從外面絞回來的肉該如何清洗

1、大塊的肉已經絞成肉餡，一般情況下，回到家是沒辦法再進行清洗了。就這一方面，是一個弊端，不過很多人是不在乎的。但是有些地方是能先把肉洗一下的。

2、購買肉餡的時候，問好是否能先把肉洗一下。有條件清洗的再購買，因為現在購買肉餡，是可以先選一塊整肉，洗後再絞餡的。

3、如果沒辦法要洗肉，可以用有漏孔的淘米盆盛上肉餡，採取水衝的辦法。不過這樣會把肉餡弄得含水很高，所以還是在購買的時候選擇有清洗條件的比較好。

4、還有一種辦法就是可以把肉餡在淘米盆裡，用水燙一下，這樣雖然調餡不像傳統的人們喜歡的粘了。但是把肉的血水燙出來，在吃起來卻健康了。所以可以根據自己的喜好來選擇。