![陽城縣潤城過油肉的做法怎麼做的]( "陽城縣潤城過油肉的做法怎麼做的")
- 裡脊肉200克，蒜薹1把，雞蛋1個，澱粉2小勺，鹽適量，十三香適量，雞精適量，老抽適量，醋適量；野生黑木耳放入涼水，加入少許澱粉，泡發2小時以上；豬裡脊肉切成2釐米大小，薄厚均勻的肉片；肉片放入器皿中，打入一枚雞蛋，加入兩茶匙澱粉，用筷子攪拌至粘稠後備用；將蒜薹切段，木耳切小塊；鍋中加入較多的油，燒...
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![青椒炒過油肉怎麼做]( "青椒炒過油肉怎麼做")
- 1、主料：過油肉適量、青椒3個、玉米油10毫升、鹽2克、生抽2克。2、過油肉切成小塊備用。3、青椒切絲待用。4、鍋燒熱，倒入玉米油，大火快速翻炒青椒。5、加入過油肉大火煸炒。6、調入少許鹽，翻炒均勻。7、青椒炒過油肉入盤即可。...
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![青椒炒過油肉怎麼做 青椒炒過油肉的做法]( "青椒炒過油肉怎麼做 青椒炒過油肉的做法")
- 1、主料：過油肉適量、青椒3個、玉米油10毫升、鹽2克、生抽2克。2、過油肉切成小塊備用。3、青椒切絲待用。4、鍋燒熱，倒入玉米油，大火快速翻炒青椒。5、加入過油肉大火煸炒。6、調入少許鹽，翻炒均勻。7、青椒炒過油肉入盤即可。...
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![青椒炒過油肉的做法]( "青椒炒過油肉的做法")
- 1、主料：過油肉適量、青椒3個、玉米油10毫升、鹽2克、生抽2克。2、過油肉切成小塊備用。3、青椒切絲待用。4、鍋燒熱，倒入玉米油，大火快速翻炒青椒。5、加入過油肉大火煸炒。6、調入少許鹽，翻炒均勻。7、青椒炒過油肉入盤即可。...
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![外軟裡嫩過油肉的做法]( "外軟裡嫩過油肉的做法")
- 1、食材：雞胸肉1塊、蒜薹200克、木耳10朵、洋蔥半個、雞蛋1個、白胡椒粉1小勺、味達美臻品料酒1中勺、六月鮮特級醬油2中勺、老陳醋2中勺、鹽1小勺、玉米澱粉5克。2、蒜薹洗淨斜刀切段，洋蔥切塊。3、木耳溫水泡軟洗淨，肉切片。4、加入味達美臻品料酒1中勺，加入白胡椒粉1小勺...
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![怎麼做過油肉土豆片]( "怎麼做過油肉土豆片")
- 1、過油肉土豆片是一道很常見且很受歡迎的家常菜，做這道菜時要注意諸多細節。2、豬肉切片加入澱粉攪拌均勻。3、土豆洗淨切片，青椒洗淨切塊。4、鍋中倒油，放入肉片滑油盛出，留底油放入蔥絲爆香，放入土豆片，生抽，翻炒均勻。5、下入肉片，青椒，加鹽，雞精翻炒均勻即可。...
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![過油肉怎麼做 外軟裡嫩過油肉的做法]( "過油肉怎麼做 外軟裡嫩過油肉的做法")
- 1、食材：雞胸肉1塊、蒜薹200克、木耳10朵、洋蔥半個、雞蛋1個、白胡椒粉1小勺、味達美臻品料酒1中勺、六月鮮特級醬油2中勺、老陳醋2中勺、鹽1小勺、玉米澱粉5克。2、蒜薹洗淨斜刀切段，洋蔥切塊。3、木耳溫水泡軟洗淨，肉切片。4、加入味達美臻品料酒1中勺，加入白胡椒粉1小勺...
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![油豆腐塞肉]( "油豆腐塞肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉餡：適量;油豆腐：適量;薺菜:適量;雞蛋:適量;食鹽：4克;花雕酒：少許;香油：少許;高湯：適量;薑汁：適量;油豆腐塞肉的做法薺菜摘清洗淨後在開水中燙軟薺菜撈出瀝乾水分後切成末製作完成的油豆腐放入鍋內，加入適量...
