![怎樣做提拉米蘇 提拉米蘇怎麼做好吃又簡單]( "怎樣做提拉米蘇 提拉米蘇怎麼做好吃又簡單")
- 1、用料：蛋黃10個、蛋白4個、麵粉100克、奶油350克、白砂糖134克、明膠片15克、馬斯卡彭芝士70克、打發淡奶油290克、朗姆酒50克、咖啡利口酒18克、君度酒18克、意式濃縮咖啡110克、水23克。2、取蛋清4個，蛋黃5個，分3次加入白砂糖100克，打發蛋白，蛋黃打散，打發至蛋白髮亮。3、...
- 4432
![提拉米蘇的製作步驟]( "提拉米蘇的製作步驟")
- 1、淡奶油150毫升、水75克、細砂糖75克、雞蛋黃2個、咖啡酒50毫升、吉利丁2片、可可粉、糖粉、馬斯卡彭、手指餅乾。2、先把吉利丁片用冷水泡軟備用。3、將蛋黃倒入打蛋盆中攪打均勻，至顏色略變淡。4、細砂糖和水混合加熱至沸騰。5、煮好的糖水倒入蛋黃液中繼續攪打，打至蛋...
- 16197
![抹茶提拉米蘇的做法]( "抹茶提拉米蘇的做法")
- 1、原料：抹茶粉40g，手指餅200g，咖啡酒100g，TIRAMISU奶油乳酪糊600克。2、奶油乳酪糊（奶油乳酪250g，新鮮雞蛋3個，鮮奶油200ml，細砂糖50g。做法—蛋黃加一半糖打至發白，加入奶油乳酪打至鬆發；鮮奶油打發；蛋白加糖打發。最後把乳酪蛋黃糊、打發的蛋白一起拌入奶油中拌勻，得到Tiramisu糊）...
- 8062
![怎麼區別提拉米蘇和慕斯]( "怎麼區別提拉米蘇和慕斯")
- 1、兩者所用的原料不同，慕斯蛋糕主原料：奶油，動物膠，慕斯粉，Mascarponecheese，奶油，咖啡酒，咖啡，可可粉等。提拉米蘇主原料：乳酪（主料），雞蛋，餅乾，白砂糖，淡奶油等。2、提拉米蘇口感香醇濃沉，把“甜”以及甜所能喚起的種種錯綜複雜的體驗，交糅著，一層層演繹到極致。慕斯蛋糕口味變化豐富，更加...
- 20606
![爆漿提來米蘇怎麼做]( "爆漿提來米蘇怎麼做")
- 1、準備食材：低筋麵粉26g、可可粉6g、蛋清80g、砂糖31g、提拉米蘇夾心適量、咖啡力嬌酒30g、細砂糖40g、淡奶油75g、馬斯卡朋乳酪125g、表面裝飾適量、淡奶油200g、細砂糖18g、速溶黑咖啡粉2g、可可粉適量。2、準備一個6寸的中空可可戚風蛋糕。這個蛋糕使用的是5寸圓模的...
- 10162
![提拉米蘇怎麼做好吃 提拉米蘇的家常做法]( "提拉米蘇怎麼做好吃 提拉米蘇的家常做法")
- 1、用料：蛋黃5個、蛋白3個、鮮奶油適量、Mascarponecheese（馬斯卡彭芝士）500g、Marsala酒適量、expresso咖啡、Ladyfinger手指餅乾、無糖可可粉。2、3個雞蛋分蛋，蛋白分三次加入50克糖，打發至溼性發泡，即提起有彎彎的小尖角。3、蛋黃里加入30克糖，打至顏色變淺，濃稠。分次加入玉...
- 7632
![詳細步驟如下 提拉米蘇的做法]( "詳細步驟如下 提拉米蘇的做法")
- 1、雞蛋打入蛋盆。加入白糖。2、用打蛋器打發，打蛋器抬起不滴落。3、倒入色拉油和牛奶，繼續攪打均勻。4、篩入低粉。5、切拌均勻成蛋糕糊。6、倒入六寸活底模具。7、入預熱好的烤箱，170度，30分鐘。8、兩個蛋黃用打蛋器大至膨大。9、白糖倒入75克水中，燒開。將燒開的糖水緩緩倒...
