乳酪的熱量多少

1、每百克的乳酪熱量為328大卡，屬於高熱量食物。乳酪，又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的。

2、每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。

3、就工藝而言，乳酪是發酵的牛奶，就營養而言，乳酪是濃縮的牛奶。

4、乳酪也是中國西北的蒙古族，哈薩克族等遊牧民族的傳統食品，在內蒙古稱為奶豆腐。