![正宗四川軟燒鯽魚怎麼做]( "正宗四川軟燒鯽魚怎麼做")
- 1、將魚洗淨正宗四川軟燒鯽魚的食材和調料：酒、鹽醃一下放在一旁。把泡紅椒、泡生薑、蒜全部剁碎，蔥、藿香切碎，放在一旁待用2、鍋裡放油5成熱時放入郫縣豆瓣在裡面炒出紅油，依次放入泡椒、泡生薑、蒜炒出香味後加入清水(以沒過魚為準)燒開，放入少許胡椒粉、糖，然後放下鯽魚蓋...
- 7350
![正宗四川軟燒鯽魚怎麼做 軟燒鯽魚的做法川味]( "正宗四川軟燒鯽魚怎麼做 軟燒鯽魚的做法川味")
- 1、將魚洗淨正宗四川軟燒鯽魚的食材和調料：酒、鹽醃一下放在一旁。把泡紅椒、泡生薑、蒜全部剁碎，蔥、藿香切碎，放在一旁待用2、鍋裡放油5成熱時放入郫縣豆瓣在裡面炒出紅油，依次放入泡椒、泡生薑、蒜炒出香味後加入清水(以沒過魚為準)燒開，放入少許胡椒粉、糖，然後放下鯽魚蓋...
- 4301
![軟燒豆腐怎麼做]( "軟燒豆腐怎麼做")
- 1、豆腐一斤，牛肉三兩，生抽適量，糖適量，鹽適量。2、豆腐切一釐米見方的塊，牛肉切得稍小些。3、砂鍋一點油，牛肉粒，鹽，生抽，糖。在上面放豆腐，然後加熱水至沒過豆腐。大火滾開後中火十分鐘。4、湯汁收一些就可以了，盛出後撒上蔥花，再蓋上蓋子燜半分鐘即可。...
- 28902
![怎麼做燒餅鬆軟好吃]( "怎麼做燒餅鬆軟好吃")
- 1、材料：雞蛋1個，生菜2片，培根1片，飛餅皮1張，熟芝麻適量，蛋液適量，沙拉醬適量。2、飛餅皮化凍切兩半，放入烤盤，表面刷蛋液撒上一些芝麻。3、烤箱預熱200度，放入烤盤烤制10-15分鐘。4、把雞蛋打散攤成蛋皮，培根放入平底鍋煎熟。5、烤好的飛餅皮取出，一塊上面放入生菜，蛋皮擠上沙拉醬。6...
- 7551
![銀耳怎麼燒才軟糯好吃 銀耳如何燒才軟糯好吃]( "銀耳怎麼燒才軟糯好吃 銀耳如何燒才軟糯好吃")
- 1、銀耳羹要想好喝，銀耳選擇很重要，品質好的銀耳煮出的銀耳羹才更甜糯好喝。我們要選擇色澤淡黃，沒有異味或刺激性氣味的銀耳，顏色過於發白或者發烏的銀耳不要買。2、銀耳要想出膠多，充分泡發很重要，因為銀耳都是乾的，如果不泡發直接就煮，要很久才能煮出膠。銀耳泡發得越充分，煮的...
- 19425
![串燒製作軟體手機版]( "串燒製作軟體手機版")
- 串燒歌曲是把很多首歌的精華合併在一起成為一首歌叫做串燒，唱起來很上口，那麼想要自己製作串燒歌曲，接下來就為大家介紹一下製作串燒歌曲的簡單方法材料/工具360安全瀏覽器MP3線上剪輯器方法選中要剪下的音樂，將其移動到桌面上放在顯眼位置，便於找到開啟360安全瀏覽器，輸入“MP...
- 24500
![燒餅如何變鬆軟 如何做燒餅能夠變得酥軟]( "燒餅如何變鬆軟 如何做燒餅能夠變得酥軟")
- 1、準備好麵粉；酵母用溫水溶化；2、酵母水倒入麵粉中，拌勻；3、和好成光滑麵糰；4、置溫暖處發酵至兩倍大，劃開的麵糰呈蜂窩狀；5、準備好芝麻醬和熟白芝麻；6、芝麻醬加入胡椒粉、鹽、油，調勻備用；7、發酵好的麵糰分成若干份。擀成大片，抹上芝麻醬；8、捲起來，分割成小段；9、團好成餅胚；10、...
- 26449
![很軟的火燒怎麼做]( "很軟的火燒怎麼做")
- 1、材料：麵糰材料：中筋麵粉170克，白糖10克，鹽1.5克，植物油15克，水105克。油酥：中筋麵粉15克，植物油10克。餡料：自制豬肉餡適量。裝飾：白芝麻適量。2、豬肉餡拌勻備用；麵糰材料中的原料放在容器中，混合揉成麵糰，靜置15分鐘。3、製作油酥，將中筋麵粉和油混合拌勻，備用。4、將麵糰擀成長方...