- 11759
![怎麼製作提拉米蘇 提拉米蘇的製作步驟]( "怎麼製作提拉米蘇 提拉米蘇的製作步驟")
- 1、淡奶油150毫升、水75克、細砂糖75克、雞蛋黃2個、咖啡酒50毫升、吉利丁2片、可可粉、糖粉、馬斯卡彭、手指餅乾。2、先把吉利丁片用冷水泡軟備用。3、將蛋黃倒入打蛋盆中攪打均勻，至顏色略變淡。4、細砂糖和水混合加熱至沸騰。5、煮好的糖水倒入蛋黃液中繼續攪打，打至蛋...
- 4521
![提拉米蘇含有酒精嗎]( "提拉米蘇含有酒精嗎")
- 提拉米蘇裡面沒有酒精成分，因為只是經過發酵，但是它不含有酒精。提拉米蘇，是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜。...
- 4869
![提拉米蘇蛋糕的做法]( "提拉米蘇蛋糕的做法")
- 1、食材：黃油50克，細砂糖45克，蜂蜜15克，小蘇打2克，低筋麵粉200克，可可粉7克，淡奶油300克，細砂糖24克。2、將黃油，細砂糖45克以及蜂蜜放入大碗，隔熱水將黃油融化，攪拌均勻。3、黃油液溫度低下來變溫以後，加入一個雞蛋，加入小蘇打（沒有小蘇打可用泡打粉代替）攪拌均勻。4、接著加入過篩的低...
- 13386
![提拉米蘇的愛情含義]( "提拉米蘇的愛情含義")
- 1、提拉米蘇(Tiramisu)是義大利的甜點經典，據說吃了美味的提拉米蘇之後，會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。2、在義大利的傳說中，一個義大利士兵即將開赴戰場，可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他準備乾糧，把家裡所有能吃的餅乾、麵包全做進了一個糕點裡，意為帶我走，那個糕...
- 3880
![提拉米蘇含義]( "提拉米蘇含義")
- 1、記住我2、帶我走1.記住我其實，不需要用什麼來表達，都不可能忘記。怎麼能忘，又怎麼會忘？哪怕喝下了讓人迷失的“醉生夢死”，那脣齒遊動間，醇厚綿密的提拉米蘇餘香也會提醒，在一個地方，有那麼一個女孩，徹夜趕製的那一份愛的Tiramisu。不過一會，提拉米蘇拿上來了，果然優美極至，沈巨集非...
- 21802
![提拉米蘇有哪些口味呢]( "提拉米蘇有哪些口味呢")
- 提拉米蘇有有抹茶、巧克力乳酪的、草莓、藍莓味道的。提拉米蘇是一種帶咖啡酒味的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。提拉米蘇的做法如下：1、蛋黃加入馬斯卡彭攪拌至光滑無顆粒；2、同時熬糖至117度，約3...
- 15654
![怎樣做提拉米蘇]( "怎樣做提拉米蘇")
- 1、用料：蛋黃10個、蛋白4個、麵粉100克、奶油350克、白砂糖134克、明膠片15克、馬斯卡彭芝士70克、打發淡奶油290克、朗姆酒50克、咖啡利口酒18克、君度酒18克、意式濃縮咖啡110克、水23克。2、取蛋清4個，蛋黃5個，分3次加入白砂糖100克，打發蛋白，蛋黃打散，打發至蛋白髮亮。3、...
- 31925
![怎麼製作提拉米蘇]( "怎麼製作提拉米蘇")
- 1、淡奶油150毫升、水75克、細砂糖75克、雞蛋黃2個、咖啡酒50毫升、吉利丁2片、可可粉、糖粉、馬斯卡彭、手指餅乾。2、先把吉利丁片用冷水泡軟備用。3、將蛋黃倒入打蛋盆中攪打均勻，至顏色略變淡。4、細砂糖和水混合加熱至沸騰。5、煮好的糖水倒入蛋黃液中繼續攪打，打至蛋...
- 21441
![提拉米蘇和卡布奇諾的意思 提拉米蘇和卡布奇諾是什麼意思]( "提拉米蘇和卡布奇諾的意思 提拉米蘇和卡布奇諾是什麼意思")
- 1、提拉米蘇是一道非常著名的來自義大利的甜點，它主要由可可粉、奶油、芝士製成，在義大利語中“提拉米蘇”這個名字所代表的意思是“馬上把我帶走”。2、卡布奇諾則是一種義大利咖啡，它是將濃縮咖啡、蒸汽牛奶、泡沫牛奶混合在一起製成的，它的名字在義大利語中原是用來表示“...
