![泡椒黴豆腐怎麼做]( "泡椒黴豆腐怎麼做")
- 1、準備三四塊豆腐，豆腐先要瀝乾水，再將瀝乾水後豆腐切成大小跟麻將大小差不多的方塊。2、再將切好的豆腐塊放入一個大容器裡，可以適當用蓋子蓋一下，但不用太密封。觀察豆腐塊顏色，有一點點黃黴就可以。3、將生薑去皮後切成細絲然後再切成細末。4、鍋燒熱，放入食用油，待油冒煙後...
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![做泡椒黴豆腐的方法 泡椒黴豆腐怎麼做]( "做泡椒黴豆腐的方法 泡椒黴豆腐怎麼做")
- 1、準備三四塊豆腐，豆腐先要瀝乾水，再將瀝乾水後豆腐切成大小跟麻將大小差不多的方塊。2、再將切好的豆腐塊放入一個大容器裡，可以適當用蓋子蓋一下，但不用太密封。觀察豆腐塊顏色，有一點點黃黴就可以。3、將生薑去皮後切成細絲然後再切成細末。4、鍋燒熱，放入食用油，待油冒煙後...
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![泡椒竹筍]( "泡椒竹筍")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料竹筍：300克;野山椒:100克;大蒜：3瓣;蔥：半根;姜：3片;紅尖椒：3根;花椒：1湯匙;八角：2粒;白酒：1湯匙;食鹽：2茶匙;白醋：2湯匙;水：1杯;泡椒竹筍的做法竹筍洗淨後切片,放入沸水中，並加1茶匙鹽焯燙半分鐘後撈出瀝乾水分大蒜...
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![泡椒腰花]( "泡椒腰花")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬腰：2個;泡紅椒：100克;姜：15克;蔥：100克;蒜：15克;花椒：2克;料酒：15克;生抽：25克;香醋：15克;白糖：5克;味精：1克;食鹽：1克;水澱粉：15克;香油：1克;色拉油：適量;泡椒腰花的做法將豬腰清洗乾淨，然後用刀從中間片開成兩部分，...
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![怎麼製作泡椒 自制泡椒]( "怎麼製作泡椒 自制泡椒")
- 1、紅辣椒，根據你的需要將紅辣椒（尖椒或朝天椒），當然，熟透的朝天椒是黃色的。2、準備一隻足夠大的玻璃瓶，最好是蓋子也是玻璃的。類似泡蛇酒的那種，蓋子是錐形毛玻璃的那種。3、備料：八角（大料、茴香）少許、桂皮少許、鹽少許、冰糖少許（可以使泡椒更脆）、大麴（燒酒、酒釀均可）4、洗淨紅...
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![泡椒牛肉]( "泡椒牛肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛腱子：250克;雞蛋:1個;白芝麻：15克;黑胡椒：1克;食鹽：1克;紅酒：30毫升;澱粉：15克;生抽：15毫升;料酒：15毫升;白糖：5克;泡椒：5個;蒜：5瓣;蔥：適量;泡紅椒：5個;色拉油：適量;橄欖油：適量;泡椒牛肉的做法牛肉切成等大的小粒，...
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![泡椒]( "泡椒")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料朝天椒：500克;蒜：15瓣;白糖：少許;白酒：適量;白醋：1/4瓶;食鹽：少許;姜：適量;泡椒的做法將收好的辣椒風乾再燒開鹽水，將辣椒稍為過一過水，撈起備用準備好瓶子，小半瓶燒沸放涼的水，放入辣椒再放十粒八粒蒜頭、姜塊和...
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![醬油泡七彩椒發黴了怎麼辦 醬油泡七彩椒發黴了的解決方法]( "醬油泡七彩椒發黴了怎麼辦 醬油泡七彩椒發黴了的解決方法")
- 1、如果發黴了一是要看五彩椒有沒有發黴，如果五彩椒都軟爛那種就不能吃了，但是如果只是水上面有一層白色的黴，五彩椒還是完整的，比較脆硬的那種就沒關係是可以食用的，食用前用清水洗乾淨就好了。2、還有每次取五彩椒的時候最好用乾淨的工具，取後蓋子也要擰緊，防止空氣進去導致發...
