![寬窄巷子小吃排名]( "寬窄巷子小吃排名")
- 1.劉一手串串香2.老灶火鍋3.龍抄手4.雲南扒雞5.鮮芋仙6.小龍蝦7.寬巷子缽缽雞8.青川砂鍋巴蛇9.黃石公所有機10.成都貢茶11.果仁甜品12.烤肉季13.半畝園餐廳14.芋兒巴巴燒烤15.多福川菜館小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：“寬窄巷子小吃排名”主要包括：老媽兔頭、...
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![寬窄巷子串串]( "寬窄巷子串串")
- 寬窄巷子串串是成都特色小吃之一，由串串和寬窄巷子合成的食品名。串串是成都火鍋中的一種食材，用筷子在串上挑選喜歡的食材，放入鍋中煮熟，再蘸上喜歡的醬料就可以食用。而寬窄巷子則是成都市區內著名的景點之一，地處成都市錦江區，以保留了清代成都的傳統民居建築和園林風貌而著...
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![什麼可以做麻辣香鍋配菜 麻辣香鍋配菜]( "什麼可以做麻辣香鍋配菜 麻辣香鍋配菜")
- 1、麻辣香鍋的配菜非常廣泛，主要以豆製品、肉類、蔬菜類混合搭配。其中豆制類食品主要有：千張、豆結、豆皮、腐竹、豆泡、凍豆腐等。2、肉類食品主要有：午餐肉、基圍蝦、巴沙魚、培根、老肉片、鴨腸、脆皮腸、鱔魚、雞爪、鴨爪、魷魚、肉丸、魚丸、雞柳、火腿腸等。3、蔬菜...
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![香辣炸雞飯做法和配方]( "香辣炸雞飯做法和配方")
- 1、材料：帶骨雞腿1只，白飯1碗，炸粉：2大匙，麵粉1/2大匙，太白粉1/2小匙，醬油1大匙，糖1/4小匙，米酒1大匙。2、雞腿加入所有醃料，拌勻醃漬約10分鐘後取出，均勻沾裹上炸粉。3、熱油鍋，加熱至180℃後，放入作法1的雞腿，轉小火慢慢炸約10分鐘，至金黃酥脆熟透後，取出瀝乾油份。4、取一盤，擺放入白飯...
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![麻辣香鍋怎麼搭配好吃 麻辣香鍋配菜有哪些]( "麻辣香鍋怎麼搭配好吃 麻辣香鍋配菜有哪些")
- 1、麻辣香鍋的配菜有著蔬菜類，肉類，乾貨類，海鮮類，內臟類，丸類，豆製品，麻辣香鍋對辣有著特殊的講究，尤其是以川西的二條為最佳，因為這種辣椒顏色鮮豔、辣香濃郁、辣感柔和。2、在肉類當中適合麻辣香鍋的配菜有，五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鴨腸、脆皮腸、鱔魚等等，在豆製品當中的...
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![麻辣香鍋配菜種類]( "麻辣香鍋配菜種類")
- 麻辣香鍋配菜種類如下：五花肉、午餐肉、蝦，蟹，魚肉，魚皮、西芹、冬瓜、金針菇、藕、菜花、青筍、鮮玉米棒、木耳、平姑、香菇、土豆、紅薯粉、脆豆腐、魚丸、墨魚丸、鮮魚丸、蟹肉丸、鮮魚丸、蟹肉丸。豆瓣醬、幹辣椒、花椒、麻椒、成袋的火鍋底料、姜、大蔥。製作麻辣香鍋的...
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![麻辣香腸配料介紹 麻辣香腸配料]( "麻辣香腸配料介紹 麻辣香腸配料")
- 1、配方：前尖肉（去皮去骨）5斤、現磨海椒面50g、現磨花椒麵25g、黑胡椒粉2g、雞精2g、牛欄山二鍋頭酒（度數越高越好）50g、鹽70g、綿白糖63g。2、將肉切指甲大小的片，或者用灌腸機直接打碎。3、食品料理機，現打碎辣椒，花椒成粉末狀。這樣醃出的肉做香腸才入味好吃啊。4、肥瘦肉混合...
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![小米辣拌香菜做法介紹]( "小米辣拌香菜做法介紹")
- 1、食材：香菜一小把，小米辣四個，蒜頭三個。2、香菜切成細末，如果喜歡長一點的段也可以切長一點點，下入一茶匙鹽先醃製五分鐘，會出一點的汁。3、再下入切成細末的小米辣和蒜頭。4、繼續放一湯匙香醋。5、兩湯匙白醋，如果不喜歡太酸的話就放一湯匙也可以。6、半湯匙白糖，攪拌均勻。...
