![怎麼做五花肉白菜燉凍豆腐 五花肉白菜燉凍豆腐的做法]( "怎麼做五花肉白菜燉凍豆腐 五花肉白菜燉凍豆腐的做法")
- 1、主料：五花肉、白菜、凍豆腐、海帶。2、輔料：八角、蔥姜、花椒、桂皮、橘子皮。3、五花肉用料酒醃一會兒，涼水下鍋焯，撇去浮沫。4、鍋內放油，小火，放入兩勺白糖，顏色變紅，成液體狀，放入老抽醬油，調料和五花肉翻炒。5、鍋內加開水，大火燒五分鐘，小火一小時，肉酥爛即撈出。6、鍋內放油...
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![凍豆腐可以凍多久]( "凍豆腐可以凍多久")
- 凍豆腐在冰箱冷凍，可存放1年，凍豆腐是一種傳統豆製品。由新鮮豆腐冷凍而成，孔隙多、彈性好、營養豐富，味道也很鮮美。用凍豆腐可以製作很多美食。將水豆腐冷凍，即為凍豆腐。解凍並脫水乾燥的凍豆腐又稱海綿豆腐，含水量不到1%，易於儲存。凍豆腐是北方人的發明，就是把豆腐冷凍以後...
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![如何做砂鍋凍豆腐]( "如何做砂鍋凍豆腐")
- 1、先準備一塊凍豆腐，把奶白菜洗乾淨備用，用溫水把粉絲泡上。2、起鍋，熱鍋涼油，先炒奶白菜，炒至出水，關火。3、把炒好的奶白菜倒入砂鍋，加水沒過菜，開大火；等水開時，切豬頭肉和凍豆腐。4、砂鍋水開後，轉小火，然後下入切好的肉和豆腐，燉10分鐘。5、10分鐘後，菜熟了，下入粉絲，翻拌均勻。6、...
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![紅燒凍豆腐做法]( "紅燒凍豆腐做法")
- 1、把凍豆腐中的水擠幹，切成2釐米見方的小塊兒備用。油菜切小塊兒。2、蔥薑蒜熗鍋，放入肉片翻炒，肉片炒至發白時放入白糖、醬油、料酒翻炒，放入凍豆腐塊兒同炒。3、加入適量鹽，稍加開水（高湯更好）蓋蓋燉煮10分鐘，讓凍豆腐更好的入味兒。4、待鍋內水分快收盡後放入備好的油菜，翻炒...
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![凍豆腐能放多久在冰箱]( "凍豆腐能放多久在冰箱")
- 1、凍豆腐可以放很長時間的，密封的好放冰箱的話可以放一年以上。2、新豆腐經過冷凍，內部組織結構發生了變化，其形態呈蜂窩狀，顏色變灰，但蛋白質、維生素、礦物質破壞較少。豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排洩，使體內積...
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![凍豆腐燉鯽魚土豆塊]( "凍豆腐燉鯽魚土豆塊")
- 1、食材：凍豆腐2塊，鯽魚1條，土豆2個，豆角300g，大醬1勺，洋蔥30g，非轉基因食用油30g。2、熱鍋冷油完成潤鍋後，下入食用油燒至五成油溫，然後下入切好的洋蔥丁，炒出蔥香味。3、然後下入去皮後切成塊的土豆和豆角，在鍋中翻炒受熱均勻。4、下入凍豆腐塊，在鍋中翻炒，讓凍豆腐和蔥油充分接觸，吸...
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![砂鍋凍豆腐的做法步驟 如何做砂鍋凍豆腐]( "砂鍋凍豆腐的做法步驟 如何做砂鍋凍豆腐")
- 1、先準備一塊凍豆腐，把奶白菜洗乾淨備用，用溫水把粉絲泡上。2、起鍋，熱鍋涼油，先炒奶白菜，炒至出水，關火。3、把炒好的奶白菜倒入砂鍋，加水沒過菜，開大火；等水開時，切豬頭肉和凍豆腐。4、砂鍋水開後，轉小火，然後下入切好的肉和豆腐，燉10分鐘。5、10分鐘後，菜熟了，下入粉絲，翻拌均勻。6、...
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![凍豆腐解凍方法]( "凍豆腐解凍方法")
- 凍豆腐解凍方法1、浸泡解凍把凍豆腐從冰箱中拿出來，先用冷水泡一下，將豆腐泡的軟一點，然後把冷水倒掉，換成溫水，再泡幾分鐘即可。2、微波爐解凍把凍豆腐拿出來放在微波爐的容器內，蓋上蓋子或把凍豆腐蓋上保鮮膜，選擇微波爐的加熱功能即可。3、蒸鍋解凍把凍豆腐從冰箱的冷藏櫃中...
