![紅豆捲包的做法]( "紅豆捲包的做法")
- 1、主料：高粉160克、低粉40克、酵母3克、白砂糖35克、鹽2克、全蛋液25克、冰水50克、淡奶油50克、黃油20克；輔料：紅豆沙100克、刷面用全蛋液少許。2、麵包桶內放入全部材料（黃油除外）包機選擇“和麵”程式，調整時間為15分鐘；3、程式結束後放入軟化後的黃油，繼續“和麵”程式，時間...
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![手工麵包卷怎麼做 手工麵包卷如何做]( "手工麵包卷怎麼做 手工麵包卷如何做")
- 1、主料：麵粉250克、牛奶100克、雞蛋50克。2、輔料：酵母2克、鹽1克、白糖50克、泡打粉1克。3、準備好所有材料。4、酵母倒入牛奶中，融化均勻。5、雞蛋、糖、牛奶混合物倒入盆中。6、倒入鹽泡打粉和麵粉。7、拌勻成團。8、手工揉摔麵糰20分鐘；麵筋初步形成；繼續揉摔10分鐘，至擴...
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![海鹽麵包卷怎麼做 海鹽麵包卷的做法]( "海鹽麵包卷怎麼做 海鹽麵包卷的做法")
- 1、雞蛋清黃分離，蛋清加牛奶，液體總量和麵粉比例按75/100的比例放入廚師機，加鹽糖低速攪拌2分鐘加入酵母，攪拌5分鐘加入黃油，低速攪拌2分鐘後轉高速10分鐘至出膜。2、揉好後取出整形加蓋保鮮膜室溫發酵至2倍大。3、擀麵排氣後分成10小份，蓋保鮮膜醒發10分鐘。4、醒發好擀成水滴...
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![麵包卷的簡單做法 麵包卷如何做]( "麵包卷的簡單做法 麵包卷如何做")
- 1、黃油提前軟化，麵粉、細砂糖、鹽、奶粉混合均勻，乾酵母溶解於溫水裡。2、把除黃油外的所有材料揉成麵糰，揉出面筋後，加入黃油，繼續用力揉，直到將麵糰揉到可以抻出薄膜的擴充套件階段。3、揉好的麵糰，放入碗裡，蓋上保鮮膜或溼布，室溫（25度）發酵1小時左右，直到麵糰變得原來的2-2.5倍大。4...
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![包春捲需要哪些食材 包春捲的做法]( "包春捲需要哪些食材 包春捲的做法")
- 1、原料：芹菜絲175克、胡蘿蔔絲175克、蒜泥20克、豆芽450克、蘑菇絲10克、香油3毫升、醬油5毫升、咖哩粉1克、糖1克、菜油5毫升、春捲皮18個、雞蛋1個。2、熱煎盤，將芹菜、胡蘿蔔、蒜泥、蘑菇炒至汁出來。3、加入咖哩粉、糖、醬油、香油炒1-2分鐘，不能糊，調味，放在容器裡代涼...
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![怎麼包春捲 春捲是怎麼包的]( "怎麼包春捲 春捲是怎麼包的")
- 1、春捲皮適量，韭黃適量，豬肉適量，生薑適量，生抽適量，料酒適量，鹽適量，味精適量。2、菜市場買的春捲皮，一張張撕開。春捲皮要注意的就是一定是晾涼後再堆疊在一起，長時間不撕開的時候記得用溼毛巾搭上，撕開的時候從好撕的邊上撕開然後整體撕開就行。3、餡料中的豬肉要提前30分鐘拌...
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![芝士腸仔卷卷包做法 芝士腸仔卷卷包步驟]( "芝士腸仔卷卷包做法 芝士腸仔卷卷包步驟")
- 1、雞蛋打進碗裡，打散，留出5g擦麵包表面。2、準備好腸仔，準備好芝士片，最好先把包裝撕掉。3、廚師機和麵盆裡加入麵粉、雞蛋液、鹽、奶粉、砂糖、水。4、用筷子攪成絮狀。5、和麵機2檔3分鐘，然後加入酵母，繼續2檔3分鐘。6、把麵糰撕成小塊，加入黃油，廚師機2檔5分鐘。7、蓋上保鮮...
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![芝士腸仔卷卷包步驟]( "芝士腸仔卷卷包步驟")
- 1、雞蛋打進碗裡，打散，留出5g擦麵包表面。2、準備好腸仔，準備好芝士片，最好先把包裝撕掉。3、廚師機和麵盆裡加入麵粉、雞蛋液、鹽、奶粉、砂糖、水。4、用筷子攪成絮狀。5、和麵機2檔3分鐘，然後加入酵母，繼續2檔3分鐘。6、把麵糰撕成小塊，加入黃油，廚師機2檔5分鐘。7、蓋上保鮮...
