![麻辣素香鍋的基本做法]( "麻辣素香鍋的基本做法")
- 1、藕、土豆、少許油、蒜片、辣椒、花椒、大料、一點生抽、味精、鹽2、土豆和藕洗淨去皮，切成土豆片和藕片。3、在清水裡泡一下，多過幾遍水，洗出裡面的粉質。4、將土豆片和藕片控水。5、鍋中放油，將土豆片和藕片過油炸，炸成外邊有些焦黃撈出控一下油。6、鍋中留少許油，放入蒜片...
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![麻辣素香鍋的基本做法 麻辣素香鍋的做法]( "麻辣素香鍋的基本做法 麻辣素香鍋的做法")
- 1、藕、土豆、少許油、蒜片、辣椒、花椒、大料、一點生抽、味精、鹽2、土豆和藕洗淨去皮，切成土豆片和藕片。3、在清水裡泡一下，多過幾遍水，洗出裡面的粉質。4、將土豆片和藕片控水。5、鍋中放油，將土豆片和藕片過油炸，炸成外邊有些焦黃撈出控一下油。6、鍋中留少許油，放入蒜片...
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![麻辣素香鍋的做法]( "麻辣素香鍋的做法")
- 1、藕、土豆、少許油、蒜片、辣椒、花椒、大料、一點生抽、味精、鹽2、土豆和藕洗淨去皮，切成土豆片和藕片。3、在清水裡泡一下，多過幾遍水，洗出裡面的粉質。4、將土豆片和藕片控水。5、鍋中放油，將土豆片和藕片過油炸，炸成外邊有些焦黃撈出控一下油。6、鍋中留少許油，放入蒜片...
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![素香鬆怎麼做]( "素香鬆怎麼做")
- 1、材料：黃豆渣(生)一份、白芝麻(熟)少許、醬油適量、砂糖適量、海苔適量、植物油適量。2、使用不沾鍋將生豆渣炒熟，要不停翻炒，避免燒焦，炒熟後會有沙沙沙的聲音。3、取另個鍋子，小火，鍋內倒入油，加入白芝麻、砂糖，炒出香氣。4、混合後加上醬油和海苔一起炒，加入後要一直翻炒，再次...
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![香鍋怎麼做怎麼做香鍋]( "香鍋怎麼做怎麼做香鍋")
- 1、準備好魚丸、甜不辣、對蝦、蟹排、魚排、海蔘丸、油麥菜、娃娃菜、撒尿牛丸、脆皮腸、小油菜、幹豆皮、土豆片、藕片、麻辣香鍋調料、蔥、姜、蒜、乾紅辣椒。2、魚丸類的葷菜、土豆片、藕片，清洗乾淨，然後用熱水焯熟，瀝乾水分，裝盤備用。3、青菜清洗乾淨，瀝乾水分，裝盆備用...
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![魚香素肉絲]( "魚香素肉絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料花生蛋白片：100克;胡蘿蔔：50克;黑木耳：50克;植物油：2湯匙;蔥：5克;姜：5克;蒜：5克;郫縣豆瓣醬：1湯匙;白糖：1茶匙;生抽：1湯匙;醋：1湯匙;雞精：1/2茶匙;食鹽：1茶匙;澱粉：1湯匙;水：適量;魚香素肉絲的做法準備好大豆拉絲蛋白...
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![冬天素菜乾鍋做法 冬天素菜乾鍋怎麼做]( "冬天素菜乾鍋做法 冬天素菜乾鍋怎麼做")
- 1、首先準備好食材菜花，龍豆，山藥，蔥薑蒜幹辣椒，豆豉醬，鹽，花椒粉，雞精粉，醋，花生油，可以選擇自己喜歡的素菜。2、清洗後切成稍大一點的形狀。3、燒開水將所有洗好的菜分開煮8成熟，瀝乾待用。4、開火，上鍋，到入花生油，油燒開後先放入豆豉醬翻炒，火調小些，避免炒糊，有香味後放入蔥薑蒜幹辣...
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![麻辣香鍋葷素如何搭配 麻辣香鍋葷素怎麼樣搭配更有營養的技巧]( "麻辣香鍋葷素如何搭配 麻辣香鍋葷素怎麼樣搭配更有營養的技巧")
- 1、麻辣香鍋輔料主要是燈籠椒、麻椒、香葉等，雖能很好地刺激食慾，但大都屬溫熱性質。“最好搭配新鮮蔬菜，有清涼、解毒、去火的作用，此外，還可多選擇菌類和豆製品，均衡營養。一般來說，肉：素的比例在1∶2較適合，可保證酸鹼平衡。”中南大學湘雅醫院營養科教授李惠明建議。芹菜、青...
