![土鍋和砂鍋有哪些不同 土鍋和砂鍋的區別是什麼]( "土鍋和砂鍋有哪些不同 土鍋和砂鍋的區別是什麼")
- 1、材質：土鍋選用的是耐高溫的粗土製作而成，因此用土鍋煮粥、煲湯會鎖住香味，並且也會使食材受熱更加均勻；砂鍋一般是由石英、長石、粘土等材料製作完成，屬於一種陶瓷產品，在硬度上，砂鍋會更加堅固一些。2、製作工藝：土鍋現在利用率比較少，因為製作工藝相對比較長，並且鍋身比較脆弱...
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![土鍋和砂鍋的區別是什麼]( "土鍋和砂鍋的區別是什麼")
- 1、材質：土鍋選用的是耐高溫的粗土製作而成，因此用土鍋煮粥、煲湯會鎖住香味，並且也會使食材受熱更加均勻；砂鍋一般是由石英、長石、粘土等材料製作完成，屬於一種陶瓷產品，在硬度上，砂鍋會更加堅固一些。2、製作工藝：土鍋現在利用率比較少，因為製作工藝相對比較長，並且鍋身比較脆弱...
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![土鍋燒焦了怎樣清洗乾淨]( "土鍋燒焦了怎樣清洗乾淨")
- 1、首先要將燒焦的鍋子拿出來，把燒焦的鍋子放在火爐架上面，往鍋子裡面倒入適量的醋，倒的也不要太多，接著就倒入清水，用水進行稀釋一下，接著我們把火開大一點，直達裡面的東西出現燒開的現象之後，這個時候把火關的小一點。2、先取一個百潔布，用手提著鍋子將裡面燒開的溶液進行全部搖...
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![土鍋蒸雞做法]( "土鍋蒸雞做法")
- 1、食材用料：雞肉半邊、紅棗10個、薑片適量、白糖適量、生抽適量、生粉適量、鹽適量、油適量、白酒少量。2、做法：（1）雞肉冼淨斬小塊待用。（2）雞肉用鹽、白糖、生抽、白酒、生粉、薑片和油抓一抓，紅棗對半切開去核放入。醃5分鐘。（3）蒸鍋內放入300ml水燒開，將調好味的雞肉放入，密封...
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![這種做法最家常 土鍋蒸雞做法]( "這種做法最家常 土鍋蒸雞做法")
- 1、食材用料：雞肉半邊、紅棗10個、薑片適量、白糖適量、生抽適量、生粉適量、鹽適量、油適量、白酒少量。2、做法：（1）雞肉冼淨斬小塊待用。（2）雞肉用鹽、白糖、生抽、白酒、生粉、薑片和油抓一抓，紅棗對半切開去核放入。醃5分鐘。（3）蒸鍋內放入300ml水燒開，將調好味的雞肉放入，密封...
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![幹鍋土豆蝦]( "幹鍋土豆蝦")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦：300克;土豆:1個;食鹽：適量;蒜：2個;醬油：少許;蔥：少許;紅尖椒：適量;香菜：適量;色拉油：適量;幹鍋土豆蝦的做法蝦洗淨後去蝦線，蝦鬚。蝦線的去除很簡單，從蝦的倒數第二節，用牙籤挑出即可，蝦線就是蝦的腸子，裡面有很...
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![回鍋土豆片]( "回鍋土豆片")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：2個;豬肉餡:20克;辣椒粉：10克;花椒粉：5克;生抽：15毫升;白糖：5克;食鹽：5克;細香蔥：2根;色拉油：適量;回鍋土豆片的做法土豆去皮洗淨後切成1-2mm厚的片（不要過薄，否則容易炸焦），湯鍋中加入油燒至四成熱，逐片放入土...
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![香辣鍋巴土豆]( "香辣鍋巴土豆")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：2個;食鹽：1/2小勺;雞精：1/2小勺;榨菜：1大勺;小蔥：2棵;辣椒粉：1小勺;五香粉：1/2小勺;香油：1/2小勺;橄欖油：2大勺;香辣鍋巴土豆的做法土豆煮熟，用竹籤能夠扎透即可；切成滾刀塊兒熱鍋入涼油，下入土豆塊；中火慢慢煎...
