![杭椒炒臘肉製作方法]( "杭椒炒臘肉製作方法")
- 1、原料：臘肉250克，紅、綠杭辣椒各50克，料酒4克，醬油3克，味精2克，幹辣椒2克，豆豉3克，油70克，雞湯適量。2、將整條臘肉去皮，切成片。紅綠杭辣椒切成段。3、起鍋放開水將臘肉焯一下，撈出。另起鍋放底油，投入豆豉、幹辣椒、尖椒爆香，放臘肉、料酒、醬油、味精、雞湯燒開後用微火燜10分鐘，...
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![杭椒小炒肉的做法]( "杭椒小炒肉的做法")
- 1、原料：五花肉250克、杭椒250克、蔥10克、姜10克、蒜10克。2、調料：料酒1湯匙（15ml）、豆豉醬20克、生抽2茶匙（10ml）。3、肉切成片，杭椒從中間一分為二。4、鍋中放油，油熱後，倒入肉片翻炒。5、倒入料酒，加入豆豉醬。6、翻炒均勻後，放入蔥薑蒜末。7、加入杭椒。8、倒入少許生抽，翻炒幾...
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![杭椒炒肉絲做法竅門怎麼做杭椒炒肉絲]( "杭椒炒肉絲做法竅門怎麼做杭椒炒肉絲")
- 1、食材：杭椒2個、豬肉100g、沙茶醬1/2湯匙、油1/2+1湯匙、上湯或糖水2湯匙、鹽適量。2、準備好杭椒。3、將其洗淨，切成絲。4、豬肉洗淨切絲，加點沙茶醬與油醃製10分鐘。5、熱油，下豬肉絲翻炒。6、炒至肉絲斷生，下杭椒絲。7、加入上湯或開水，燜1-2分鐘，加鹽調味，熄火。...
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![杭椒炒肉的家常做法]( "杭椒炒肉的家常做法")
- 1、五花肉切薄片，加入蠔油、生抽醃製。2、杭椒。洗乾淨。3、去籽，斜切成條。去籽的時候可以用牙刷刷一刷，很方便呢，籽去的很乾淨，而且不會把辣筋去掉。4、鍋燒熱，倒入一手勺油，放入薑片，炒出香味後撈出。放入五花肉煸炒，把五花肉的油炒出來之後，控出大部分的油到一個小碗中。加入5...
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![整個杭椒醃製方法如下 整個杭椒醃製方法]( "整個杭椒醃製方法如下 整個杭椒醃製方法")
- 1、將買到的杭椒在水盆中泡一泡（約10分鐘），然後將杭椒把去掉，再用手輕輕地將杭椒洗乾淨，撈出、空水。2、將杭椒上的水空幹後，稍晾乾（即杭椒上無水即可），將杭椒分別切成5毫米的小短段。3、將姜塊洗乾淨後，將上面的水晾乾或擦乾淨，然後切成細薑絲。4、將切好的杭椒放在一小盆中，把細姜...
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![杭椒是辣還是不辣]( "杭椒是辣還是不辣")
- 杭椒一般不辣。購買杭椒的時候，顏色比較青翠，就不怎麼辣；如果顏色比較深，那就是有一點辣度。可以按照自己的口味進行購買。像杭椒這種蔬菜整體吃起來的感覺是辣而不燥的，非常能夠被接受，合理食用還是非常有助於身體健康的。杭椒在辣椒品種中辣度適中。杭椒果呈羊角形，長13釐米左...
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![怎麼做杭椒小炒肉]( "怎麼做杭椒小炒肉")
- 1、原料：五花肉250克、杭椒250克、蔥10克、姜10克、蒜10克。2、調料：料酒1湯匙（15ml）、豆豉醬20克、生抽2茶匙（10ml）。3、肉切成片，杭椒從中間一分為二。4、鍋中放油，油熱後，倒入肉片翻炒。5、倒入料酒。6、加入豆豉醬。7、翻炒均勻後，放入蔥薑蒜末。8、加入杭椒。9、倒入少許生抽，...
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![杭椒保鮮方法]( "杭椒保鮮方法")
- 1、晒乾儲存：杭椒可以將紅辣椒晒乾儲存，可以做辣椒麵，辣椒醬等。2、冰箱冷藏：新鮮杭椒作為蔬菜，可以在冰箱內冷藏，但是為了保證口感和維生素不流失，儘量三天內食用哦!3、杭椒，果羊角形，長13釐米左右，橫徑約1.4釐米，平均單果重10克。青熟果淡綠色，果實微辣，老熟果紅色。果面略皺，果頂漸...