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![怎麼做香鍋蝦 做香鍋蝦竅門]( "怎麼做香鍋蝦 做香鍋蝦竅門")
- 1、大蝦300g、土豆200g、藕100g、豆腐皮1卷、香鍋料50g、料酒50ML、大蔥若干。2、方法：把大蝦解凍瀝乾；土豆和藕切片；大蔥切段；豆腐皮切條，熱鍋，加油（80ML油），半分鐘後加入大蔥爆炒。3、等蔥差不多爆香之後，加入瀝乾的大蝦進行炒制。蝦熟之前加入料酒，蝦肉會更香。然後加入藕片和土...
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![什麼是香蘭素 香蘭素是什麼]( "什麼是香蘭素 香蘭素是什麼")
- 1、合成香精。2、具有香莢蘭香氣及濃郁的奶香，常被運用在各種需要增加奶香氣息的調香食品中，比如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果等。3、香蘭素在嬰兒食品中不宜使用，因為嬰兒的味覺處於發育之中，對外來調味品的刺激比較敏感，使用香蘭素容易造成兒童挑食和厭食，不接受天然淡味食物。...
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![素版麻辣香鍋]( "素版麻辣香鍋")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：1個;藕：1節;豇豆：1把;尖椒:3個;姜：5片;蒜：1頭;幹辣椒：6個;花椒：1勺;八角：2個;桂皮：1小塊;香葉：5片;草果：1顆;茴香籽：1勺;植物油：適量;食鹽：適量;雞汁：1勺;醬油：1勺;素版麻辣香鍋的做法土豆、藕切厚片，豇豆切段，青椒...
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![蔥香鍋餅]( "蔥香鍋餅")
- 1、主料：牛奶100克、雞蛋半個、生粉2湯匙。輔料：甜玉米粒40克、火腿丁80克、鹽1茶匙、蔥花適量、糖1茶匙。2、雞蛋里加入牛奶，1茶匙鹽，1茶匙糖攪均勻。3、加入2湯匙澱粉，5湯匙麵粉。攪拌至無顆粒。靜置5分鐘左右。4、火腿切丁，香蔥切碎，玉米粒焯水。5、小火，不沾鍋，刷一層薄油，舀一...
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![素咖哩火鍋做法如下 素咖哩火鍋的做法]( "素咖哩火鍋做法如下 素咖哩火鍋的做法")
- 1、100克的高筋麵粉中，倒入2克鹽，攪拌均勻。2、40克清水化開2克酵母，然後倒入麵粉中，攪拌至絮狀。3、然後揉圓至光滑狀態，蓋上保鮮膜發酵至2倍大。4、發酵好的麵糰平均分成4個劑子，分別在揉100下，然後擀成牛舌狀，表面噴一些水防幹，然後放入升降火鍋搭配的烤盤中，無需抹油，蓋上蓋子發...
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![素三鮮鍋貼做法介紹 素三鮮鍋貼怎麼做]( "素三鮮鍋貼做法介紹 素三鮮鍋貼怎麼做")
- 1、準備材料：麵粉（250g）韭菜（200g）海米（100g）鹽（適量）味精（適量）雞蛋（3個）胡椒粉（1勺）油（適量）。2、取一容器倒入麵粉、一個雞蛋，用適量水和成麵糰，按照正常餃子的軟硬程度即可。3、按照“三光”準則和好麵糰後，蓋上保鮮膜或是溼屜布餳一會。4、韭菜洗淨控幹水分後切碎備用。5、鍋中倒入油，油...
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![香蘭素是什麼]( "香蘭素是什麼")
- 1、合成香精。2、具有香莢蘭香氣及濃郁的奶香，常被運用在各種需要增加奶香氣息的調香食品中，比如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果等。3、香蘭素在嬰兒食品中不宜使用，因為嬰兒的味覺處於發育之中，對外來調味品的刺激比較敏感，使用香蘭素容易造成兒童挑食和厭食，不接受天然淡味食物。...
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![麻辣香鍋香辣蝦]( "麻辣香鍋香辣蝦")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦：500克;藕:1節;香芹:1把;白芝麻：適量;料酒：適量;香菜：1小把;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：適量;醬油：適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;花椒：適量;幹辣椒：適量;辣醬：適量;麻辣香鍋香辣蝦的做法蝦洗淨，去須，背部用刀開邊去...
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![素版幹鍋花菜]( "素版幹鍋花菜")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料菜花：400克;紅椒:2個;藕:200克;食鹽：1.5茶匙;植物油：50毫升;生抽：1湯匙;蠔油：1/2湯匙;白糖：1/2茶匙;素版幹鍋花菜的做法菜花掰小朵，洗淨菜梆子無需扔掉，切成厚片照樣可以吃，如果有些老，記得先撕掉表層的皮開水加1...
