![如何做超簡單的酥脆燒烤味炸茄子]( "如何做超簡單的酥脆燒烤味炸茄子")
- 1、食材：茄子500g。2、茄子的花樣做法，比肉還好吃哦，首先把茄子清洗乾淨切成原片狀，放入水裡加一勺鹽浸泡十分鐘左右。3、再準備調製麵糊，碗里加一勺麵粉，一勺澱粉，一勺胡椒粉，少許鹽，兩個雞蛋攪勻至無顆粒的麵糊，茄子裹上面糊，六成油溫下鍋炸，炸至定型撈出，油溫升高再復炸一次，找好的...
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![京味炸醬麵的做法介紹 京味炸醬麵如何做]( "京味炸醬麵的做法介紹 京味炸醬麵如何做")
- 1、主料：麵條(幹切面)500克。2、輔料：豬肉(肥)150克,豬肉(瘦)150克,綠豆芽50克,大豆15克,青豆15克,水蘿蔔20克。3、調料：黃醬250克,植物油15克,大蔥5克,姜5克,味精1克。4、豆芽焯水；蔥姜洗淨切末、片備用。5、小蘿蔔洗淨切絲。6、青豆、黃豆煮熟備用。7、豬肉洗淨，肥、瘦兩種...
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![空氣炸鍋炸魚味道怎麼樣 空氣炸鍋炸魚好吃嗎]( "空氣炸鍋炸魚味道怎麼樣 空氣炸鍋炸魚好吃嗎")
- 1、空氣炸鍋是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器。主要是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，讓食物變熟;，同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。2、空氣炸鍋炸魚好吃嗎。好吃。空氣炸鍋能用來炸小魚，金黃酥脆。...
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![韓式炸雞口味有哪些 韓式炸雞有哪些口味]( "韓式炸雞口味有哪些 韓式炸雞有哪些口味")
- 1、辣味：甜中帶著適度的辣味，配合炸雞的鹹香，味道衝擊味蕾，不用過多解釋，是很多人吃過一次就會愛上。2、蜂蜜芥末：以甜口為主，奶油蜂蜜中帶著輕微的芥末辛香，味道似有似無，神奇的組合俘獲了一大批吃貨追隨者。3、蒜香醬油：醬香+蒜香的完美組合，酥脆鮮香的炸雞加上蒜香的提味，再有醬香...
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![琥珀味炸雞是什麼味道]( "琥珀味炸雞是什麼味道")
- 1、琥珀味炸雞是什麼味道：韓式炸雞琥珀味就是韓式甜辣醬的味道，甜甜的稍微帶一點點辣味。2、琥珀炸雞的做法：（1）雞腿剁塊，兩節雞翅切成2節。加薑末、蒜末、鹽、黑胡椒及酒，放冰箱醃漬1小時入味。（2）平底鍋放入拌醬材料拌均勻備用。青蔥切細絲(不要切成蔥粒)，瀝乾水份。（3）地瓜粉及太...
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![韓式炸雞琥珀醬什麼味道 炸雞琥珀味是什麼味]( "韓式炸雞琥珀醬什麼味道 炸雞琥珀味是什麼味")
- 1、韓式炸雞琥珀味就是韓式甜辣醬的味道，甜甜的稍微帶一點點辣味。2、琥珀醬和甜辣醬的區別主要在於口感和用途。琥珀醬的口感比較香醇，鹽味沒有那麼重，而甜辣醬的口感比較酸甜，有點兒鹹。琥珀醬一般在吃肯德基或者麥當勞的時候抹在炸雞上，可以降低油炸純雞肉的油膩感;甜辣醬...
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![美味的炸元宵做法 怎樣做出美味的炸元宵]( "美味的炸元宵做法 怎樣做出美味的炸元宵")
- 1、用料：黑芝麻500g、白芝麻500g、糖50g、糯米粉500g、食用油1000ml、水1000ml。2、餡料料理機打碎黑芝麻、白芝麻。3、加入油、糖攪拌均勻。4、揉大小均勻的團。5、冷凍15分鐘，放入糯米粉裡搖晃均勻。6、每次裹一層糯米粉都要用漏網過一遍水，共過三次水。7、過好水後，放入鍋...