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![醬油肉怎麼做 醬油肉的做法]( "醬油肉怎麼做 醬油肉的做法")
- 1、材料：豬腿肉2500克2、調味料：醬油300克、白糖200克、白酒3湯匙、精製鹽2湯匙、花椒30粒、桂皮1塊、茴香5顆、八角3瓣、水1杯3、將調料中除白酒外調勻燒開，放涼後倒入白酒。4、帶皮豬後腿肉順切成2.5釐米寬的長條。入放涼的調料汁中浸泡，可以是砂鍋、缽，或者陶瓷、不鏽鋼的...
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![怎樣做蠔油牛肉絲 蠔油牛肉絲]( "怎樣做蠔油牛肉絲 蠔油牛肉絲")
- 1、食材：牛肉300克、平菇100克、胡蘿蔔25克、薑絲5克、白糖1小匙、料酒1小匙、醬油2小匙、蠔油2小匙、水澱粉2小匙、香油少許、植物油適量。2、將香菇去蒂，洗淨，切成細絲；胡蘿蔔去皮，洗淨，切成細絲。3、牛肉去筋膜，洗淨，切成細絲再加入少許醬油、水澱粉拌勻上漿，然後下入熱油鍋中...
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![紅油肉丁]( "紅油肉丁")
- 1、主料：羊肉（後腿）250克、雞蛋清30克、辣椒油15克、大蔥2克、姜1克、大蒜（白皮）2克、花椒粉1克、鹽2克、味精1克、醬油3克、澱粉(玉米)2克、菜籽油25克。2、羊後腿肉切丁；3、羊肉丁加少許精鹽、醬油、雞蛋清、水澱粉拌勻待用；4、取小碗一隻，加高湯、精鹽、醬油、蔥、姜、蒜、花...
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![網油肉卷]( "網油肉卷")
- 1、主料：豬肉(瘦)200克。2、輔料：肥膘肉100克、木耳(水發)10克、竹筍100克。3、調料：大蔥10克、豬網油75克、黃酒15克、醬油25克、白砂糖5克、鹽2克、味精2克、醋5克、澱粉(玉米)30克、豬油（煉製）50克。4、將豬瘦肉、肥膘肉剁成泥，加鹽、味精和溼澱粉（15克）拌成肉茸待用。5、將（15...
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![蠔油牛肉]( "蠔油牛肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉：適量;洋蔥:適量;姜：適量;白糖：適量;生抽：適量;澱粉：適量;胡椒粉：適量;蠔油：1勺;老抽：1勺;植物油：適量;蠔油牛肉的做法牛肉切片或絲後，放生薑、糖、生抽、油、生粉和胡椒粉拌勻醃製。洋蔥切片後入炒鍋洋蔥炒...
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![做油炸肉的步驟 油炸肉怎樣做]( "做油炸肉的步驟 油炸肉怎樣做")
- 1、五花肉500克、雞蛋3個、玉米澱粉50克、麵粉50克、蔥適量、薑絲適量、胡椒粉5克、十三香5克、米酒2湯匙。2、方法：首先用水沖洗五花肉，去除面板，瀝乾肉，切成均勻的厚度。3、將麵粉和玉米澱粉放入乾淨的容器中，攪拌均勻，然後將雞蛋打入小碗中，攪拌均勻。4、加入混合粉末，拌勻，加...
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![醬油肉怎麼做 醬油肉做法]( "醬油肉怎麼做 醬油肉做法")
- 1、準備食材：五花肉15斤，醬油1升，姜、大蒜、白糖、胡椒粉各適量。2、準備去皮五花肉，不用洗，洗了肉裡面水分多了就吸不進來醬油。3、蒜，薑切片，白酒放一瓶蓋，加入其他調料拌勻，放入五花肉拌勻，每一塊肉都要沾上醬油，讓它充分吸收，如果醬油不夠還要倒一點下去，充分浸泡過的肉拿出來用繩...
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![油豆腐燒肉]( "油豆腐燒肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：300克;五花肉：200克;番茄醬：1勺;冰糖：20克;老抽：1小勺;八角：1個;香葉：1片;桂皮：1小段;蔥：1棵;姜：2片;食鹽：適量;料酒：1勺;色拉油：適量;油豆腐燒肉的做法將老豆腐切成長條小塊鍋中放入植物油燒熱，放一個豆腐條試...
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![醬油蒸肉怎麼做 醬油蒸肉做法]( "醬油蒸肉怎麼做 醬油蒸肉做法")
- 1、主料：精五花肉500克、豆乾適量。2、輔料：蔥適量、料酒2匙、醬油適量、大料幾瓣、生菜適量、姜適量。3、蔥切段、薑切片。精五花肉洗淨控幹水分。4、鍋中加冷水，下入五花肉、蔥姜、大料、料酒煮開。煮至肉變色有浮沫後，關火撈出。5、把五花肉切片。6、豆乾切兩片。7、取一...
