![青菜包子餡怎麼做好吃]( "青菜包子餡怎麼做好吃")
- 青菜包子主料：青菜4斤、筍200克、豆乾3片、香菇20個、麵粉2斤、酵母5克、濃湯寶2個、水適量、鹽1勺、麻油適量。做法步驟1、首先把麵粉和好，用40度溫水加酵母融化後加麵粉和麵，然後發酵。發酵過程中準備餡兒，青菜浸泡洗淨，用淡鹽水出水，藉助紗布，擠幹水分；2、筍、豆乾、香菇洗幹...
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![春筍包子餡怎麼調好吃]( "春筍包子餡怎麼調好吃")
- 1、用料：麵粉2斤、酵母5克、水適量、豬肉1斤、春筍1大把、姜5片、蒜頭5瓣、五香粉適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、蠔油適量、雪菜或者酸菜少量。2、做好一個發酵麵糰，麵粉和酵母攪拌均勻，慢慢加水用筷子攪拌成絮狀，用手揉成一個光滑的麵糰，發酵1.5倍。3、揉好面開始做餡，豬...
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![地皮菜包子餡的做法介紹 地皮菜包子餡的做法]( "地皮菜包子餡的做法介紹 地皮菜包子餡的做法")
- 1、原料：麵粉350克、全麥粉50克、酵母5克、水220克、地皮菜、雞蛋、鹽、蔥花、油。2、取適量的地皮菜，一把就能泡半盆，先用水將地皮菜沖洗兩遍。3、放水裡浸泡幾個小時就開了，然後換水倒掉沉在底部的泥土，在泡在水裡用手搓揉幾下地皮菜，使黏在地皮菜上面的泥土抖落下來。4、在...
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![素包子餡怎麼調製]( "素包子餡怎麼調製")
- 1、主料：胡蘿蔔300g；調料：食鹽適量、調和油適量、雞蛋4個、黑木耳適量、五香粉適量、小白菜適量、麵粉適量；2、把胡蘿蔔去皮擦成細絲剁碎，木耳泡發洗乾淨也剁碎。3、將雞蛋打散，倒入鍋中滑炒，炒成小丁後關火放入蔥花炒勻。4、然後鍋中放油，油熱後將胡蘿蔔絲炒軟，盛出備用。5、炒好...
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![夢見吃包子餡]( "夢見吃包子餡")
- 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態，正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
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![芹菜包子餡做法 芹菜包子餡怎麼做好吃]( "芹菜包子餡做法 芹菜包子餡怎麼做好吃")
- 1、第一步：準備好芹菜200g、豬肉200g、還有包子餃子料，將芹菜葉子去掉，將芹菜杆放在水中洗淨，葉子也做湯，芹菜杆撈出控水切段。2、第二步：鍋中加入足量清水，燒開後，將芹菜段放入鍋中，加入一些食鹽和食用油，焯水處理。焯水後等芹菜涼下來了，將芹菜切成碎末，再用手將芹菜中的水分擠掉。...
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![怎麼做香菇青菜包子餡 香菇青菜包子餡的做法]( "怎麼做香菇青菜包子餡 香菇青菜包子餡的做法")
- 1、主要食材：麵粉400克，青菜汁215克，酵母粉5克。餡兒：青菜2.5斤，香菇10朵，香乾1片，胡椒粉2克，白糖1克，鹽2克，香油1勺，熟油2勺，蠔油1勺。2、鍋中燒水，水開加入一小勺鹽、幾滴食用油，少量多次放入青菜，青菜變色後立刻撈出來放入涼水中。3、青菜多準備一些，2.5斤青菜焯水後也只有320克了。4...
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![包子餡如何做才好吃]( "包子餡如何做才好吃")
- 1、容器中放入5克酵母粉用溫水稀釋後加入1000克麵粉，一邊加水一邊攪拌至沒有乾麵粉調成麵糰放在溫暖的地方發酵，發酵好的麵糰是原來的兩倍大。做包子調面要比做饅頭的面要軟一點。2、小白菜擇去老葉子剪掉根部用水反覆沖洗乾淨泥沙，鍋中加水煮放入小白菜焯水一分鐘撈出過涼...
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![胡蘿蔔包子餡怎麼做大全 胡蘿蔔包子餡做法大全]( "胡蘿蔔包子餡怎麼做大全 胡蘿蔔包子餡做法大全")
- 1、做法一：胡蘿蔔素餡包子。食材：麵粉300克、溫水150克、酵母3克、胡蘿蔔238克、雞蛋2個、木耳15克、食用油25克、鹽3克、胡椒粉適量、香菇適量、蔥花適量。做法：（1）溫水把發酵粉融化。（2）加入麵粉。（3）揉成面塊，蓋上蓋子2-3個小時進行發酵。（4）發酵好的面取出來，排氣，揉勻。（5）分成若干...
