![自制木瓜乾的做法 木瓜絲幹怎麼做]( "自制木瓜乾的做法 木瓜絲幹怎麼做")
- 1、買幾個青木瓜，洗淨削皮，把木瓜削成像薯條一樣大小的木瓜條（長度多長自己喜歡）。2、切好後，晒乾，晒成無水分即可，不用太乾。3、晒乾後，準備配料，取幾個幹大蒜，剝皮，拍碎剁成蒜蓉，把辣椒也切碎。4、取一個密封的容器，把幹木瓜裝進去，把配料蒜蓉和辣椒倒進去與木瓜拌勻。5、倒一些燒酒（...
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![廣西青木瓜絲乾涼拌醬菜的製作做法]( "廣西青木瓜絲乾涼拌醬菜的製作做法")
- 1、食材：木瓜絲幹500克、生抽960克、鹽21克、耗油50克、料酒3克、白糖15克、蒜米250克、辣椒210克、味精10克、白胡椒粉5克。2、取4500克清水（自來水或純淨水）和750克生抽相勾兌，得到“生抽水”。3、清洗木瓜絲，並將清洗後的木瓜絲放入第一步勾兌好的“生抽水”中浸泡一個小時...
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![廣西青木瓜絲乾涼拌醬菜的製作做法 廣西木瓜絲醬菜的做法]( "廣西青木瓜絲乾涼拌醬菜的製作做法 廣西木瓜絲醬菜的做法")
- 1、食材：木瓜絲幹500克、生抽960克、鹽21克、耗油50克、料酒3克、白糖15克、蒜米250克、辣椒210克、味精10克、白胡椒粉5克。2、取4500克清水（自來水或純淨水）和750克生抽相勾兌，得到“生抽水”。3、清洗木瓜絲，並將清洗後的木瓜絲放入第一步勾兌好的“生抽水”中浸泡一個小時...
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![木瓜絲乾的做法大全]( "木瓜絲乾的做法大全")
- 1、清拌木瓜絲的用料：木瓜1/2個胡蘿蔔少量、花生米10g香醋1勺、香油適量砂糖適量、鹽巴適量。（1）木瓜去皮，刨絲，胡蘿蔔刨絲，主要搭配顏色，不過胡蘿蔔絲涼拌也很好吃。花生米搗碎，放入裝木瓜絲的盤。（2）放入香油，香醋，砂糖，鹽巴，攪拌均勻，放入冰箱冰一會，就可以吃了。2、醬木瓜絲的用料：青...
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![美味木瓜絲乾的做法大全 木瓜絲乾的做法大全]( "美味木瓜絲乾的做法大全 木瓜絲乾的做法大全")
- 1、清拌木瓜絲的用料：木瓜1/2個胡蘿蔔少量、花生米10g香醋1勺、香油適量砂糖適量、鹽巴適量。（1）木瓜去皮，刨絲，胡蘿蔔刨絲，主要搭配顏色，不過胡蘿蔔絲涼拌也很好吃。花生米搗碎，放入裝木瓜絲的盤。（2）放入香油，香醋，砂糖，鹽巴，攪拌均勻，放入冰箱冰一會，就可以吃了。2、醬木瓜絲的用料：青...
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![木瓜絲幹怎麼做]( "木瓜絲幹怎麼做")
- 1、買幾個青木瓜，洗淨削皮，把木瓜削成像薯條一樣大小的木瓜條（長度多長自己喜歡）。2、切好後，晒乾，晒成無水分即可，不用太乾。3、晒乾後，準備配料，取幾個幹大蒜，剝皮，拍碎剁成蒜蓉，把辣椒也切碎。4、取一個密封的容器，把幹木瓜裝進去，把配料蒜蓉和辣椒倒進去與木瓜拌勻。5、倒一些燒酒（...
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![乾煸牛肉絲]( "乾煸牛肉絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛裡脊：250克;芹菜:50克;幹辣椒：3克;姜：5克;郫縣豆瓣醬：15克;花椒：20粒;黃酒：6克;白糖：3克;植物油：適量;乾煸牛肉絲的做法準備好主要食材，牛肉切0.4釐米左右的片，片最好是長方形的，然後排列好再切0.4釐米左右寬的...
