![紅曲風魚的醃製方法]( "紅曲風魚的醃製方法")
- 1、主料：草魚500g。2、調料：食鹽適量、姜適量、蒜適量、調和油適量、紅曲粉適量、辣椒粉適量。3、蒜頭和生薑剁碎。4、新鮮草魚切塊用鹽巴醃製12小時後用清水洗一遍，放入剁碎色蒜頭和生薑。5、放入紅曲粉。6、調入米酒。7、放入辣椒粉。8、一起攪拌均勻後放入蒸籠。9、上鍋...
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![紅曲魚的做法 紅曲風魚的醃製方法]( "紅曲魚的做法 紅曲風魚的醃製方法")
- 1、主料：草魚500g。2、調料：食鹽適量、姜適量、蒜適量、調和油適量、紅曲粉適量、辣椒粉適量。3、蒜頭和生薑剁碎。4、新鮮草魚切塊用鹽巴醃製12小時後用清水洗一遍，放入剁碎色蒜頭和生薑。5、放入紅曲粉。6、調入米酒。7、放入辣椒粉。8、一起攪拌均勻後放入蒸籠。9、上鍋...
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![鯉魚風乾的做法 鯉魚風乾方法]( "鯉魚風乾的做法 鯉魚風乾方法")
- 1、主料：活鯉魚1條(2公斤左右)。2、調料：香油、料酒各50克，蔥段25克，姜塊、花椒各25克，鹽16克，味精10克。3、在鯉魚兩胸鰭間刺一刀放血，去鰓刮鱗，從脊部開膛取出內臟後洗淨然後用花椒、料酒、鹽、味精、姜(拍鬆)、蔥醃兩天。4、用鐵絲串住魚尾，把醃好的魚掛在蔭晾處風乾(約需1個月...
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![怎麼做風情烤魷魚 風情烤魷魚怎麼做]( "怎麼做風情烤魷魚 風情烤魷魚怎麼做")
- 1、風情烤醬的調配1.洋蔥1/8個切末,生薑1片切末,大蒜1瓣去皮切末。2、取1湯匙豆瓣醬放在案板上,用刀細細的剁碎。3、生薑末、蒜末、洋蔥末和剁碎的豆瓣醬放在小碗中。4、往小碗里加入2湯匙番茄醬。加入1湯匙白酒，加入1湯匙蒸魚豉油或生抽，用筷子把所有調料攪拌均勻，形成醬汁...
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![釣魚怎樣判斷風力 釣魚的風力怎麼看]( "釣魚怎樣判斷風力 釣魚的風力怎麼看")
- 1、西風、西南風，西風和西南風多出現在暖春、夏季，換句話說，只有氣溫升高、但是氣壓較低、溼度也比較大的陰天，才會出現西風和西南風，換句話說，出現這種風向，一般風力等級都不會很大，最多就3級，但凡出現這樣的風向，基本上都預告著即將下雨，水域中溶氧量勢必不高，有可能出現魚群上浮，甚...
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![製作風乾魚的方法 怎麼製作風乾魚]( "製作風乾魚的方法 怎麼製作風乾魚")
- 1、準備用料：草魚、食鹽適量、八角適量、花椒適量、丁香適量。2、先把魚處理好。3、在魚的兩側撒上鹽，然後放進冰箱放一天。把醃製的水倒出來。再撒一層鹽，放一天水。4、花椒、丁香、八角放入鍋中炒香炒乾等待備用。5、然後醃好的魚的肚子裡均勻撒上炒好的調料。6、最後用繩...
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![養魚風水禁忌有什麼 養魚風水禁忌]( "養魚風水禁忌有什麼 養魚風水禁忌")
- 1、魚缸一般應該選用方形或圓形，不管是長方正方，正圓橢圓，是大是小，都是合適的魚缸選擇。但千萬不可選用三角形和其它不規則形狀的魚缸，原因在於三角形屬火，會導致水火不容，相沖相剋。2、不宜擺放在沙發後。傳統中認為以水作為背後的靠山為不吉之象，皆因水性無常，難求穩定。其實現...
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![風乾魚]( "風乾魚")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料草魚：1條;花椒：適量;丁香：適量;八角：適量;食鹽：適量;風乾魚的做法魚洗淨，擦乾水分，切下魚頭，順著魚骨片下兩大片魚肉將魚片兩側灑上鹽，放冷藏室一天，醃出的水倒掉，再灑一層鹽醃一天，倒出水花椒、丁香、八角放入鍋中...
