![豆豉菜絲做法竅門]( "豆豉菜絲做法竅門")
- 1、準備白菜絲和豆豉、醋、味極鮮、香油、味精。2、把白菜切絲，裝入容器中撒鹽，過一會兒把白菜本身的水擠出。3、然後倒入豆豉，放入醋、味極鮮少許、香油、味精（之前白菜已經放過鹽了，就不用再放了，豆豉本身也是鹹的）。4、然後調拌均勻即可食用。...
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![香辣包菜菜絲做法 香辣菜絲怎麼做]( "香辣包菜菜絲做法 香辣菜絲怎麼做")
- 1、主料：包菜、蔥、姜、蒜、紅辣椒。2、輔料：油、鹽、蠔油。3、蔥薑蒜和乾紅椒備用。4、包菜洗淨切絲。5、蔥薑蒜改刀切碎。6、鍋中入油七分熱放入，蔥薑蒜紅椒煸炒出香味。7、加入包菜翻炒。8、淋入蠔油炒勻，大火翻炒。9、出鍋加鹽調味即可。...
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![酒店的茴香土豆菜絲怎麼做]( "酒店的茴香土豆菜絲怎麼做")
- 1、主料：茴香200g、土豆1個。2、輔料：油適量、鹽適量、花椒粉適量、高湯精適量。3、做法：（1）蔥切成蔥花備用。（2）土豆去皮，然後把它切成細絲。（3）用清水洗去表面的澱粉，繼續泡在清水中備用。（4）茴香摘乾淨後，用清水洗淨，再放入盆中，倒入適量清水，浸泡幾分鐘，徹底去除殘留的農藥。（5）把掉最上...
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![豆豉菜絲做法竅門介紹 豆豉菜絲做法竅門]( "豆豉菜絲做法竅門介紹 豆豉菜絲做法竅門")
- 1、準備白菜絲和豆豉、醋、味極鮮、香油、味精。2、把白菜切絲，裝入容器中撒鹽，過一會兒把白菜本身的水擠出。3、然後倒入豆豉，放入醋、味極鮮少許、香油、味精（之前白菜已經放過鹽了，就不用再放了，豆豉本身也是鹹的）。4、然後調拌均勻即可食用。...
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![香辣菜絲怎麼做]( "香辣菜絲怎麼做")
- 1、主料：包菜、蔥、姜、蒜、紅辣椒。2、輔料：油、鹽、蠔油。3、蔥薑蒜和乾紅椒備用。4、包菜洗淨切絲。5、蔥薑蒜改刀切碎。6、鍋中入油七分熱放入，蔥薑蒜紅椒煸炒出香味。7、加入包菜翻炒。8、淋入蠔油炒勻，大火翻炒。9、出鍋加鹽調味即可。...
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![榨菜肉絲]( "榨菜肉絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬裡脊肉：100;香菇：5朵;榨菜：(袋裝)2袋;蔥：半根;姜：2片;水澱粉：1勺;胡椒粉：(白)1茶匙;料酒：1勺;香油：1茶匙;生抽：半勺;醬油：半勺;白糖：2茶匙;榨菜肉絲的做法香菇用冷水泡發後，洗淨、切香菇絲；蔥切絲；姜切絲。豬裡脊切...
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![白菜絲怎樣做 白菜絲怎麼做]( "白菜絲怎樣做 白菜絲怎麼做")
- 1、食材：白菜絲5000g、幹辣椒適當、白糖適當、白醋適當、蒜茸適當。2、將白菜洗淨，切絲，蒜切成蒜茸。粉絲用水泡軟，過熱水焯熟，再過涼備用。3、粉絲用水泡軟，過熱水焯熟，再過涼備用。4、把切完的白菜絲寖入水中泡3-4分鐘。5、將泡好的白菜絲撈出控水後。6、炸點幹辣椒，放入粉絲鹽...
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![怎麼醃芥菜絲 醃芥菜絲方法]( "怎麼醃芥菜絲 醃芥菜絲方法")
- 1、主料：芥菜5斤。2、拌料：鹽3兩、細紅辣椒粉1.5兩、植物油2兩、白糖2兩、大蒜末3兩（大約3頭）、白米醋3兩、3、味精1兩。4、將芥菜削去老皮洗淨，切成兩半或三瓣。5、放入盆中用涼水浸泡1~2天，中間換1次水。6、泡好的芥菜控去表面的水用擦絲器擦成絲，當然用手切成絲也可。7、植物...
