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關於燉腦的生活百科

天麻燉腦花湯簡單做法 天麻燉腦花湯的做法

  • 天麻燉腦花湯簡單做法 天麻燉腦花湯的做法

  • 1、食材：豬腦半斤，瘦肉3兩，天麻2片，核桃2個，紅棗2個，枸杞6粒，姜角6角。2、鹽適量，清水適量。3、豬腦去瘀血網洗淨待用。4、材料：紅棗、天麻、枸杞、核桃、姜角、燉盅。5、瘦肉切塊，豬腦焯水備用。6、材料放入燉盅，加適量清水，封保鮮膜調中小火慢燉3-4個小時；放鹽調味即可。...
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天麻燉腦花湯的做法

  • 天麻燉腦花湯的做法

  • 1、食材：豬腦半斤，瘦肉3兩，天麻2片，核桃2個，紅棗2個，枸杞6粒，姜角6角。2、鹽適量，清水適量。3、豬腦去瘀血網洗淨待用。4、材料：紅棗、天麻、枸杞、核桃、姜角、燉盅。5、瘦肉切塊，豬腦焯水備用。6、材料放入燉盅，加適量清水，封保鮮膜調中小火慢燉3-4個小時；放鹽調味即可。...
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淮杞燉豬腦怎麼做

  • 淮杞燉豬腦怎麼做

  • 1、材料：豬腦兩副，淮山25克，杞子25克，豬爪100克。調料：姜兩片，鹽少許。2、將豬腦浸在清水中，撕去薄膜，挑去紅筋，放入滾水中煮3分鐘後撈起滴乾水。3、將豬爪放入滾水中高火5分鐘後取出洗淨。4、將淮山、杞子、豬腦、豬爪放入器皿內，加入滾水兩杯，中火40分鐘後放鹽調味即可。...
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天麻燉豬腦的做法

  • 天麻燉豬腦的做法

  • 1、食材：天麻15克、豬腦髓一副、枸杞幾顆蔥段、薑片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、鹽適量。2、天麻洗淨，放入碗內，加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘，取出切片。3、豬腦放入砂鍋內，加入花椒水、蔥段、薑片、鹽和沸水，大火燉熟。4、揀去蔥段、薑片，加入天麻片、味精，煮沸後淋入香...
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怎麼燉豬腦才好吃

  • 怎麼燉豬腦才好吃

  • 方法：1、將豬腦洗淨，去血膜，用左手指輕輕托起豬腦，右手則用牙籤貼緊豬腦表面，輕捻動牙籤，旋轉，利用牙籤上的小毛刺粘著包裹豬腦的紅血筋，將血筋剝離；2、做湯的豬腦，一定要務盡除去血筋及血沫，否則做出來的湯色不清澈；3、蔥、姜洗淨，蔥切段，薑切片，備用；4、香菜系淨備用；5、鍋內放清水，最好...
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如何燉豬腦

  • 如何燉豬腦

  • 1、原料：豬腦500克、山藥(幹)20克、枸杞子15克、桂圓10克、姜5克、料酒5克。2、烹調步驟：淮山（山藥），杞子及龍眼肉（桂圓肉）可到中藥店購買；豬腦放在清水內稍浸，待豬腦之紅筋浮起時，將紅筋剝淨，盛箕中隔去水分，放入燉盅內，放入各料，注入大半盅冷開水，蓋上蓋，隔水約燉三小時左右，調味即成，此...
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如何燉豬腦 燉豬腦方法

  • 如何燉豬腦 燉豬腦方法

  • 1、原料：豬腦500克、山藥(幹)20克、枸杞子15克、桂圓10克、姜5克、料酒5克。2、烹調步驟：淮山（山藥），杞子及龍眼肉（桂圓肉）可到中藥店購買；豬腦放在清水內稍浸，待豬腦之紅筋浮起時，將紅筋剝淨，盛箕中隔去水分，放入燉盅內，放入各料，注入大半盅冷開水，蓋上蓋，隔水約燉三小時左右，調味即成，此...
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豬腦燉湯好喝的技巧

  • 豬腦燉湯好喝的技巧

  • 1、原材料:腦花2個(120克)，野生天麻片30克，幹桂圓10克，生薑片20克，蔥結20克，白湯600克，鹽1/3湯匙，雞精1/4湯匙，米酒1湯匙，白胡椒粉1/4湯匙。2、作法:腦花剔去血筋、綽水，與天麻、幹桂圓、生薑片、蔥結放進瓷煲內，引入米酒、白湯，放進籠屜內灶火加溫1鐘頭，調料，原鍋擺席。特性湯清味鮮，腦...
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豬腦燉天麻有什麼功效

