新鮮田七不焯水可以吃嗎

1、田七不焯水是可以吃的，但是最好不要這樣吃，即使是新鮮田七最好也要進行焯水。

2、田七菜屬於一種中藥，建議煮熟後食用，這樣食物對身體的好處能得到更好的發揮。所謂的焯水就是在開水鍋中加熱至半熟或全熟，取出以備進一步烹調或調味。