![豆頭炒粉條做法]( "豆頭炒粉條做法")
- 1、原料：黃豆芽、紅薯粉條、油、鹽、生抽、雞精、香蔥、蒜、紅辣椒、花椒、肥豬肉丁。2、做法步驟：焯水的豆芽。3、泡發好的粉條。4、切蒜片、蔥花、辣椒、肥肉丁。5、炒鍋放油，倒入肥肉丁中火煸炒。6、炒出香味，放入辣椒、花椒。7、放入蔥花、蒜片翻炒。8、倒入豆芽翻炒。9...
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![紅燒魚頭豆腐]( "紅燒魚頭豆腐")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料魚頭：400克;南豆腐：2塊;姜：10片;蒜：5瓣;蔥：5克;料酒：1小匙;食鹽：1/4小匙;蠔油：1大匙;生抽：1大匙;老抽：1/4小匙;白砂糖：1/2小匙;胡椒粉：(白)1/4小匙;水：3/2杯;紅燒魚頭豆腐的做法鍋燒熱，放入1大匙油燒熱，放入瀝淨水的豆...
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![豆腐魚頭湯]( "豆腐魚頭湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料內酯豆腐：1盒;金針菇：1包;胡蘿蔔:1根;毛豆:50克;魔芋:1包;蔥：2根;姜：2片;食鹽：1/2小匙;豆腐魚頭湯的做法胡蘿蔔去皮切片，毛豆仁去掉表面的薄皮金針菇切去根部，洗乾淨豆腐用小刀劃小塊蒟蒻切片，汆燙一下，用水沖洗...
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![豆沙餡饅頭做法 豆沙餡饅頭怎麼弄]( "豆沙餡饅頭做法 豆沙餡饅頭怎麼弄")
- 1、紅小豆過兩遍冷水洗淨。2、倒入鍋裡，加入足量清水，大火煮沸騰，再轉中火煮10分鐘。3、然後撈出，過兩遍冷水，洗去豆子的澀味兒和豆腥味兒。4、高壓鍋裡添入足量清水，放入上一步驟的豆子，上汽煮壓15分鐘後，開鍋。軟爛的紅小豆儘量瀝乾些，留下煮豆水別扔，少添些紅糖，這可是最有營養的...
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![豆腐魚頭湯如何做 豆腐魚頭湯的做法]( "豆腐魚頭湯如何做 豆腐魚頭湯的做法")
- 1、豆腐魚頭湯用料：嫩豆腐2盒，鮮鰱魚頭1個（600克），水發冬筍75克，米酒1茶匙（5毫升），醋1茶匙（5毫升），姜2片，蔥2段，白糖1/2茶匙（3克），胡椒粉1茶匙（5克），香菜少許，高湯或水500毫升，油1湯匙（15毫升）。2、嫩豆腐切成小塊，鰱魚頭洗淨斬半，生薑去皮切片，香菜切段，蒜拍扁去衣，蔥切段。3、燒熱5湯匙油，爆香薑片、...
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![豆腐魚頭湯如何做 豆腐魚頭湯怎麼做]( "豆腐魚頭湯如何做 豆腐魚頭湯怎麼做")
- 1、嫩豆腐切成小塊，鰱魚頭洗淨斬半，生薑去皮切片，香菜切段，蒜拍扁去衣，蔥切段。2、燒熱5湯匙油，爆香薑片、蔥段和蒜瓣，放入鰱魚頭稍煎一下，加入2湯匙米酒，煎至魚頭雙面呈金黃色。3、注入4碗清水，以沒過魚頭為宜，加蓋大火煮至沸騰，改中小火煮15分鐘，直至湯呈奶白色。4、放入豆腐塊輕輕...
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![如何做黑豆饅頭 黑豆饅頭做法介紹]( "如何做黑豆饅頭 黑豆饅頭做法介紹")
- 1、原料：黑豆麵150克，麵粉350克，溫水250克，酵母粉3克。2、溫水化開酵母粉。3、將黑豆麵粉、麵粉放入盆內。4、先用筷子攪拌至絮狀，然後用手揉成光滑的麵糰。5、蓋上保鮮膜或者溼布，放溫暖的地方（28度為宜），發酵至兩倍大。6、案板放麵粉，將麵糰取出，反覆揉，揉至表面光滑，有彈性。7、揪...
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![豆豆鞋鞋頭磨損怎麼辦]( "豆豆鞋鞋頭磨損怎麼辦")
- 1、磨損的辦法：需要2天進行一次護理，先用專業清洗劑，再用一些麂皮粉。注意不要一直腳踢，否則再好的護理也是沒用的。2、磨損的原因：（1）豆豆鞋最初是為駕駛汽車的人設計的，鞋底的構造針對開車腳部操作，所以後跟處突出。由於豆豆鞋的鞋底是突出的豆豆，鞋頭部位沒有鞋底延條保護，極易磨...