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![乾絲這樣做好吃 乾絲怎麼做好吃]( "乾絲這樣做好吃 乾絲怎麼做好吃")
- 1、材料:幹豆腐兩張、胡蘿蔔一根、青椒半個、鹽、雞粉、花椒、辣椒油各適量。2、幹豆腐如開水鍋裡燙一下撈出，瀝乾水分。3、切成細絲放在大碗裡。4、放上切好的胡蘿蔔絲，青椒絲也放上。5、放入適量鹽，適量雞粉，適量花椒辣椒油。6、拌勻即可簡單小冷盤。...
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![乾煸魷魚絲]( "乾煸魷魚絲")
- 1、材料：魷魚、香芹、芽菜、醬油、料酒各適量、香油2勺、鹽1小勺、辣椒。2、將魷魚洗淨去皮、骨，切細絲；香芹切寸段。3、鍋置火上油燒熱，爆香薑末，加醬油爆香芽菜。4、下辣椒絲炒至，在下入魷魚絲煸炒。5、炒散捲曲後，烹入料酒並放入香芹段炒勻。6、加人少許鹽和香油，稍翻炒片刻入...
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![香菜乾絲]( "香菜乾絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料香菜：150克;豆腐乾：150克;花生（炒）:100克;大蒜：適量;芝麻油：適量;食鹽：1小勺;醋：1小勺;香菜乾絲的做法將香菜清洗乾淨，用淡鹽水浸泡15分鐘，瀝乾水分備用將豆腐乾切成細絲，將花生油裡炸熟（或直接用熟的花生）；將蒜切泥...
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![炒乾絲的做法 炒乾絲怎麼做]( "炒乾絲的做法 炒乾絲怎麼做")
- 1、食材明細幹豆腐400克、味精2.5克、精鹽1.5克、醬油10克、香油少許、面鹼適量、薑末適量、豆油50克、辣椒少許。2、將幹豆腐切絲，裝盤待用。3、將鍋中放入涼水燒開，放入幹豆腐，面鹼煮5分鐘。4、撈出，過凉，擠幹水分，裝盤待用。5、熱鍋放油，下薑末炸鍋。6、倒入幹豆腐絲，翻炒。7、...
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![大煮乾絲是什麼 大煮乾絲的做法]( "大煮乾絲是什麼 大煮乾絲的做法")
- 1、準備好河蝦、火腿、雞肉、揚州大白乾等用料。2、將蝦仁剝好，用蛋清醃製。將雞肉撕成條，火腿蒸20分鐘切細絲。3、將其他配料切好備用，將蝦仁炒熟後，加入雞湯和配料燉煮關火。4、大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲，是江蘇省淮揚地區的一道傳統名菜，屬淮揚菜系；該菜品是一道既清爽，又有營養...
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![燙乾絲]( "燙乾絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐皮：適量;蝦米:20粒;生抽：5湯匙;白糖：適量;水：3湯匙;細香蔥：適量;姜：適量;香菜：適量;香油：適量;燙乾絲的做法把香蔥、姜切成細絲備用、薑絲的量可以多些，提味展開豆腐乾卷，分切成長約10公分的段，再切成細約1-2...
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![乾煸藕絲的做法怎麼做乾煸藕絲]( "乾煸藕絲的做法怎麼做乾煸藕絲")
- 1、主料：藕1節、芹菜2根。2、輔料：白芝麻1撮。3、蓮藕去皮洗淨，切絲。4、放在水中泡一下。5、瀝乾水分，滾勻幹澱粉。6、炒鍋入油，燒至七成熱，下入藕絲。7、炸至金黃，撈出控油。8、炒鍋內留少許底油，調入鹽、花椒、薑絲、蔥段、辣椒絲煸香炒。9、煸炒出香味，加入切好的芹菜絲。10、...
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![乾煸土豆絲]( "乾煸土豆絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：半斤;蔥：兩棵;食鹽：適量;味精：少許;幹辣椒：2個;乾煸土豆絲的做法土豆切細絲，蔥切段。用清水把土豆絲表面的澱粉漂洗乾淨後瀝乾水份。鍋中放油用中火燒至六成熱，下幹辣椒段稍炸後，倒入土豆絲改大火煸炒。煸...
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![幹蘿蔔絲]( "幹蘿蔔絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料青蘿蔔：5根;幹蘿蔔絲的做法綠蘿蔔洗淨，擦成蘿蔔絲蘿蔔絲新增水，煮開後繼續滾煮2分鐘撈出瀝乾水分，平攤在太陽下晾晒徹底晾乾後，密閉儲存...