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![怎麼做白菜燉凍豆腐]( "怎麼做白菜燉凍豆腐")
- 1、主料：凍豆腐250克,白菜300克。2、調料：花生油50克,鹽6克,味精2克,姜2克,大蔥5克,香油10克。3、製作：將凍豆腐放入涼水中化開，擠去水分，切成3釐米長，2釐米寬，1釐米厚的塊備用；白菜心洗淨，切成4釐米長，1釐米寬的條，然後與豆腐塊一起放入沸水鍋中焯透撈出，控淨水分；鍋架上火，放油燒至七...
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![五花肉燉凍豆腐白菜的做法]( "五花肉燉凍豆腐白菜的做法")
- 1、主料：五花肉300克、凍豆腐1塊、大白菜1棵。2、輔料：生抽1勺、黃酒1勺、大蔥適量、大料2個、姜3片、雞精少許。3、凍豆腐泡開。4、洗幾遍切小塊，擠出水分。5、白菜洗淨切絲。6、切好備用。7、肉切片，切點肥肉，薑切片蔥切碎備用。8、鍋中放肥肉，小火煉出油。9、放大料煸香，再放...
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![凍豆腐的做法]( "凍豆腐的做法")
- 豆腐切成塊，放入溫水中浸泡一下。火腿切成片，冬筍切片，大蔥切段。冬菇切好，洗淨瀝乾水分。鍋中倒油，油燒至6成熱，放入薑片、蔥段、冬菇、冬筍、青豆、火腿，煸炒出香味，再烹入紹酒和醬油，翻炒均勻。最後倒入凍豆腐，加醬油、雞湯，調入鹽、味精、胡椒粉，燒至豆腐熟透，收汁出鍋。凍豆腐的...
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![牛肉燉凍豆腐的做法介紹 牛肉燉凍豆腐怎麼弄]( "牛肉燉凍豆腐的做法介紹 牛肉燉凍豆腐怎麼弄")
- 1、牛肉燉凍豆腐原料:凍豆腐500克，牛肉250克，精製油75克，精鹽、薑片、蔥花、味精等調味品適量。2、做法：將凍豆腐解凍後，擠去水分，切成長3．5釐米、寬2．5釐米、厚1．5釐米的塊。3、牛肉洗淨，切成長3．5釐米、寬2．5釐米、厚1．5釐米的塊，投入溫水中悼一下，撈出瀝乾水分，放在油鍋中煸炒幾下，加入...
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![凍豆腐是怎麼做成的]( "凍豆腐是怎麼做成的")
- 1、凍豆腐是一種傳統豆製品。由新鮮豆腐冷凍而成，孔隙多、彈性好、營養豐富，味道也很鮮美。用凍豆腐可以製作很多美食。將水豆腐冷凍，即為凍豆腐。解凍並脫水乾燥的凍豆腐又稱海綿豆腐，含水量不到1%，易於儲存。2、凍豆腐是北方人的發明，就是把豆腐冷凍以後再食用。冷凍後的豆腐...
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![凍豆腐做法 紅燒凍豆腐的做法]( "凍豆腐做法 紅燒凍豆腐的做法")
- 1、食材：凍豆腐350克、肉沫100克、醬油少許、鹽少許、薑片少許、大蔥15克、菜籽油20ml。2、首先將凍豆腐切成大塊，用水焯水後，撈出備用。3、炒鍋燒熱，加入菜籽油，菜籽油燒辣後，放入少許的鹽，將薑片放入鍋中爆香。4、將肉沫放入鍋中，炒斷生後，再加入少許醬油炒香。5、加入焯水後的...
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![怎麼做燉凍豆腐 燉凍豆腐的家常做法]( "怎麼做燉凍豆腐 燉凍豆腐的家常做法")
- 1、北豆腐一塊，切成小塊，放進冰箱冷凍室凍兩天，就成了凍豆腐，取出解凍。西紅柿一個，去皮削成小塊。西紅柿去皮有一個很簡單的辦法，就是用一把邊緣比較薄的金屬勺子，把西紅柿用力刮一遍，然後就能很容易地把皮撕下來了。當然也可以用開水燙的方法，如果是炒著吃用哪個方法都行，如果是...
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![豬油渣燉白菜凍豆腐的做法]( "豬油渣燉白菜凍豆腐的做法")
- 1、北豆腐切小塊放入不沾鍋內。2、紅椒切小塊。3、煎至定型單面微黃。4、翻面加入蒜片一起煎出香味。5、加入豬油渣將鍋推動（或者用木鏟輕輕翻動以免弄破豆腐）。6、加入醬油糖黃酒胡椒粉和剛沒過豆腐的水。7、燒開繼續收汁，差不多時候撒入紅椒、最後淋點香醋即可出鍋。...