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![怎麼包春捲]( "怎麼包春捲")
- 1、春捲皮適量，韭黃適量，豬肉適量，生薑適量，生抽適量，料酒適量，鹽適量，味精適量。2、菜市場買的春捲皮，一張張撕開。春捲皮要注意的就是一定是晾涼後再堆疊在一起，長時間不撕開的時候記得用溼毛巾搭上，撕開的時候從好撕的邊上撕開然後整體撕開就行。3、餡料中的豬肉要提前30分鐘拌...
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![鬆軟麵包卷做法介紹 麵包卷如何做軟]( "鬆軟麵包卷做法介紹 麵包卷如何做軟")
- 1、首先我們先準備好所有的食材除了黃油外，全部混合在一起，將其揉成麵糰可以拉出很厚有一片膜狀態時，加入軟化的黃油。2、將軟化的黃油同麵糰完全揉合，揉成用手撐開後，麵糰是一個非常薄而且很有韌性且不易破的狀態，也就是常說的做麵包的手套膜。3、將揉好的麵糰稍做整理，放入密...
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![黃瓜麵包卷做法竅門怎麼做黃瓜麵包卷]( "黃瓜麵包卷做法竅門怎麼做黃瓜麵包卷")
- 1、準備牛奶20毫升、雞蛋2個、黃瓜一根、吐司麵包5片。雞蛋牛奶，黃瓜。雞蛋打散加入牛奶20毫升。2、把吐司放案板上用刀把四面修整一下，切去邊上硬的部分。3、然後用擀麵杖擀平。4、然後捲上黃瓜用牛奶蛋液封上，外面滾一層牛奶蛋液，鍋裡放油小火平底鍋裡煎兩面金黃。5、很香...
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![麵包卷如何做軟 鬆軟麵包卷做法介紹]( "麵包卷如何做軟 鬆軟麵包卷做法介紹")
- 1、首先我們先準備好所有的食材除了黃油外，全部混合在一起，將其揉成麵糰可以拉出很厚有一片膜狀態時，加入軟化的黃油。2、將軟化的黃油同麵糰完全揉合，揉成用手撐開後，麵糰是一個非常薄而且很有韌性且不易破的狀態，也就是常說的做麵包的手套膜。3、將揉好的麵糰稍做整理，放入密...
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![肉鬆麵包卷做法 肉鬆麵包卷做法步驟]( "肉鬆麵包卷做法 肉鬆麵包卷做法步驟")
- 1、食材：高筋麵粉250克、蛋液45克、細砂糖30克、鹽3克、酵母3克、牛奶125克、黃油25克、肉鬆80克、沙拉醬60克、蛋液適量、黑芝麻適量；2、將肉鬆和沙拉醬倒入碗中，攪拌均勻，備用；3、將除黃油外的所有主麵糰材料倒入麵包桶中，然後將桶放入麵包機中固定好，啟動“生麵糰”程式，包含...
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![包春捲怎麼做]( "包春捲怎麼做")
- 1、食材：春捲皮一包（25張），紅豆沙250克，清水少量。2、春捲一包25張。3、紅豆沙分好25顆“每顆10克”。4、春捲皮拿出放在盤子裡。5、清水少許。6、春捲皮一張一張的分出來這樣在製作過程拿著比較方便。7、春捲皮平攤在一個盤子裡呈菱形狀。8、豆沙放在靠近角的三分之一處。9、...
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![怎樣做椰蓉麵包卷 椰蓉麵包卷的做法]( "怎樣做椰蓉麵包卷 椰蓉麵包卷的做法")
- 1、用料：高粉210克，低粉50克，細沙糖38克，鹽3克，全蛋14克，牛奶146克，速溶乾酵母2.5克，無鹽黃油28克；椰蓉適量；2、除黃油外，所有材料夾雜，揉至滑膩麵糰；3、添入軟化的黃油，適當揉麵團；麵糰放入盆內，蓋上保鮮膜，暖和處發酵至2倍大；4、將麵糰稱重，朋分，滾圓，蓋上保鮮膜，鬆弛20分鐘；5、將每個小麵糰按...
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![紫薯麵包卷]( "紫薯麵包卷")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料高筋麵粉：500克;牛奶:250克;淡奶油:50克;酵母粉:4克;食鹽：3克;白砂糖：60克;黃油：60克;紫薯麵包卷的做法將黃油除外的所有材料都放入麵包機，按發麵團鍵和麵，大約20分鐘揉成光滑麵糰後加入黃油繼續重啟發麵糰鍵...
