光雞1100克、鹽焗粉40克、生薑1塊、蔥8根、油1勺、花椒8粒。2、做鹽焗雞可以用清遠雞和三黃雞，做出來味道都很好，首先把雞清洗一下，瀝乾水分。3、準備鹽焗粉，這隻雞重1100克，所以用了40克的粉，大家根據自己的口味來新增。4、把雞身的裡裡外外都抹上鹽焗粉，然後套上保鮮膜...
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![鹽酥雞]( "鹽酥雞")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞腿：3個;蔥：5克;姜：5克;黃酒：5克;生抽：5克;食鹽：5克;白胡椒粉：3克;紅薯澱粉：5克;椒鹽：5克;白糖：3克;植物油：適量;鹽酥雞的做法雞腿2;3個或雞胸肉2塊雞腿洗淨後剔出骨頭，切成大小均勻的塊狀放在碗中，加入黃酒、生抽...
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![鹽水醃雞蛋一斤雞蛋多少鹽]( "鹽水醃雞蛋一斤雞蛋多少鹽")
- 1、鹽水醃雞蛋一斤雞蛋大概100克左右的鹽。2、一般醃雞蛋是按照5斤雞蛋一斤鹽的比例進行醃製的，喜歡吃鹹可以適量多放點鹽，如果鹽少了，雞蛋醃製出來的味道會差一些。3、雞蛋是一種常見的食品，多作為早餐食用，因烹飪簡單、便捷、美味、營養而成為大眾化的食品。雞蛋的由來《荊...
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![如何做鹽焗雞 怎麼做鹽焗雞]( "如何做鹽焗雞 怎麼做鹽焗雞")
- 1、首先將沙姜洗淨颳去外皮，剁成細末；香菜去頭，洗淨瀝乾水備用。2、三黃雞洗淨去內臟，用廚房紙吸乾水分。3、然後用米酒和沙薑末塗抹雞身，醃製5分鐘，將剩下的米酒倒入雞腹裡。4、接著用廚房紙將三黃雞包住。5、先在瓦煲底部灑入1.5袋粗海鹽，放入包好的雞，再倒入1.5袋粗海鹽蓋住雞...
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![鹽焗雞做的方法 鹽焗雞怎麼做]( "鹽焗雞做的方法 鹽焗雞怎麼做")
- 1、材料備好，雞洗淨，在上面倒油，均勻塗抹沙姜粉和鹽焗雞粉，醃製半小時入味。2、油紙包好再包一層錫紙，烤盤底鋪一層粗鹽，把包好的雞放入，再倒入剩下的粗鹽，蓋住後用手按實。3.、放入烤箱210度烤44分鐘，取出後把外層的鹽敲掉，扒開錫紙油紙，一道鹽焗雞就做好了。...
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![鹽焗雞]( "鹽焗雞")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料三黃雞：1只;蔥：1段;姜：1塊;八角：2顆;鹽焗雞的做法三黃雞清除內臟洗淨後瀝乾水分，蔥切成小段，薑切片備用用部分鹽焗雞粉均勻地塗抹在雞肚子裡，再將八角和一部分蔥段薑片塞進雞肚子將剩下的鹽焗雞粉塗抹在雞的外...
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![鹽焗雞腳]( "鹽焗雞腳")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞爪：200克;雞翅：200克;鴨掌：200克;鹽焗粉：適量;薑黃粉：適量;食鹽：適量;姜：適量;料酒：適量;鹽焗雞腳的做法主材料全部洗淨鍋裡燒水，放入薑片和鹽水開後把主材料倒入，雞腳容易熟要後淖去血水後用冰水洗淨，瀝乾灑上...
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![怎樣挑好鹽雞 如何挑好鹽雞]( "怎樣挑好鹽雞 如何挑好鹽雞")
- 1、北方的滷菜店和中部滷菜店很少會做鹽焗雞這個產品，但在南方這幾乎是一道婦孺皆知的滷菜爆款，相比白切雞的清淡和棒棒雞的重口，鹽焗雞以其出眾的色澤和皮脆骨酥肉質鮮嫩的口感贏得了越來越多的消費者的青睞，特別是年輕人的喜歡，原因主要有兩個，一是年輕人都是注重視覺傳導的...
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