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![韓式炸雞琥珀味是什麼味]( "韓式炸雞琥珀味是什麼味")
- 1、韓式炸雞琥珀味就是韓式甜辣醬的味道，甜甜的稍微帶一點點辣味。2、琥珀醬和甜辣醬的區別主要在於口感和用途。琥珀醬的口感比較香醇，鹽味沒有那麼重，而甜辣醬的口感比較酸甜，有點兒鹹。3、琥珀醬一般在吃肯德基或者麥當勞的時候抹在炸雞上，可以降低油炸純雞肉的油膩感;甜辣...
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![炸串怎麼做入味]( "炸串怎麼做入味")
- 1、配料：泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。2、先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗爛。3、用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉，特鮮1號、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。4、最後，用菜油燒到八成...
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![炸土豆美味做法]( "炸土豆美味做法")
- 1、土豆3個、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、麵粉適量。2、土豆去皮，洗淨，切薄片。3、用清水浸泡10分鐘，去除一部分澱粉，瀝乾水。4、準備一個盆裡加上油、鹽、黑胡椒粉。把土豆片倒入，攪拌均勻。5、把沾好的土豆片放到麵粉中，讓表面沾上薄薄的一層面粉即可。6、熱油鍋至約160℃，將...
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![炸魚能放味精嗎]( "炸魚能放味精嗎")
- 炸魚不能放味精，味精主要成分為穀氨酸鈉，在100度以上高溫使用味精，穀氨酸鈉會轉變為焦穀氨酸鈉，焦穀氨酸鈉會對人體產生危害。炸魚具體做法如下：一、準備食材：帶魚適量，低筋麵粉適量，雞蛋1個，色拉油適量，食鹽適量，醬油適量，生抽適量，五香粉適量，水適量。二、做法步驟：將帶魚與適量五香粉...
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![炸串入味祕訣 炸串怎麼做入味]( "炸串入味祕訣 炸串怎麼做入味")
- 1、配料：泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。2、先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗爛。3、用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉，特鮮1號、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。4、最後，用菜油燒到八成...
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![給空氣炸鍋去味]( "給空氣炸鍋去味")
- 方法：首先在清潔前，讓產品冷卻大約30分鐘處於一種常溫的狀態，清洗之前要先確認哪些部件是可以清洗的，煎鍋、炸籃和分隔板這些都是可以清洗的（這裡注意切勿將外殼浸入水中或者在水龍頭下進行沖洗，因為外殼中有電子元件和加熱元件，用溼布擦拭產品的外部就可以了）。然後使用清潔劑、...
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![炸雞琥珀味是什麼味]( "炸雞琥珀味是什麼味")
- 1、韓式炸雞琥珀味就是韓式甜辣醬的味道，甜甜的稍微帶一點點辣味。2、琥珀醬和甜辣醬的區別主要在於口感和用途。琥珀醬的口感比較香醇，鹽味沒有那麼重，而甜辣醬的口感比較酸甜，有點兒鹹。琥珀醬一般在吃肯德基或者麥當勞的時候抹在炸雞上，可以降低油炸純雞肉的油膩感;甜辣醬...
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![炸串入味祕訣]( "炸串入味祕訣")
- 1、配料：泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。2、先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗爛。3、用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉，特鮮1號、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。4、最後，用菜油燒到八成...
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![川味炸醬麵]( "川味炸醬麵")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麵條（生）：適量;豬肉:1塊;郫縣豆瓣醬：適量;姜：3片;醬油：適量;醋：適量;色拉油：適量;蔥：1根;雞精：少許;香油：少許;五香粉：少許;花椒粉：少許;香菜：1把;胡椒粉：少許;川味炸醬麵的做法取一油鍋，倒入植物油，油八成熱後放入肉末，...
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![怎麼做多味炸餃 多味炸餃怎麼做]( "怎麼做多味炸餃 多味炸餃怎麼做")
- 1、麵粉130克，玉米粉20克，豬裡脊肉50克，蝦仁、香菇、叉燒肉和醃漬蘿蔔各30克、蝦米15克，白糖80克，蠔油和溼澱粉各10克，植物油500克，精鹽、香油、醬油和胡椒粉各適量。2、將麵粉和玉米粉放入盆內，加入白糖60克、精鹽2克、胡椒粉、香油及水100克充分調和後，分成10等份，製成圓形的餃子...
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![怎麼做多味炸餃]( "怎麼做多味炸餃")
- 1、麵粉130克，玉米粉20克，豬裡脊肉50克，蝦仁、香菇、叉燒肉和醃漬蘿蔔各30克、蝦米15克，白糖80克，蠔油和溼澱粉各10克，植物油500克，精鹽、香油、醬油和胡椒粉各適量。2、將麵粉和玉米粉放入盆內，加入白糖60克、精鹽2克、胡椒粉、香油及水100克充分調和後，分成10等份，製成圓形的餃子...