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![怎麼做杭椒肉絲]( "怎麼做杭椒肉絲")
- 1、食材：杭椒260克、生抽兩勺、豬瘦肉150克、鹽一勺半、蠔油少許、蒜泥少許、雞粉少許、十三香少許。2、杭椒準備260克，不太辣，孩子喜歡吃。3、拿一個杭椒，拿著辣椒蒂，往右輕輕一拉，就下來了。4、杭椒裝大容器，沖洗乾淨，控水。5、杭椒切滾刀塊。6、瘦肉順著紋路，橫著切片。7、瘦肉...
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![杭椒辣嫩雞 杭椒辣嫩雞的做法介紹]( "杭椒辣嫩雞 杭椒辣嫩雞的做法介紹")
- 1、主料：雞腿2個。輔料：杭椒1個、紅尖椒1個、白芝麻少許。調料：鹽4克、醬油5克、雞精2克、蔥5克、姜5克、蒜5克、料酒5克、香油少許、澱粉少許、水澱粉少許、白糖2克、植物油適量。2、雞腿肉洗淨，去皮，剔骨，切塊；杭椒、紅辣椒分別洗淨，切成小段備用。3、放入碗中加鹽、料酒、幹澱...
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![杭椒木耳炒雞蛋怎麼做]( "杭椒木耳炒雞蛋怎麼做")
- 1、食材：雞蛋3個，杭椒80g，紅辣椒50g，小蔥1根，姜1片，大蒜2瓣，生抽2勺，蠔油1勺，老抽1小勺，清水5大勺，玉米澱粉1勺，糖1小勺，食用油適量。2、木耳提前泡發摘洗乾淨，杭椒和紅辣椒切好備用。3、雞蛋磕入碗中充分攪打均勻，切蔥花、蒜片和薑絲。4、取一個小碗加入生抽、老抽、蠔油、糖、玉米澱粉...
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![杭椒炒雞蛋的家常做法]( "杭椒炒雞蛋的家常做法")
- 1、食材：杭椒300克、雞蛋4個、油適量、蔥一棵、鹽適量。2、準備好新鮮的杭椒洗淨用刀去除底部，再準備好雞蛋。3、準備好蔥，切成蔥末。4、將杭椒頂刀切片，放入碗中。把雞蛋磕開，直接放在盛杭椒的容器裡。5、然後放入適量的鹽和蔥末放入杭椒裡，攪拌均勻。6、鍋中放油，把攪拌好的杭...
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![杭椒燒茄子的做法步驟]( "杭椒燒茄子的做法步驟")
- 1、準備用料。茄子、荷蘭豆、杭椒、食鹽、味精、姜、橄欖油、水。2、茄子洗乾淨，去蒂，然後切粒待用。3、紅杭椒洗乾淨，切斜刀片待用；豌豆洗乾淨待用。4、淨鍋內加入精製油，大火加熱至6成熟，倒入年年素魚粒炒至六成熟，放入茄子滑油，出鍋瀝乾油分。5、淨鍋內加入水，大火加熱至水開，倒...
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![杭椒雞肉小炒]( "杭椒雞肉小炒")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞腿：3只;杭椒：適量;料酒：適量;食鹽：適量;生抽：少許;白糖：少許;蒜：適量;花椒：少許;橄欖油：適量;澱粉：適量;杭椒雞肉小炒的做法將雞腿肉去骨後，切成小塊；杭椒切小段；蒜頭切片雞肉加少許料酒、鹽、澱粉、橄欖油醃製15...
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![杭椒牛柳的做法]( "杭椒牛柳的做法")
- 每100克杭椒牛柳營養成分熱量431千焦蛋白質13.7克脂肪2.99克烹飪耗時：25分鐘食材費用：18元食材：牛柳300克杭椒5個姜1塊蒜2瓣雞蛋1個調味料：澱粉，生抽，老抽，料酒，蠔油，鹽，雞精，白糖半步驟：1、杭椒去蒂，斜切段，姜1塊切片，蒜2瓣切片；2、牛柳洗淨，切成3毫米厚的片，放入生抽1勺、料酒1勺、老抽3...
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![怎麼做杭椒小炒肉 杭椒小炒肉]( "怎麼做杭椒小炒肉 杭椒小炒肉")
- 1、原料：五花肉250克、杭椒250克、蔥10克、姜10克、蒜10克。2、調料：料酒1湯匙（15ml）、豆豉醬20克、生抽2茶匙（10ml）。3、肉切成片，杭椒從中間一分為二。4、鍋中放油，油熱後，倒入肉片翻炒。5、倒入料酒。6、加入豆豉醬。7、翻炒均勻後，放入蔥薑蒜末。8、加入杭椒。9、倒入少許生抽，...
