茂谷柑的白色粉末是

茂谷柑外表包裹著白色粉末，是給它防晒用的碳酸鈣。常常會被誤認為是發黴，或是農藥的殘留。它主要的用是保護茂谷柑不被晒傷、不被蟲子咬傷，影響果實的商品價值。

茂谷柑，為美國佛羅里達州邁阿密農業試驗所的W.T.Swingle等人於1913年育成的寬皮桔與甜橙的雜交種，即桔橙類(tangors)裡面的雜柑。70年代臺灣大學園藝系林撲教授將該品種引入臺灣北部地區試種。由於茂谷柑糖度高，風味佳而濃郁、皮薄多汁，且較蕉柑晚熟，因而在臺灣市場的售價較蕉柑高出許多，栽培面積逐年增加。近年來閩南地區和廣西南寧市武鳴區也已有引種試種。