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![乾煸藕絲]( "乾煸藕絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：1節;芝麻:少許;幹辣椒：2克;花椒：少許;醋：5克;色拉油：適量;食鹽：4克;白糖：2克;醬油：5克;蔥：5克;乾煸藕絲的做法蓮藕去皮洗淨切成絲放加了鹽的清水裡浸泡15分鐘左右，撈出沖洗乾淨後充分瀝乾水份把瀝過水份的藕絲...
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![乾絲是什麼]( "乾絲是什麼")
- 乾絲是豆腐乾絲。起源於淮揚地區，是明清揚州、淮安兩府一帶的地方傳統名菜，今流行於揚州、泰州、東臺等地，屬於淮揚菜。煮乾絲在乾隆時期名“九絲湯”，即乾絲加火腿絲、筍絲、口蘑絲、木耳絲、銀魚絲、紫菜絲、蛋皮絲、雞絲。燙乾絲則是特製豆腐乾切成細絲，反覆洗燙，去盡豆味，澆...
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![幹炒扁豆絲]( "幹炒扁豆絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料扁豆：適量;柿子椒:2個;色拉油：適量;蒜：3瓣;幹辣椒：6個;食鹽：少許;幹炒扁豆絲的做法將扁豆摘掉兩頭，連帶著撕下兩邊的豆筋扁豆理好排在菜板上用刀將理好的扁豆切成絲（稍微斜著切）將青椒和紅椒切絲，蒜拍扁熱鍋內倒...
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![涼拌乾絲]( "涼拌乾絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐絲：1把;黃瓜:半根;胡蘿蔔:1/4根;蘇打粉：1/4小匙;陳醋：半小匙;白砂糖：1小匙;香油：2大匙;食鹽：半小匙;蒜：5瓣;生抽：1小匙;味精：1/4小匙;涼拌乾絲的做法將乾絲放入盆內，注入一碗熱開水，加入1/4小匙蘇打粉，用筷子攪...
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![大煮乾絲]( "大煮乾絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐乾：適量;蝦仁:適量;金華火腿:適量;香菇:適量;黑木耳:適量;雞蛋清:適量;姜：適量;蔥：適量;高湯：適量;雞精：適量;食鹽：適量;胡椒粉：適量;料酒：適量;大煮乾絲的做法白乾片成薄片再改刀成絲，用開水焯燙兩遍後浸冷...
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![乾絲是什麼 乾絲是什麼東西]( "乾絲是什麼 乾絲是什麼東西")
- 1、乾絲，即豆腐乾絲，經常用作兩種菜餚——煮乾絲或者燙乾絲的簡稱。起源於淮揚地區，是明清揚州、淮安兩府一帶的地方傳統名菜，今流行於揚州、泰州、東臺等地，屬於淮揚菜。2、煮乾絲在乾隆時期名“九絲湯”，即乾絲（潔白大幹切成細絲）加火腿絲、筍絲、口蘑絲、木耳絲、銀魚絲、紫菜...
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![炒乾絲怎麼做 素炒乾絲做法教程]( "炒乾絲怎麼做 素炒乾絲做法教程")
- 1、首先將幹豆腐切絲，裝盤待用。2、將鍋中放入涼水燒開，放入幹豆腐絲，面鹼煮5分鐘。3、撈出過凉，擠幹水分，裝盤待用。4、熱鍋放油，下薑末炸鍋。5、然後倒入幹豆腐絲，翻炒。6、放入醬油炒幾下，再放入精鹽，黃豆芽湯慢煨一下。7、用大火收汁，放入辣椒。8、味精，淋入香油炒拌均勻，炒乾絲出...
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![拌乾絲]( "拌乾絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐皮：1張;胡蘿蔔:1根;柿子椒:半個;食鹽：適量;雞粉：適量;花椒油：適量;辣椒油：適量;拌乾絲的做法幹豆腐如開水鍋裡燙一下撈出，瀝乾水分切成細絲放在大碗裡放上切好的胡蘿蔔絲青椒絲也放上放入適量鹽適量雞粉...
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![怎樣做香乾海帶絲 香乾海帶絲]( "怎樣做香乾海帶絲 香乾海帶絲")
- 1、1、食材：鮮海帶絲300g、五香豆腐乾2塊、紅菜椒1/2個、海米15g、鹽1茶匙（5g）、洋蔥1/2個、白芝麻1/2茶匙（3g）、芝麻香油2茶匙（10ml）、香醋1湯匙（15ml）。2、將海米用流動水沖洗乾淨，再放入沸水中浸泡約20分鐘，使其充分泡發。3、紅菜椒洗淨去籽，切成4cm長的細絲。五香豆腐乾先片成薄...
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