- 26741
![提拉米蘇冰淇淋的做法 提拉米蘇冰淇淋怎麼做]( "提拉米蘇冰淇淋的做法 提拉米蘇冰淇淋怎麼做")
- 1、全脂牛奶100毫升、馬思卡彭(mascarpone)乳酪200克、蛋黃2個、砂糖90克、檸檬汁少許、doublecream80毫升、手指餅乾4片、熱水2tbsp、速溶咖啡1tsp、砂糖1.5tbsp、咖啡味道利口酒適量、可可粉適量（可選擇）。2、蛋黃加砂糖攪拌。後加入乳酪攪拌，過濾後加入牛奶和奶油，並加入...
- 7196
![提拉米蘇什麼味道]( "提拉米蘇什麼味道")
- 提拉米蘇有甜味、酸味、櫻桃味等，提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。提拉米蘇以香醇濃沉的口感，將（特濃義大利咖啡）的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的...
- 14763
![提拉米蘇解釋]( "提拉米蘇解釋")
- 1、提拉米蘇，英文是Tiramisu，是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜。2、在義大利文裡提拉米蘇（Tiramisu）的意思是“...
- 28207
![提拉米蘇家庭做法]( "提拉米蘇家庭做法")
- 1、提前準備蛋糕片與手指餅乾。2、咖啡液提前沖泡，待液體降溫後再加酒拌勻。3、慕斯圈底部放一層蛋糕片或手指餅，再刷一層咖啡液。4、魚膠粉加涼水浸泡（加水時用筷子迅速把魚膠粉攪拌開），放在一邊待其吸足水鮮奶油打發至6成即可，就是奶油膨脹並剛剛凝固時就可以了，用打蛋器可以...
- 23098
![提拉米蘇寓意]( "提拉米蘇寓意")
- 1、提拉米蘇的意思是：記住我，帶我走，是非常具有意義的叫法。2、傳說提拉米蘇有一個很浪漫的故事，戰亂時有一個義大利士兵要離開家去前線打仗，他的妻子就把家裡存的麵包，餅乾，奶油和黃油全部打碎拌在一起，給丈夫帶走了，之後提拉米蘇在義大利語中就是“帶我走”的意思。...
- 14446
![3種方法來製作提拉米蘇 如何製作提拉米蘇]( "3種方法來製作提拉米蘇 如何製作提拉米蘇")
- 目錄方法1：準備原料1、拌和乳酪。2、混合濃縮咖啡和朗姆酒。3、把手指餅乾浸軟。方法2：把提拉米蘇組合起來1、加入一層乳酪混合物。2、撒上可可粉。3、再放上一層手指餅乾。4、再加上一層乳酪混合物。方法3：完成製作1、把提拉米蘇放入冰箱。2、裝飾提拉米蘇。3、裝盤。4、大...
- 32301
![提拉米蘇的介紹]( "提拉米蘇的介紹")
- 1、放在0-4度的冷藏環境，保質期約為48小時左右。2、5度以上的環境，最好是2小時內吃完吧。不然菌群會超標，腸胃好還能接受。超過8小時，奶油會變質。3、提拉米蘇，英文是Tiramisu，是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，...
- 24764
![怎麼做提拉米蘇 提拉米蘇怎麼做才不會爆裂]( "怎麼做提拉米蘇 提拉米蘇怎麼做才不會爆裂")
- 1、蛋黃5個、蛋白3個、鮮奶油適量、Mascarponecheese（馬斯卡彭芝士）500g、Marsala酒適量、expresso咖啡、Ladyfinger手指餅乾、無糖可可粉。2、3個雞蛋分蛋，蛋白分三次加入50克糖，打發至溼性發泡，即提起有彎彎的小尖角。3、蛋黃里加入30克糖，打至顏色變淺，濃稠。分次加入玉米油，...
- 21080
![提拉米蘇是放在冷凍還是冷藏 提拉米蘇冷藏還是冷凍]( "提拉米蘇是放在冷凍還是冷藏 提拉米蘇冷藏還是冷凍")
- 1、提拉適宜冷凍，吃時提前10分鐘拿出放冷藏室即可。2、做提拉米蘇需要的是細緻，按照步驟認真操作，應該都會很成功。3、打發的奶油和乳酪糊混合時要細緻的用刮刀壓下去拌勻，若是顆粒沒拌勻，會影響最後的口感。4、吉利丁片最好用冰水泡軟，切忌用溫熱水浸泡以免溶化。5、手指餅乾...
- 18886
生活全書館