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![怎麼做凍豆腐]( "怎麼做凍豆腐")
- 1、買到新鮮的嫩豆腐，將其切成大小均勻的塊兒。2、切好的豆腐涼水下鍋，並放1/2茶匙鹽（約3克），待水煮開後，繼續煮1分鐘，將豆腐撈出。3、將撈出的豆腐放入涼水中，充分過涼後撈出瀝乾，一塊塊的放入到保鮮袋裡。4、最後，封好保鮮袋，將豆腐放入冰箱冷凍室裡冷凍即可。...
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![超級簡單的自制凍豆腐的方子 自制凍豆腐竅門有哪些]( "超級簡單的自制凍豆腐的方子 自制凍豆腐竅門有哪些")
- 1、準備一塊新鮮的北豆腐，2、切成兩大塊，用淡鹽水浸泡半小時，然後瀝水，3、將其中一大塊再分成若干小塊，4、另一塊豆腐也如此，全部切好，分別裝袋，5、入冰箱，冷凍8小時以上。凍豆腐吃法多種多樣，可依自己的愛好而定，既可做凍豆腐湯，又可與一些蔬菜炒食。此法最好天天食用，並保持一段時間...
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![凍豆腐製作方法如下 怎麼用冰箱製作凍豆腐]( "凍豆腐製作方法如下 怎麼用冰箱製作凍豆腐")
- 1、首先取出豆腐，然後用清水把豆腐清洗乾淨，再瀝乾水分切成小塊備用。2、燒一鍋熱水，然後加鹽，把豆腐放進去浸泡半小時以上。3、撈出豆腐瀝乾水分，平鋪放入冰箱凍一夜。4、取出放入保鮮袋隨取隨用就好了。...
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![小白菜燉凍豆腐的做法]( "小白菜燉凍豆腐的做法")
- 1、主料：凍豆腐250克，小白菜300克。2、調料：花生油50克，鹽6克，味精2克，姜2克，大蔥5克，香油10克。3、將凍豆腐放入涼水中化開，擠去水分，切成3釐米長，2釐米寬，1釐米厚的塊備用。4、白菜洗淨，切成4釐米長，1釐米寬的條，然後與豆腐塊一起放入沸水鍋中焯透撈出，控淨水分。5、鍋架上火，放油燒至七...
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![海帶燉凍豆腐怎麼做]( "海帶燉凍豆腐怎麼做")
- 海帶是非常適合燉湯的一種食材，很多時候，海帶都是和其他的主料一起燉，今天教大家海帶燉凍豆腐的做法，這道菜口味比較清淡，凍豆腐嫩滑，海帶滋補，非常適合在家裡做。喜歡喝湯的小夥伴，可以嘗試一下這道海帶燉凍豆腐。海帶燉凍豆腐怎麼做食材：海帶200克、凍豆腐100克、鹽1勺、薑片適...
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![怎麼做燉凍豆腐]( "怎麼做燉凍豆腐")
- 1、北豆腐一塊，切成小塊，放進冰箱冷凍室凍兩天，就成了凍豆腐，取出解凍。西紅柿一個，去皮削成小塊。西紅柿去皮有一個很簡單的辦法，就是用一把邊緣比較薄的金屬勺子，把西紅柿用力刮一遍，然後就能很容易地把皮撕下來了。當然也可以用開水燙的方法，如果是炒著吃用哪個方法都行，如果是...
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![臘月二十五凍豆腐有哪些好處]( "臘月二十五凍豆腐有哪些好處")
- 1、二十五凍豆腐，代表了兩層意思，第一層意思是說在寒冬臘月是製作凍豆腐的最佳時間，還有另外一個意思就是告誡人們要把豆腐凍起來來延長它的保質期，以免暴殄天物。2、新鮮的豆腐比較容易出水，而其中一些水溶性維生素會隨著豆腐的汁液滲出損失掉，這個我們在生活中也經常看到，豆腐...
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![海帶燉凍豆腐怎麼做法]( "海帶燉凍豆腐怎麼做法")
- 1、準備食材：海帶200克、凍豆腐100克、鹽1勺、姜1塊、油適量。2、海帶切菱形塊。3、薑切片。4、炒鍋放油，油熱放入薑片爆香。5、再下入海帶片快炒2分鐘。6、然後加入適量清水、凍豆腐，大火燒開轉小火燉20分鐘。7、最後加入鹽調味煮3分鐘即可。...
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![白菜燉凍豆腐做法介紹]( "白菜燉凍豆腐做法介紹")
- 1、原料：白菜1/3棵，凍豆腐兩塊(現在深圳的豆腐越來越小)，肉湯半碗，蔥薑蒜各少許，紅色小辣椒兩個。2、做法：鍋中倒油燒至八成熱，放入蔥薑蒜爆香，放入白菜炒5分鐘，放入凍豆腐，加入肉湯。紅色小辣椒整個放入。加鹽、醬油、水，燉10分鐘留有湯汁即可。...
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生活全書館