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![酸菜粉絲 酸菜粉絲做法介紹]( "酸菜粉絲 酸菜粉絲做法介紹")
- 1、酸菜去根,頂刀切成絲。蔥，姜，蒜切成末。粉絲用開水泡軟，切成20釐米長的段。豬肉切成片。2、炒鍋上火，加入油，放入蔥，薑末炒香，加入肉片略炒後將酸菜放入，大火炒2-3分鐘後加入醬油、料酒、雞精，再加入60克水，待鍋開後把粉絲放入，改成小火燒製約15分鐘。3、待鍋內湯汁被粉絲吸入後，...
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![炒芥菜絲鹹菜]( "炒芥菜絲鹹菜")
- 1、原料：芥菜絲300g、杭椒4-6個、食用油多點、生抽少許、蠔油少許。2、芥菜絲買回來放在清水中浸泡出鹹味（多換幾次水），撈出瀝水。3、杭椒洗淨後切成絲或者切成圈備用。4、鍋內倒入油，放入芥菜絲翻炒至變軟（其實油炸一下口感也不錯），倒入生抽、蠔油翻炒入味。5、把杭椒絲放入鍋中...
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![芥菜絲鹹菜怎麼炒好吃 炒芥菜絲鹹菜]( "芥菜絲鹹菜怎麼炒好吃 炒芥菜絲鹹菜")
- 1、原料：芥菜絲300g、杭椒4-6個、食用油多點、生抽少許、蠔油少許。2、芥菜絲買回來放在清水中浸泡出鹹味（多換幾次水），撈出瀝水。3、杭椒洗淨後切成絲或者切成圈備用。4、鍋內倒入油，放入芥菜絲翻炒至變軟（其實油炸一下口感也不錯），倒入生抽、蠔油翻炒入味。5、把杭椒絲放入鍋中...
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![3種方法來切生菜絲和捲心菜絲 如何切生菜絲和捲心菜絲]( "3種方法來切生菜絲和捲心菜絲 如何切生菜絲和捲心菜絲")
- 目錄方法1：用刀切絲1、準備一顆生菜/捲心菜。2、剝去壞葉子。3、將莖的部分朝下放在菜板上。4、握住生菜並垂直向下進行敲擊。5、對半切開。6、半顆生菜向左稍微傾斜（大約5度）。7、切絲。8、另半顆菜重複上述步驟切成細絲。9、大功告成方法2：用擦菜器處理生菜和捲心菜1、剝掉...
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![芹菜雞絲]( "芹菜雞絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞胸脯肉：1小塊;西芹：1小盤;紅椒:1個;蒜：3瓣;生粉：1小把;胡椒粉：少許;料酒：1小勺;植物油：1湯勺;食鹽：1小勺;姜：1小塊;芹菜雞絲的做法將雞胸脯肉、西芹和紅辣椒分別切成細絲；將雞絲中放入適量的生粉、花椒粉、料酒...
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![芥菜絲]( "芥菜絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料醃大頭菜：1個;食鹽：適量;醋：少許;醬油：少許;白糖：2克;辣椒油：適量;蒜：少許;芥菜絲的做法芥菜疙瘩一個，用清水洗淨看看我新買的擦板，兩元錢，主要是刀工不行，用這個省事兒把芥菜疙瘩擦成細絲...
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![絲絲菜怎麼做好吃 絲絲菜如何做好吃]( "絲絲菜怎麼做好吃 絲絲菜如何做好吃")
- 1、主料：方豆腐乾400克。配料：熟雞絲50克，蝦仁50克，熟雞肫片25克，熟雞肝25克，熟火腿絲10克，冬筍絲30克，淖水的豌豆苗10克。調料：蝦子3克，精鹽6克，白醬油10克，雞清湯450克，熟豬油80克。2、選用黃豆製作的白色方豆腐乾（方幹要求質地細膩，壓制緊密），先片成厚0.15釐米的薄片，再切成細絲，然後放入...
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![香菜乾絲]( "香菜乾絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料香菜：150克;豆腐乾：150克;花生（炒）:100克;大蒜：適量;芝麻油：適量;食鹽：1小勺;醋：1小勺;香菜乾絲的做法將香菜清洗乾淨，用淡鹽水浸泡15分鐘，瀝乾水分備用將豆腐乾切成細絲，將花生油裡炸熟（或直接用熟的花生）；將蒜切泥...