  • 豬腦燉天麻有什麼功效

  • 1、鎮痛作用：用天麻製出的天麻注射液，對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎天麻等，有明顯的鎮痛效果。經一些醫療單位1000多例患者的臨床試用，有效率達90%。2、鎮靜作用：有的醫療單位用合成天麻素（天麻甙）治療神經衰弱和神經衰弱綜合症病人，有效率分...
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天麻燉豬腦需要放什麼材料 天麻燉豬腦的做法

  • 天麻燉豬腦需要放什麼材料 天麻燉豬腦的做法

  • 1、食材：天麻15克、豬腦髓一副、枸杞幾顆蔥段、薑片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、鹽適量。2、天麻洗淨，放入碗內，加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘，取出切片。3、豬腦放入砂鍋內，加入花椒水、蔥段、薑片、鹽和沸水，大火燉熟。4、揀去蔥段、薑片，加入天麻片、味精，煮沸後淋入香...
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豬腦燉天麻的正確方法

  • 豬腦燉天麻的正確方法

  • 1、材料：天麻20g，豬腦髓一副，枸杞幾顆，蔥段適量，薑片5g，料酒3滴，花椒水適量，味精1g，白糖2g，香油3滴，鹽適量。2、天麻洗淨，放入碗內，加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘，取出切片。3、豬腦放入砂鍋內，加入天麻片、花椒水、蔥段、薑片、鹽和沸水，大火燉熟。4、揀去蔥段、薑片，加入味精，煮沸後淋入...
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天麻燉豬腦做法

  • 天麻燉豬腦做法

  • 1、天麻15克、豬腦髓一副、枸杞幾顆蔥段、薑片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、鹽適量2、天麻洗淨，放入碗內，加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘，取出切片；3、豬腦放入砂鍋內，加入花椒水、蔥段、薑片、鹽和沸水，大火燉熟；4、揀去蔥段、薑片，加入天麻片、味精，煮沸後淋入香油即可。...
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核桃燉豬腦做法竅門 核桃燉豬腦的做法介紹

  • 核桃燉豬腦做法竅門 核桃燉豬腦的做法介紹

  • 1、主料：豬腦1副，瘦肉30g，核桃30g。配料：雞心棗6個，枸杞1把，白酒1匙，薑片適量，鹽適量。2、將豬腦浸入水中浸泡，直至看到有明顯的血筋粘在豬腦表面。3、用手抓幾下，按豬腦的血管紋路，撕出血筋薄膜。4、準備好3種配料，清洗乾淨，雞心棗屬於小棗，無核，普通紅棗大個的話3個夠了。5、處理乾淨...
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清燉豬腦的做法

  • 清燉豬腦的做法

  • 1、食材：豬腦1付、蔥、姜、香菜少許、鹽、雞精少許、胡椒粉適量。2、將豬腦洗淨，去血膜。用左手指輕輕托起豬腦，右手則用牙籤貼緊豬腦表面，輕捻動牙籤，旋轉，利用牙籤上的小毛刺粘著包裹豬腦的紅血筋，將血筋剝離。3、做湯的豬腦，定要務盡除去血筋及血沫，要不做出來的湯色不清澈。4...
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燉豬腦方法

  • 燉豬腦方法

  • 1、原料：豬腦500克、山藥(幹)20克、枸杞子15克、桂圓10克、姜5克、料酒5克。2、烹調步驟：淮山（山藥），杞子及龍眼肉（桂圓肉）可到中藥店購買；豬腦放在清水內稍浸，待豬腦之紅筋浮起時，將紅筋剝淨，盛箕中隔去水分，放入燉盅內，放入各料，注入大半盅冷開水，蓋上蓋，隔水約燉三小時左右，調味即成，此...
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燉豬腦放什麼配料材料

  • 燉豬腦放什麼配料材料

  • 1、原料：豬腦250克、山藥（幹）30克、枸杞子10克、鹽5克2、做法：將淮山、枸杞子洗淨，豬腦洗淨，挑去軟膜和血絲；把全部用料一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉三小時，調味一下即可。...
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天麻燉豬腦正確做法 豬腦燉天麻的正確方法

