![五柳炸蛋]( "五柳炸蛋")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：3個;白蘿蔔:酸20克;酸木瓜:20克;酸黃瓜:20克;姜:酸20克;蕎頭:酸20克;米醋：2勺;白糖：1勺;番茄醬：適量;食鹽：適量;水澱粉：適量;水：100毫升;生抽：2，3滴;五柳炸蛋的做法雞蛋入鍋，一個個煎到邊緣金黃，蛋白部分脆脆...
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![五柳蛋怎麼做]( "五柳蛋怎麼做")
- 1、準備4個雞蛋。蕃茄醬與五柳菜。2、五柳菜倒入一小碗裡。另取一小碗倒入兩勺蕃茄醬與一勺白糖，少許鹽，倒入少許水與澱粉拌勻。3、鍋裡的放油燒熱，打入四個雞蛋，炸好一面翻另一面炸，雞蛋要炸老些，讓邊緣有脆皮口感更佳。4、把雞蛋撈出放入盤中，用餘油把五柳菜微炒。5、倒入調好...
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![簡單的炸鴨柳做法 炸鴨柳怎麼做]( "簡單的炸鴨柳做法 炸鴨柳怎麼做")
- 1、鮮鴨柳葉肉洗淨，切成一字條，用牙籤串上，用料酒、鹽、幹辣椒粉拌勻醃入味，投入六成熱的油鍋內炸熟，撈出。2、幹辣椒去籽，蒂切成2釐米長的塊；蔥白切成3釐米的段；芝麻擇洗乾淨，晾乾水分。3.鍋置中火上，放入植物油燒至五成熱時，下幹辣椒塊、花椒、蔥白段、生抽醬油、牙籤鴨柳、孜然粉...
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![雞柳空氣炸鍋炸多久 空氣炸鍋炸雞柳要多久]( "雞柳空氣炸鍋炸多久 空氣炸鍋炸雞柳要多久")
- 1、空氣炸鍋烤雞柳，烤8分鐘能熟。2、在使用空氣炸鍋烤雞柳的時候，需要在雞柳表面刷上一層食用油，這樣能讓雞柳受熱更加均勻，並且一般需要將烤制溫度設定為200度，這樣烤出來的雞柳才會金黃酥脆。3、空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣迴圈技術”，它通過高溫加熱機器裡面的熱管來產...
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![簡單易學的五柳炸魚塊的做法]( "簡單易學的五柳炸魚塊的做法")
- 1、用料：大魚肉2條，生抽2勺，料酒2勺，老抽1/2勺，蠔油1勺，姜粉適量，胡椒粉適量，八角粉適量，生油適量，白糖1勺，五柳汁適量，番茄醬適量，麵粉50克。2、大魚肉洗淨瀝乾水，大魚肉切塊（大概比麻將大一點）醃製配料：姜粉、胡椒粉、八角粉、生抽、老抽、白糖、料酒、生油醃製配料依次加入魚塊中，醃製30...
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![炸雞柳]( "炸雞柳")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞胸脯肉：2塊;澱粉:200克;醬油：15克;料酒：5克;色拉油：適量;花椒粉：少許;食鹽：適量;炸雞柳的做法將雞胸肉洗淨剃去筋膜將雞胸肉片成兩大片，在每一片上都用刀背輕輕地砸一遍（這樣醃的更入味），然後切成小手指粗細的...
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![五柳炸魚塊的做法]( "五柳炸魚塊的做法")
- 1、用料：大魚肉2條，生抽2勺，料酒2勺，老抽1/2勺，蠔油1勺，姜粉適量，胡椒粉適量，八角粉適量，生油適量，白糖1勺，五柳汁適量，番茄醬適量，麵粉50克。2、大魚肉洗淨瀝乾水，大魚肉切塊（大概比麻將大一點）醃製配料：姜粉、胡椒粉、八角粉、生抽、老抽、白糖、料酒、生油醃製配料依次加入魚塊中，醃製30...
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![香炸豬柳的做法 怎麼做炸豬柳]( "香炸豬柳的做法 怎麼做炸豬柳")
- 1、把豬肉從洗乾淨，並切成條狀。2、用各種調味料跟雞蛋，一起把切好的肉條醃製15分鐘左右。3、把醃好的肉條依次裹上面包糠。4、把裹好麵包糠的肉條，放入炸鍋內。200度，15分鐘。5、香噴噴又好吃的豬柳就出鍋了。...
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![炸雞柳的做法 怎麼做炸雞柳好吃]( "炸雞柳的做法 怎麼做炸雞柳好吃")
- 食材準備，雞胸肉，澱粉，蛋液，麵包屑，鹽，五香粉，蠔油。醃粉，香炸粉，麵包糠，香辣粉，香孜粉。1、雞胸肉用刀背拍幾下，肉更鬆一些，切成粗條。加入鹽，五香粉，蠔油醃製半小時。2、醃好後沾上幹澱粉，再沾上蛋液，再粘麵包屑，壓實。3、鍋中油八成熱時下雞肉條炸，再轉至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出...