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![怎麼做湘菜包菜炒粉絲 湘菜包菜炒粉絲]( "怎麼做湘菜包菜炒粉絲 湘菜包菜炒粉絲")
- 1、材料：包菜適量切絲，龍口粉絲一團浸泡軟，切成10釐米的段，乾紅椒兩個用水泡軟切絲，雞蛋兩個，花椒油一勺。2、雞蛋加一克鹽調勻，下鍋炒熟，製成炒雞蛋備用。3、鍋裡放油，燒到五成熱，加入薑絲，乾紅椒絲，炒出香味，然後放入包菜絲，加一點點白醋或米醋，保持包菜的脆口中，然後加入粉絲，整個過程...
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![菠菜粉絲]( "菠菜粉絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料菠菜：1把;粉絲：1把;柿子椒:適量;白芝麻：適量;芝麻：適量;食鹽：適量;生抽：適量;醋：適量;白糖：適量;植物油：少許;菠菜粉絲的做法鍋內水燒開後加點鹽，點幾滴油，將菠菜焯一下撈出泡在涼水裡，粉絲用溫水泡發待用將鹽、生...
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![鹹菜絲的做法 鹹菜絲如何做]( "鹹菜絲的做法 鹹菜絲如何做")
- 1、主料：鹹菜200g。調料：白糖，適量，調和油適量。2、鹹菜頭先切成片，泡水出鹹味，多換兩次水；3、然後切成絲備用；4、把蒜末、乾紅辣椒、蔥切好備齊；5、熱油鍋，下蒜末和辣椒炒香；6、下鹹菜絲一起炒，免加鹽，加一點糖調味，最後撒蔥花即可！...
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![如何切生菜絲和捲心菜絲]( "如何切生菜絲和捲心菜絲")
- 目錄方法1：用刀切絲1、準備一顆生菜/捲心菜。2、剝去壞葉子。3、將莖的部分朝下放在菜板上。4、握住生菜並垂直向下進行敲擊。5、對半切開。6、半顆生菜向左稍微傾斜（大約5度）。7、切絲。8、另半顆菜重複上述步驟切成細絲。9、大功告成方法2：用擦菜器處理生菜和捲心菜1、剝掉...
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![香菜肉絲]( "香菜肉絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料香菜：1把;豬裡脊肉：1塊;色拉油：3湯匙;食鹽：半茶匙;生抽：3湯匙;蔥：5克;姜：5克;幹辣椒：少許;花椒粉：少許;澱粉：少許;香菜肉絲的做法香菜洗淨，去跟去葉。莖切段。葉子留作他用肉切絲，加生抽，花椒粉，澱粉拌勻，醃製20分鐘。...
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![絲絲菜如何做好吃]( "絲絲菜如何做好吃")
- 1、主料：方豆腐乾400克。配料：熟雞絲50克，蝦仁50克，熟雞肫片25克，熟雞肝25克，熟火腿絲10克，冬筍絲30克，淖水的豌豆苗10克。調料：蝦子3克，精鹽6克，白醬油10克，雞清湯450克，熟豬油80克。2、選用黃豆製作的白色方豆腐乾（方幹要求質地細膩，壓制緊密），先片成厚0.15釐米的薄片，再切成細絲，然後放入...
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![三絲韭菜]( "三絲韭菜")
- 1、主料：韭菜100克，土豆100克，胡蘿蔔150克，雞蛋2個；2、韭菜清洗乾淨，切成段；胡蘿蔔削皮後切絲；土豆削皮後切絲，放進水裡泡洗掉澱粉，換水2~3次，撈起瀝乾水分；3、雞蛋打散後，放點鹽，煎成蛋餅後切絲；4、熱油鍋，放進胡蘿蔔絲爆炒至軟身；5、加入土豆絲，煸炒幾下，灑點水一起炒；6、加入韭菜段以及蛋...
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![包心菜絲]( "包心菜絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料捲心菜：3大片;大蒜：1瓣;食鹽：1/2茶匙;辣椒粉：適量;白芝麻：適量;花椒：5粒;色拉油：適量;包心菜絲的做法準備一顆包心菜順著紋理撕下包心菜的葉片，放在流動清水下衝洗乾淨（慧心貼心提示一：包心菜在生長過程，葉片自然...
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![絲絲菜怎麼做好吃]( "絲絲菜怎麼做好吃")
- 1、主料：方豆腐乾400克。配料：熟雞絲50克，蝦仁50克，熟雞肫片25克，熟雞肝25克，熟火腿絲10克，冬筍絲30克，淖水的豌豆苗10克。調料：蝦子3克，精鹽6克，白醬油10克，雞清湯450克，熟豬油80克。2、選用黃豆製作的白色方豆腐乾（方幹要求質地細膩，壓制緊密），先片成厚0.15釐米的薄片，再切成細絲，然後放入...
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