包菜需要洗嗎

1、包菜要洗的。

2、步驟如下：先放置於通風處，包菜剛買回家時，可先放在家裡通風處兩三天；剝除葉片，並清洗要吃的量，外葉通常會接觸較多的農藥，最好先剝除外葉較不好的葉片；浸泡於流動的水約3~5分鐘，取一個可容量葉片的碗，將高麗菜葉片浸泡於水中；快速用清水沖洗，最後將開大水龍頭，將高麗菜快速用清水沖洗。