乳酪跟芝士有啥區別
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乳酪和芝士的區別:
1.芝士就是乳酪,是同一種東西不同的叫法芝士是cheese音譯過來的,還可叫起司;乳酪也叫乾酪。
2.對於中國的蒙古族和哈薩克等遊民來說乳酪是他們的傳統食品,在內蒙古稱為奶豆腐,新疆稱為乳餅,乾透的乳酪稱為奶疙瘩。
3.乳酪是一種發酵的牛奶製品,是通過發酵得來的,乳酪的濃度很高,近似固體,營養價值很豐富。
4.每公斤乳酪是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分,是純天然的食品。
總結
1.芝士就是乳酪也可以叫起司也可以叫乾酪。
2.蒙古族稱其為奶豆腐,新疆稱乳餅,乾透的乳酪叫奶疙瘩。
3.乳酪是一種發酵的牛奶製品,營養價值很豐富。
4.乳酪是由牛奶濃縮而成,是純天然的食物。
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