- 8857
![紅燒肉怎麼做軟]( "紅燒肉怎麼做軟")
- 紅燒肉做軟的方法是一定不能放水，一滴水都不可以放。紅燒肉的做法步驟：1、買帶皮五花肉，一定要肥瘦搭配，回來洗好，切好。塊要比較大；2、切的時候也要肥瘦都要有，千萬不可分開；3、黴乾菜先泡一泡，滴一點油，然後放在蒸鍋上蒸，蒸到聞到黴乾菜的香味；4、肉瀝乾水，下油鍋炒。不要太多的油。...
- 26062
![怎麼做燒餅鬆軟好吃 如何做燒餅鬆軟好吃]( "怎麼做燒餅鬆軟好吃 如何做燒餅鬆軟好吃")
- 1、材料：雞蛋1個，生菜2片，培根1片，飛餅皮1張，熟芝麻適量，蛋液適量，沙拉醬適量。2、飛餅皮化凍切兩半，放入烤盤，表面刷蛋液撒上一些芝麻。3、烤箱預熱200度，放入烤盤烤制10-15分鐘。4、把雞蛋打散攤成蛋皮，培根放入平底鍋煎熟。5、烤好的飛餅皮取出，一塊上面放入生菜，蛋皮擠上沙拉醬。6...
- 16917
![茄子燒雞軟骨的做法 茄子燒雞軟骨如何做]( "茄子燒雞軟骨的做法 茄子燒雞軟骨如何做")
- 1、首先把蒜切碎成蒜溶，姜切小片備用。2、茄子洗乾淨去部分皮，切小塊後用清水泡著免得變黑。3、雞軟骨洗乾淨弄乾多餘的水分，鍋加適量油燒熱後把薑片和蒜溶下鍋出味放入雞軟骨爆炒幾下後新增醬油、雞精粉、幾滴科酒炒香上色均勻。4、把泡茄子的水倒掉後放鍋里加少許鹽和雞軟...
- 28061
![燒餅如何變鬆軟]( "燒餅如何變鬆軟")
- 1、準備好麵粉；酵母用溫水溶化；2、酵母水倒入麵粉中，拌勻；3、和好成光滑麵糰；4、置溫暖處發酵至兩倍大，劃開的麵糰呈蜂窩狀；5、準備好芝麻醬和熟白芝麻；6、芝麻醬加入胡椒粉、鹽、油，調勻備用；7、發酵好的麵糰分成若干份。擀成大片，抹上芝麻醬；8、捲起來，分割成小段；9、團好成餅胚；10、...
- 29108
![紅燒肉怎麼做的軟嫩 紅燒肉如何做的軟嫩]( "紅燒肉怎麼做的軟嫩 紅燒肉如何做的軟嫩")
- 1、五花肉清洗乾淨，整條放入開水中灼燙30秒；2、撈出放在水龍頭下衝洗至涼透，切厚塊，放進開水鍋中灼燙30秒；再次撈出放在水龍頭下衝洗至涼透，放進開水鍋中再次灼燙30秒，撈出瀝乾水分；3、鍋裡放油，冷油放入桂皮、香葉和八角，小火炒出香味；4、加入五花肉一起煸炒；5、五花肉煸炒至兩面稍...
- 32462
![燒白蒸多久才軟糯]( "燒白蒸多久才軟糯")
- 燒白的蒸制時間因不同的蒸制方式而異。如果使用普通鍋蒸燒白，需要45分鐘-1小時左右；如果選擇用高壓鍋蒸燒白，時間可以相應減少，大概需要30分鐘左右即可把燒白蒸熟。在鍋上蒸燒白的時間應該在30分鐘左右，但不要過於超過30分鐘或直接達到40分鐘，否則時間就有點太久了。另外，還有一...
- 13293
![怎麼做紅燒茄子軟]( "怎麼做紅燒茄子軟")
- 紅燒茄子的做法食材：茄子、生抽、耗油、老抽、糖、澱粉、鹽、醋、蒜、雞精1、茄子洗淨切成小塊，放入乾淨的盆中，放一小勺鹽，醃製10分鐘左右；2、調製料汁。生抽1勺，老抽1/3勺，耗油1勺，糖2勺，鹽少許，醋少許（提味），雞精少許，澱粉1小勺，清水少許，攪拌均勻；3、用手擠幹茄子的水分，這樣茄子可以少...
- 31419
![紅燒肉香甜軟爛的祕訣 怎樣做紅燒肉軟爛不柴]( "紅燒肉香甜軟爛的祕訣 怎樣做紅燒肉軟爛不柴")
- 1、製作紅燒肉時，要挑選一些新鮮的五花肉，瘦肉和肥肉搭配一起翻炒，不要只炒肥肉或者瘦肉，只有瘦肉和肥肉均勻搭配翻炒，這樣做出來的紅燒肉才能避免出現發柴現象。2、紅燒肉就是由五花肉製成的，在翻炒之前，要將五花肉清洗乾淨，用涼水清洗就可以了，然後將五花肉切成一小塊，形狀和大小...