  • 天麻燉豬腦正確做法 豬腦燉天麻的正確方法

  • 1、材料：天麻20g，豬腦髓一副，枸杞幾顆，蔥段適量，薑片5g，料酒3滴，花椒水適量，味精1g，白糖2g，香油3滴，鹽適量。2、天麻洗淨，放入碗內，加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘，取出切片。3、豬腦放入砂鍋內，加入天麻片、花椒水、蔥段、薑片、鹽和沸水，大火燉熟。4、揀去蔥段、薑片，加入味精，煮沸後淋入...
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核桃燉豬腦的做法介紹

  • 核桃燉豬腦的做法介紹

  • 1、主料：豬腦1副，瘦肉30g，核桃30g。配料：雞心棗6個，枸杞1把，白酒1匙，薑片適量，鹽適量。2、將豬腦浸入水中浸泡，直至看到有明顯的血筋粘在豬腦表面。3、用手抓幾下，按豬腦的血管紋路，撕出血筋薄膜。4、準備好3種配料，清洗乾淨，雞心棗屬於小棗，無核，普通紅棗大個的話3個夠了。5、處理乾淨...
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怎樣做天麻燉豬腦

  • 怎樣做天麻燉豬腦

  • 1、天麻15克、豬腦髓一副、枸杞幾顆蔥段、薑片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、鹽適量2、天麻洗淨，放入碗內，加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘，取出切片；3、豬腦放入砂鍋內，加入花椒水、蔥段、薑片、鹽和沸水，大火燉熟；4、揀去蔥段、薑片，加入天麻片、味精，煮沸後淋入香油即可。...
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燉豬腦放什麼配料材料 燉豬腦一般放什麼材料

  • 燉豬腦放什麼配料材料 燉豬腦一般放什麼材料

  • 1、原料：豬腦250克、山藥（幹）30克、枸杞子10克、鹽5克2、做法：將淮山、枸杞子洗淨，豬腦洗淨，挑去軟膜和血絲；把全部用料一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉三小時，調味一下即可。...
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豬腦燉天麻的功效

  • 豬腦燉天麻的功效

  • 1、鎮痛作用：用天麻製出的天麻注射液，對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎天麻等，有明顯的鎮痛效果。經一些醫療單位1000多例患者的臨床試用，有效率達90%。2、鎮靜作用：有的醫療單位用合成天麻素（天麻甙）治療神經衰弱和神經衰弱綜合症病人，有效率分...
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天麻燉豬腦要怎麼做

  • 天麻燉豬腦要怎麼做

  • 1、食材：豬腦食2個，鹽適量，味精適量，蔥適量，姜適量。2、將豬腦之紅筋小心挑除淨，洗淨後隔去水分，將天麻浸潤後，切成薄片；3、將豬腦、天麻及薑片、蔥段、味精、食鹽放入燉盅內，注入大半盅冷開水，蓋上盅蓋，用紗紙封口，放沸水鍋中，隔水燉三小時左右，調味即成。4、天麻燉豬腦的營養功效：（1）祛寒...
  • 12744
豬腦燉天麻有什麼功效 豬腦燉天麻的功效

  • 豬腦燉天麻有什麼功效 豬腦燉天麻的功效

  • 1、鎮痛作用：用天麻製出的天麻注射液，對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎天麻等，有明顯的鎮痛效果。經一些醫療單位1000多例患者的臨床試用，有效率達90%。2、鎮靜作用：有的醫療單位用合成天麻素（天麻甙）治療神經衰弱和神經衰弱綜合症病人，有效率分...
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燉豬腦一般放什麼材料

  • 燉豬腦一般放什麼材料

  • 1、原料：豬腦250克、山藥（幹）30克、枸杞子10克、鹽5克2、做法：將淮山、枸杞子洗淨，豬腦洗淨，挑去軟膜和血絲；把全部用料一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉三小時，調味一下即可。...
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香燉牛上腦的做法

  • 香燉牛上腦的做法

  • 1、用料：牛肉1㎏、姜3片、生抽3勺、老抽1勺、冰糖適量、料酒2勺、西紅柿1個、紅辣椒6－8個、蒜一頭或者6瓣。2、香燉牛上腦的做法：先將牛上腦用涼水泡1個小時去除血水，在用清水洗乾淨。如果是凍肉要多泡一個小時。3、姜切大片，剝好蒜，西紅柿去皮。4、用一碗準備料汁，勺子就是平時...
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