怎麼做杭椒小炒肉 杭椒小炒肉
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1、原料:五花肉250克、杭椒250克、蔥10克、姜10克、蒜10克。
2、調料:料酒1湯匙(15ml)、豆豉醬20克、生抽2茶匙(10ml)。
3、肉切成片,杭椒從中間一分為二。
4、鍋中放油,油熱後,倒入肉片翻炒。
5、倒入料酒。
6、加入豆豉醬。
7、翻炒均勻後,放入蔥薑蒜末。
8、加入杭椒。
9、倒入少許生抽,翻炒幾下出鍋。
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