杭椒炒雞蛋的家常做法
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1、食材:杭椒300克、雞蛋4個、油適量、蔥一棵、鹽適量。
2、準備好新鮮的杭椒洗淨用刀去除底部,再準備好雞蛋。
3、準備好蔥,切成蔥末。
4、將杭椒頂刀切片,放入碗中。把雞蛋磕開,直接放在盛杭椒的容器裡。
5、然後放入適量的鹽和蔥末放入杭椒裡,攪拌均勻。
6、鍋中放油,把攪拌好的杭椒雞蛋倒入鍋中,改中火炒至成塊。炒好的杭椒塊不需要再加任何調料盛出即可食用了。
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