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![怎麼做香辣米涼粉 香辣米涼粉]( "怎麼做香辣米涼粉 香辣米涼粉")
- 1、主料：涼粉1塊。2、輔料：食鹽5克、醬油1勺、醋1勺、蔥1段、姜2片、蒜3瓣、蠔油1勺、辣椒(紅，小)3個、豆豉1勺、辣椒醬1勺、麻辣醬1勺、五香粉3克、小蔥2棵、白糖半勺、植物油適量。3、米涼粉切成小方塊備用，蔥、姜、蒜和辣椒切末。4、鍋裡倒油加入蔥、姜、蒜、辣椒炒香，再加...
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![做小米辣酸菜魚的方法 如何做小米辣酸菜魚]( "做小米辣酸菜魚的方法 如何做小米辣酸菜魚")
- 1、食材：黑魚一條2斤左右、酸菜魚料包1包、豆芽200g、小米椒50g、黑胡椒粉適量、蔥薑蒜100g、小蔥20g、食用油80g、調料適量、生抽，醋適量。2、黑魚洗淨，用刀將它片成魚片，把它和魚頭，魚骨放在一起，用醃魚的料包把魚片醃好，放點薑末，鹽一點點，醃半小時。3、把豆芽洗淨，蔥薑蒜備好待...
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![辣白菜和哪些搭配好吃 辣白菜和什麼搭配好吃]( "辣白菜和哪些搭配好吃 辣白菜和什麼搭配好吃")
- 1、推薦食譜：辣白菜炒五花肉2、食材：五花肉、辣白菜、油、小蔥3、做法：辣白菜切成小段。五花肉溫水洗淨後切薄片。切好的五花肉放進炒鍋，用小火煸炒出油。灑上些蔥末炒香。倒進辣白菜條大火翻炒。倒進辣白菜汁或少許清水小火咕嘟幾分鐘，大火收汁。...
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![香辣小龍蝦做法和配方]( "香辣小龍蝦做法和配方")
- 1、食材：小龍蝦1500g，青椒2個，啤酒1罐，油、鹽、花椒、香葉、大料、桂皮、大蒜、蔥姜、冰糖、老抽、生抽、香辣醬、香菜各適量。2、小龍蝦用刷子清洗乾淨。3、炒鍋倒油燒熱，倒入小龍蝦翻炒。4、放入蔥薑蒜，花椒大料繼續翻炒。5、加入香辣醬翻炒，倒入啤酒和適量的清水。6、加入冰...
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![韭菜和香菜搭配怎麼吃]( "韭菜和香菜搭配怎麼吃")
- 1、韭菜香菜炒蛋原料：韭菜120克、香菜10克、雞蛋2個。2、韭菜，香菜，翟好洗淨;韭菜切段，香菜，切段待用;3、熱鍋放油，辣椒麵，炸出辣味和香味;4、放入切好的韭菜，同時加入五香粉，鹽，八角粉，翻炒至聞到韭菜香;5、打入雞蛋，等蛋液底層凝固，開始翻炒;6、翻炒至雞蛋凝固，關火，放入切好的香菜，翻...
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![香辣小龍蝦尾的配料怎麼做香辣小龍蝦尾的配料]( "香辣小龍蝦尾的配料怎麼做香辣小龍蝦尾的配料")
- 1、準備十三香：肉桂、肉寇、大料、陳皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫寇。燒七成熱的油，將洗好的小龍蝦氽炸，撈起。2、另起鍋，放入適量的菜子油燒熱，放蒜瓣、姜、蔥等適量爆炒。3、放入川椒、辣椒粉、胡椒粉炒至見紅油（口味清淡可少放辣椒粉、胡椒粉）。4...
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![小米辣拌香菜做法介紹 小米辣拌香菜怎麼做]( "小米辣拌香菜做法介紹 小米辣拌香菜怎麼做")
- 1、食材：香菜一小把，小米辣四個，蒜頭三個。2、香菜切成細末，如果喜歡長一點的段也可以切長一點點，下入一茶匙鹽先醃製五分鐘，會出一點的汁。3、再下入切成細末的小米辣和蒜頭。4、繼續放一湯匙香醋。5、兩湯匙白醋，如果不喜歡太酸的話就放一湯匙也可以。6、半湯匙白糖，攪拌均勻。...
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![韭菜和香菜搭配如何吃 韭菜和香菜搭配怎麼吃]( "韭菜和香菜搭配如何吃 韭菜和香菜搭配怎麼吃")
- 1、韭菜香菜炒蛋原料：韭菜120克、香菜10克、雞蛋2個。2、韭菜，香菜，翟好洗淨;韭菜切段，香菜，切段待用;3、熱鍋放油，辣椒麵，炸出辣味和香味;4、放入切好的韭菜，同時加入五香粉，鹽，八角粉，翻炒至聞到韭菜香;5、打入雞蛋，等蛋液底層凝固，開始翻炒;6、翻炒至雞蛋凝固，關火，放入切好的香菜，翻...
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![醃新鮮小米辣的做法和配方]( "醃新鮮小米辣的做法和配方")
- 小米辣怎麼醃製？準備好材料：小米辣500g、食用鹽適量、大蒜適量、生薑適量、白酒適量、涼白開水適量；可密封的容器一個，首先用剪刀去掉小米辣的綠色的蒂，洗乾淨後晾乾水份，再把大蒜和姜洗乾淨，切成大小合適的小段備用，然後在容器內按1:10的比例放入食用鹽和涼開水，再放入晾乾的小米...