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![黃豆芽魚頭豆腐湯]( "黃豆芽魚頭豆腐湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黃豆芽：適量;魚頭：適量;豆腐：適量;姜：適量;植物油：適量;水：適量;食鹽：適量;雞精：少許;黃豆芽魚頭豆腐湯的做法熱油，爆香薑片，先放入魚頭煎成兩面金黃加入滾水（一定要是滾水，這樣湯才會白），再加入黃豆芽和豆腐，中火煲10...
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![紅豆饅頭的做法 紅豆無糖饅頭步驟]( "紅豆饅頭的做法 紅豆無糖饅頭步驟")
- 1、麵粉2小碗、紅豆一小把、酵母粉少許；2、：準備食材,因為紅豆比較難泡發,所以提前一晚泡好,然後是發麵,準備好2小碗麵粉,放入一個大碗中,加上少許酵母粉,加入溫水,一邊加水一邊攪拌,揉好之後,蓋子蓋好,放在溫曖處發酵。2、將泡好的紅豆放入鍋中煮一下,煮熟放入小碗中備用...
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![魚頭豆腐湯]( "魚頭豆腐湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鰱魚頭：1個;幹香菇:8朵;北豆腐:1盒;食鹽：1茶匙;蔥：3段;姜：3片;魚頭豆腐湯的做法魚頭洗淨，從中間劈開，用紙巾蘸乾魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘後，去蒂洗淨煎鍋中倒入油，待7成熱...
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![怎樣做魚頭燉豆腐 魚頭燉豆腐的做法]( "怎樣做魚頭燉豆腐 魚頭燉豆腐的做法")
- 1、魚頭1個，嫩豆腐適量，蔥適量，姜適量，醋適量，白糖適量，雞精適量，生抽適量，紅辣椒適量，花椒適量。2、新鮮的胖魚頭去腮，清洗乾淨，瀝淨水分。3、鍋內倒油，放入魚頭煎至兩面呈金黃色，加入花椒粒、乾紅辣椒段、薑片和蔥段煸炒出香味。4、加入熱水、豬油，大火燒開。5、大火燒開後，調入鹽、醋...
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![紅豆渣饅頭的做法 紅豆渣饅頭怎麼做]( "紅豆渣饅頭的做法 紅豆渣饅頭怎麼做")
- 1、先用21克溫水化開酵母，攪拌均勻，靜置5分鐘。麵粉中加入化好的酵母水，倒入紅豆漿和紅豆渣，稍揉成團，用手感受好麵粉的吸水量，軟硬適中為佳，之後放入麵包機，啟動“和麵”鍵，一個程式後，覆蓋保鮮膜，發酵至2倍大。2、發酵好的麵糰，繼續啟動麵包機“和麵”鍵，一個程式後結束，取出麵糰搓揉...
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![怎麼做豆麵饅頭 如何做豆麵饅頭]( "怎麼做豆麵饅頭 如何做豆麵饅頭")
- 1、材料：適量玉米粉、適量酵母、適量水。2、容器裡放入溫水，放入酵母化開，攪拌均勻，放入麵粉。黃豆粉、玉米粉和成麵糰。3、麵糰醒發到一倍大就發好了。4、將麵糰搓成長條。5、用刀切成劑子。6、將麵糰反覆揉搓。7、將麵糰切開，看到裡面孔比較均勻，面就揉好了。8、做成饅頭生坯...
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![魚頭豆腐湯用什麼豆腐]( "魚頭豆腐湯用什麼豆腐")
- 嫩豆腐易煮、容易熟，熟後內部組織會呈現蜂窩狀，能快速入味，因此建議做魚頭豆腐湯挑選嫩豆腐，沒有嫩豆腐，也可用老豆腐、內脂豆腐代替。老豆腐成型較好，不容易破碎，但不易入味。胖魚頭又叫做鰱魚頭，其個頭較大，魚頭肉質細嫩，滋味鮮美，富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂...
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![怎樣做芋頭紅豆沙 芋頭紅豆沙怎麼做]( "怎樣做芋頭紅豆沙 芋頭紅豆沙怎麼做")
- 1、食材：荔浦芋頭600克、紅豆沙200克、冰糖適量。2、紅豆先泡上三個鍾，最好泡發了。3、芋頭切塊，切成剛好可以一片一片入口的樣子。4、芋頭和紅豆一同入鍋，也把糖倒入鍋中。電高壓鍋的話，壓十五分鐘就可以了。5、如果不是高壓鍋的話，可以先煮半個鐘頭紅豆，等紅豆開了就把芋頭和...
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![魚頭豆腐的做法 魚頭豆腐怎麼做好吃]( "魚頭豆腐的做法 魚頭豆腐怎麼做好吃")
- 1、主料：鱅魚（2500克），豆腐（南）（700克）。輔料：冬筍（75克），香菇（鮮）（25克），青蒜（25克）。調料：姜（2克），豆瓣醬（25克），黃酒（25克），醬油（20克），白砂糖（10克），味精（3克），豬油（煉製）（10克），菜籽油（25克）。2、將鰱魚宰殺治淨，取其魚頭連帶一截魚肉，洗淨，近頭部厚肉處深刻一刀，鰓蓋肉上剮一刀，鰓旁的胡桃肉上切一刀，放入沸水一燙；3、魚...