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![油炸豬柳做法是什麼 油炸豬柳做法]( "油炸豬柳做法是什麼 油炸豬柳做法")
- 1、把肉切片，然後切條。2、切好的肉條放碗裡，加入1匙料酒、2匙生抽、適量胡椒粉和鹽，拌勻。然後加一匙水和油，用手揉捏，再加一匙水和油，再揉捏，以至於肉吸收水和油。3、和麵漿。雞蛋一個、麵粉和生粉適量，加水拌至麵糊滴下時即回原形即可。4、上漿。把醃製好的豬柳放在麵糊裡，粘上...
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![炸雞柳裹蛋清還是蛋黃]( "炸雞柳裹蛋清還是蛋黃")
- 1、蛋清。用蛋黃會影響油炸食品的顏色，而蛋清不會。在掛糊的時候沾上蛋清，蛋液中黏蛋白吸收大量空氣，使糊內充入氣體，這些氣體在加熱過程中因膨脹而逸出，使炸好的雞柳更具有膨鬆飽滿的質感。2、雞柳是一種用雞胸肉切成條狀的小吃。在切的時候，先把雞胸肉切成片狀，然後再把片狀的...
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![油炸雞柳做法 油炸雞柳塊的方法]( "油炸雞柳做法 油炸雞柳塊的方法")
- 1、食材：雞柳1份，孜然粉少許，辣椒麵少許。2、首先把買來的雞柳，用筷子翻幾下，抖去上面過多的麵包糠。3、在鍋裡倒上一些油，然後開火把加熱。油熱之後先把火關掉，讓燒的滾燙的熱油，稍微涼一下不會那熱。這樣的目的是避免，放入雞柳時，裡沒有透外面的確被炸熟了。4、熱油冷的差不多了，...
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![如何炸雞柳]( "如何炸雞柳")
- 1、取適量冷凍雞柳。2、空炸鍋待用。3、選擇炸溫200℃，直接把冷凍雞柳(不用提前解凍)放進空氣炸鍋炸籃內，設定炸制時間為15-20分鐘(視雞柳大小來調整炸制時間)。4、炸至10分鐘時，拉出炸籃，雞柳表面刷油或噴油一次，炸制時間結束，即可取出食用。...
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![空氣炸鍋炸雞柳需要炸多久 空氣炸鍋炸雞柳需要炸多長時間]( "空氣炸鍋炸雞柳需要炸多久 空氣炸鍋炸雞柳需要炸多長時間")
- 1、雞柳空氣炸鍋需要30分鐘,需要180度的高溫才能炸熟。2、雞脯肉一塊清洗，冷藏一下更非常容易實際操作。切發展條。新增10上下植物油，一勺米酒，一勺生抽醬油，一勺白砂糖，少量黑胡椒，一大勺木薯澱粉，少量鹽翻拌醃漬三十分鐘以上。提前準備香炸粉和雞蛋液。自制麵包糠有點兒粗。醃...
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![脆炸雞柳]( "脆炸雞柳")
- 1、食材：雞胸肉1塊、麵包糠1袋、麵粉20克、吉士粉1袋、澱粉15克、雞蛋1個、鹽1勺、料酒1勺、味精4克、蠔油1勺、胡椒粉4克、生抽1勺、蔥1根、姜3片。2、雞肉切條。3、加料酒、鹽、味精、生抽、白糖、蔥、姜、胡椒粉、蠔油，醃製20分鐘。4、澱粉、麵粉、吉士粉、鹽、雞蛋混合...
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![五柳豆腐]( "五柳豆腐")
- 1、材料：豆腐300克、胡蘿蔔30克、洋蔥30克、柿子椒50克、子姜10克、花生油30克、鹽1克、白砂糖5克、白醋10克、番茄醬25克、澱粉(玉米)10克、大蒜5克。2、把嫩豆腐放在盤中，上鍋蒸透取出；把胡蘿蔔、青椒、洋蔥、紅椒、酸子姜均切成絲；放入鍋中，用少許油煸炒幾下，盛出備用；另起鍋...
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![誰是五柳先生 五柳先生是誰]( "誰是五柳先生 五柳先生是誰")
- 1、五柳先生指的是陶淵明，陶淵明撰有《五柳先生傳》，在這篇散文中一開頭陶淵明就交代了五柳先生這個稱號的來歷，他稱因為家旁邊有五株柳樹，所以才得名為五柳先生。同時，這樣一個稱號也很符合陶淵明田園詩人的氣質。2、陶淵明是中國古代田園詩人中的代表性人物，他曾因不肯為五斗...
