菠菜能否不焯水 菠菜可以不焯水嗎 生活小竅門 關注:4.26K次 1、不可以,菠菜不焯水吃是有害處的,烹製菠菜之前一定要焯水。2、在所有的蔬菜中,菠菜的草酸含量是最高的,草酸容易和人體進食的鈣結合形成不溶性的草酸鈣,而草酸鈣不但不能被人體吸收利用,而且還會妨礙人體對鈣的吸收。而經過焯水之後,菠菜中大部分的草酸可以釋出。 標籤: 不焯 菠菜 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/xiaoqiaomen/vz40ey.html