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![土豆骨頭湯的做法 土豆骨頭湯怎麼做]( "土豆骨頭湯的做法 土豆骨頭湯怎麼做")
- 1、主料：排骨500克、土豆100克、胡蘿蔔50克、木耳20克。2、輔料：薑片適量、鹽3克、蔥花適量。3、倒入排骨，加薑片適量。4、大火煮沸，去腥去血沫。5、換水，中小火煮1小時。6、倒入土豆塊、胡蘿蔔塊、木耳。7、小火煮至食材熟爛。8、加蔥花和鹽，攪拌均勻即可。...
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![蔥頭炒豆芽的做法 蔥頭炒豆芽怎麼做]( "蔥頭炒豆芽的做法 蔥頭炒豆芽怎麼做")
- 1、食材：豆芽300g，大蒜5g，蔥頭10g。2、將豆芽洗淨備用；3、將大蒜和蔥頭洗淨切好備用；4、在鍋中放入適量油；5、加入洗淨的豆芽；6、迅速翻炒一會；7、加入適量食鹽；8、迅速翻炒均勻；9、加入切好的大蒜和蔥頭；10、翻炒一會，讓豆芽吸收蒜和蔥頭的香味；11、起鍋，美味的蔥頭炒豆芽就做好了。...
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![怎麼做扁豆燒芋頭 扁豆燒芋頭的做法]( "怎麼做扁豆燒芋頭 扁豆燒芋頭的做法")
- 1、用料：扁豆150g、芋頭4個、生抽1大勺、老抽一點點、鹽、糖適量、蔥、姜。2、芋頭洗淨刨皮（芋頭的黏液沾到手上會癢，最好戴手套或者把芋頭放開水裡煮半分鐘再刨皮），切滾刀塊。3、扁豆洗淨，撕去兩邊的硬筋。4、切兩片姜，幾根蔥。5、鍋中倒點油，放入扁豆炒至半熟，撈出。6、再倒點油...
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![紅豆饅頭怎麼做 紅豆饅頭的做法]( "紅豆饅頭怎麼做 紅豆饅頭的做法")
- 1、食材：麵粉150克、紅豆沙100克、食用蘇打適量。2、紅豆沙和麵粉混合。3、用溫水揉成麵糰，蓋上蓋子，自然發酵。4、第二天麵糰已經發酵了，微微有些酸味。5、加一些蘇打中和一下酸味，這個儘量少用吧。6、把蘇打均勻的揉進麵糰裡，排出氣體，醒發15分鐘以上。7、把面揪成劑子。8、團...
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![魚頭燉豆腐]( "魚頭燉豆腐")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯉魚：(魚頭)1100克;豆腐:1塊;蔥：1段;姜：5片;幹辣椒：2個;八角：2個;醋：1大匙;醬油：1大匙;料酒：1大匙;白糖：1大匙;食鹽：適量;色拉油：適量;魚頭燉豆腐的做法把魚去鰓去鱗收拾乾淨。用廚房紙拭乾魚身的水分鍋燒熱拿一片...
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![做魚頭豆腐湯方法 如何做魚頭豆腐湯]( "做魚頭豆腐湯方法 如何做魚頭豆腐湯")
- 1、鰱魚頭(1只，860克)、嫩豆腐(1盒)、生薑(5片)、香菜(2棵)、蔥(2根)、蒜(3瓣)。2、調料：油(5湯匙)、米酒(3湯匙)、鹽(1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)。3、製作流程：嫩豆腐切成小塊，鰱魚頭洗淨斬半，生薑去皮切片，香菜切段，蒜拍扁去衣，蔥切段。4、燒熱5湯匙油，爆香薑片、蔥段和蒜瓣，放入鰱...
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![豆豆鞋鞋頭磨損的辦法 豆豆鞋鞋頭磨損怎麼辦]( "豆豆鞋鞋頭磨損的辦法 豆豆鞋鞋頭磨損怎麼辦")
- 1、磨損的辦法：需要2天進行一次護理，先用專業清洗劑，再用一些麂皮粉。注意不要一直腳踢，否則再好的護理也是沒用的。2、磨損的原因：（1）豆豆鞋最初是為駕駛汽車的人設計的，鞋底的構造針對開車腳部操作，所以後跟處突出。由於豆豆鞋的鞋底是突出的豆豆，鞋頭部位沒有鞋底延條保護，極易磨...
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![紅豆饅頭怎麼做 用紅豆蒸饅頭的做法]( "紅豆饅頭怎麼做 用紅豆蒸饅頭的做法")
- 1、材料：紅豆100克，麵粉200克，白砂糖50克，水100克，酵母8克，奶粉15克。2、將紅豆熬成紅豆沙，放糖。3、將放涼的紅豆沙與麵粉酵母水和成麵糰。4、待麵糰發酵至原來大小的1.5倍後，做成饅頭的形狀，大火蒸15分鐘。完成。...
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生活全書館