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![石頭魚風水學應用 石頭魚的風水學應用]( "石頭魚風水學應用 石頭魚的風水學應用")
- 1、石魚在菲律賓，印度，臺灣，日本和澳大利亞生產。它們在長江以南很多。它們形狀可怕，外觀醜陋。他們像石頭一樣生活，蜷縮在海底。它們不容易被發現。他們通常活動很少。2、石魚魚缸應避三角形（主火）或不規則形狀。它的大小應該與地點和位置相匹配。同時，水族箱的高度不應高於成人...
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![鯉魚風乾方法]( "鯉魚風乾方法")
- 1、主料：活鯉魚1條(2公斤左右)。2、調料：香油、料酒各50克，蔥段25克，姜塊、花椒各25克，鹽16克，味精10克。3、在鯉魚兩胸鰭間刺一刀放血，去鰓刮鱗，從脊部開膛取出內臟後洗淨然後用花椒、料酒、鹽、味精、姜(拍鬆)、蔥醃兩天。4、用鐵絲串住魚尾，把醃好的魚掛在蔭晾處風乾(約需1個月...
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![風味鮮魷魚]( "風味鮮魷魚")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料魷魚：500g;洋蔥:100g;花生仁(炒):50g;幹辣椒:10g;小蔥:20g;食鹽：5g;生抽：5g;米醋：5g;蠔油：25g;味精：3g;姜：10g;蒜：10g;料酒：20g;花生油：300g;風味鮮魷魚的做法魷魚治淨。洋蔥切成絲，用鹽、味精、生抽拌勻，納入魷魚...
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![怎樣做風情烤魚 風情烤魚的做法竅門]( "怎樣做風情烤魚 風情烤魚的做法竅門")
- 1、鱸魚1條，土豆50克，熟花生米20克，香菜5克，菜花30克，藕片30克，洋蔥1個，西紅柿1個，姜20克，幹辣椒2克，花椒2克，十三香2克，姜粉2克，孜然粉2克，豆豉10克，鹽5克，郫縣豆瓣醬20克，大蒜20克。2、首先處理鱸魚，把鱸魚洗淨，再魚背部劃幾刀，放入盆中備用。3、空碗中倒入食用油20毫升、十三香5克、孜然粉...
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![避風塘墨魚仔做法 避風塘墨魚仔怎麼做]( "避風塘墨魚仔做法 避風塘墨魚仔怎麼做")
- 1、材料：墨魚仔100克，麵包糠適量。2、調料：幹辣椒30克，白芝麻10克，鹽3克。3、做法（1）墨魚仔洗淨，放入油鍋炸至熟透後，撈出控油；幹辣椒洗淨，切段。（2）起油鍋，放入幹辣椒、白芝麻炒香。（3）放入墨魚仔、麵包糠炒勻，加鹽調味，起鍋裝盤即可。...
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![東南風是否好釣魚 東南風好釣魚嗎]( "東南風是否好釣魚 東南風好釣魚嗎")
- 1、東南風不好釣魚，漁諺說：“釣翁釣翁，不釣東南風”，因為東南風會帶來大量水蒸氣，使大氣中的水分增多，氣壓變低，造成水體溶氧量減少。2、魚兒在缺氧的情況下，不愛進食和活動，上鉤率很低。而且水中缺氧，魚往往會浮於水面呼吸氧氣，魚不沉底所以就沒魚咬鉤。...
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![風乾鮑魚怎麼儲存 風乾鮑魚如何儲存]( "風乾鮑魚怎麼儲存 風乾鮑魚如何儲存")
- 1、常溫存放。如果鮑魚的幹度達到一定程度的話,則可以直接把幹鮑魚裝入塑料袋內,然後放置在常溫下即可,裝入袋子中是為了隔絕空氣中的溼氣和細菌。2、低溫存放。如果想要讓幹鮑魚的保質期更長的話,則可以把幹鮑魚裝入塑料袋中,然後再將其放入冰箱的冷凍櫃中,能夠延長幹鮑...
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![風乾的魚怎麼做好吃 風乾魚怎麼做]( "風乾的魚怎麼做好吃 風乾魚怎麼做")
- 1、風乾魚可以清蒸或者煲湯。2、魚洗淨，擦乾水分，切下魚頭，順著魚骨片下兩大片魚肉。將魚片兩側灑上鹽，放冷藏室一天，醃出的水倒掉，再灑一層鹽醃一天，倒出水。花椒、丁香、八角放入鍋中炒香炒幹，用食品加工機打磨成醃粉，加鹽拌勻。醃好的魚片兩側均勻灑上醃粉。用繩子穿起魚片，掛在...
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![風乾魚怎麼做]( "風乾魚怎麼做")
- 1、用料：鹽400克、八角5個、茴香10克、香葉5片、桂皮1塊、花椒20粒、陳皮1片、白寇4個、高度白酒2兩。2、做法：（1）市場買回來四條草魚並讓魚販簡單處理一下。（2）準備好所有調料。（3）鍋裡不放油，放鹽、這些調料放鍋裡炒炒出香味，倒出來，放涼。（4）魚清洗乾淨，裡外抹上高度酒。（5）裡面黑膜弄...
