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關於炒薯的生活百科

怎樣炒薯粉不粘成一坨

  • 怎樣炒薯粉不粘成一坨

  • 1、很多人在炒紅薯粉的時候都會遇到粉絲坨在一起的情況，想要這種情況不出現的話，首先我們要提前把紅薯粉放入加了白醋的冷水中泡好，大約浸泡一個小時左右即可。2、等粉條泡好以後我們就可以把它撈出來濾幹水分，然後往粉條中加入少量的食用油攪拌均勻，最後把粉條放入鍋中用大火...
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家常炒薯苗怎麼做好吃

  • 家常炒薯苗怎麼做好吃

  • 準備食材：薯苗400克、油5克、鹽4克、蒜5克。薯苗洗淨，蒜子剁成蒜末；熱油鍋，放入蒜末爆香；放入薯苗，翻炒至軟；加入鹽調味，在炒2分鐘即可。小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：準備食材：薯苗400克、油5克、鹽4克、蒜5克。薯苗洗淨，蒜子剁成蒜末；熱油鍋，放入蒜末爆香；放入薯苗，翻炒...
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怎麼炒薯葉

  • 怎麼炒薯葉

  • 1、備用食材：紅薯葉１把，大蒜３瓣，花椒粒１小撮，乾紅辣椒２個，食鹽少許。2、紅薯葉準備一大把，將其比較老的部分去掉不要，選擇比較嫩的吃，將紅薯葉仔細清洗乾淨，然後在鍋中添上水，待將水燒開後。3、加入幾滴食用油和少許的食鹽，放入紅薯葉焯下水，差不多３０秒鐘，便可將其撈出，過一遍涼水，控水待用，大...
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炒薯葉做法分享

  • 炒薯葉做法分享

  • 1、備用食材：紅薯葉１把，大蒜３瓣，花椒粒１小撮，乾紅辣椒２個，食鹽少許。2、紅薯葉準備一大把，將其比較老的部分去掉不要，選擇比較嫩的吃，將紅薯葉仔細清洗乾淨，然後在鍋中添上水，待將水燒開後。3、加入幾滴食用油和少許的食鹽，放入紅薯葉焯下水，差不多３０秒鐘，便可將其撈出，過一遍涼水，控水待用，大...
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炒薯葉做法分享 怎麼炒薯葉

  • 炒薯葉做法分享 怎麼炒薯葉

  • 1、備用食材：紅薯葉１把，大蒜３瓣，花椒粒１小撮，乾紅辣椒２個，食鹽少許。2、紅薯葉準備一大把，將其比較老的部分去掉不要，選擇比較嫩的吃，將紅薯葉仔細清洗乾淨，然後在鍋中添上水，待將水燒開後。3、加入幾滴食用油和少許的食鹽，放入紅薯葉焯下水，差不多３０秒鐘，便可將其撈出，過一遍涼水，控水待用，大...
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尖椒炒薯尖怎麼做

  • 尖椒炒薯尖怎麼做

  • 1、新買回來的薯尖摘好，清洗乾淨並瀝乾水分。2、然後再把蒜頭和尖椒切成小丁備用。3、然後在冷油內爆香蒜頭和尖椒。4、炒出香味即可倒入紅薯尖。5、翻炒均勻後，差不多變綠了加入鹽味精，不宜炒太久就完成啦。...
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炒薯粉不粘的方法有哪些 怎樣炒薯粉不粘成一坨

  • 炒薯粉不粘的方法有哪些 怎樣炒薯粉不粘成一坨

  • 1、很多人在炒紅薯粉的時候都會遇到粉絲坨在一起的情況，想要這種情況不出現的話，首先我們要提前把紅薯粉放入加了白醋的冷水中泡好，大約浸泡一個小時左右即可。2、等粉條泡好以後我們就可以把它撈出來濾幹水分，然後往粉條中加入少量的食用油攪拌均勻，最後把粉條放入鍋中用大火...
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瘦肉炒薯粉的烹飪技巧分享

  • 瘦肉炒薯粉的烹飪技巧分享

  • 1、用料：薯粉100克、豬瘦肉100克、香蔥2根、橄欖油2ml、鹽1克、生抽2ml。2、做法：（1）準備食材。香蔥、薯粉、瘦肉切片放油、鹽、生抽拌均。（2）清水煮沸放入薯粉，煮軟；可用溫水浸泡軟之後直接炒。（3）撈出瀝乾水，放一點油拌均；放油拌均防止粘。（4）熱鍋，放橄欖油爆炒瘦肉，六成熟。（5）加入薯粉...
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薯條炒菜方法 薯條炒菜方法介紹

