蝦仁炒飯的做法分享 蝦仁炒飯的做法

1、材料：白飯300克，洋蔥20克，蝦仁40克，蘑菇20克，綠豌豆10克。

2、調料：淡煉乳兩大匙，精鹽、胡椒粉各少許。

3、鮮蝦、芹菜、胡蘿蔔分別處理乾淨切粒，豬肉切成長條，香菇泡發切片；

4、將豬肉下鍋煸炒出油，放入香菇同豬肉一起炒，盛出備用；

5、將鮮蝦放入鍋裡炒熟，盛出備用；

6、將胡蘿蔔粒倒入鍋內炒制並注入水蓋上蓋子燜熟，撈出控水備用；

7、起油鍋倒入米飯翻炒幾下，把炒好的豬肉、蝦仁、胡蘿蔔一起倒入鍋內；

8、最後根據個人口味放入適量精鹽、味精翻炒均勻即可。