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![素魚香肉絲]( "素魚香肉絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料素雞：200克;胡蘿蔔:25克;柿子椒:25克;土豆:25克;黑木耳:25克;蔥：5克;蒜：5克;姜：5克;豆瓣醬：適量;色拉油：適量;食鹽：4克;白糖：2克;醋：適量;醬油：適量;水澱粉：適量;素魚香肉絲的做法素肉絲用溫水二三分鐘將木耳用溫...
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![素香鬆怎麼做 素香鬆的家常做法]( "素香鬆怎麼做 素香鬆的家常做法")
- 1、材料：黃豆渣(生)一份、白芝麻(熟)少許、醬油適量、砂糖適量、海苔適量、植物油適量。2、使用不沾鍋將生豆渣炒熟，要不停翻炒，避免燒焦，炒熟後會有沙沙沙的聲音。3、取另個鍋子，小火，鍋內倒入油，加入白芝麻、砂糖，炒出香氣。4、混合後加上醬油和海苔一起炒，加入後要一直翻炒，再次...
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![麻辣香鍋]( "麻辣香鍋")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料魚丸：100克;肉丸：150克;香腸:12個;菜花:半棵;土豆:2個;蒜：8瓣;蔥：5克;姜：5克;朝天椒：適量;花椒：適量;幹辣椒：適量;豬油(板油)：2大勺;白糖：1小勺;食鹽：少許;十三香：1/4小勺;雞精：適量;火鍋底料：半袋;麻辣香鍋的做法花...
- 14854
![肥腸香鍋]( "肥腸香鍋")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬腸：適量;土豆:2個;幹辣椒：1把;花椒：適量;蒜：1顆;蔥：1根;姜：1塊;料酒：適量;生抽：適量;白糖：適量;郫縣豆瓣醬：適量;香葉：3片;八角：3個;香油：適量;醋：適量;食鹽：適量;色拉油：適量;肥腸香鍋的做法幹辣椒用剪刀剪成小節、...
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![香菇素雞]( "香菇素雞")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料素雞：2包;香菇：10朵;胡蘿蔔:1根;蔥：1根;蒜：1粒;姜：2片;玉米油：1.5大匙;蠔油：2大匙;食鹽：半小匙;白糖：1小匙;香菇素雞的做法鮮香菇洗淨，香菇頭和香菇蒂分開，各切半備用素雞切片胡蘿蔔去皮切片薑切片，蒜用刀拍扁去皮...
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![素三鮮鍋貼怎麼做 素三鮮鍋貼做法介紹]( "素三鮮鍋貼怎麼做 素三鮮鍋貼做法介紹")
- 1、準備材料：麵粉（250g）韭菜（200g）海米（100g）鹽（適量）味精（適量）雞蛋（3個）胡椒粉（1勺）油（適量）。2、取一容器倒入麵粉、一個雞蛋，用適量水和成麵糰，按照正常餃子的軟硬程度即可。3、按照“三光”準則和好麵糰後，蓋上保鮮膜或是溼屜布餳一會。4、韭菜洗淨控幹水分後切碎備用。5、鍋中倒入油，油...
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![素鍋怎樣製作]( "素鍋怎樣製作")
- 1、材料：豆芽半斤、豆腐半塊、香菇幾朵、胡蘿蔔1個、泡好的木耳一小把、金針菇一小把、白蘿蔔1個、白菜適量、大粒鹽適量、芝麻醬適量。2、所有食材洗淨控幹水分，把胡蘿蔔切花刀後切片，白蘿蔔切片，豆腐半塊切片，把切好的白蘿蔔和豆芽放入鍋中，加涼水煮開後再煮二十分鐘。3、把...
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![川香麻辣香鍋如何做 川香麻辣香鍋怎麼做]( "川香麻辣香鍋如何做 川香麻辣香鍋怎麼做")
- 1、食材明細：基圍蝦一斤（或白蝦），千葉豆腐半塊，蝦丸適量，蟹棒2條，火腿150g，西葫蘆半根，胡蘿蔔半根，白玉菇適量，荷蘭豆半盒，泡椒，竹筍尖3條，泡山椒3個，鮮剁椒8根，四川麻椒少許，大料2個，姜2片，大蒜2-3瓣，小茴香適量，豆瓣醬適量，蠔油適量，生抽適量，鹽適量，糖適量，香菜1小把。2、將素菜改刀切片，香菜切碎...
- 24221
生活全書館