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![痛風能吃魚嗎]( "痛風能吃魚嗎")
- 對於深度吃貨來說，得了痛風這個疾病是最惱火的，飲食多了很多禁忌，這也不能吃，那也不能吃，簡直失去了人生的很多樂趣。但是，痛風能吃魚嗎?對於愛吃魚的痛風患者來說，這個也忌口嗎。關於痛風患者的飲食建議，請看下文詳細介紹。痛風能吃魚嗎?痛風緩解期可定期定量吃魚肉，嚴禁一次攝入...
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![夏天南風怎麼釣魚 夏天南風如何釣魚]( "夏天南風怎麼釣魚 夏天南風如何釣魚")
- 1、使用大漂，但具體用多大標才適合，要結合魚情和風力來考慮。一個原則就是與其相配的鉛墜的重量對風線的拉力要大於風對風線的吹力，故風線不壓水，也不會被風吹走，漂訊反應基本正常，風波基本影響不大。浮漂露出水面的部分要小，最好使浮漂露出水面一點點，鮮紅醒目的漂尖，就在水面上，...
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![風乾魷魚如何泡發 風乾魷魚怎麼泡發]( "風乾魷魚如何泡發 風乾魷魚怎麼泡發")
- 1、取一個大盆，倒入適量的溫開水，水溫以40度為宜。將幹魷魚放入，浸泡。浸泡大約半天時間即可。2、將浸泡後的幹魷魚撈出，盆中的水倒掉，重新接清水，清水以能沒過幹魷魚為宜，同時加入陳村梘水，陳村梘水與清水的比例為20：1。3、3小時後，用手觸控魷魚，此時魷魚應該已經膨脹、軟化。4、漲...
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![風乾魚如何吃]( "風乾魚如何吃")
- 1、用溫水將風乾或薰乾的草魚洗淨，如果風乾之前已用鹽醃製過，建議先浸泡2-3分鐘，有利於表面鹽漬脫落；將青椒、紅椒、洋蔥，蔥薑蒜洗淨待用。2、依據個人喜好將魚乾切塊或薄片，青椒紅椒切絲，姜切絲，蒜切末，洋蔥切細段。3、小火燒鍋，入油，放入姜蒜，隨後放入細辣椒粉，再放入五香豆豉，小火翻...
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![東北風釣魚有優勢嗎 東北風釣魚好不好]( "東北風釣魚有優勢嗎 東北風釣魚好不好")
- 1、東北風釣魚好，俗話說，東北風涼颼颼，釣魚好下鉤。一般起東北風，天氣要變化，下層魚全沉底，魚兒狂咬鉤。2、魚類有趨溫、趨氧、趨風的習性，當水體中的溫度不能滿足它的需求時，它會遊向溫度較高的地方;當溶氧不足時，它也儘可能選擇溶氧含量高的地方。3、魚類還有趨風習性，表現較為明...
- 24524
![如何製作風乾臘魚 風乾臘魚製作方法]( "如何製作風乾臘魚 風乾臘魚製作方法")
- 1、將買回來的魚肉洗淨。2、將每條魚肉儘量切薄。3、魚肉加入生抽醃製。4、魚肉加入鹽醃製。5、將準備晾晒的的魚肉加入老抽抓勻。6、將醃製好的魚肉直接掛在擦淨的竹竿上晾晒。7、晾晒了一天的魚肉表面幹了。8、晾晒了一星期的魚肉，會出現滴油現象。9、將晾晒好的魚乾密...
- 22118
![家常風乾魚步驟 家常風乾魚吃法]( "家常風乾魚步驟 家常風乾魚吃法")
- 1、首先要準備調料鹽和花椒。2、先把鹽和花椒倒入鍋中,進行翻炒。3、鹽和花椒的用量,可以根據魚的大小調配。4、經過炒制的鹽和花椒,只要能撒遍魚的全身就可以了。5、只要花椒被炒出香味,就算是炒好了。...
- 17973
![養魚風水禁忌]( "養魚風水禁忌")
- 1、魚缸一般應該選用方形或圓形，不管是長方正方，正圓橢圓，是大是小，都是合適的魚缸選擇。但千萬不可選用三角形和其它不規則形狀的魚缸，原因在於三角形屬火，會導致水火不容，相沖相剋。2、不宜擺放在沙發後。傳統中認為以水作為背後的靠山為不吉之象，皆因水性無常，難求穩定。其實現...
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生活全書館