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![包子餡怎麼調好吃]( "包子餡怎麼調好吃")
- 1、材料：五花肉(肥瘦比例3:7)、蠔油、鮮醬油、鹽、白糖、老薑2片、料酒、玉米油、水、蔥(各適量)。2、五花肉切成片，剁成小肉丁(不用剁得太細)，姜切成儘量細的薑末。3、將肉末薑末放入一個稍大的容器，倒入玉米油，倒入料酒，倒入醬油，倒入蠔油，加入白糖，加入鹽。4、用筷子順時針快速...
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![好吃又香的包子餡料怎麼做]( "好吃又香的包子餡料怎麼做")
- 1、豬肉一小塊，娃娃菜一棵，豬皮凍200克，蔥姜香葉(可不加)少許，生抽耗油各1勺半，老抽料酒白糖各1勺，五香粉一丟丟，香油鹽各三分之一勺。2、鍋熱油下蔥段薑片香葉，炸至微微焦黃，輔料撈出，油備好放。3、加配料表裡全部調料，準備一碗蔥姜水，把切好的蔥段薑片放小碗裡倒三分之一碗量的開水...
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![香菇包子餡怎麼做好吃]( "香菇包子餡怎麼做好吃")
- 1、鍋中放水燒開，放入洗淨的去蒂的香菇，焯水一分鐘左右，撈出用冷水沖涼，瀝乾備用。2、香菇擠幹水分，切成小丁。3、取一大碗，把豬肉餡、香菇丁放入，放料酒、鹽、雞精、澱粉、蔥花薑末，再撒點芝麻，拌勻。4、肉末攪拌好後，再加入一勺食用油拌勻（加了食用油，由於油分子會包裹住蔬菜餡，這樣...
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![素包子餡怎麼調製 素包子餡的調製方法]( "素包子餡怎麼調製 素包子餡的調製方法")
- 1、主料：胡蘿蔔300g；調料：食鹽適量、調和油適量、雞蛋4個、黑木耳適量、五香粉適量、小白菜適量、麵粉適量；2、把胡蘿蔔去皮擦成細絲剁碎，木耳泡發洗乾淨也剁碎。3、將雞蛋打散，倒入鍋中滑炒，炒成小丁後關火放入蔥花炒勻。4、然後鍋中放油，油熱後將胡蘿蔔絲炒軟，盛出備用。5、炒好...
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![蓮花白包子餡如何做好吃 蓮花白包子餡怎麼做好吃]( "蓮花白包子餡如何做好吃 蓮花白包子餡怎麼做好吃")
- 原料：麵粉1000克、酵母5克粉、小白菜、豬肉、粉條、蔥、姜、花生油、蠔油、料酒、味極鮮醬油、鹽、十三香、香油均適量。1、容器中放入5克酵母粉，用溫水稀釋後加入1000克麵粉，一邊加水一邊攪拌至沒有乾麵粉調成麵糰，放在溫暖的地方發酵，發酵好的麵糰是原來的兩倍大。做包子調...
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![怎麼做韭菜雞蛋包子餡]( "怎麼做韭菜雞蛋包子餡")
- 1、餡料：韭菜80克、雞蛋2個、鹽3克。2、韭菜放在鹼水中泡10分鐘取出用水沖洗乾淨（這個在剛才揉麵的時候就泡，節約時間），這樣，可以使韭菜蒸出來顏色是綠的。3、雞蛋兩個攪拌好，油熱後，倒入雞蛋液，用筷子攪拌成碎末狀，取出，放在容器中備用，油多一些好，下面就不用放油了。（這一步在揉麵之...
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![包子餡要怎麼做]( "包子餡要怎麼做")
- 1、切碎豬肉。把500克豬肉切成小粒，將豬肉剁成肉末，放入盆中。2、加調料。加入3克鹽，2克胡椒粉，2克花椒粉，加入20克生薑，40克生抽，攪拌均勻。3、打入雞蛋並攪拌。打入一個雞蛋，順著之前的方向攪拌均勻，拌好後醃製5分鐘即可。...
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![做包子餡有什麼技巧 白菜包子餡怎麼做好吃]( "做包子餡有什麼技巧 白菜包子餡怎麼做好吃")
- 1、自發粉用溫水和成光滑的麵糰，蒙上保鮮膜放置溫暖溼潤處醒發20分鐘；如果家中廚房溫度不算冷醒發時間不宜過長，時間長了發的很大再次揉回來蒸制會有死麵現象發生。2、麵糰先和勻醒面之後用之前再揉勻成條。3、這個時間我們把花椒用滾開水泡上，一會要用這個花椒水提味。4、豬...
