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關於炒飯的做法的生活百科

炒飯做法大全

  • 炒飯做法大全

  • 炒飯做法大全都有哪些，一起來看看小編的分享吧！一、揚州炒飯主料：青豆、胡蘿蔔、火腿、香腸、雞蛋、米飯。輔料：蒜籽、蔥。調料：色拉油、鹽、雞精。做法：1、首先將胡蘿蔔、火腿洗淨切成小丁塊狀，越小越好，但是不能切成沫狀。再將輔料洗淨切成沫狀，將雞蛋攪碎放入少許蔥沫在內。2、...
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炒糥米飯怎麼做 炒糥米飯的做法

  • 炒糥米飯怎麼做 炒糥米飯的做法

  • 1、食材：糯米飯5兩、粉香腸1根、雞蛋2個、胡蘿蔔半個、黃瓜1根、蔥、姜各適量、食用油、鹽各適量。2、將糯米淘洗乾淨，用電飯煲燜熟後，待用。3、將黃瓜、胡蘿蔔洗乾淨，雞蛋也沖洗乾淨。4、將胡蘿蔔、黃瓜、粉香腸均切成小方丁約5X5mm。放在盤中待用。將蔥切成蔥花小段、姜切...
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耳光炒飯的做法 做耳光炒飯的方法介紹

  • 耳光炒飯的做法 做耳光炒飯的方法介紹

  • 1、米飯一碗、雞蛋2個、蔬菜丁適量、鮮蝦10只、牛油果1個、油鹽適量。2、做法：雞蛋煮熟，蛋白蛋黃分離，分別碾碎。切下蝦頭備用。3、蝦身去皮，去蝦線，切成小塊，焯熟備用。4、炒鍋內倒油，炒蝦頭，至炒出蝦油。5、倒入蛋黃，倒入蔬菜丁，倒入米飯，翻炒均勻。6、倒入蝦肉，倒入蛋白，加入適量鹽...
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姜蛋炒飯的做法 姜蛋炒飯如何做

  • 姜蛋炒飯的做法 姜蛋炒飯如何做

  • 1、材料：冷飯2碗、雞蛋1只、肉碎適量、姜3塊、蔥2棵、鹽適量、生粉適量、生抽適量、花生油適量2、用適量鹽、生粉、生抽提前20分鐘醃好豬肉粒，然後，將2個雞蛋攪拌均勻，並準備好2小碗冷卻的飯。3、用小勺花生油放入熱鍋中，先將事先攪拌好的蛋煎蛋皮，用鏟將蛋皮弄碎並盛起備用。4...
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海苔炒飯的做法 海苔炒飯的做法介紹

  • 海苔炒飯的做法 海苔炒飯的做法介紹

  • 1、食材：海苔2克、火腿腸1根、米飯1碗、青椒1個、蔥6克、鹽4克、油10毫升。2、將蔥切小段，青椒切丁，海苔切條，火腿腸切丁。3、鍋中放油，燒熱後，放入蔥炒香。4、放入火腿腸翻炒均勻。5、加入米飯，用鍋鏟弄碎米飯，翻炒均勻。6、加入青椒丁，翻炒。7、加入鹽調味。8、最後加入海苔。9...
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炒飯的做法 最簡單的炒飯做法

  • 炒飯的做法 最簡單的炒飯做法

  • 1、食材：大米飯一碗、雞蛋兩個、油、鹽、蔥花、花椒麵等。2、先將雞蛋兩個打好攪均，雞蛋一定要攪拌均勻，在攪拌的過程中千萬不要放水。炒蛋的時候要把蛋炒碎，絮狀為佳。3、雞蛋放入油鍋裡炒熟，然後放入大米飯混合炒。4、米飯熱透後放入鹽少許，蔥花半把，花椒麵少許，然後就可以出鍋...
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泡菜炒飯的做法 泡菜飯的做法