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![鍋巴土豆需要什麼材料 怎麼做鍋巴土豆]( "鍋巴土豆需要什麼材料 怎麼做鍋巴土豆")
- 1、材料：土豆250克、小辣椒兩根調料：鹽3克、蔥花5克、辣椒粉5克、孜然粉3克、花椒粉2克。2、土豆洗淨去皮，切成塊後蓋上保鮮膜，入蒸鍋蒸熟，小米辣用剪刀剪成碎粒。3、炒鍋中放入油，燒至六成熱，放入土豆用小火煸炒，一直炒到外皮變得焦黃，香脆。注意儘量每一面都煎到。4、土豆煎得差...
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![土家三下鍋來源]( "土家三下鍋來源")
- “土家三下鍋”來源：相傳明代嘉靖年間，朝廷徵調湘鄂西土司兵上前線抗倭，恰好趕上年關，為不誤軍機，土司王下令提前—天過年，於是臘肉、豆腐、蘿蔔一鍋煮，叫吃“合菜”，以後演變成“三下鍋”。張家界三下鍋，又名土家三下鍋。做法材料：臘肉、大蘿蔔、豆腐、蔥、姜、蒜、紅辣椒調料：海鮮...
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![炒土豆不沾鍋方法 土豆怎樣炒不沾鍋]( "炒土豆不沾鍋方法 土豆怎樣炒不沾鍋")
- 1、土豆洗乾淨後用清水洗幾遍，再用清水放1匙鹽泡15分鐘。2、鍋要擦乾，不能有水分，然後倒油加熱至100度。3、放入土豆大火不停的翻炒至八分熟。4、炒到這個樣子放鹽，孜然粉繼續翻炒至十分熟即可。5、裝盤之前可以把土豆弄到一邊把多餘的油排出來還可以留著下次用。...
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![幹鍋土豆片怎麼做 幹鍋土豆片]( "幹鍋土豆片怎麼做 幹鍋土豆片")
- 1、將土豆切片，放清水裡洗去表面的澱粉，控水用廚房紙擦乾土豆表面水分。2、坐鍋點火倒油，待油7、8成熱下土豆片，炸至金黃色撈出。3、鍋中留少許底油，大火爆香蔥薑蒜，倒入土豆片翻炒，加入青椒紅椒，加鹽、郫縣豆瓣、一點點熱水一點點雞精，關火，再撒一點香蔥，出鍋。...
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![鍋巴土豆]( "鍋巴土豆")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：2個;小米椒：2個;小蔥：2根;食鹽：1勺;辣椒粉：1小勺;孜然粉：1/2小勺;花椒粉：1/2小勺;植物油：適量;鍋巴土豆的做法準備材料，土豆去皮土豆切成大小差不多的小塊，大小可隨意，小一點更入味切好的土豆放入清水中泡一...
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![幹鍋土豆的方法]( "幹鍋土豆的方法")
- 1、材料：土豆500克、培根3條；輔料：蒜薹、胡蘿蔔、魔芋、青蒜、蒜片各適量麻辣醬少許、紅尖椒一根。2、土豆切片，切的稍薄一點，肉也切薄片。3、起鍋放油，油要稍多一點，放土豆片炒，炒到半熟盛起待用。4、鍋裡剩油，放姜蒜爆香，接著放豆瓣醬，放五花肉煸油煸出香味後放酒，放生抽，放糖，放少量...
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![怎麼做幹鍋土豆片 幹鍋土豆片簡單做法]( "怎麼做幹鍋土豆片 幹鍋土豆片簡單做法")
- 1、食材：土豆、青辣椒、肉片、胡蘿蔔、豆瓣醬。2、把土豆切片，過涼水，控幹，鍋中放入比平時炒菜多一倍的油，油微熱煎土豆片。土豆片煎至兩面都金黃即可。3、把青辣椒切滾刀塊、胡蘿蔔切片、肉切片。4、用剛才煎土豆片剩下的油炒肉片、青椒塊、胡蘿蔔片。5、下入郫縣豆瓣醬翻炒...
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![孜然回鍋土豆]( "孜然回鍋土豆")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：3個;洋蔥:半個;彩椒:半個;姜：3片;蒜：4瓣;孜然：10克;食鹽：3克;色拉油：適量;孜然回鍋土豆的做法洋蔥切成塊，薑切片，蒜切成片，孜然粉中可以根據個人喜好加入辣椒粉。最近我不喜歡吃辣的，所以沒有加土豆切成滾刀...
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![壓鍋大鵝燉土豆 壓鍋大鵝燉土豆介紹]( "壓鍋大鵝燉土豆 壓鍋大鵝燉土豆介紹")
- 1、壓鍋大鵝燉土豆是一道美食，味道非常好，製作工藝簡單，主要材料是鵝肉、土豆，姜，糖，紅辣椒。2、小土豆一袋，半斤燉大鵝。3、鵝肉清洗乾淨，用沸水緊一下。4、小土豆颳去外皮。5、鍋裡少加點油，撒點白糖，熬製變色，把鵝肉倒進鍋裡，不停地翻炒。6、下蔥姜段和幾個乾紅辣椒，炒出香味，然後把...
