怎麼給燒臘店選址

1、儘量避免直接競爭。古人有句話說：成行成市，生意才好！但是如果大家都聚集在一起，門對門地經營賣一樣的東西，分流嚴重，很難生意好，除非你的東西做的與眾不同，獨具特色！開燒臘快餐店選址我們建議一般不要選在飯店成群的地方，這對營業收入有很大影響。

2、選址不要太偏僻，比如小巷子裡，開燒臘快餐店應該儘可能地方便顧客，人們總是習慣性貪圖方便，能吃走路幾分鐘或開車幾分鐘便可到達的，絕不走半個鍾去吃更好吃的食物。如果開燒臘店選址太偏僻，無形中就失去了很多客源。

3、開燒臘快餐店選址要注意交通的狀況，燒臘快餐店開在一個交通繁華區，如公交站、地鐵站、汽車站等，這些地方客流量流動性大，顧客容易知曉，可以保證每天的銷售量。此外，還要注意燒臘餐廳附近是否有停車場。如果沒有停車場，顧客也無法下車就餐。

4、考察目標顧客群體，判斷一個地方是否適合開燒臘快餐店，還要適當考察這個地方的居住人群屬於那類人，如果是老年人社群或是學生家庭住宅等，這些人家裡天天煮飯，出來出快餐的機率極少的。目標顧客群體不對，開店生意也不好到哪裡去。一般開燒臘快餐店選址最理想的地方就是一些工廠區、街市主要街道、繁華商業區或地鐵站、汽車站等。