  • 泡菜炒飯的做法 泡菜飯的做法

  • 1、食材：米飯半碗，泡菜1/6碗，雞蛋1個，食用油適量，鹽少許，蔥綠1小段，姜1片。2、準備好米飯、泡菜、雞蛋、蔥姜。3、雞蛋開啟。蔥姜切碎末。泡菜切成小丁。4、鍋里加入適量食用油，油八成熱後加入薑末，倒入雞蛋翻炒。5、雞蛋翻炒至熟時加入泡菜丁繼續翻炒30秒。6、加入米飯翻炒兩分鐘...
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炒飯做法

  • 炒飯做法

  • 1、雞蛋炒飯同樣是不錯的選擇，需要準備好涼米飯、蔥花、雞蛋、油、鹽、醬油，把蛋液、蔥花和鹽一起倒入碗中，打散之後把涼米飯和已經打好的蛋液一起攪拌均勻。2、起鍋之後熱油。3、等到油熱之後就可以倒入醬油熗鍋。熗好鍋之後在其中倒入之前攪拌好的米飯，開始進行翻炒。4、米...
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好吃的蛋炒飯做法 炒雞蛋米飯做法

  • 好吃的蛋炒飯做法 炒雞蛋米飯做法

  • 1、用料老乾媽；蔥薑蒜（根據個人喜好選擇）；米飯（隔夜）；香菇；火腿；雞蛋。2、準備工作：把隔夜的米飯提前搗散，避免下鍋後一大坨不好炒開。3、蔥切小段，姜切末，蒜剝好後用刀背壓幾下，使蒜鬆裂，再切小片，這樣比較入味。香菇火腿切丁，雞蛋打散備用。4、鍋預熱，放少許油，稍等一會，下蔥薑蒜和一兩勺老...
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怎麼做臘腸炒飯 臘腸炒飯的做法

  • 怎麼做臘腸炒飯 臘腸炒飯的做法

  • 1、米飯一碗相剋食物、臘腸一根相剋食物、雞蛋一個相剋食物、鹽少量、胡椒粉適量、香蔥一根。2、做法：臘腸；香蔥洗淨。3、香腸切粒，蔥切碎雞蛋打散。4、鍋中放油炒至雞蛋凝固盛岀。5、不用洗鍋，直接放入臘腸煸岀油。6、放入米飯炒散炒熱。7、放入雞蛋翻炒均勻。8、最後撒入蔥...
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做耳光炒飯的方法介紹 耳光炒飯的做法

  • 做耳光炒飯的方法介紹 耳光炒飯的做法

  • 1、米飯一碗、雞蛋2個、蔬菜丁適量、鮮蝦10只、牛油果1個、油鹽適量。2、做法：雞蛋煮熟，蛋白蛋黃分離，分別碾碎。切下蝦頭備用。3、蝦身去皮，去蝦線，切成小塊，焯熟備用。4、炒鍋內倒油，炒蝦頭，至炒出蝦油。5、倒入蛋黃，倒入蔬菜丁，倒入米飯，翻炒均勻。6、倒入蝦肉，倒入蛋白，加入適量鹽...
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怎麼做蛋炒飯步驟 蛋炒飯的做法

  • 怎麼做蛋炒飯步驟 蛋炒飯的做法

  • 1、原料：米飯、雞蛋、鹽、醬油。輔料：香腸、蔥、青豆、香菇、胡蘿蔔、蝦仁。2、把雞蛋攤成蛋皮，切成絲；3、雞肉洗淨切成細絲用澱粉，少許精鹽、糖拌勻醃片刻；4、蔥洗淨切成蔥花，備用；5、將鍋內倒入花生油，用旺火燒熱後放入雞肉絲、蝦仁和料酒同炒至熟；6、加入米飯、蔥花；撒入蛋絲炒透...
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怎麼做炒飯 自學炒飯的方法