  • 薯條炒菜方法 薯條炒菜方法介紹

  • 1、用料：洋蔥、青椒、土豆、蔥、蒜、番茄醬、澱粉、糖、鹽、雞精。2、蔥和大蒜切碎，洋蔥和青椒切絲（不需太細），土豆切條。3、土豆條放入盆子撒上澱粉，讓每一根土豆條都均勻的沾上澱粉，然後放入鍋內油炸，備用。（廚房紙吸下油。）4、鍋內留少量油，洋蔥青椒下鍋翻炒，盛出備用。5、鍋內留...
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怎麼做炒涼薯 炒涼薯怎麼做

  • 怎麼做炒涼薯 炒涼薯怎麼做

  • 1、清炒涼薯,首先需要準備涼薯一個。2、把外面這層皮撕掉。3、頭尾切掉,這兩個部分一般有點老,不太好吃。4、撕不掉的部分就用刀削掉,然後放到水裡清洗乾淨。5、涼薯洗乾淨之後就切成小塊。6、姜蒜先下鍋炒一下。7、再把涼薯放到鍋裡翻炒。8、放鹽、放生抽、放一點點雞精...
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薯仔怎麼炒簡單好吃 炒薯仔的做法

  • 薯仔怎麼炒簡單好吃 炒薯仔的做法

  • 1、土豆1只，去皮，洗淨，挖去黑斑點。2、芹菜300克，去掉根部和葉子，洗淨。3、將土豆切成薄薄的片狀，芹菜斜斜地切成段狀。4、鐵鍋燒熱，放入適量的食用油，倒入切好的芹菜段和土豆片，用大火爆炒。5、土豆逐漸變成透明色，芹菜變成深綠色，此時，加些鹽，繼續爆炒。6、最後加些味精，炒勻，出鍋；這樣...
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紅薯粉炒法

  • 紅薯粉炒法

  • 1、食材準備：紅薯粉1塊、豬瘦肉100克、薑絲2、輔料：植物油、料酒、鹽、味極鮮2勺、蠔油1勺、雞粉2克、辣椒麵1勺3、紅薯粉放入一個大盆中，加入適量的清水，不斷的進行攪拌，接著放入鍋中，用筷子不斷的攪拌，直至成濃稠狀，關火，冷卻取出。4、冷卻好的紅薯粉已經成為固體，這個時候根據家...
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怎麼做炒番薯 炒番薯步驟

  • 怎麼做炒番薯 炒番薯步驟

  • 1、主料：番薯300g。2、調料：食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、調和油適量、白醋適量、柿子椒適量。3、把番薯剝去皮洗淨。4、然後切成薄片。5、姜切絲、蔥切丁、蒜切片、青椒切塊待用。6、鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時放入薑絲、蔥花、蒜片炸香。7、然後放入番薯翻炒...
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炒番薯步驟

  • 炒番薯步驟

  • 1、主料：番薯300g。2、調料：食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、調和油適量、白醋適量、柿子椒適量。3、把番薯剝去皮洗淨。4、然後切成薄片。5、姜切絲、蔥切丁、蒜切片、青椒切塊待用。6、鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時放入薑絲、蔥花、蒜片炸香。7、然後放入番薯翻炒...
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紅薯葉怎麼炒好吃 炒紅薯葉的做法

  • 紅薯葉怎麼炒好吃 炒紅薯葉的做法

  • 1、紅薯葉洗淨,蒜切片,枸杞子用溫水浸泡;2、鍋燒熱倒少許油,下蒜片;3、待蒜香飄出,倒入紅薯葉;4、隨後把泡軟的枸杞子也倒入;5、不斷翻炒至紅薯葉變軟，即關火,調入少許鹽，調味炒勻，即可出鍋。...
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紅薯粉炒法 紅薯粉怎麼炒

  • 紅薯粉炒法 紅薯粉怎麼炒

  • 1、食材準備：紅薯粉1塊、豬瘦肉100克、薑絲2、輔料：植物油、料酒、鹽、味極鮮2勺、蠔油1勺、雞粉2克、辣椒麵1勺3、紅薯粉放入一個大盆中，加入適量的清水，不斷的進行攪拌，接著放入鍋中，用筷子不斷的攪拌，直至成濃稠狀，關火，冷卻取出。4、冷卻好的紅薯粉已經成為固體，這個時候根據家...
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怎樣做清炒涼薯 清炒涼薯的做法

  • 怎樣做清炒涼薯 清炒涼薯的做法

  • 1、涼薯500克，食鹽少許，醬油1勺，植物油2勺。2、洗去涼薯表皮的泥。3、用刀削去中間的部分，頭和尾都要削去。然後，將皮剝去就好。有些縫隙如果不好弄，就只好用刀切掉了。4、切塊，切片。點火，將鍋燒熱，加入適量植物油。5、油燒熱後，倒入涼薯片，不斷翻炒。6、翻炒三分鐘左右，加入少量水，...
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豆薯炒肉的做法怎麼做豆薯炒肉

