豆芽菜如何去皮

1、找一個能夠將豆芽全部裝下的盆子,把豆芽放進去。盆裡倒上水,一定要沒過豆芽,最好是在洗菜池裡操作,這樣比較方便。

2、水滿了之後,豆芽沉入水底,豆芽皮因為輕會浮在上面,將水倒掉,這樣反反覆覆。

3、這樣反覆多次之後,豆芽裡面的豆芽皮幾乎去的很乾淨了,剩餘的再加上水,用漏勺將上面一層豆芽皮撈出來就行了。

4、最後教大家另外一個辦法,燒一鍋開水豆芽放進去焯一下水,水的上面全是豆芽皮,直接用漏勺撈出來就行。