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![炸雞柳是裹蛋清嗎 炸雞柳裹蛋清還是蛋黃]( "炸雞柳是裹蛋清嗎 炸雞柳裹蛋清還是蛋黃")
- 1、蛋清。用蛋黃會影響油炸食品的顏色，而蛋清不會。在掛糊的時候沾上蛋清，蛋液中黏蛋白吸收大量空氣，使糊內充入氣體，這些氣體在加熱過程中因膨脹而逸出，使炸好的雞柳更具有膨鬆飽滿的質感。2、雞柳是一種用雞胸肉切成條狀的小吃。在切的時候，先把雞胸肉切成片狀，然後再把片狀的...
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![什麼是五柳菜 五柳菜是什麼]( "什麼是五柳菜 五柳菜是什麼")
- 1、五柳菜是將酥姜、藠頭、青木瓜、紅蘿蔔、青瓜切成絲，再用白砂糖和米醋醃至而成，色澤鮮亮，味道酸爽甜脆，是廣府傳統夏日的醒胃冷盤。五柳是指廣東一種特別的醃菜，專門用來做五柳蛋、五柳魚。2、製作材料：主料：醬瓜絲、蕎頭絲、酸薑絲、醬薑絲、泡椒絲、蔥絲、芫荽絲。調料：番茄...
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![雞柳肉應該這樣炸 炸雞柳製作方法]( "雞柳肉應該這樣炸 炸雞柳製作方法")
- 1、食材準備：雞胸肉，澱粉，蛋液，麵包屑，鹽，五香粉，蠔油。醃粉，香炸粉，麵包糠，香辣粉，香孜粉。2、製作步驟：（1）雞胸肉用刀背拍幾下，肉更鬆一些，切成粗條。加入鹽，五香粉，蠔油醃製半小時。（2）醃好後沾上幹澱粉，再沾上蛋液，再粘麵包屑，壓實。（3）鍋中油八成熱時下雞肉條炸，再轉至五成熱炸到金黃浮到油上...
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![炸雞柳咋做]( "炸雞柳咋做")
- 炸雞柳是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種食物，很多朋友會在家自制炸雞柳或者是去超市購買一些炸雞柳放在家中準備食用。然而一些朋友在家自制炸雞柳的時候，發現自己不知道如何做出好吃雞柳肉，不進行處理的炸雞很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致炸雞...
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![怎樣做脆炸雞柳 脆炸雞柳]( "怎樣做脆炸雞柳 脆炸雞柳")
- 1、食材：雞胸肉1塊、麵包糠1袋、麵粉20克、吉士粉1袋、澱粉15克、雞蛋1個、鹽1勺、料酒1勺、味精4克、蠔油1勺、胡椒粉4克、生抽1勺、蔥1根、姜3片。2、雞肉切條。3、加料酒、鹽、味精、生抽、白糖、蔥、姜、胡椒粉、蠔油，醃製20分鐘。4、澱粉、麵粉、吉士粉、鹽、雞蛋混合...
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![五柳炸蛋的由來]( "五柳炸蛋的由來")
- 1、五柳炸蛋是一道廣東省的漢族傳統名菜，屬於粵菜。炸蛋香酥味美，伴著酸甜醬汁送入口，可令人胃口大開因此菜首先將雞蛋油炸，再用五柳菜（酸木瓜、黃瓜、紅羅卜、蕎頭、姜）加酸汁做成澆頭，所以叫五柳炸蛋。2、做法：先將雞蛋磕入碗裡，不要打散，可以炸一個磕一個，也可以一起磕進碗裡然後...
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![炸雞柳為何不脆 炸雞柳為什麼不脆]( "炸雞柳為何不脆 炸雞柳為什麼不脆")
- 1、未使用澱粉：如果炸雞柳用的是麵粉，而不是澱粉，可能導致雞柳炸出來不夠脆。2、雞蛋液裹在了雞柳的外面：如果將雞蛋液裹在了雞柳的外面，也會導致雞柳不夠脆。3、未在表面沾上面包糠：炸雞柳時，在表面沾上一層面包糠，吃起來會更脆。4、未復炸：雞柳炸熟之後，再用高溫復炸一遍，吃起來也...
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![雞柳空氣炸鍋炸多久]( "雞柳空氣炸鍋炸多久")
- 1、空氣炸鍋烤雞柳，烤8分鐘能熟。2、在使用空氣炸鍋烤雞柳的時候，需要在雞柳表面刷上一層食用油，這樣能讓雞柳受熱更加均勻，並且一般需要將烤制溫度設定為200度，這樣烤出來的雞柳才會金黃酥脆。3、空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣迴圈技術”，它通過高溫加熱機器裡面的熱管來產...
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