  • 豆薯炒肉的做法怎麼做豆薯炒肉

  • 1、主料：涼薯400g、豬肉200g、柿子椒適量。2、輔料：食鹽適量、雞精少許、料酒少許、生抽少許、調和油適量。3、涼薯去皮。4、洗淨後，切片。5、青椒切圈。6、豬肉肥瘦的分開。把瘦肉部分切片以後放少許鹽，生抽，料酒醃製。7、油熱之後，放入肥肉。煸出油。8、倒入涼薯片，翻炒均勻。...
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炒番薯藤怎麼做怎麼炒番薯藤

  • 炒番薯藤怎麼做怎麼炒番薯藤

  • 1、紅薯藤400克、食鹽3克、食油3茶匙、蒜2粒、雞粉2克。2、方法：紅薯苗，去掉外衣、葉片。3、蒜粒去包衣，蒜粒剁碎。4、炒鍋注入油燒熱。5、加入蒜蓉，炒香。6、加入紅薯藤，翻炒。7、加入雞粉調味即可。...
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紅薯怎麼炒

  • 紅薯怎麼炒

  • 1、食材：紅薯頭300克，紅椒適量，蔥蒜適量，植物油適量，食鹽適量，雞精適量。2、把紅薯頭去皮，清洗乾淨後，瀝乾水分。3、把紅薯頭用廚房的刷絲神器刷成細絲，用廚具刷出來的紅薯絲，大小非常均勻。4、刷好的紅薯絲用清水浸泡幾分鐘，去除表面的澱粉，這樣更加清爽。5、把紅椒洗乾淨切成丁，蔥洗...
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炒紅薯的的方法 紅薯怎麼炒菜吃

  • 炒紅薯的的方法 紅薯怎麼炒菜吃

  • 1、食材：紅薯200克、熟玉米粒200克、紅椒30克、青豆30克，橄欖油、食鹽、白糖、胡椒粉、水澱粉、雞精各適量；2、準備好所有的食材，將紅薯去皮切成小丁和青豆先分別煮熟了瀝乾水分備用；3、準備一個炒鍋，倒入少許的橄欖油燒熱，爆香蔥花，倒入紅薯丁翻炒片刻；4、加入少許的白糖調味;繼...
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薯條炒菜方法介紹 薯條炒菜方法

  • 薯條炒菜方法介紹 薯條炒菜方法

  • 1、用料：洋蔥、青椒、土豆、蔥、蒜、番茄醬、澱粉、糖、鹽、雞精。2、蔥和大蒜切碎，洋蔥和青椒切絲（不需太細），土豆切條。3、土豆條放入盆子撒上澱粉，讓每一根土豆條都均勻的沾上澱粉，然後放入鍋內油炸，備用。（廚房紙吸下油。）4、鍋內留少量油，洋蔥青椒下鍋翻炒，盛出備用。5、鍋內留...
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怎麼炒馬鈴薯 馬鈴薯怎麼炒

  • 怎麼炒馬鈴薯 馬鈴薯怎麼炒

  • 1、食材：土豆2個、食用油適量、老乾媽適量、姜、蒜少許、蔥少許。2、先把土豆去皮，切成薄片。3、再用清水浸泡著，快下鍋炒的時候才瀝出來。4、再把姜、蒜、蔥切好。5、再把鍋里加上食用油，待油燒熱，倒入土豆片。6、再邊炒土豆邊加點水，這樣土豆不會粘鍋。7、待土豆快熟時，加上老...
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紅薯怎麼炒 炒紅薯的做法

  • 紅薯怎麼炒 炒紅薯的做法

  • 1、食材：紅薯頭300克，紅椒適量，蔥蒜適量，植物油適量，食鹽適量，雞精適量。2、把紅薯頭去皮，清洗乾淨後，瀝乾水分。3、把紅薯頭用廚房的刷絲神器刷成細絲，用廚具刷出來的紅薯絲，大小非常均勻。4、刷好的紅薯絲用清水浸泡幾分鐘，去除表面的澱粉，這樣更加清爽。5、把紅椒洗乾淨切成丁，蔥洗...
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怎麼炒紅薯粉絲 炒紅薯粉絲做法

  • 怎麼炒紅薯粉絲 炒紅薯粉絲做法

  • 1、粉絲3把、包菜3片、芹菜1根、蝦米少許、香菇3朵、大蒜2瓣、蠔油1勺、生抽(味極鮮)2勺、老抽半勺、豆瓣醬1勺、油3勺。2、做法：芹菜切斷、包菜切絲、香菇切絲、大蒜切碎粉絲泡好了，用冷水過洗兩遍。3、這一步很關鍵，泡好的粉絲一定要洗兩遍，這樣炒的時候不容易糊鍋。4、粉...
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