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![香鍋小土豆做法步驟 香鍋小土豆教程]( "香鍋小土豆做法步驟 香鍋小土豆教程")
- 1、土豆400g、油適量、鹽10g、孜然粉3g、花椒粉3g、辣椒麵2g、椒鹽3g。2、將400克的土豆搓洗乾淨。3、起鍋燒水加5克鹽。4、水開以後放入土豆焯水。5、蓋上蓋子大火煮15分鐘。6、撈出以後每一個土豆都按扁。7、放入平底鍋中小火煎三分鐘。8、翻另一個面，表面撒上3g孜然、3...
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![幹鍋土匪鴨]( "幹鍋土匪鴨")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨肉：1只;胡蘿蔔:20克;八角：2克;桂皮：5克;花椒：5克;茴香：3克;姜：20克;蒜：10克;豆瓣醬：20克;幹辣椒：10克;食鹽：5克;味精：2克;啤酒：1瓶;老抽：5克;香菜：10克;辣椒粉：5克;色拉油：50克;幹鍋土匪鴨的做法鴨洗淨，剁成4釐米長的...
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![幹鍋土豆雞的做法 幹鍋土豆雞做法竅門]( "幹鍋土豆雞的做法 幹鍋土豆雞做法竅門")
- 1、食材：雞肉700克，土豆3個，花椒5克，青椒3個，花生米100克，餈粑辣椒適量，姜10克，蒜瓣適量。2、青椒切斷，姜蒜拍碎3、先把土豆炸至斷生，撈出備用！4、用炸過土豆的油繼續炸雞肉，直到變色，放鹽！5、撈出雞肉備用6、待油燒熱以後先放入餈粑辣椒，姜蒜，和花椒顆粒！7、炒出香味以後放入炸好的雞塊8...
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![脆皮幹鍋土豆]( "脆皮幹鍋土豆")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：300克;澱粉:60克;麵粉:20克;食鹽：2小勺;植物油：3湯匙;小蔥：2根;姜：5克;蒜：5克;辣椒粉：2小勺;孜然粉：2小勺;花椒粉：1小勺;香菜：1小把;脆皮幹鍋土豆的做法將土豆去皮洗淨切成大約0.6;0.8裡面的厚片，厚一點煮的...
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![麻辣幹鍋小土豆]( "麻辣幹鍋小土豆")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：小1盤;幹辣椒：適量;花椒：適量;孜然：適量;大蒜：適量;食鹽：適量;白糖：適量;生抽：適量;香醋：適量;色拉油：適量;麻辣幹鍋小土豆的做法小土豆洗淨，把貌似要生芽的地方挖掉，放入蒸鍋蒸熟蒸熟的土豆取出晾涼，取一個土...
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![土砂鍋的開鍋方法]( "土砂鍋的開鍋方法")
- 用洗潔精和白醋將砂鍋洗乾淨，然後熬一碗米湯把米湯覆蓋到鍋的周圍再清洗乾淨即可，具體操作如下：用清水洗乾淨在砂鍋裡放入洗潔精和白醋再用百潔布塗抹均勻，接著用清水洗乾淨並擦乾水分。塗抹米湯再放入一勺大米加水將它熬製，然後把米湯塗抹到鍋的周圍再靜置半個小時。蓋鍋蓋放...
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![幹鍋土豆]( "幹鍋土豆")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：適量;五花肉:適量;紅尖椒：適量;青蒜：適量;幹辣椒：適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;食鹽：適量;白糖：適量;雞精：適量;醬油：適量;辣醬：適量;胡椒粉：適量;料酒：適量;色拉油：適量;幹鍋土豆的做法這道幹鍋土豆，用到的食材...
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![幹鍋土豆片]( "幹鍋土豆片")
- 1、將土豆切片，放清水裡洗去表面的澱粉，控水用廚房紙擦乾土豆表面水分。2、坐鍋點火倒油，待油7、8成熱下土豆片，炸至金黃色撈出。3、鍋中留少許底油，大火爆香蔥薑蒜，倒入土豆片翻炒，加入青椒紅椒，加鹽、郫縣豆瓣、一點點熱水一點點雞精，關火，再撒一點香蔥，出鍋。...
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