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![泡椒田雞]( "泡椒田雞")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料田雞：適量;泡紅椒：適量;泡姜：適量;蔥：適量;料酒：適量;食鹽：適量;蒜：適量;花椒：適量;黃豆粉：適量;泡椒田雞的做法田雞洗乾淨切塊，用鹽，料酒黃豆粉拌均醃20分鐘大蒜切片，泡椒泡薑切片，蔥切片鍋內放油燒熱後，放入田雞稍...
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![泡好的辣椒發黴怎麼辦]( "泡好的辣椒發黴怎麼辦")
- 1、泡好的辣椒只能丟了，你發現它發黴時說明它之前已經被黴菌感染了。2、防治發黴的方法：新鮮紅辣椒洗淨，摘去梗，晾乾水份，加辣椒量三分之一的蒜，一起打碎，加適量鹽和白酒，要用50度以上的，做出來的辣椒醬會很香，用乾淨瓶子或罐裝好，在面上倒一層酒，密封十天左右即可。3、不能沾油，水，隨...
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![醬油泡七彩椒發黴了的解決方法]( "醬油泡七彩椒發黴了的解決方法")
- 1、如果發黴了一是要看五彩椒有沒有發黴，如果五彩椒都軟爛那種就不能吃了，但是如果只是水上面有一層白色的黴，五彩椒還是完整的，比較脆硬的那種就沒關係是可以食用的，食用前用清水洗乾淨就好了。2、還有每次取五彩椒的時候最好用乾淨的工具，取後蓋子也要擰緊，防止空氣進去導致發...
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![醬油泡七彩椒發黴了怎麼辦]( "醬油泡七彩椒發黴了怎麼辦")
- 1、如果發黴了一是要看五彩椒有沒有發黴，如果五彩椒都軟爛那種就不能吃了，但是如果只是水上面有一層白色的黴，五彩椒還是完整的，比較脆硬的那種就沒關係是可以食用的，食用前用清水洗乾淨就好了。2、還有每次取五彩椒的時候最好用乾淨的工具，取後蓋子也要擰緊，防止空氣進去導致發...
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![自制泡椒]( "自制泡椒")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料朝天椒：適量;食鹽：1包;花椒：適量;白酒：少許;水：適量;自制泡椒的做法小辣椒前一天晚上洗淨，放陽臺晾乾泡菜罈子洗淨，倒入一包鹽，撒少許花椒，倒入冷開水把晾乾的辣椒（或者其他食材;;豇豆、仔姜什麼的）放入罈子中，倒入...
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![花椒發黴了怎麼處理 如何處理花椒發黴]( "花椒發黴了怎麼處理 如何處理花椒發黴")
- 1、直接扔掉。花椒發黴了就沒有原來的營養和清香，就起不到調味的作用了，其中的黴菌對身體有害。所以發黴的花椒只能是扔掉。以後花椒必須放在通風乾燥的地方，夏天還要經常給晒晒太陽。2、黴變食物中一般會產生黃麴黴毒素，它是黴菌毒素中毒性最大、對人類健康危害極為突出的一...
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![泡椒兔]( "泡椒兔")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料兔肉：1000克;泡紅椒：適量;蒜：適量;蔥：適量;食鹽：適量;花椒：適量;白砂糖：少許;泡椒兔的做法油燒熱至七成熟，放入花椒和糖，煸香倒入姜和蒜爆香倒入大量的泡椒，一定要大量的，不要吝嗇，川菜的一大特點就是輔料遠比主料...
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![泡椒是小米椒嗎]( "泡椒是小米椒嗎")
- 1、小米辣本身就不是泡椒,但是小米辣經過加工和處理,之後可以被製成所謂的泡椒。2、小米辣本身是一種屬於茄科、辣椒屬的草本植物,它的椒果一般是顯現為長指狀,頂端彎曲且尖角狀,味道是比較辣的,小米辣一般有紅色和黃色兩種常見顏色,紅色的可以直接晒乾食用,而黃色的小米...
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![泡椒牛蛙]( "泡椒牛蛙")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛蛙：適量;泡紅椒:適量;柿子椒:適量;姜：適量;蔥：適量;色拉油：適量;胡椒粉：適量;食鹽：適量;蒸魚豉油：適量;芝麻油：少許;雞精：少許;水澱粉：適量;啤酒：適量;泡椒牛蛙的做法牛蛙斬件之後備用，用蠔油、啤酒、蔥姜醃製待...