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![小米辣拌香菜怎麼做]( "小米辣拌香菜怎麼做")
- 1、食材：香菜一小把，小米辣四個，蒜頭三個。2、香菜切成細末，如果喜歡長一點的段也可以切長一點點，下入一茶匙鹽先醃製五分鐘，會出一點的汁。3、再下入切成細末的小米辣和蒜頭。4、繼續放一湯匙香醋。5、兩湯匙白醋，如果不喜歡太酸的話就放一湯匙也可以。6、半湯匙白糖，攪拌均勻。...
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![香辣包菜菜絲做法 香辣菜絲怎麼做]( "香辣包菜菜絲做法 香辣菜絲怎麼做")
- 1、主料：包菜、蔥、姜、蒜、紅辣椒。2、輔料：油、鹽、蠔油。3、蔥薑蒜和乾紅椒備用。4、包菜洗淨切絲。5、蔥薑蒜改刀切碎。6、鍋中入油七分熱放入，蔥薑蒜紅椒煸炒出香味。7、加入包菜翻炒。8、淋入蠔油炒勻，大火翻炒。9、出鍋加鹽調味即可。...
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![麻辣小龍蝦附香料配方]( "麻辣小龍蝦附香料配方")
- 1、食材：小龍蝦2斤，麻椒20克。2、將龍蝦洗乾淨。3、鍋中倒入色拉油。4、色拉油燒至9成熱，將洗好的龍蝦放入油中炸至紅色撈出，備用。5、鍋中放入色拉油120克，放入麻椒20克，麻椒炸制金黃色，接著放入薑片20克，蔥片15克，放辣椒段20克，辣椒絲20克，郫縣豆瓣醬50克，甜麵醬30克，辣妹子辣椒醬20...
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![如何做小米辣酸菜魚]( "如何做小米辣酸菜魚")
- 1、食材：黑魚一條2斤左右、酸菜魚料包1包、豆芽200g、小米椒50g、黑胡椒粉適量、蔥薑蒜100g、小蔥20g、食用油80g、調料適量、生抽，醋適量。2、黑魚洗淨，用刀將它片成魚片，把它和魚頭，魚骨放在一起，用醃魚的料包把魚片醃好，放點薑末，鹽一點點，醃半小時。3、把豆芽洗淨，蔥薑蒜備好待...
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![麻辣香鍋配菜有哪些]( "麻辣香鍋配菜有哪些")
- 1、麻辣香鍋的配菜有著蔬菜類，肉類，乾貨類，海鮮類，內臟類，丸類，豆製品，麻辣香鍋對辣有著特殊的講究，尤其是以川西的二條為最佳，因為這種辣椒顏色鮮豔、辣香濃郁、辣感柔和。2、在肉類當中適合麻辣香鍋的配菜有，五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鴨腸、脆皮腸、鱔魚等等，在豆製品當中的...
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![怎麼做香辣小龍蝦 香辣小龍蝦做法和配方]( "怎麼做香辣小龍蝦 香辣小龍蝦做法和配方")
- 1、食材：小龍蝦1500g，青椒2個，啤酒1罐，油、鹽、花椒、香葉、大料、桂皮、大蒜、蔥姜、冰糖、老抽、生抽、香辣醬、香菜各適量。2、小龍蝦用刷子清洗乾淨。3、炒鍋倒油燒熱，倒入小龍蝦翻炒。4、放入蔥薑蒜，花椒大料繼續翻炒。5、加入香辣醬翻炒，倒入啤酒和適量的清水。6、加入冰...
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![麻辣小龍蝦可以配哪些副菜 麻辣小龍蝦配什麼副菜]( "麻辣小龍蝦可以配哪些副菜 麻辣小龍蝦配什麼副菜")
- 1、可以放適量的土豆、麵條、年糕等。2、不能與大量維生素C同食，否則，會生成三價砷嚴重致死。3、不能與豬肉、狗肉、雞肉、鹿肉、南瓜同食。4、不能和含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食5、小龍蝦、魔芋、紫薯一起做的菜，孕婦是可以吃的。...
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![如何做香辣韭菜餃子 香辣韭菜餃子的配料怎麼做]( "如何做香辣韭菜餃子 香辣韭菜餃子的配料怎麼做")
- 1、食材：豬肉500g，韭菜1把，生抽2湯匙，鹽，生抽，料酒，蠔油，香辣沙拉汁。2、將豬肉清洗乾淨，剁成肉餡。3、韭菜清洗乾淨切末，放入肉餡內攪拌均勻。4、然後加入鹽，生抽，料酒，蠔油，香辣沙拉汁攪拌上勁。5、取一勺肉餡放在皮上。6、包成自己喜歡的形狀。7、鍋內倒入清水，水開後放入餃子，點水三...
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