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![椰蓉麵包卷做法竅門怎樣做椰蓉麵包卷]( "椰蓉麵包卷做法竅門怎樣做椰蓉麵包卷")
- 1、材料：麵包粉175克、酵母1克、細砂糖5克、牛奶125克。2、主麵糰：麵包粉85克、酵母2克、鹽2.5克、細砂糖20克、蛋液25克、牛奶35克、黃油20克。3、椰蓉餡料：黃油30克、細砂糖20克、蛋液15克、牛奶35克、椰蓉55克4、表面裝飾：水少許、杏仁片少許。5、先將中種材料混合在一起...
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![怎樣做紅糖麵包卷 紅糖麵包卷做法竅門]( "怎樣做紅糖麵包卷 紅糖麵包卷做法竅門")
- 1、主料：牛奶114克、高筋麵粉300克。2、輔料：雞蛋1個、酵母(幹)適量、肉桂粉1小勺。3、調料：食鹽1/2小勺、黃油45克、白砂糖50克、紅糖50克。4、用後油法揉至擴充套件階段，放盆中，蓋保鮮膜，基礎發酵至2.5倍大。5、取出發酵好的麵糰，輕壓排氣，蓋保鮮膜，醒10分鐘，然後將麵糰擀成長方形。6...
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![麵包卷如何做]( "麵包卷如何做")
- 1、黃油提前軟化，麵粉、細砂糖、鹽、奶粉混合均勻，乾酵母溶解於溫水裡。2、把除黃油外的所有材料揉成麵糰，揉出面筋後，加入黃油，繼續用力揉，直到將麵糰揉到可以抻出薄膜的擴充套件階段。3、揉好的麵糰，放入碗裡，蓋上保鮮膜或溼布，室溫（25度）發酵1小時左右，直到麵糰變得原來的2-2.5倍大。4...
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![包春捲的做法]( "包春捲的做法")
- 1、食材：春捲皮一包（25張），紅豆沙250克，清水少量。2、春捲一包25張。3、紅豆沙分好25顆“每顆10克”。4、春捲皮拿出放在盤子裡。5、清水少許。6、春捲皮一張一張的分出來這樣在製作過程拿著比較方便。7、春捲皮平攤在一個盤子裡呈菱形狀。8、豆沙放在靠近角的三分之一處。9、...
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![蜜豆麵包卷的做法 蜜豆麵包卷如何做]( "蜜豆麵包卷的做法 蜜豆麵包卷如何做")
- 1、食材：高筋麵粉170g、高筋面乾粉80g、雞蛋（小）1個、牛奶110mL、黃油20g、酵母粉4g、白糖30g、鹽3g、蜜豆適量；2、這些食材都跟普通麵包是一樣的，不同的是，這款麵包非常省力氣，揉麵的過程不超過5分鐘，把高筋麵粉分成2份，170g麵粉做麵糰，80g麵粉做揉麵的乾粉。3、所有的食材都放在...
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![包菜卷如何做]( "包菜卷如何做")
- 1、配方：包菜500克，食用油2勺。2、把糯米煲成米飯。3、先用開水把整個包菜泡軟後開葉子，開好的葉子用冷水泡冷。4、把備好的配料合炒7分熟為好。5、把炒好的配料跟糯米飯和並一起。6、先把和好的配料米飯用包菜捲成一個個，放到鍋裡再放點鹽和水，用小火煮熟為好。...
- 30079
![包菜卷飯做法 包菜卷飯如何做]( "包菜卷飯做法 包菜卷飯如何做")
- 1、先將包菜成片撕下，用開水軟化，將香腸切丁。2、將剛煮好的飯(飯不能太乾)，混著雞蛋和香腸炒勻。3、將混勻的飯包進包菜裡。4、將卷好的包菜裝盤，下鍋蒸煮，直至包菜略微變黃。5、起鍋後，澆上自制的醬汁即可食用。...
- 6403
![包菜卷飯做法]( "包菜卷飯做法")
- 1、先將包菜成片撕下，用開水軟化，將香腸切丁。2、將剛煮好的飯(飯不能太乾)，混著雞蛋和香腸炒勻。3、將混勻的飯包進包菜裡。4、將卷好的包菜裝盤，下鍋蒸煮，直至包菜略微變黃。5、起鍋後，澆上自制的醬汁即可食用。...
- 12069
![奶香麵包卷]( "奶香麵包卷")
- 1、食材：高筋麵粉400克，玉米油40克，糖60克，酸奶170克，全蛋液100克，酵母4克，鹽4克。2、懶人就得用工具和麵，首先把酸奶，玉米油，糖，鹽和全蛋液先放入麵包桶內。3、跟著篩入麵粉和放入酵母。4、麵包桶放入麵包機，啟動麵包機的發麵程式，就是揉麵半小時後知直接發麵，一共90分鐘面發好。5、發...
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