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![走油肉不濺油的技巧 走油肉怎麼炸不濺油]( "走油肉不濺油的技巧 走油肉怎麼炸不濺油")
- 1、炸走油肉的時候，要注意鍋裡的油溫不要太高，大約7、8成熱時就放入走油肉。放進去之前，要保證走油肉沒有水分，因為水和油碰到一起就會濺出來，還會出現油爆的聲音。2、還有一種比較簡單的方法，就是在油鍋裡放入一些澱粉，能防止油爆出來。再者可以將走油肉切的小一些，炸制過程中不...
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![醬油滷肉]( "醬油滷肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：1塊;水：適量;生抽：適量;老抽：適量;冰糖：適量;醬油滷肉的做法整塊肉沖洗乾淨，放炒鍋里加水、生抽、老抽、冰糖，大火煮開後，轉小火1小時，最後開中火收汁...
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![燜豬肉油菜]( "燜豬肉油菜")
- 1、材料:豬五花肉300克，油菜100克。調料薑汁5克，醬油45克，料酒30克，香油15克，胡椒2克，澱粉45克，白芝麻5克。2、將整株的油菜對半剖開，洗淨沙土後晾乾水分。3、將豬肉洗淨，切成長、寬各為4釐米、厚0.3釐米的薄片，洗淨血水。4、將薑汁、醬油、料酒、香油、胡椒調成醃肉汁，放入五花肉片...
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![醬油肉的做法 做醬油肉教程]( "醬油肉的做法 做醬油肉教程")
- 1、食材：五花肉15斤，二鍋頭1瓶蓋，大蒜3瓣，姜3片，胡椒粉1克，白糖適量。2、準備去皮五花肉。3、蒜，薑切片，二鍋頭放了一瓶蓋。4、加入其他調料拌勻。5、放入五花肉拌勻，一定要每一塊肉都沾上醬油，讓它充分吸收，如果醬油不夠那就還要倒一點下去。6、充分浸泡過的肉拿出來用繩子掛在太陽...
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![肉油的做法 肉油怎麼做才香]( "肉油的做法 肉油怎麼做才香")
- 1、五花肉4塊、菜籽油適量、姜適量、黃酒適量、醬油適量、水適量。2、溫水洗淨豬肉，放入老薑，黃酒300克，燒到熟，筷子輕輕戳下去有洞，關火。3、鍋子裡放油燒至7-8分，菜油要熱點冒煙無泡沫。4、放點肉湯，黃酒200克，醬油200克拌勻，這是為了讓肉著色，皮起皺。5、肉放湯裡滾一下。6、然...
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![怎麼做油底肉 油底肉怎麼做]( "怎麼做油底肉 油底肉怎麼做")
- 1、豬坐臀肉1000克、精鹽800克、料酒400克、辣椒麵250克、花椒麵50克、豬油2000克。2、豬坐臀肉去骨留皮，砍成500克大小的塊，放大盆裡，加入精鹽、料酒、辣椒麵、花椒麵拌和均勻，置低溫處醃漬3天，然後取出來用清水洗淨，瀝乾水分。3、豬油入鍋燒熱，將肉塊輕輕放入，炸至肉色焦黃時，連...
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![醬油肉的做法 醬油肉要怎麼做]( "醬油肉的做法 醬油肉要怎麼做")
- 1、原料：豬腿肉2500克。2、調味料：醬油300克、白糖200克、白酒3湯匙、精製鹽2湯匙、花椒30粒、桂皮1塊、茴香5顆、八角3瓣、水1杯。3、先將調料中除白酒外調勻燒開，放涼後倒入白酒；4、帶皮豬後腿肉順切成2.5釐米寬的長條。入放涼的調料汁中浸泡，可以是砂鍋、缽，或者陶瓷、不鏽...
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![怎樣做紅油肉丁 紅油肉丁]( "怎樣做紅油肉丁 紅油肉丁")
- 1、主料：羊肉（後腿）250克、雞蛋清30克、辣椒油15克、大蔥2克、姜1克、大蒜（白皮）2克、花椒粉1克、鹽2克、味精1克、醬油3克、澱粉(玉米)2克、菜籽油25克。2、羊後腿肉切丁；3、羊肉丁加少許精鹽、醬油、雞蛋清、水澱粉拌勻待用；4、取小碗一隻，加高湯、精鹽、醬油、蔥、姜、蒜、花...
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