  • 怎麼做炒飯 自學炒飯的方法

  • 1、主料：米飯100克，香菇，30克，洋蔥30克，青豆100克，火腿50克，雞蛋70克，豬肉100克。2、調料：番茄醬10克，醬油10克，味精5克，鹽5克，豬油30克，胡椒粉2克。3、香菇去蒂泡軟後切成丁；洋蔥、火腿、豬肉切丁；4、雞蛋打散；豬油放入鍋內高火2分鐘，再放入香菇、洋蔥、青豆、火腿、豬肉高火2分鐘；5、加入...
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家常炒飯的做法 家常炒飯做法介紹

  • 家常炒飯的做法 家常炒飯做法介紹

  • 1、準備材料：火腿腸150克、米飯400克、雞蛋2個、黃瓜100克、鹽、味精、蔥花適量。2、把黃瓜、火腿腸切成小丁；雞蛋打散，用油炒熟。3、鍋內放少許油，燒熱後加蔥花爆香，再下火腿腸、黃瓜丁煸炒片刻。4、倒入米飯、炒蛋，加鹽、味精炒勻。待米飯反覆炒散，炒出香味時即可。...
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蛋炒飯的做法 炒飯怎麼炒好吃

  • 蛋炒飯的做法 炒飯怎麼炒好吃

  • 1、原料：米飯、雞蛋、鹽。輔料：香腸、蔥、青豆、香菇、胡蘿蔔、蝦仁……根據個人口味填加，不加也可。2、米飯一中碗，新做的或是上頓的剩飯都可，乾爽為佳。米飯做法：大米洗淨，加水蒸米飯，米與水比例1：1.3～1.5，水面可滴兩滴食用油（加油後煮熟的飯光鮮爽滑有嚼勁，後邊再炒飯的時候只需少...
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青菜炒飯的做法 蔬菜炒飯的做法

  • 青菜炒飯的做法 蔬菜炒飯的做法

  • 1、食材：剩飯1碗、青菜250克；2、準備一盤前一天的剩飯，新鮮煮的飯太軟不太好炒飯，所以要準備一盤剩飯。這樣既不會浪費剩飯也不會覺得不好吃。3、將青菜洗乾淨，用冷水浸泡15.00---30.00時間，可以去除農藥。將青菜切碎，放在旁邊備用。4、起油鍋後將剩飯倒入。剩飯很容易結塊，所以...
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炒飯的做法 做炒飯的步驟

  • 炒飯的做法 做炒飯的步驟

  • 1、原料：白飯300克，菠蘿l/2個，葡萄乾10克，蝦仁、火腿、熟豌豆仁、草菇各20克，油2大匙，鹽1小匙，胡椒粉l/2小匙。2、做法：蝦仁、草菇洗淨；火腿切丁；菠蘿洗淨去皮，攔腰切成兩半，取1/2個菠蘿，挖中間的果肉、切小丁，做成菠蘿盅，放入盤內備用。3、炒鍋上火放入油燒熱，加入葡萄乾、蝦仁、火腿、...
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蛋炒飯做法 好吃的蛋炒飯做法

  • 蛋炒飯做法 好吃的蛋炒飯做法

  • 1、簡單好吃的蛋炒飯做法：先把雞蛋打成雞蛋液，將米飯倒入，攪拌均勻，鍋內放適量油，熱後，轉中火，將浸泡過蛋液的米飯倒入。用筷子不斷攪拌，直至米飯顆粒分明，往裡加火腿丁跟青瓜丁雞肉丁翻炒均勻。再往裡加點鹽、黑胡椒粉，再往裡加小蔥末，再翻炒均勻即可關火。簡單又好吃的蛋炒飯就做...
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蛋炒飯做法介紹 雞蛋炒飯做法

