白菜燉凍豆腐做法介紹

1、原料：白菜1/3棵，凍豆腐兩塊(現在深圳的豆腐越來越小)，肉湯半碗，蔥薑蒜各少許，紅色小辣椒兩個。

2、做法：鍋中倒油燒至八成熱，放入蔥薑蒜爆香，放入白菜炒5分鐘，放入凍豆腐，加入肉湯。紅色小辣椒整個放入。加鹽、醬油、水，燉10分鐘留有湯汁即可。