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![京味炸醬麵如何做 京味炸醬麵的做法介紹]( "京味炸醬麵如何做 京味炸醬麵的做法介紹")
- 1、主料：麵條(幹切面)500克。2、輔料：豬肉(肥)150克,豬肉(瘦)150克,綠豆芽50克,大豆15克,青豆15克,水蘿蔔20克。3、調料：黃醬250克,植物油15克,大蔥5克,姜5克,味精1克。4、豆芽焯水；蔥姜洗淨切末、片備用。5、小蘿蔔洗淨切絲。6、青豆、黃豆煮熟備用。7、豬肉洗淨，肥、瘦兩種...
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![炸雞原味雞的做法 炸原味雞怎麼做]( "炸雞原味雞的做法 炸原味雞怎麼做")
- 1、雞腿切塊洗淨，加入鹽，黑胡椒，耗油，糖，味精，小蘇打，拌勻。2、加入沒過雞肉的水，醃製12個小時以上。3、雞肉炸之前控幹水分。4、調製炸粉:一碗麵粉，一勺鹽，一勺黑胡椒，半勺味精，半勺糖，一勺奶粉，攪拌均勻。5、雞肉裹滿炸雞粉，抖動掉多餘的粉。6、五成油溫下鍋炸，大約8分鐘左右就好了，炸原...
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![空氣炸鍋炸的炸油條味道如何]( "空氣炸鍋炸的炸油條味道如何")
- 1、空氣炸鍋炸的炸油條味道還算美味，重點是絕對的健康，少油。2、購買的半成品油條解凍，注意油條要充分解凍。3、取5根半成品油條，三口之家足矣，配上牛奶或者煮點小米粥，完美早餐啦4、用刷子薄薄的刷層油，其實不刷也可以，半成品油條本身也含油，刷上油外層更酥脆5、空氣炸鍋200度預...
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![炸原味雞怎麼做]( "炸原味雞怎麼做")
- 1、雞腿切塊洗淨，加入鹽，黑胡椒，耗油，糖，味精，小蘇打，拌勻。2、加入沒過雞肉的水，醃製12個小時以上。3、雞肉炸之前控幹水分。4、調製炸粉:一碗麵粉，一勺鹽，一勺黑胡椒，半勺味精，半勺糖，一勺奶粉，攪拌均勻。5、雞肉裹滿炸雞粉，抖動掉多餘的粉。6、五成油溫下鍋炸，大約8分鐘左右就好了，炸原...
- 7508
![川味炸醬麵炸醬的做法]( "川味炸醬麵炸醬的做法")
- 1、材料：姜，肉餡，醬油，料酒，辣椒醬，麵醬，蔥花，蒜2、鍋內放入油(多)，油熱後放入生薑末翻炒。3、放入肉餡、醬油、料酒翻炒。4、再放入辣椒醬、麵醬、少許水翻炒。5、出鍋前放入蔥花、蒜片，不用放鹽（因為辣椒醬是鹹的）。...
- 10510
![韓式炸雞琥珀味的簡介 韓式炸雞琥珀味是什麼味]( "韓式炸雞琥珀味的簡介 韓式炸雞琥珀味是什麼味")
- 1、韓式炸雞琥珀味就是韓式甜辣醬的味道，甜甜的稍微帶一點點辣味。2、琥珀醬和甜辣醬的區別主要在於口感和用途。琥珀醬的口感比較香醇，鹽味沒有那麼重，而甜辣醬的口感比較酸甜，有點兒鹹。3、琥珀醬一般在吃肯德基或者麥當勞的時候抹在炸雞上，可以降低油炸純雞肉的油膩感;甜辣...
- 23083
![油炸怪味胡豆做法介紹 怎麼做油炸怪味胡豆]( "油炸怪味胡豆做法介紹 怎麼做油炸怪味胡豆")
- 1、準備材料：胡豆500g、油適量、鹽適量、辣椒麵適量、花椒麵適量、五香粉適量、甜麵醬適量、白糖適量、飴糖適量。2、胡豆用水浸泡一晚，至到每顆胡豆泡脹。3、浸泡後的胡豆，剝去外殼，留下豆瓣。4、鍋裡燒油，油需要多放一些，實際耗油不多。油溫在五成熱時，把剝好的豆瓣倒進鍋裡，中...
- 13077
生活全書館