- 18039
![如何做紅燒肉軟糯 做紅燒肉軟糯的技巧]( "如何做紅燒肉軟糯 做紅燒肉軟糯的技巧")
- 1、帶皮五花肉切成3-5CM見方小塊，冷水下鍋，煮出血沫。煮約10分鐘。2、倒掉煮肉的水，用熱水把肉沖洗乾淨。千萬不要用冷水，一冷一熱會讓肉的口感變硬不易爛。3、鍋內放少許底油，把焯好的五花肉放入鍋煸炒，使肥肉的油脂充分析出，口感更軟糯而不油膩。煸炒約5-10分鐘，看油脂析出情況...
- 28499
![怎麼做香濃軟糯紅燒肉 香濃軟糯紅燒肉怎麼做]( "怎麼做香濃軟糯紅燒肉 香濃軟糯紅燒肉怎麼做")
- 1、帶皮五花肉400g，食用油少量，鹽少量，味精適量，料酒適量，薑汁數滴，生抽適量，老抽適量，紅糖1勺，肉蔻2個，桂皮1根，川椒2個，香葉3片，八角3個。2、五花肉切成2釐米大小的塊兒，姜去皮切片。鍋中倒入油，趁油涼時放入桂皮和八角用小火炒出香味後，改成大火，倒入五花肉翻炒變色後，繼續煸炒2分鐘直到...
- 16253
![茄子燒雞軟骨步驟]( "茄子燒雞軟骨步驟")
- 1、主料：茄子兩根、雞軟骨100克、蒜3粒、姜適量、油少許、鹽少許、雞精粉少許、醬油適量、香油少許。2、把蒜切碎成蒜溶，姜切小片備用。3、茄子洗乾淨去部分皮，切小塊後用清水泡著免得變黑。4、雞軟骨洗乾淨弄乾多餘的水分，鍋加適量油燒熱後把薑片和蒜溶下鍋出味放入雞軟骨爆...
- 23114
![怎樣做很軟的火燒]( "怎樣做很軟的火燒")
- 1、材料：麵糰材料：中筋麵粉170克，白糖10克，鹽1.5克，植物油15克，水105克。油酥：中筋麵粉15克，植物油10克。餡料：自制豬肉餡適量。裝飾：白芝麻適量。2、豬肉餡拌勻備用；麵糰材料中的原料放在容器中，混合揉成麵糰，靜置15分鐘。3、製作油酥，將中筋麵粉和油混合拌勻，備用。4、將麵糰擀成長方...
- 7753
![香濃軟糯紅燒肉]( "香濃軟糯紅燒肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：500克;桂皮：1根;八角：3棵;姜：5片;棗(幹)：6棵;老抽：30毫升;食鹽：5克;白糖：15克;植物油：適量;水：少許;香濃軟糯紅燒肉的做法五花肉切成2釐米大小的塊兒，姜去皮切片。鍋中倒入油，趁油涼時放入桂皮和八角用小火...
- 18176
![紅燒茄子怎麼做軟]( "紅燒茄子怎麼做軟")
- 紅燒茄子的做法食材：茄子、生抽、耗油、老抽、糖、澱粉、鹽、醋、蒜、雞精1、茄子洗淨切成小塊，放入乾淨的盆中，放一小勺鹽，醃製10分鐘左右；2、調製料汁。生抽1勺，老抽1/3勺，耗油1勺，糖2勺，鹽少許，醋少許（提味），雞精少許，澱粉1小勺，清水少許，攪拌均勻；3、用手擠幹茄子的水分，這樣茄子可以少...
- 12343
![超軟燒餅的做法]( "超軟燒餅的做法")
- 1、食材：雞蛋1個，生菜2片，培根1片，飛餅皮1張，熟芝麻適量，蛋液適量，沙拉醬適量。2、準備好所有的食材。3、飛餅皮化凍切兩半，放入烤盤，表面刷蛋液撒上一些芝麻。4、烤箱預熱200度，放入烤盤烤制10-15分鐘。5、把雞蛋打散攤成蛋皮。6、培根放入平底鍋煎熟。7、烤好的飛餅皮取出，一塊上...
- 20627
![紅燒豬蹄軟爛的做法]( "紅燒豬蹄軟爛的做法")
- 1、食材：豬蹄，蔥，姜，蒜，八角，花椒，紅辣椒，乾紅辣椒，生抽，老抽，料酒，白糖，食用鹽，雞精各適量。2、首先把我們從市場上買回來的豬蹄放在清水裡面沖洗乾淨，然後用小鑷子把表面的豬毛給處理乾淨，然後把豬蹄剁成大小均勻的塊狀。3、鍋里加入適量的清水把豬蹄冷水下鍋，加入適量的料酒，生薑煮沸之...
- 26751
![茄子燒雞軟骨做法 茄子燒雞軟骨步驟]( "茄子燒雞軟骨做法 茄子燒雞軟骨步驟")
- 1、主料：茄子兩根、雞軟骨100克、蒜3粒、姜適量、油少許、鹽少許、雞精粉少許、醬油適量、香油少許。2、把蒜切碎成蒜溶，姜切小片備用。3、茄子洗乾淨去部分皮，切小塊後用清水泡著免得變黑。4、雞軟骨洗乾淨弄乾多餘的水分，鍋加適量油燒熱後把薑片和蒜溶下鍋出味放入雞軟骨爆...
- 8299
生活全書館
