杭椒雞肉小炒
- 家常美食
- 關注:1.98W次
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
雞腿:3只;杭椒:適量; 料酒:適量;食鹽:適量;生抽:少許;白糖:少許;蒜:適量;花椒:少許;橄欖油:適量;澱粉:適量;
杭椒雞肉小炒的做法
將雞腿肉去骨後,切成小塊;杭椒切小段;蒜頭切片
雞肉加少許料酒、鹽、澱粉、橄欖油醃製15分鐘
炒鍋中倒入2勺橄欖油,溫熱後倒入醃製好的雞肉丁滑炒至變色後盛出備用
鍋中留少許底油,放入杭椒、蒜片、花椒翻炒出香味後,倒入滑炒過的雞肉丁,加少許生抽和糖調味,翻炒均勻即可出鍋
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/zzgy26.html