肉餡怎麼炒好吃

材料：花生油，豆瓣醬，老抽，蒜，蔥，豬肉。

1、豬肉剁成肉末，蒜切片，蔥切段。

2、油燒熱，將蒜片放入鍋中爆香。

3、將豬肉末放入鍋中炒至發白。

4、放入豆瓣醬，放老抽。

5、裝盤前均勻撒上蔥花即可。

炒肉餡還可以用來包餃子、做包子，或者做成紅椒肉餅、肉末蒸蛋、肉沫茄子等家常菜餚，美味又簡單。