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![芥菜包子餡的做法]( "芥菜包子餡的做法")
- 1、準備材料：豬肉500克、洋蔥5個、芥菜300克、鹽適量、生抽2湯匙、雞粉少許、鮑魚汁2湯匙、香油少許、澱粉2湯匙，胡椒粉少許；2、豬肉剁碎，加上醬油、雞粉、胡椒粉、生粉、鮑魚汁、用筷子攪拌均勻醃製片刻；3、芥菜洗淨，瀝乾水，切碎，用手擠幹芥菜的水分；4、洋蔥去皮剁碎，和芥菜一起加...
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![牛肉包子餡怎麼做好吃 牛肉包子餡怎麼才能鮮嫩多汁]( "牛肉包子餡怎麼做好吃 牛肉包子餡怎麼才能鮮嫩多汁")
- 1、首先熟肉餡可以加入溼澱粉勾芡增加黏性，生肉餡加水份減少黏性。2、其次，打肉餡時選擇機器攪拌，水分會更充足。3、調餡料時可以加入高湯提鮮，攪拌均勻後放冰箱冷凍一會，或者包的時候加入皮凍，直接蒸即可。...
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![包子餡怎麼增香]( "包子餡怎麼增香")
- 1、包子餡增香的方法：如果是菜餡的包子，在製作餡料的過程中新增香菜、蔥花、薑末可以增香，菜愛出水，要攥掉水（把水除去）。2、如果是肉餡的包子，在製作餡料的過程中加生薑沫和黃酒再加花椒和辣椒去除肉的腥羶味。...
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![調包子餡的方法 包子餡怎麼調好吃]( "調包子餡的方法 包子餡怎麼調好吃")
- 1、材料：五花肉(肥瘦比例3:7)、蠔油、鮮醬油、鹽、白糖、老薑2片、料酒、玉米油、水、蔥(各適量)。2、五花肉切成片，剁成小肉丁(不用剁得太細)，姜切成儘量細的薑末。3、將肉末薑末放入一個稍大的容器，倒入玉米油，倒入料酒，倒入醬油，倒入蠔油，加入白糖，加入鹽。4、用筷子順時針快速...
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![包菜香菇包子餡如何調 包菜香菇包子餡怎麼調]( "包菜香菇包子餡如何調 包菜香菇包子餡怎麼調")
- 1、準備材料：香菇100克、包材100克、胡蘿蔔半根、鹽一勺、生抽兩勺、糖半勺、麻油一勺。2、香菇先用清水浸泡30分鐘，包材摘成片，胡蘿蔔去皮。3、將香菇切成絲、包菜切成沫、胡蘿蔔切成細絲狀。4、鍋中放入油燒熱，先倒入胡蘿蔔絲翻炒片刻，然後倒入香菇和包菜，再加入準備好的調味...
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![粉條餡包子餡做法有哪些]( "粉條餡包子餡做法有哪些")
- 1、做法一材料：芸豆、豬肉、蔥、姜、花椒粉、食鹽、生抽、雞精、花生油。芸豆洗淨切碎。粉條剪短備用。豬肉切丁。鍋燒油。油熱放肉丁翻炒。放入花椒粉。切蔥姜。豬肉斷生。放芸豆。放蔥姜和食鹽生抽翻炒，芸豆變色出湯汁，扒出個小坑。放入粉條，扒拉均勻，粉條既增加口感又可以...
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![如何做白蘿蔔豬肉包子餡]( "如何做白蘿蔔豬肉包子餡")
- 1、豬肉打碎，放入料酒，醬油，蔥姜，鹽，香油拌勻入味，鍋裡放油炸幾粒花椒，（花椒油）花椒炸糊撈出，把熱油倒入豬肉餡中攪拌均勻。2、準備白蘿蔔，洗淨擦絲，放入鹽醃製10分鐘去除蘿蔔辣味，醃製出水，用一塊乾淨的布把蘿蔔絲擠出水來。不要擠太乾，不然蘿蔔的營養素全跑了。把擠好的白蘿蔔放入肉餡...
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![胡蘿蔔包子餡怎麼做好吃]( "胡蘿蔔包子餡怎麼做好吃")
- 1、食材：豬肉餡適量、胡蘿蔔適量、蔥，姜，料酒，鹽，醬油適量、味素，食用油，調餡料適量2、豬肉餡倒入料酒，高湯順一個方向攪拌，（沒有高湯可以用水代替）讓高湯融入到肉餡中，這樣做出來的包子餡口感會更好。3、蔥切碎，姜切碎備用。4、肉餡中放入鹽，蔥，姜，醬油，味素，調餡料攪拌均勻，最後放入食用油...
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