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![泡椒豬皮]( "泡椒豬皮")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬皮：200克;蔥：3克;姜：3克;料酒：3毫升;八角：1個;花椒：適量;幹辣椒：適量;食鹽：適量;白糖：適量;白醋：3毫升;泡椒：適量;泡椒豬皮的做法豬皮洗淨，用刀颳去豬皮上殘留的汙物，有豬毛的話一定要用鑷子把它聶乾淨，然後再用清...
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![泡好的辣椒發黴怎麼處理 泡好的辣椒發黴怎麼辦]( "泡好的辣椒發黴怎麼處理 泡好的辣椒發黴怎麼辦")
- 1、泡好的辣椒只能丟了，你發現它發黴時說明它之前已經被黴菌感染了。2、防治發黴的方法：新鮮紅辣椒洗淨，摘去梗，晾乾水份，加辣椒量三分之一的蒜，一起打碎，加適量鹽和白酒，要用50度以上的，做出來的辣椒醬會很香，用乾淨瓶子或罐裝好，在面上倒一層酒，密封十天左右即可。3、不能沾油，水，隨...
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![怎樣做泡椒墨斗 泡椒墨斗]( "怎樣做泡椒墨斗 泡椒墨斗")
- 1、食材：墨斗、芹菜，胡蘿蔔，黃瓜，熟鵪鶉蛋、圓白菜、花椒水、老薑、鹽、糖、白醋2、將黃瓜、芹菜、胡蘿蔔洗淨切條狀；圓白菜切塊洗淨。墨斗去內臟、嘴部硬殼洗淨；蝦仁背部開刀去除蝦線；鵪鶉蛋去皮備用。3、鍋置火上水燒沸加少許鹽，依次氽燙胡蘿蔔、芹菜。4、撈出後下入圓白菜、黃...
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![泡椒花生]( "泡椒花生")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料花生：適量;野山椒：適量;花椒：適量;食鹽：適量;水：適量;泡椒花生的做法花生米用清水浸泡1小時，另換乾淨水，加鹽，燒開後再煮半小時，花生米即可煮熟。將煮熟的花生米用漏勺撈起晾涼備用將買來的瓶裝野山椒撈出，切成兩...
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![泡椒的泡椒分類]( "泡椒的泡椒分類")
- 1、二荊條泡辣椒：這種辣椒相對較長，辣味適口，香氣足，製作傳統川菜魚香肉絲就離不開它；2、子彈頭泡辣椒：這種辣椒較短，呈雞心狀，其辣味足，因成形較好，在泡椒菜餚中常整個使用，很少加工成茸或切成小塊；3、墨西哥泡椒：這種泡辣椒並不是產自於墨西哥的，而是從墨西哥引種來的，四川雅安一帶就...
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![泡椒鳳爪要泡多久 做泡椒鳳爪要泡多久]( "泡椒鳳爪要泡多久 做泡椒鳳爪要泡多久")
- 1、一夜即可。泡椒鳳爪老少咸宜，做法簡易，家庭日常即可完成，不需要很複雜。但是在製作過程中需要注意以下幾點。2、泡腳鳳爪最靈魂在於泡腳和鳳爪，因此，鳳爪一定要新鮮，買回家中需要徹底洗淨，由於雞爪指甲很髒，建議剪刀去掉。3、其次雞爪要熟，檢測雞爪熟不熟，可以用筷子插入雞爪，若...
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![泡椒鳳爪]( "泡椒鳳爪")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞爪：500克;野山椒:50克;白醋：半瓶;姜：適量;食鹽：適量;白糖：適量;泡椒鳳爪的做法雞爪買回家用流水慢慢沖洗20多分鐘再用乾淨的清水泡15分鐘再洗多一遍放進燒開的水裡煮15分鐘(剛熟就可以，過了影響口感)煮好的...
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![泡椒雞爪]( "泡椒雞爪")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞爪：8個;野山椒:適量;黃瓜:半根;花椒：適量;白砂糖：適量;雞精：少許;食鹽：適量;蒜：適量;泡椒雞爪的做法鍋裡放清水，煮沸，放入雞爪兒，煮至雞爪兒可以用筷子戳透放進冰水裡，把雞爪兒用小刀去骨大一些的容器，放入花椒，...
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