  • 蛋炒飯做法介紹 雞蛋炒飯做法

  • 1、準備材料：大米飯一碗，雞蛋兩個。2、配料：食用油、鹽、醬油、蔥花、花椒麵等。3、做法：先將雞蛋兩個打好攪均，放入油鍋裡炒熟，然後放入大米飯混合炒。米飯熱透後放入鹽、醬油少許，蔥花半把，花椒麵少許，然後就可以出鍋了。4、注意事項：炒飯不需要大油，可是飯要炒得透，要把飯粒炒得乒...
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油炒飯的做法

  • 油炒飯的做法

  • 1、黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸切小丁，米飯加老抽。2、將米飯和老抽攪拌均勻，雞蛋打散。3、鍋中放油，油熱後放雞蛋炒散，盛出備用。4、鍋中另放油，下黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸丁翻炒一會至胡蘿蔔丁變軟。5、倒入拌好醬油的米飯，翻炒均勻。6、倒入炒好的雞蛋，加雞粉，再翻炒幾下，出鍋前撒點香蔥...
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酸菜炒飯的做法 酸菜炒飯怎麼做

  • 酸菜炒飯的做法 酸菜炒飯怎麼做

  • 1、主料：酸菜適量、剩米飯適量、蔥適量、雞蛋一個。2、輔料:鹽適量、蠔油適量、孜然適量、雞精適量、油潑辣子適量。3、將泡好的長豆角、辣椒、娃娃菜取少許切碎、蔥切碎。4、打一個雞蛋放少許鹽打散、鍋中放入少許油將雞蛋炒熟盛出待用。5、鍋中放入少許油、燒開後先放蔥...
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泡菜炒飯怎麼做 泡菜炒飯的做法

  • 泡菜炒飯怎麼做 泡菜炒飯的做法

  • 1、準備食材：泡菜，青菜，胡蘿蔔，烤腸全部切成小粒備用，五花肉切塊，泡菜切絲。2、放入五花肉翻炒，逼出部分豬油，使肉香而不膩。炒鍋倒入香油炒香泡菜。3、加入青菜烤腸胡蘿蔔翻炒出香。4、加入米飯炒散，炒到米飯顏色均勻出香。5、加一點鹽，雞精調味即好。...
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蛋炒飯做法 如何炒蛋炒飯

  • 蛋炒飯做法 如何炒蛋炒飯

  • 1、米飯要先在冰箱冷藏2～3小時，並且不要加蓋；2、炒飯前飯內加少許素油拌勻，讓飯粒分開，再倒入一半蛋液拌勻浸泡20分鐘；3、旺火油鍋下拌好油和蛋液的米飯，迅速炒勻炒幹，使雞蛋包住每粒米飯，行話叫“金包銀”。4、然後下熟青豆及跑馬蛋，加鹽、蔥花，翻炒片刻後出鍋。...
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蝦仁炒飯的做法分享 蝦仁炒飯的做法

  • 蝦仁炒飯的做法分享 蝦仁炒飯的做法

  • 1、材料：白飯300克，洋蔥20克，蝦仁40克，蘑菇20克，綠豌豆10克。2、調料：淡煉乳兩大匙，精鹽、胡椒粉各少許。3、鮮蝦、芹菜、胡蘿蔔分別處理乾淨切粒，豬肉切成長條，香菇泡發切片；4、將豬肉下鍋煸炒出油，放入香菇同豬肉一起炒，盛出備用；5、將鮮蝦放入鍋裡炒熟，盛出備用；6、將胡蘿蔔粒倒入鍋...
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香腸炒飯怎麼做 香腸炒飯的做法

  • 香腸炒飯怎麼做 香腸炒飯的做法

  • 1、食材：米飯200克，香腸1根，雞蛋2只，大蔥1段。2、把大蔥和香腸切好備用。3、用鏟子把米飯壓成碎狀，不可以一大塊哦。4、鍋內加入適量色拉油，燒至八成熱放入大蔥炸出香味。5、放入雞蛋和香腸，然後用鏟子翻炒幾下。6、放入米飯，然後加入適量食鹽、五香粉、雞精，不斷翻炒。7、把做好...
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