如何區別貝果麵包和普通麵包 貝果麵包和普通麵包區別

1、原料不同：貝果麵包主要食材有高筋麵粉、白糖等；普通麵包由麵粉，酵母，水，鹽製成。

2、口感不同：貝果麵包柔韌勁道；普通麵包分為脆皮型、軟質型、半軟質型、硬質型四類口感。

3、樣式不同：貝果麵包只有一種形式；普通麵包有脆皮面包，如法棍、羅宋麵包、德式麵包等。