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![線椒杭椒和二荊條有什麼區別]( "線椒杭椒和二荊條有什麼區別")
- 線椒杭椒和二荊條的區別1、辣度不一樣線椒比二荊條要辣許多，線椒完善後表層會出現不規律的凸凹紋理，晾乾後外皮會發皺，多生自於西邊地區，辣度十分強，經常用在辣椒紅油火鍋或是串串底料。二荊條為長條狀，較細，是製作豆瓣醬的主要原材料之一，多產於四川。2、特性不一樣二荊條煎油顏...
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![杭椒保鮮方法及介紹 杭椒保鮮方法]( "杭椒保鮮方法及介紹 杭椒保鮮方法")
- 1、晒乾儲存：杭椒可以將紅辣椒晒乾儲存，可以做辣椒麵，辣椒醬等。2、冰箱冷藏：新鮮杭椒作為蔬菜，可以在冰箱內冷藏，但是為了保證口感和維生素不流失，儘量三天內食用哦!3、杭椒，果羊角形，長13釐米左右，橫徑約1.4釐米，平均單果重10克。青熟果淡綠色，果實微辣，老熟果紅色。果面略皺，果頂漸...
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![怎樣做杭椒牛柳 杭椒牛柳做法]( "怎樣做杭椒牛柳 杭椒牛柳做法")
- 1、牛肉250克、杭椒150克、蒜瓣適量、料酒適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、生粉少許、生薑少許、糖少許。2、處理牛肉。把牛肉洗淨切成條狀。大概5釐米左右長就行。3、給牛肉上漿。就是用生粉和上水，倒入牛肉條，充分攪拌，攪拌時再加入料酒、醬油、鹽。也可以加一點點糖...
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![杭椒肉絲簡單做法]( "杭椒肉絲簡單做法")
- 1、食材：杭椒260克、生抽兩勺、豬瘦肉150克、鹽一勺半、蠔油少許、蒜泥少許、雞粉少許、十三香少許。2、杭椒準備260克，不太辣，孩子喜歡吃。3、拿一個杭椒，拿著辣椒蒂，往右輕輕一拉，就下來了。4、杭椒裝大容器，沖洗乾淨，控水。5、杭椒切滾刀塊。6、瘦肉順著紋路，橫著切片。7、瘦肉...
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![杭椒牛柳做法]( "杭椒牛柳做法")
- 1、牛肉250克、杭椒150克、蒜瓣適量、料酒適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、生粉少許、生薑少許、糖少許。2、處理牛肉。把牛肉洗淨切成條狀。大概5釐米左右長就行。3、給牛肉上漿。就是用生粉和上水，倒入牛肉條，充分攪拌，攪拌時再加入料酒、醬油、鹽。也可以加一點點糖...
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![杭椒牛肚怎麼做]( "杭椒牛肚怎麼做")
- 1、滷牛肚、杭椒、豆豉、老抽、大蒜、蒜頭。2、做法：洗淨牛肚，加入八角，草果，茴香，桂皮，老抽，生抽，老薑入高壓鍋壓半小時左右，至牛肚脆爛。3、杭椒切至砍刀塊，蒜頭切小塊，大蒜切段，熱鍋冷油放入杭椒蒜頭爆炒，放入豆鼓炒至入味放入牛肚，翻炒，放入大蒜葉，炒熟盛出。...
- 28702
![杭椒怎麼醃製最好吃 杭椒如何醃製最好吃]( "杭椒怎麼醃製最好吃 杭椒如何醃製最好吃")
- 1、準備材料：杭椒：500克、洋蔥：一個、姜：一塊、大蒜：一個、陳醋：300毫升、醬油：100毫升、鹽：一小勺、糖：兩勺、桂皮、香葉：少許、植物油：適量。2、杭椒切塊，放鹽、大蒜、薑片拌勻，可以稍微揉一下。3、洋蔥切絲。4、洋蔥放少許油稍微翻炒一下，不用炒熟炒軟，用盤子盛出來備用。5、熱鍋放油...
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![杭椒到底辣不辣]( "杭椒到底辣不辣")
- 1、杭椒的辣度不算太辣。2、不過對於對辣比較敏感的人群來說，還是要謹慎食用。杭椒的辣度屬於微辣，如果是顏色比較深的杭椒，辣味就會重一點，如果顏色比較淺的則辣味比較淺，擔心杭椒太辣的話，在吃之前可以先進行焯水再食用。...
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![怎麼做杭椒炒肉絲]( "怎麼做杭椒炒肉絲")
- 1、食材：杭椒2個、豬肉100g、沙茶醬1/2湯匙、油1/2+1湯匙、上湯或糖水2湯匙、鹽適量。2、準備好杭椒。3、將其洗淨，切成絲。4、豬肉洗淨切絲，加點沙茶醬與油醃製10分鐘。5、熱油，下豬肉絲翻炒。6、炒至肉絲斷生，下杭椒絲。7、加入上湯或開水，燜1-2分鐘，加鹽調味，熄火。...
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生活全書館
